دسته: سلامت
تاثیر آلودگی هوا و تشعشعات خورشید بر پوست
به گفته یک متخصص پوست، آلودگی هوا و تشعشات خورشید میتوانند آسیبهای بلندمدت به پوست وارد کنند.
پروین منصوری، متخصص پوست، مو، زیبایی و استاد گروه پوست دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتوگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان درباره عواملی که میتوانند بر سلامت پوست تأثیر بگذارند؛ گفت: عوامل محیطی اثرات بسیار زیادی بر روی پوست انسان دارند، هم از نظر صدمات و بیماریهایی که ممکن است ایجاد کنند و هم از بین بردن سلامت و شادابی پوست.
او ادامه داد: عوامل محیطی به ویژه آلودگیها، ذرات معلقی که در هوا هستند و عوامل نوری به ویژه اشعه ماوراء بنفش خورشید ۲ مشکل اصلی در پوست ایجاد میکنند. یکی از این مشکلات، پیری زودرس به ویژه پیری نوری است که در اثر اشعه ماوراء بنفش خورشید ایجاد میشود. به عنوان مثال، بسیاری از ما دوست داریم زمانی که با اتومبیل یا هواپیما سفر میکنیم، کنار پنجره باشیم تا بتوانیم از زیباییها و مناظر در طول سفر استفاده کنیم؛ غافل از این که به ویژه در هواپیما که ما به قسمت بالای جو نزدیکتر هستیم، اشعه زیان بار اولتراویوله، به اختصار UV یا ماوراء بنفش خورشید بیشتر است و این میتواند صدمات زیانباری به پوست بزند.
اشعه ماوراء بنفش خورشید چه صدماتی برای پوست ایجاد میکند؟
این متخصص پوست توضیح داد: یک نمونه از این آسیبها، ایجاد لکهای پوستی است که به صورت کک و مک یا لکههایی به نام ملاسما یا لکههای تکهای معمولا در نواحی در معرض تماس خورشید ایجاد میشوند و به دلیل تأثیر بر زیبایی، عده زیادی از بیماران برای درمان آن اقدام میکنند. اگرچه روشهای درمانی همچون استفاده از ترکیبات موضعی، روشهای لیزری، میکرونیدلینگ و تزریقات داخلی میتوانند موثر باشند؛ اما در کل درمان این صدمات پوستی بسیار سخت است.
دکتر منصوری ادامه داد: معضل دوم، بروز سرطانهای پوست است که امروزه نقش اشعه ماوراء بنفش خورشید در بروز این سرطانها صد درصد شناخته شده و پیشگیری از آنها بسیار مهم است. ما به جای این که سرطان را درمان کنیم، باید از آن پیشگیری کنیم. نکته اصلی درباره اشعه ماوراء بنفش خورشید، دوز تجمعی آن است؛ یعنی کسانی که از دوران کودکی بدون ملاحظه در معرض تماس با اشعه بودهاند، مانند کودکان کوچکی که کنار ساحل بدون پوشش مناسب بازی میکنند، آن تماس با نور اولتراویوله و انعکاس نور از آب به کودک تأثیرات منفی بر پوست میتواند داشته باشد که به صورت دوزهای تجمعی کم کم در دوره نوجوانی آثار آنها نمایان میشود.
چگونه میتوان در برابر اشعه خورشید از خود محافظت کرد؟
پروین منصوری، متخصص پوست، مو، زیبایی و استاد گروه پوست دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتوگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان گفت: قرار گرفتن در معرض اشعه فرابنفش بدون استفاده از پوششهای مناسب، مانند چتر، عینک، آستین بلند، شلوار بلند و همچنین عدم استفاده از کرمهای محافظتی باعث پیری زودرس پوست و پیری ناشی از نور میشود که میتواند ۲۰ سال زودتر از پیری بیولوژیکی رخ دهد. قرار گرفتن زیاد در معرض اشعه فرابنفش همچنین میتواند در سنین بالاتر منجر به ایجاد سرطانهای پوست شود.
استاد گروه پوست دانشگاه تهران مطرح کرد: مطالعات بسیار جدید نشان میدهند که اولین تماس یک نوزاد با اشعه ماوراء بنفش خورشید، یک سلول تغییر یافته را در پوست او ایجاد میکند و تماسهای بعدی تعداد این سلول را زیادتر میکنند و در نهایت در سنین بعد از چهل سالگی میتواند منجر به پیری، سرطان یا عوارض دیگر شود.
او در پایان گفت: توصیه میکنم همه افراد در برابر اشعه خورشید، پوشش فیزیکی کافی داشته باشند و از کلاههایی استفاده کنند که حداقل ۷ سانتی متر لبه یا نقاب دارند و همچنین گوشها را میپوشانند. آستین و شلوار بلند از موارد دیگری هستند که باید به آنها برای در امان ماندن از اشعه فرابنفش توجه کرد. همچنین استفاده از عینک آفتابی توصیه میشود؛ چرا که اشعه میتواند صدمات بسیار زیادی، چه عمقی و چه سطحی به چشم ما وارد کند و حتی پیری نوری و پیری چشمی ایجاد کند که میتواند منجر به اختلال دید شود. من امیدوارم که همه عزیزان پیر و جوان به این نکات توجه کنند تا جمعیتی سلامت با تعداد سرطان پوست کمتر داشته باشیم.
ردیابی سلولهای سرطانی پستان با استفاده از کوانتوم دات
محققان دانشگاه علوم پزشکی تبریز طی تحقیقاتی که با حمایت بنیاد ملی علم ایران انجام و به چاپ مقاله در انتشارات معتبر Nature منتهی شده، از کوانتوم داتهای متصل به اگزوزوم برای انتقال و ردیابی داروی متوتروکسات در سلولهای سرطانی پستان استفاده کردند.
تلاش برای به حداقل رساندن عوارض داروها بهویژه داروهای درمان بیماریهای صعبالعلاج نظیر سرطان یکی از موضوعات مهم و مدنظر محققان و بنیاد ملی علم ایران بوده است.
دانشآموخته دکتری تخصصی شیمی آلی از دانشگاه تبریز و پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی تبریز که در طرح پسادکتری خود با راهنمایی محمد نوری، استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی تبریز به این دستاورد رسیده در توضیح این طرح گفت: سرطان یکی از مهمترین بیماریهایی است که در اقصی نقاط جهان سلامت بشر را تهدید میکند و شیمیدرمانی یکی از راههای رایج درمان سرطان محسوب میشود.
فهیمه کاظمی نوا خاطرنشان کرد: یکی از معایب بزرگ این روش، اختصاصی نبودن داروی ضدسرطان است؛ به این معنی که دارو علاوه بر اینکه موجب مرگ سلول سرطانی میشود بر سلولهای سالم نیز اثر گذاشته و آنها را از بین خواهد برد. از اینرو سیستمهای دارورسانی نوین جهت غلبه بر این مشکلات مورد توجه قرار گرفتهاند.
وی افزود: اگرچه نانوذرات پلیمری یا معدنی اغلب به عنوان نانوحامل استفاده میشوند اما اخیراً از نانومواد جدیدی به نام کوانتوم داتها بهعنوان جایگزینی ارزشمند استفاده میشود. مواد پایه کربنی که با نام نقاط کوانتومی کربنی یا کربن داتها نیز شناخته میشوند، به دلیل خواص منحصربهفردی نظیر زیستسازگاری بالا، عدم سمیت و حلالیت بالا در محیطهای آبی قابلیت این را دارند که بدون هیچ نگرانی برای کاربردهای داروسازی و همچنین تصویربرداری زیستپزشکی مورد استفاده قرار گیرند.
این پژوهشگر بیان کرد: اگرچه نانوذرات مصنوعی هم بهعنوان حامل فعالیت میکنند اما اگزوزومها نانوذرات طبیعی هستند؛ بنابراین قابلیت سازگاری بیشتری دارند و در محیط زیست تجزیه میشوند و دارای سمیت و ایمنیزایی کمی هستند. وزیکولهای خارج سلولی دیگر مثل لیپیدها، پروتئینها، گیرندهها و مولکولهای اثرگذار نیز بیولوژیک هستند، اما آنها نسبت به اگزوزومها بزرگتر و ناهمگنتر هستند، بنابراین کاربرد آنها برای بارگذاری و تحویل دارو محدود است.
وی ادامه داد: هدف این طرح پژوهشی، سنتز و بررسی نوعی سامانه دارویی جدید است که شامل نقاط کوانتومی بر پایه مواد طبیعی برای ردیابی و تصویربرداری است و داروی متوتروکسات که بهعنوان یک داروی مؤثر در درمان بعضی از سرطانها از جمله سرطان پستان کاربرد دارد در این سامانه بارگذاری میشود.
کاظمی نوا خاطرنشان کرد: با پیشرفت سریع علم و فناوری، تمرکز فزایندهای روی عوامل درمانی چند منظوره وجود دارد که میتوانند سرطان را در داخل بدن تشخیص دهند و درمان کنند. تلاش برای ایجاد روشهای انتقال دارو همچون استفاده از نانوذرات برای انتقال کنترل شده دارو به سلولهای سرطانی بهمنظور به حداقل رساندن عوارض جانبی و بهبود کارآیی درمانی امری ضروری است.
بر اساس نتایج حاصل در مطالعات برونتنی(in vitro)، نانوحامل سنتز شده با قابلیت دارورسانی هدفمند از اثرات جانبی و مخرب داروهای ضدسرطان بر روی بافتهای سالم اطراف تومور کاسته و اثربخشی دارو را نیز افزایش داده است. نتایج این طرح میتواند گامی بزرگ در جهت درمان مؤثر سرطان و به حداقل رساندن عوارض جانبی داروهای شیمیدرمانی باشد.
چرا برخی مادران دچار افسردگی میشوند؟
برای برخی از زنان تجربه مادری میتواند همراه با افسردگی باشد. این احساس اغلب منجر به ضعف نسبت به شرایط جدید و مواجهه با کودک میشود. اینکه چه میزان از این مسائل زودگذر و پایدار است یا چه میزان منشا و دلیلی جسمی یا روحی دارد میتواند جزء دغدغههای آنها باشد.
گاهی تشخیص بین افسردگی، اضطراب و خستگی معمولِ تازهمادران میتواند سخت باشد، از طرفی تولد نوزاد از جنبههای زیادی مثل تغییرات هورمونی، فیزیکی، عاطفی، روانشناختی و شیمیایی ممکن است فرد را به چالش بکشد. موضوعی که اهمیت دارد این است که مادران چگونه میتوانند بدانند تا چه حد این موضوع طبیعی و دارای علل جسمی است و از چه حدی میتواند نگران کننده باشد. کارشناسان معتقدند تشخیص عوامل جسمی از روانی بخش ابتدایی درمان زنان و بهبود تجربه مادری در آنها است. از سویی بین شیوع افسردگی پس از زایمان و عواملی مانند سن مادر، بارداری ناخواسته، میزان تحصیلات، سابقه قبلی افسردگی مادر، ارتباط ضعیف زناشویی و مسائل اقتصادی ارتباطی معنادار وجود دارد.
این پرسش که تشخیص افسردگی چگونه صورت میگیرد؟ و افراد چگونه میتوانند این ایام را سپری کنند؟ و آیا راه حل پیشگیرانه در این زمینه وجود دارد؟ همگی پرسشهایی است که دغدغه مادران است. به همین منظور سراغ فاطمه مرادی مدرس دانشگاه و روانشناس بالینی رفتیم تا با جنبههای پیرامون این مسئله آگاه شویم، که در ادامه میخوانید.
برای برخی از زنان تجربه مادری همراه با اندوهی است که اغلب نمیتوانند به درستی آن را درک کنند، آیا این احساس همان افسردگی بعد از زایمان است؟
افسردگی چیزی شبیه به سرماخوردگی است که میتواند برای هر کسی اتفاق بیفتد اما افسردگی بعد از زایمان تجربهای است که با توجه به آمارها ۱۵ در صد از افراد بعد از به دنیا آمدن فرزندشان آن را تجربه میکنند، هر چند درصد پنهانی هم میتواند وجود داشته باشد که فرد مراجعه نمیکند.
من پیش از ورود به بحث میخواهم توجه شما را به این مسئله معطوف کنم که اگر فرد سبک زندگی سالمی داشته باشد توانسته است تا حد قابل توجهی از ابتلا به افسردگی جلوگیری کند. یکی از مهمترین مسائلی که در سبک زندگی سالم باید به آن توجه شود بهداشت خواب و تحرک لازم است . پرخوابی یا بیخوابی، زمان نامناسب خواب، کاهش میل به فعالیت و کم تحرکی همه این موارد میتواند زمینه را برای افسرگی فرد مهیا کند.
افسردگی چه علامتهایی دارد؟
ما در مراجعات معمولا از خواب و خوراک فرد پرسش میکنیم چرا که اینها برای ما نشانه هستند که بر اساس آن میتوانیم به افسردگی فرد پی ببریم. بی اشتها شدن، کاهش میل به فعالیتهای روزانه، افزایش یا کاهش وزن، نوسانات خلقی و… میتواند از نشانههای افسردگی در زنان باشد. این مسئله در کشورهای دیگر هم مورد توجه قرار گرفته که ما به جای اینکه در بحث درمان افراد کار کنیم به اهمیت سبک زندگی توجه کنیم که در این زمینه مسئله بهداشت خواب از مهمترین آنها است.
معمولا چه علامتهایی افسردگی جدی نامیده میشود و باید به متخصص مراجعه کرد؟
احساس غم شدید، برانگیختگی خشم، احساس گناه یا بی ارزشی، احساس عدم مدیریت در زندگی، وسواس یا حواس پرتی، بی علاقگی و میل آسیب زدن به کودک که به صورت نادر دیده شده، این نشانهها اگر بیش از دو هفته استمرار پیدا کند میتوانیم بگوییم که فرد به کمک و مراجعه به متخصص نیاز دارد. فرد در چنین شرایطی از لحاظ جسمی یک خستگی و رخوت شدید را تجربه کرده و مادام احساس میکند نمیتواند از کودکش مراقبت کند و وضع زندگی از مدیریت خارج شده است.
پایگاه اول ما برای کمک به مادر، روان درمانی است و بعد مراجعه به پزشک . ما ترجیح به مصرف دارو نداریم اما افسردگی وقتی شدت پیدا میکند، به فرد توصیه میکنیم درمان دارویی را دنبال کند. اغلب مادران از این موضوع احساس نگرانی میکنند اما داروهایی وجود دارد که با جذب سروتونین در خون باعث میشود که آسیبی به کودک وارد نشود، داروهایی که ملاحظه شیردهی مادر در تجویز آنها صورت گرفته است.
چگونه افسردگی بعد از زایمان را پشت سر بگذاریم؟
به افراد میگوییم در این شرایط دو نوع کمک میتواند وجود داشته باشد. کمکی که خود فرد میتواند به خودش داشته باشد مثل بهداشت خواب و استراحت کافی بعد از زایمان و همچنین مصرف ویتامینهایی که ضعف جسمی او را تا حدی جبران کند و دیگری گرفتن حمایت از اطرافیان تا بتواند این ایام را سپری کند. مورد دوم کمک گرفتن از متخصص است، در شرایطی که دیگر خود فرد قادر نیست به مشکلاتش غلبه کند.
آیا خود مراقبتی میتواند از احساس منفی در افسردگی جلوگیری کند؟
بله تا حد قابل توجهی میتواند موثر باشد. یکی از نشانههای افسردگی تنهایی است. وقتی فرد میتواند از حمایتهایی بهرهمند شود این مسئله در کاهش احساس اندوه و تنهایی که دارد موثر است. بهبود وضع جسمی با مراقبت کردن از تغذیه و استراحت کافی نوعی خود مراقبتی است. در شرایطی که فرد به متخصص مراجعه کند، احساس استیصالی که دارد با گفتگو از بین میرود.
بچههایی که با شرایط خاص و سخت به دنیا میآیند چقدر در تشدید افسردگی مادر موثرند؟
نوزادان اغلب ممکن است با شرایط خاصی به دنیا بیایند مثل زردی مثل مشکلاتی که در نحوه شیر خوردن نوزاد وجود دارد اما این مسائل میتواند موثر در افسردگی مادر باشند اما علت افسردگی نیستند. وقتی مادر از قبل ضعیف شده و از طرفی تغییرات هورمونی، عمل زایمان و خونریزیهای شدید باشد، اینها باعث احساس ضعف بیشتر در مادر میشود اما مهارتهایی در این زمینه وجود دارد که افراد با کمک به مادر میتوانند او را در سپری کردن این ایام کمک کنند.
یک نکته که شاید کمتر به آن توجه میشود این است که افرادی که فرزندان خود را خارج کشور و یا در محلی غیر از محل زندگی خود به دنیا میآورند تا ۵۰ درصد بیشتر از سایرین امکان افسرگی دارند چرا که فرهنگ محل جدید متفاوت از محل زیست افراد است و از طرفی مادر نمیتواند افراد حمایتگر را در کنار خود داشته باشد و این مسئله میتواند به حس تنهایی فرد بیانجامد و زمینهساز افسردگی مادر باشد.
آیا افسردگی بعد از زایمان یک پدیده به یکباره است یا میتواند زمینههایی درگذشته داشته باشد؟
برای برخی از افراد این افسردگی تجربهای است که آنها بعد از زایمان تجربهاش میکنند اما افرادی هم هستند که به نحوی در گذشته آن را تجربه کردهاند و این موقعیت جدید در واقع زمینه برای فعال شدن افسردگی گذشته آنها خواهد شد. در بیماریهای جسمی وقتی فرد به پزشک مراجعه میکند اشاره به جسم میکند اما در آلام روحی فرد به بخشهایی از روان اشاره میکند و آن را با دکتر در میان میگذارد. مراجعه کننده یک بخش از صحبتهایش در خصوص مشکلات فکری اوست، یک بخش از احساسات یا هیجانهای خود صحبت میکند و بخش سوم اشاره به رفتارهایی میکند که او را آزار میدهد. این سه حیطه به هم مرتبط هستند اما یک چیزی وجود داری که به این سه حیطه غلبه دارد و آن هم جسم است.
یک بخش مهم از مسئله افسردگی بعد از زایمان به علل جسمی و به هم ریختن هورمونهای استروژن و پروژسترون در بدن باز میگردد. مادر در دوره بارداری به میزان زیادی در بدن ترشح این هورومون را دارد و وقتی نوزاد به دنیا میآید با کاهش سطح پروژسترون و استروژن در بدن مواجه است و بحث دیگر، در خصوص تیروئید است که آن هم میتواند در کیفیت زندگی فرد موثر باشد.
آیا افسردگی در احساس گناه و عذاب وجدان در تجربه مادری نقش دارد؟
بله بدون تاثیر نیست. اعتماد به نفس پایین و احساس خود تحقیری میتواند زمینههایی برای افسردگی فرد باشند، چرا که او مادام فکر میکند که مادر خوبی نیست یا برای تجربه مادری به اندازه لازم آماده نیست. افزون بر این، اگر فرد سابقه افسردگی داشته باشد، حالا یا در دوران بارداری یا در گذشته و یا مادر سن پایینی داشته باشد و یا حتی تجرد طولانی را تجربه کرده باشد همه اینها میتواند برای فرد فاکتور خطر باشد.
اطرافیان چگونه میتوانند در این وضعیت به مادر کمک کنند؟
اطرافیان میتوانند نقش تعیین کنندهای داشته باشند. آنها در مواقعی با طرح همدلانه از این تجربه که آنها هم، چنین شرایطی را سپری کردهاند میتواند تا حدی از فشارهایی که مادر تجربه میکند کم کنند. یک بخش از این کلام میتواند کمک کننده باشد مخصوصا زمانی که مادر در نگهداری کودکش دچار وسواس شده اما اگر نحوه گفتن اطرافیان ناارزنده شدن مادر باشد میتواند آسیب زا باشد مثلا به او بگویند که تو مهارت نداری و چیزهایی شبیه به این. کلام ما در برخورد با دیگران همان اندازه که میتواند حمایتگر و همدلانه باشد میتواند در مواردی آسیبزا هم باشد و عمق افسردگی فرد را بیشتر کند. مادران اگر اطلاعات کافی در زمینه تغییرات جسمی و خلقی داشته باشند نحوه مواجه آنها با شرایطشان متفاوت خواهد بود.
تاثیر رژیم غذایی مادر باردار بر سلامت کودک
یک مطالعه جدید نشان می دهد مادرانی که در دوران بارداری درست غذا می خورند، فرزندان خود را برای سلامتی بهتر آماده می کنند.
هلث دی نیوز اعلام کرد، محققان دریافتند مادران بارداری که از رژیم غذایی باکیفیت استفاده میکردند بچههایی با وزن سالم هنگام تولد، الگوهای رشد ثابتتر و کاهش بالقوه خطر چاقی در دوران کودکی داشتند.
“مونیک هدرسون”، محقق ارشد از بخش تحقیقات کالیفرنیای شمالی، در بیانیهای گفت: «یافتهها نقش یک رژیم غذایی متعادل قبل از تولد را که با دستورالعملهای غذایی در ارتقای وزنهای سالم هنگام تولد و رشد متعادل در اوایل دوران کودکی هماهنگ است، حمایت میکند.
برای این مطالعه، محققان بیش از ۲۸۰۰ جفت مادر-کودک را در سراسر ایالات متحده انتخاب کردند. این تیم از پرسشنامههایی برای سنجش کیفیت رژیم غذایی زنان باردار استفاده کردند و سپس رشد نوزادشان را ردیابی کردند.
به گفته محققان، نتایج نشان میدهد که رژیم غذایی سالم در دوران بارداری اثرات مثبتی بر رشد نوزاد تا ۲ سالگی دارد.
هدرسون گفت: برای مثال، داشتن یک رژیم غذایی سالم در دوران بارداری با احتمال کمتر رشد بسیار سریع نوزاد مرتبط است.
وی توضیح داد: رشد سریع از زمان تولد تا ۲۴ ماهگی یک پیش بینی کننده قوی برای چاقی در ادامه عمر است.
این مطالعه نشان داد که نمرات کیفیت رژیم غذایی بالاتر با کاهش ۱۲ درصدی احتمال تولد نوزادان بزرگتر از حد معمول و همچنین نرخ پایینتر رشد سریع تا سن ۲ سالگی مرتبط است.
به گفته محققان، در مجموع، یافتهها نشان میدهد که تغذیه خوب مادر باردار میتواند به مقابله با چاقی کودکان کمک کند.
هدرسون گفت: «این نشان دهنده نیاز به برنامههایی برای کمک به بهبود دسترسی زنان باردار به غذای سالم و مداخلاتی برای حمایت از تغذیه سالم در دوران بارداری است.»
چگونگی رفتار با کودکان بیش فعال
نادیده گرفتن و درمان نکردن این اختلال در کودکان میتواند در حوزههای مختلف مانند تحصیل، روابط اجتماعی، شغل و سلامت روان، پیامدهای منفی بلند مدتی داشته باشد.
بیش فعالی از جمله اختلالاتی است که ممکن است در بسیاری از کودکان وجود داشته باشد، اما والدین متوجه آن نشوند یا آن را به بازیگوشی و شیطنت کودک ربط دهند. برخی از این خانوادهها برای آرام کردن کودکشان، روشهایی مانند تنبیه یا فشار را به کار میگیرند که میتواند به جای بهبود، باعث تشدید رفتارهای هیجانی کودک شود. بنابراین برخورد نامناسب والدین در مواجهه با کودک بیش فعال میتواند عواض جبران ناپذیری برای او داشته باشد. به این بهانه با سحر حیاتلو روانشناس و مدرس دانشگاه به گفتوگو نشستیم تا خانوادهها بیشتر با نشانههای این اختلال و چگونگی مواجهه با آن آشنا شوند که در ادامه میخوانید:
چه عواملی باعث بیش فعالی میشود؟
اختلال بیش فعالی(ADHD), ناشی از یک عامل منفرد نیست، بلکه یک اختلال پیچیده است. تحقیقات نشان میدهد که این اختلال به دلیل ترکیبی از عوامل ژنتیکی، زیستی ومحیطی (عوامل خانوادگی ،اجتماعی و روانی) ایجاد میشوند.
بررسی عوامل ژنتیکی نشان میدهد، برخی ژنها که بر انتقال دهندههای عصبی مانند دوپامین تاثیر میگذارند، میتوانند در ایجاد این اختلال نقش داشته باشند. اگر یکی از والدین یا خواهر و برادرها مبتلا به بیش فعالی باشند، احتمال بروز آن در کودک افزایش مییابد.
عدم درمان و مدیریت اختلال بیش فعالی بر توانایی فرد برای حفظ شغل در آینده و ارتباط موثر با همکاران و مدیریت مالی او تاثیر منفی میگذارد. در نتیجه مداخله زود هنگام، از طریق مراجعه به متخصص روانشناس، رفتار درمانی، بازی درمانی، آموزش والدین و در صورت نیاز دارودرمانی میتواند به مدیریت علائم و جلوگیری از این مشکلات کمک کند
بررسی عوامل زیستی یا بیولوژیکی نیز نشان میدهد که آسیب مغزی و صدمات وارده به سر به ویژه در نواحی مرتبط با کنترل تکانهها میتواند منجر به علائم ADHD شود. همچنین عوامل دوران بارداری مادر، مثل مصرف سیگار، الکل و یا مواد مخدر توسط مادر در این دوران و تولد زودرس یا وزن کم هنگام تولد و مواجهه جنین با سموم و استرسهای شدید، احتمال بروز این اختلال در کودک را افزایش میدهد.
همچنین بررسی عوامل محیطی نیز گویای این است که قرار گرفتن در معرض سموم محیطی مانند سرب در کودکی، استرس یا محرومیت عاطفی، تغذیه نامناسب، تاثیر عوامل اجتماعی و روانی مثل تعاملات ضعیف در خانواده یا مدرسه و با گروه همسالان و فشارهای روانی ممکن است باعث تشدید علائم شوند.به طور کلی شناسایی این عوامل در هر فرد، میتواند به مدیریت بهتر و درمان این اختلال کمک کند.
والدین باید در مقابل کودک بیش فعال چه واکنش یا رفتارهایی داشته باشند؟
والدین درک کنند که اختلال ADHD، یک اختلال عصبی _ رشدی است و رفتارهای کودک عمدی نیست، پس صبور باشند. برخورد مناسب پدر و مادر و حمایت آنها از یک کودک بیش فعال میتواند تاثیر زیادی در بهبود علائم، افزایش اعتماد به نفس و مدیریت بهتر رفتارهای کودک داشته باشد.
از جمله این واکنشها تعیین قوانین واضح و ایجاد یک برنامهریزی منظم برای فعالیتهای روزمره مثل بیدار شدن، غذا خوردن، درس خواندن و خوابیدن است. زمانبندی منظم به کودک کمک میکند که بداند چه چیزی را انجام دهد و از بینظمی و سردرگمی دور بماند. ثبات در اجرای قوانین بسیار مهم است.
واکنش دیگر تشویق و رفتارهای محبت آمیز به خاطر تلاشها و موفقیتهای هر چند کوچک و پرهیز کردن از تحقیر ، مقایسه و تنبیههای بدنی است. به صورتی که به جای تمرکز بر اشتباهات، بر نکات مثبت رفتار کودک تاکید شود.
همچنین زمانی که کودک رفتار غیر قابل قبولی دارد، والدین آرام بمانند و واکنش هیجانی نشان ندهند و به جای انتقاد مستقیم، توجه کودک را به فعالیت یا موضوع دیگری جلب کرده و در صورت نیاز به متخصصان روانشناسی یا روانپزشکی کودک مراجعه شود.
واکنش بعدی تقویت فعالیتهای بدنی، کاهش استرس و ایجاد محیطی آرام و بدون حواس پرتی است. به صورتی که محیط خانه برای انجام تکالیف یا فعالیتهای دیگر(مدیریت زمان تماشای تلویزیون و استفاده از تبلت و گوشی) به شکلی طراحی شود که عدم تمرکز کودک به حداقل برسد.
اهمیت ندادن و نادیده گرفتن بیش فعالی در کودکان باعث چه مشکلاتی در آینده آنها میشود؟
نادیده گرفتن و درمان نکردن این اختلال در کودکان میتواند در حوزههای مختلف مانند تحصیل، روابط اجتماعی، شغل و سلامت روان، پیامدهای منفی بلند مدتی داشته باشد. کودکان مبتلا به بیش فعالی اغلب در تمرکز، تکمیل تکالیف و وظایف و مدیریت زمان مشکل دارند. ناکامی مکرر در مدرسه و ادامه تحصیل، میتواند اعتماد به نفس او را کاهش دهد و باعث شود کودک، خود را بیارزش بداند. این احساسات و هیجانات میتواند منجر به اضطراب و افسردگی در آینده شود.
این کودکان اغلب در برقراری و حفظ دوستی مشکل دارند زیرا بیتوجهی، رفتارهای تکانشی و بیش فعالی آنها منجر به ناراحتی دیگران میشود و این مشکلات باعث انزوای اجتماعی یا طرد شدن توسط گروه همسالان میشود.
رفتارهای تکانشی درمان نشده میتواند منجر به بروز رفتارهای پرخطر مثل پرخاشگری، تخلف و سوء مصرف مواد در دوران نوجوانی و بزرگسالی شوند و احتمال بیشتری وجود دارد که این کودکان درگیر رفتارهای غیرقانونی شوند. همچنین در نهایت عدم درمان و مدیریت اختلال بیش فعالی بر توانایی فرد برای حفظ شغل در آینده و ارتباط موثر با همکاران و مدیریت مالی او تاثیر منفی میگذارد. در نتیجه مداخله زود هنگام، از طریق مراجعه به متخصص روانشناس، رفتار درمانی، بازی درمانی، آموزش والدین و در صورت نیاز دارودرمانی میتواند به مدیریت علائم و جلوگیری از این مشکلات کمک کند.
این موضوع تا چه اندازه در یادگیری و تمرکز کودک تاثیرگذار است؟
این کودکان به سختی میتوانند توجه خود را روی وظایف طولانی مدت یا خسته کننده مثل خواندن کتاب یا مشق نوشتن و رنگ آمیزی نگه دارند. زیرا ممکن است تمرکز آنها به سرعت توسط محرکهای خارجی یا افکار خودشان منحرف شود. توانایی نگه داشتن و استفاده از اطلاعات در زمان کوتاه (حافظه کاری) اغلب در کودکان ADHD ضعیف است و این مشکل میتواند منجر به فراموش کردن دستورالعملها، گم کردن وسایل یا عدم تکمیل تکالیف شود. این کودکان قبل از شنیدن کامل سوال، جواب میدهند و اشتباهات ناشی از بیدقتی انجام میدهند.
در نتیجه شکستهای مکرر یا سختی در یادگیری، ممکن است باعث کاهش انگیزه کودک شود و احساس کند که توانایی یادگیری ندارد و به مرور از تلاش دست بکشد و از نظر عاطفی، درگیر احساس ناامیدی یا خشم شود.
۸ کاری که کودکان باهوش متفاوت از دیگران انجام میدهند
این کودکان اغلب انعطافپذیر و سازگار هستند. این دسته از بچهها چه از رفتن به یک مدرسه جدید، آشنایی با افراد جدید، چه مواجهه غیرمنتظره با چالشها، از تغییر نمیهراسند و راهی خلاق برای سازگاری با آن مییابند.
کودکان با ضریب هوشی بالاتر از معمول، اغلب رفتارها و عادات خاصی از خود بروز میدهند که آنها را متفاوت از دیگران میکند. البته این شرایط هوش یا استعداد بالا لزوما به معنای موفقیت آکادمیک نخواهد بود و شامل هوش هیجانی، کنجکاوی و خلاقیت میشود. در ادامه ۸ رفتار متمایز کودکان باهوش را مرور میکنیم:
سوالات متفکرانه میپرسند
برخی کودکان، ذاتا کنجکاو هستند. آنها از سوالات سطحی عبور کرده و در مورد مفاهیم و چیستی «چرا» و «چگونه» سوال میپرسند. این شوق به فهمیدن به آنها کمک میکند تا به شکلی موثرتر یاد بگیرند و مسائل را از زوایای مختلف بررسی کنند.
سریع با موقعیتهای جدید سازگار میشوند
این کودکان اغلب انعطافپذیر و سازگار هستند. این دسته از بچهها چه از رفتن به یک مدرسه جدید، آشنایی با افراد جدید، چه مواجهه غیرمنتظره با چالشها، از تغییر نمیهراسند و راهی خلاق برای سازگاری با آن مییابند.
مستقل و منتقد میاندیشند
بچههای باهوش بهطور عمقی موقعیتها را تحلیل میکنند و ترجیح میدهند تا دیدگاه خودشان را شکل بدهند. از به چالش کشیدن خرد متعارف یا بیان دیدگاههای خاص خود ابایی ندارند حتی اگر با نظر جمع مخالف باشد.
درک عاطفی و دلسوزانه دارند
بسیاری از بچههای باهوش بالا، از هوش هیجانی بالایی برخوردار هستند. آنها میتوانند عواطف و احساسات خود را مدیریت کرده و همزمان نسبت به دیگران عاطفه و دلسوزی داشته باشند. این توانمندی باعث ایجاد روابط قوی و موفق و ارتباطات موثر در آنها خواهد شد.
بر خودانگیزشی و هدفگذاری تمرکز میکنند
بچههای با ضریب هوشی بالا، به جای متکی شدن به محرکهای بیرونی چون جایزه و تشویق، اغلب خودشان با انگیزه درونی بر روی اهدافشان تمرکز میکنند. چه فراگیری یک مهارت یا به سرانجام رساندن یک پروژه، از موفقیتهایشان مسرور و مفتخر میشوند.
از خلاقیت استقبال میکنند و خارج از چهارچوب معمول میاندیشند
این کودکان اغلب از نوآوری و خلاقیت خوششان میآید و راهحلهای نوآورانه را برای حل مسائل و انجام امورشان به شکلی غیرمتعارف پیش می برند. این خلاقیت تنها به حوزه هنر یا نویسندگی محدود نمی شود بلکه شامل حل تمام مسائل و چگونگی مواجهه با تمام چالشهای روزانه می شود.
از خطاها و اشتباهات درس میگیرند
در حالیکه بسیاری از بچهها از خطا و اشتباه میهراسند، اما بچههای دارای ضریب هوشی بالا، این خطا و اشتباه را به چشم فرصتی برای یادگیری میبینند. آنها مسیر خطا و اشتباه را تجزیه و تحلیل میکنند، رویکرد خود را به کار میبندند و سعی میکنند با گزینش راهکاری جایگزین، بر مساله یا مشکل فائق آیند.
بین یادگیری و بازی تعادل برقرار میکنند
بچههای باهوش میدانند چطور بین بازی و یادگیری تعادل برقرار کنند. آنها اغلب از بازی و سرگرمیها و علایقشان، فرصتهایی برای رشد میسازند. آنها این کار را با طراحی مدلهای بازی، کاووش در مورد کیتهای علمی یا داستانسرایی انجام میدهند. آنها از تمام مراحل این اکتشافات و ابداعات لذت میبرند.
دلایلِ کمبود ویتامین Bچیست
متخصصان سلامت میگویند اگر با وجود مصرف غذاها و مکملهای مناسب هنوز علائم کمبود ویتامین B را نشان میدهید، سبک زندگی شما ممکن است دلیلِ ناتوانی بدنتان در جذب کافیِ این ویتامین باشد.
یکی از مهمترین دلایل کمبود ویتامین B به رغم مصرف غذاها و مکملهای غنی از این ویتامین، مصرف الکل است.
مصرف الکل و کمبود ویتامین B به هم مرتبط هستند و نادیده گرفتن این ارتباط میتواند منجر به عوارض جدی برای سلامتی شود.
الکل با جذب و متابولیسم ریزمغذیهای مهم از جمله ویتامینهای گروه B که برای بسیاری از عملکردهای حیاتیِ بدن ضروری هستند، تداخل میکند.
مصرف الکل به ویژه در طولانی مدت، توانایی سیستم گوارش برای جذب ریزمغذیها شامل املاح و ویتامینها از غذا را مختل میکند و به ویژه میتواند منجر به کمبود ویتامین B شود که به نوبه خود مشکلات مختلف سلامتی را به همراه دارد.
هنگامی که الکل مصرف میشود، دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار میدهد و منجر به کاهش جذب ویتامینها و مواد معدنی میشود.کبد که نقش کلیدی در متابولیسم الکل ایفا میکند، از طرفی هم وظیفه تجزیه و ذخیره ویتامین B۱۲ را برعهده دارد که یک ویتامین حیاتی برای عملکرد اعصاب و تولید گلبولهای قرمز خون است.به گزارش «اماسان»، مصرف مزمن الکل میتواند منجر به آسیب کبدی شود و توانایی کبد برای متابولیسم و ذخیره مناسب این ویتامین را مختل کند.به همین ترتیب، الکل جذب سایر ویتامینهای خانواده B مانند B۱ (تیامین) ، B۶ (پیریدوکسین) و B۹(فولات) را مختل می کند و منجر به کمبودهای شدیدی میشود که میتواند باعث بروز مشکلات عصبی، شناختی و خونی شود.کمبود ویتامین B به ویژه به دلیل مصرف الکل میتواند با علائم مختلفی ظاهر شود. به عنوان مثال کمبود تیامین میتواند منجر به مشکلات عصبی مانند نوروپاتی محیطی، ضعف عضلانی و گیجی شود. کمبود B۶ ممکن است باعث تحریکپذیری، افسردگی و مشکل در تمرکز شود، در حالی که کمبود B۱۲ میتواند منجر به کم خونی، خستگی و از دست دادن حافظه شود. کمبود فولات نیز میتواند به کم خونی و کاهش رشد منجر شود.
متخصصان تغذیه تاکید میکنند یک رژیم غذایی غنی از ویتامینهای B و سایر مواد مغذی ضروری را برای مقابله با کمبودها ترکیب کنید. غذاهای سرشار از ویتامین B عبارتند از غلات کامل، حبوبات، گوشت بدون چربی، تخم مرغ، محصولات لبنی، آجیل و سبزیجات سبز برگ.
همچنین برای اشخاصی که با کمبودهای مرتبط با الکل دست و پنجه نرم میکنند یا افرادی که قادر به حفظ سطح کافیِ این ویتامین از طریق رژیم غذایی نیستند، مکملهای ویتامین ممکن است ضروری باشد.
درمان بیماری ایدز در کشور رایگان است
دکتر طبرسی با بیان اینکه اکنون شاهد تغییر الگوی انتقال ویروس HIV هستیم و باید هشدارهای لازم را به جامعه منتقل کرد، گفت: امروز HIV تابو بیماری ها نیست و کشندگی های سال های پیش را ندارد و کاملا قابل درمان است. از همه مردم عزیز کشورمان درخواست دارم که در پویش من هم تست HIV میدهم، شرکت کنند و بدانند که درمان این بیماری رایگان است.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: اکنون داروهای ضدویروسی HIV که موجود هستند سبب به صفر رسیدن ویروس در خون میشوند اما این تا زمانی است که دارو مصرف میشود و به محض قطع دارو دوباره بیماری برمیگردد.
به گزارش وبدا، دکتر پیام طبرسی فوق تخصص بیماری های عفونی و رئیس بخش عفونی بیمارستان مسیح دانشوری با اشاره به برگزاری پویش ملی “من هم تست HIV میدهم” اظهار داشت: عمده انتقال HIV در جهان از طریق روابط جنسی بوده است اما در مقاطعی توسط بیماران معتاد تزریقی شاهد تشدید انتقال این ویروس بوده ایم.
وی افزود: در زمانی که ویروس HIV زیاد شناخته شده نبود شاهد انتقال از مادر به نوزاد و خون بودیم.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به انتقال خون های آلوده در سالهای ۱۹۷۰ تا ۱۹۸۵ از طریق انستیتو فرانسه به بیماران هموفیلی در ایران گفت: ایران قربانی این توطئه سلامت شد و در حال حاضر میزان موارد شناسایی شده در ایران بیش از ۴۰ هزار نفر است که از این تعداد حدود ۲۶ هزار نفر تحت درمان قرار دارند.
وی با بیان اینکه بیماران مبتلا به ایدز که تحت درمان قرار گرفتند وضعیت بسیار رضایتبخشی دارند، گفت: تلاش شده برای درمان این بیماری، HIV موجود در خون به صفر برسد و پس از آن بیماری کنترل شود و قابلیت انتقال نداشته باشد بنابراین شناسایی و تحت درمان قرار دادن بیماران مبتلا به ایدز بسیار مهم است.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: اکنون داروهای ضدویروسی که موجود هستند سبب به صفررسیدن ویروس در خون میشوند اما این تا زمانی است که دارو مصرف میشود و به محض قطع دارو دوباره بیماری برمیگردد.
دکتر طبرسی با بیان اینکه امروز وضعیت کنترل و درمان HIV با دهه ۸۰ و ۹۰ بسیار متفاوت تر است، گفت: امروز HIV تابو بیماری ها نیست و کشندگی های سال های پیش را ندارد و کاملا قابل درمان است.
وی با بیان اینکه اکنون شاهد تغییر الگوی انتقال ویروس HIV هستیم و باید هشدارهای لازم را به جامعه منتقل کرد، گفت: از همه مردم عزیز کشورمان درخواست دارم که در پویش من هم تست HIV میدهم، شرکت کنند و بدانند که درمان این بیماری رایگان است.
گفتنی است، امسال به مناسبت روز جهانی پیشگیری از ابتلا به ایدز، پویش من هم تست اچآیوی میدهم از ۲۰ آبان تا ۲۰ آذر ۱۴۰۳در سراسر کشور برگزار میشود.
چرا جوانان بدنساز دچار حمله قلبی میشوند؟
ورزش منظم قطعا برای بدن و برای قلب مفید است. اما زیادهروی در هر چیزی برای کسی خوب نیست. حملات قلبی ناگهانی در افراد کاملاً سالم و اهل باشگاه رفتن احتمالاً به دلیل کمبود خواب، استرس شدید، عادات ناسالم غذا خوردن/ پرخوری، صبح زود بیدار شدن و رفتن به باشگاه بعد از یک شب دیروقت و در برخی موارد سوء مصرف مواد و مکملها است.
موارد فزایندهای از بدنسازان و علاقهمندان به تناسب اندام از ایست قلبی در ورزشگاه رنج میبرند. دکتر آجیت منون، کاردیولوژیست مداخلهای ارشد در بیمارستان بنیاد رلاینس، بمبئی، با لاتا میشا درباره خطرات مرتبط با ورزش افراطی صحبت میکند.
چرا مردان ۳۰ تا ۴۰ ساله در حین ورزش دچار حمله قلبی ناگهانی میشوند؟ مگر ورزش منظم برای سلامت قلب مفید نیست؟
ورزش منظم قطعا برای بدن و برای قلب مفید است. اما زیادهروی در هر چیزی برای کسی خوب نیست. حملات قلبی ناگهانی در افراد کاملاً سالم و اهل باشگاه رفتن احتمالاً به دلیل کمبود خواب، استرس شدید، عادات ناسالم غذا خوردن/ پرخوری، صبح زود بیدار شدن و رفتن به باشگاه بعد از یک شب دیروقت و در برخی موارد سوء مصرف مواد و مکملها است. برای ورزشکاران جوان اغلب مکملهای پروتئینی برای عضلهسازی بیشتر تجویز میشود. بیشتر این مکملها آنقدرها که به نظر میرسد سالم نیستند.
برخی با وجود گزارشهای بهداشتی که نشان میدهند هیچ خطر آشکاری وجود ندارد، دچار حمله قلبی میشوند…
معاینات سلامت فقط تا یک نقطه خاص وضعیت فرد را پیش بینی میکند. آنها در زمان معاینه بیماریها یا شرایط از قبل موجود را تشخیص میدهند. نمیتوان از آنها انتظار داشت که رویدادهای آینده را به درستی پیش بینی کنند. بسیاری از این حملات قلبی ناشی از پارگی پلاکهای ناگهانی در شریانهایی هستند که ظاهرا سالم به نظر میرسند – قرار دادن رسوبات کلسترول در معرض جریان خون که لخته ایجاد میکند و جریان خون را مسدود میکند. اگر علائم خاصی داریم، باید به پزشک متخصص مراجعه شود، حتی اگر گزارشات طبیعی باشد.
آیا مردان بیشتر مستعد مشکلات قلبی هستند؟
بله، مرد بودن خود یک عامل خطر برای ابتلا به بیماری قلبی است. زنان به طور طبیعی توسط استروژن محافظت میشوند. با این حال، بسیاری از مطالعات تأیید کردهاند که پس از یائسگی، زنان به دلیل کاهش سطح استروژن، خطر بیماری قلبی مشابه مردان را تجربه میکنند. جدای از این، سبک زندگی نامناسب، استرس، خواب ناکافی، کم تحرکی، دیابت و اعتیاد به سیگار، الکل و مواد مخدر منجر به افزایش قابل توجه حملات قلبی در بین زنان نیز شده است.
از چه سنی باید برای چکاپ قلب مراجعه کرد و چه آزمایشاتی توصیه میشود؟
فردی که سابقه خانوادگی بیماری قلبی دارد (با بستگان اولیه که در سنین پایینتر دچار حمله قلبی شدهاند) باید در سن ۳۵ یا ۴۰ سالگی برای معاینه قلب برود و این کار را هر دو سال یک بار انجام دهد، مگر اینکه بروز علائم جدید، به چکآپ زودتر نیاز باشد. آزمایش ژنومیک نیز در بسیاری از مراکز برای چنین افرادی در دسترس است.
آیا افرادی که ناراحتی قلبی دارند باید وارد باشگاه شوند؟
کسانی که قبلاً یک بیماری قلبی تشخیص داده شده یا افرادی که در گذشته حملات قلبی و جراحی قلب داشتهاند، میتوانند به باشگاه بروند، اما فقط تحت نظارت پزشکی. متخصص قلب باید شدت و مدت ورزش را تعیین کند. در حالت ایدهآل، فرد باید یک مربی دارای گواهینامه ACLS/BCLS داشته باشد که از نوع تمریناتی که یک بیمار قلبی میتواند یا نمیتواند انجام دهد، اشراف دارد. اکثر بیماران قلبی میتوانند تمرینات منظمی را که در گذشته انجام میدادند انجام دهند، اما فرد باید محدودیتهای جسمانی خود را بداند. زیادهروی در هر کاری به نفع شما نیست.
چگونه یک فرد متوجه میشود که خیلی ورزش سنگین میکند؟
شما باید به بدن خود گوش دهید – اگر احساس خستگی میکنید، توقف و استراحت مهم است. ورزش باید با تمرین مناسب انجام شود و هر جلسه باید شامل گرم کردن قبل و خنک کردن بعد از آن باشد. یک دستورالعمل مفید این است که حداکثر ضربان قلب خود را با استفاده از فرمول ۲۲۰ منهای سن خود محاسبه کنید. به عنوان مثال، اگر شما ۳۰ ساله هستید، حداکثر ضربان قلب شما ۱۹۰ ضربه در دقیقه (bpm) است. در طول ورزش، سعی کنید ضربان قلب خود را بین ۵۰ تا ۸۵ درصد از این میزان (بین ۹۵ تا ۱۶۲ ضربه در دقیقه) نگه دارید.
سعی کنید از ماندن بیش از ۸۰ تا ۹۰ درصد حداکثر ضربان قلب خود برای مدت طولانی خودداری کنید. ورزشکاران آموزش دیده اغلب ضربان قلب و پاسخهای فشار خون به خوبی تنظیم شدهاند که به آنها کمک میکند سطح تناسب اندام خود را حفظ کنند.
سفیده یا زرده تخم مرغ: کدام یک سالمتر است و چرا؟
ثابت شده که سفیده تخم مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و رشد عضلات است.
این مقاله فواید و تفاوتهای تغذیهای بین سفیده و زرده تخم مرغ را مورد بحث قرار میدهد. سفیده تخم مرغ کالری و کلسترول پایینی دارد و برای کاهش وزن ایده آل است، در حالی که زرده تخم مرغ سرشار از مواد مغذی ضروری، چربیهای سالم و کولین(ویتامین ب ۴) است.
هنگامی که صحبت از یک رژیم غذایی سالم به میان میآید، تخم مرغ اغلب بسیار مغذی در نظر گرفته میشود.
این ماده غذایی اغلب به عنوان یک نیروگاه تغذیه در نظر گرفته میشود که حاوی طیف گستردهای از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین، ویتامینها، مواد معدنی، چربیهای سالم و غیره است. وقتی صحبت از تخم مرغ میشود، از دو قسمت سفیده تخم مرغ و زرده تخم مرغ تشکیل شده است و همیشه این بحث وجود دارد که کدام یک برای کسانی که در سفر کاهش وزن هستند بهتر است.ارزش غذایی تخم مرغبه گفته متخصصان، یک تخم مرغ متوسط حاوی حدود ۷۰ تا ۸۰ کالری، ۶ گرم پروتئین، ۵ گرم چربی کل، ۱.۵ گرم چربی اشباع شده، ۲ گرم چربی تک غیراشباع، ۰.۷ گرم چربی غیراشباع چندگانه، ۱۸۶ میلی گرم کلسترول و حدود ۱ گرم کربوهیدرات است.
سفیده تخم مرغ چیست؟
سفیده تخم مرغ که به آن آلبومین نیز میگویند، مایع شفاف و چسبناکی است که زرده تخم مرغ را احاطه کرده است. بیشتر از آب (حدود ۹۰٪) و پروتئین (حدود ۱۰٪) تشکیل شده است.فواید سفیده تخم مرغ برای سلامتیکم کالری: طبق گفته متخصصان، ۱ سفیده تخم مرغ فقط ۱۷ کالری دارد.کم چربی: گفته میشود که یک تخم مرغ ۰.۵ گرم چربی دارد که آن را برای کسانی که میخواهند مصرف چربی خود را محدود کنند گزینه سالم تری است.
پروتئین بالا: ثابت شده که سفیده تخم مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و رشد عضلات است.
به گفته کارشناسان، یک سفیده تخم مرغ حاوی ۱۱ گرم پروتئین است.بدون کلسترول: سفیده تخم مرغ حاوی کلسترول نیست و گفته میشود برای افرادی که سطح کلسترول بالا دارند یا بیماریهای قلبی دارند مفید است.مواد مغذی کم: در حالی که سفیده تخم مرغ سرشار از پروتئین است، فاقد مواد معدنی و چربیهای سالم از جمله ویتامین های A، D، E، K، B۱۲، ریبوفلاوین، فولات و اسیدهای چرب ضروری است.
کنترل فشار خون: گفته میشود که سرشار از پتاسیم هستند که میتواند به کاهش و حفظ فشار خون کمک کند. ویتامین ریبوفلاوین به پیشگیری از آب مروارید و سردردهای میگرنی کمک میکند.
زرده تخم مرغ چیست؟
زرده تخم مرغ قسمت زرد تخم مرغ است که با سفیده تخم مرغ (آلبومین) احاطه شده است.
به عنوان منبع اصلی مواد مغذی برای رشد جنین در تخمهای بارور شده عمل میکند.فواید سلامتی زرده تخم مرغکم کالری: یک زرده تخم مرغ حدود ۵۵ کالری دارد.غنی از مواد مغذی: سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین ها (ویتامین های A، D، E، K، B)، مواد معدنی (آهن، فسفر، روی) و چربی های سالم مانند اسیدهای چرب امگا ۳ است.
سرشار از کولین(ویتامینهای گروه ب):
زرده تخم مرغ یکی از بهترین منابع غذایی کولین است، یک ماده مغذی مهم برای سلامت مغز، عملکرد کبد و متابولیسم. به گفته کارشناسان، یک زرده تخم مرغ ۱۴۷ میلی گرم کولین فراهم میکند.
سرشار از چربیهای سالم: مملو از چربیهای غیراشباع از جمله چربیهای تک غیراشباع و چند غیراشباع هستند که در صورت مصرف متعادل، برای سلامت قلب مفید هستند.
در مجموع ۲۷ گرم چربی در هر تکه تخم مرغ یافت میشود.غنی از آهن: ۹۰ درصد آهن موجود در تخم مرغ در زرده یافت میشود.
کلسترول بالا: زرده تخم مرغ سرشار از کلسترول است و یک زرده تخم مرغ بزرگ حاوی حدود ۱۸۵ میلی گرم کلسترول است. در حالی که کلسترول رژیم غذایی ممکن است تاثیر کمتری بر سطح کلسترول خون برای برخی افراد داشته باشد، افرادی که دارای شرایط سلامت خاصی مانند کلسترول بالا یا بیماری قلبی هستند، ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف کلسترول در رژیم غذایی خود داشته باشند.
برای چشم مفید است:کاروتنوئیدهای موجود در زرده به عنوان آنتی اکسیدان عمل میکنند و از چشم در برابر رادیکالهای آزاد که باعث آسیب به شبکیه میشود محافظت میکند.
کدام یک برای کاهش وزن سالمتر است؟
به گفته کارشناسان، سفیده تخم مرغ برای کاهش وزن مفید است، زیرا کالری کمی دارد و پروتئین بالایی دارد. با این حال، گنجاندن زرده و سفیده با هم در رژیم غذایی شما، میتواند مواد مغذی ضروری و چربیهای سالم را فراهم کند و میتواند از سلامت کلی و سیری حمایت کند. اگر متخصصان باور داشته باشند، پیروی از یک رویکرد متعادل که شامل هر دو در رژیم غذایی باشد همیشه خوب است، اما این مساله به ترجیحات غذایی و اهداف سلامتی فرد نیز بستگی دارد.