فواید صبحانه خوردن، بانوان مطالعه کنند

تغذیه نامناسب روی رشد ذهنی کودکان و نوجوانان تاثیر منفی می‌ گذارد.

“صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است”، در طول اعصار مختلف نقل شده ولی با این حال شاید هنوز عمق این مساله که چرا صبحانه بسیار اهمیت دارد، به درستی درک نشده باشد. عوارض جانبی صبحانه نخوردن شامل تاثیرات منفی بر وزن، عدم سلامت هورمونی، اختلال حافظه و خلق و خوی است.

چاقی:

چاقی و عوارض متعاقب آن از قبیل دیابت، ناباروری، بیماری های قلبی، و …. از بزرگترین نگرانی های قرن هستند. عدم مصرف صبحانه در این میان می تواند خطر ابتلا به چاقی و عدم از دست دادن وزن را وخیم تر کند. به گفته کارشناسان تغذیه نخوردن صبحانه باعث می شود که شما در تمام طول روز پرخوری کنید.

این در حالی است که مصرف مواد غذایی مناسب برای صبحانه مانع از تجمع انسولین می ‌شود. این هورمون باعث می‌ شود که سلول ‌های چربی، اسیدهای چرب بیشتری ذخیره کند. به عقیده محققان افرادی که صبحانه می‌ خورند کمتر در معرض نوسانات وزن قرار می ‌گیرند. یکی از دلایل اصلی چاقی ناشی از صبحانه نخوردن این است که بدن در حالت روزه طولانی مدت قرار می ‌گیرد. سپس زمانی که غذا مصرف می ‌کنید بدن مواد غذایی دریافتی را به صورت چربی ذخیره می ‌کند تا در حالت روزه طولانی مدت از آن‌ ها استفاده کند.

نتایج پژوهشی که در سال 2013 انجام شده است نشان می ‌دهد خوردن صبحانه کامل مانند تخم مرغ و ناهار سبک باعث تسهیل کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به دیابت، بیماری ‌های قلبی و کلسترول بالا می‌ شود؛ در حالی که عکس این قضیه یعنی صبحانه سبک و ناهار سنگین چنین تاثیری را ندارد.

کاهش سطح حافظه:

به طور کلی تغذیه نامناسب روی رشد ذهنی کودکان و نوجوانان تاثیر منفی می‌ گذارد. محققان دانشگاه مریلند مشاهده کردند کودکانی که صبحانه نمی‌ خورند در مدرسه احساس خستگی بیشتری کرده و نمی‌ توانند به درستی تمرکز داشته باشند. به عقیده محققان دانشگاه آیووا ایالات متحده آمریکا نیز کودکانی که به میزان کافی آهن، ید و پروتئین دریافت نمی ‌کنند بهره هوشی پایین‌ تری دارند.

این در حالی است که کودکانی که برای صبحانه بلغور جو دوسر مصرف می ‌کنند حافظه کوتاه ‌مدت قوی ‌تری دارند. به طور کلی نتایج تمام پژوهش‌ های انجام شده در خصوص صبحانه نشان می ‌دهد که مصرف منظم صبحانه باعث افزایش قدرت حل مسائل، بهبود یادگیری، افزایش خلاقیت کاری و به خاطر سپاری بهتر می‌ شود.

بی نظمی در قاعدگی:

حذف وعده صبحانه در زنان با بی نظمی های دوران قاعدگی همراه است. علاوه بر این قاعدگی دردناک و یبوست نیز از عوارض دیگر هستند.

کاهش سطح خلق و خوی:

مصرف مواد غذایی مناسب برای صبحانه باعث تامین ویتامین ‌ها و مواد معدنی بدن شده و کمک می ‌کند که با انرژی بیشتری روز را سپری کنید. اما صرفنظر کردن از اولین وعده غذایی باعث می ‌شود که خیلی زود احساس خستگی و کج‌ خلقی کنید. نتایج پژوهش ها نشان می ‌دهد بزرگسالانی که صبحانه‌ کاملی مصرف می‌ کنند خوش ‌خلق ‌تر و مثبت‌ تر از افراد دیگر هستند.

عوارض جانبی فیزیکی:

نخوردن صبحانه خطر ابتلا به هیپوگلیسمی یا کاهش قند خون را افزایش می دهد. علائم جسمی دیگر شامل لرزش، ضعف، سرگیجه، سردرد، احساس سوزن سوزن شدن، سریع شدن ضربان قلب، است.

احساس گرسنگی مدام:

یکی از دلایل ضعف کردن و احساس گرسنگی مداوم، عدم مصرف صبحانه است. افرادی که روز خود را با مصرف صبحانه آغاز می ‌کنند کمتر گرسنه می‌شوند؛ اما زمانیکه روز خود را بدون صبحانه آغاز می‌ کنید معده‌تان سیگنال‌ هایی به مغز فرستاده و اعلام خالی بودن می ‌کند؛ در نتیجه از همان ابتدای روز حس گرسنگی در بدنتان شکل گرفته و باقی می‌ماند. هر چه دیرتر اقدام به خوردن بکنید نیز احساس گرسنگی ‌تان بیشتر خواهد شد. به عقیده محققان صبحانه نخورها بیشتر در دام تغذیه ناسالم می ‌افتند. این افراد برای سیر شدن و مقابله با احساس گرسنگی ‌شان هر ماده‌ غذایی نامناسب را نیز مصرف می‌کنند.

پای سیب

پای سیب ، یکی از دسرهای لذیذ و پر طرفدار در تمام دنیا می باشد. شاید با شنیدن نام پای سیب و دارچین ، عطر و طعم دلپذیر ترکیب سیب و دارچین برایتان تداعی شود. یک ترکیب فوق العاده. این دسر محبوب را می توانید با پایه خمیر تهیه کنید و یا مانند پای سیب قنادی ها به صورت کیکی که به مافین سیب معروف بوده و بسیار هم خوشمزه هست. سیب میوه ای ست که در تمام فصول سال از حضور شیرینش بهره می بریم. اما پاییز فصل سیب تازه می باشد. و خوش طعم ترین سیب ها در این فصل به فراوانی یافت می شود. در پاییز این فرصت را دارید تا با سیب، خوشمزه ترین ها را تهیه و آماده کنید. مثل مربا سیب ،به عنوان یک چاشنی شیرین برای وعده صبحانه. و یا حتی ترشی سیب ، به عنوان یک اشتها آور لذیذ در کنار غذا. اما وقتی صحبت از پای سیب خانگی ترد و لذیذ می شود، شاید کمترین کسی بتواند پیشنهاد آن را در کنار چای برای یک میان وعده عالی رد کند. لذت پختن این دسر خانگی آسان و خوشمزه را هرگز از دست ندهید.

مواد لازم :

آرد ۳ پیمانه

شکر ۳ قاشق غذاخوری

کره(سرد) ۲۵۰ گرم

نمک ۱ قاشق چایخوری

آب یا شیر(سرد) ۱ پیمانه

زرده تخم مرغ ۱ عدد

مواد لازم برای داخل پای

سیب ۶ الی ۸ عدد

شکر(ترکیب شکر سفید و قهوه ای) ۲/۱ پیمانه

پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری سر پر

زنجبیل ۲/۱ قاشق چایخوری

جوز هندی ۴/۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه

 مرحله اول:

ابتدا برای آماده کردن خمیر پای، در ظرف مناسبی آرد، شکر و نمک را مخلوط کرده. سپس کره سرد را که به قطعات مکعبی خرد کرده اید درون ظرف بریزید. و با سر انگشت ها تکه های کره را با مواد خشک مخلوط کرده تا به صورت تکه های بیسکوییت خرد شده در بیاید. اگر مراحل مخلوط کردن را با دستگاه انجام می دهید باید تکه های کره را کم کم و دانه دانه اضافه کنید تا در نهایت مواد به صورت خره بیسکوییت شود.

مرحله دوم:

حالا آب یا شیر سرد را در چند مرحله به مواد اضافه کرده و با یک چنگال هم بزنید. می توانید تمام آب یا شیر ذکر شده در دستور را استفاده نکنید. و اگر در انتها احساس کردید مواد خیلی خشک هست باقی آن را اضافه کنید. توجه داشته باشید که در حین هم زدن نباید انتظار یک ماده خمیری داشت. و وقتی مواد را با دست جمع می کنید در نهایت یک خمیر نرم و لطیف خواهید داشت، که یکدست بهم می چسبد. حالا باید خمیر حاصل شده را دو قسمت کنید. یکی برای زیر پای و داخل قالب، دیگری برای روی پای و پوشاندن مواد درون پای سیب . دقت کنید آن قسمتی را که برای داخل قالب در نظر می گیرید باید کمی بزرگ تر از دیگری باشد. هر دو خمیر را برای مدت حداقل ۱ ساعت درون یخچال قرار دهید تا استراحت کنند.

مرحله سوم:

برای آماده کردن مواد میانی پای سیب ، ابتدا سیب ها را خوب شسته، پوست بگیرید و هسته آن ها را جدا کنید. سیب ها به شکل دلخواه خرد کنید. حالا سیب ها را در ظرفی ریخته، مخلوط شکر سفید و قهوه ای، پودر دارچین، زنجبیل و جوز هندی را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله چهارم:

روی سطح صافی کمی آرد بپاشید، خمیر بزرگ تر را پهن کرده و با وردنه به قطر ۴ الی ۵ میلی آن را صاف کنید. و سپس به کف قالب مخصوص انتقال دهید. (قبل از پهن کردن خمیر در قالب، کف آن را با کره چرب کنید.) حالا گوشه های خمیر را خوب به دیواره ها بچسبانید. و چند جای خمیر را با چنگال سوراخ کنید. در نهایت از مخلوط سیب را روی خمیر بریزید و درون آن را با مواد پر کنید.

مرحله ششم:

قسمت دوم خمیر را نیز مانند قسمت اول روی سطح آغشته به آرد پهن کرده و با همان قطر صاف کنید. آن را با کاتر مخصوص آشپزخانه برش بزنید. برش ها را به صورت حصیری روی مواد میانی پای سیب قرار دهید. در آخر زرده تخم مرغ هم زده را با یک برس روی سطح پای سیب بمالید. می توانید درون زرده تخم مرغ کمی وانیل اضافه کنید. تا عطر دلپذیری به پای شما ببخشد. همچنین می توانید کمی شکر یا پودر قند روی پای بپاشید. حالا قالب کیک را درون فر که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار داده. حدود ۴۰ الی ۶۰ دقیقه زمان دهید تا پای پخته شده و روی آن خوب طلایی شود.

این دسر خوشمزه را همراه با بستنی وانیلی و یا در کنار یک لیوان چای، نوش جان کنید.

نکته ها:

– شما می توانید در صورت تمایل کمی گردو خرد شده را به مواد میانی اضافه کنید. گردو طعم پای سیب شما را چند برابر لذیذ تر خواهد کرد.

– در انتهای پخت می توانید کمی شکر و یا پودر قند روی پای بپاشید و آن را تزئین کنید.

دخترم عصای متحرک من است

به زندگی من خوش آمدید

نصرت قاسمی ۵۳ ساله دارای مدرک فوق لیسانس مدیرت آموزشی و فرهنگی بازنشسته است که در طول خدمت خود تجربه معلمی مدیر دروس ، معاونی و مدیر دبیرستان های ناصر خسرو و نرجس را داشته است .  

در طی حادثه و بیماری فلج اطفال از ناحیه پای چپ دچار معلولیت شده است . در این مسیر خانواده همیشه پشتیبان او بوده است و الخصوص خواهر ناتنی نصرت که همواره هوای او را داشته است .

با این حال خدا را شاکر است که توانسته است با موجود معلولیت ادامه تحصیل داده و کار های شخصی خود را انجام دهد.

نصرت دختر ده ساله ای دارد که نام او را “عصای متحرک من” گذاشته است و دست راست اوست. 

در طول زندگی دچار یاس شدید ؟

برای هر کسی پیش می آید ، و برای منم هم این اتفاق افتاده است . منتها با توکل بر خدا و پشتیبانی خانواده ادامه دادم .

مهمترین مشکلی که در طول زندگی با آن مواجه شدید چه بود؟

در حیطه کاری ضربه های زیادی خوردم ، به خاطر معلولیتم مانع از ادامه پیشرفتم می شدند .

موقعیت معلولین جامعه از نظر شما چگونه است ؟

بیشتر معلولین از لحاظ سطح زندگی در درجه پایینی قرار دارند، دوستان زیادی را می شناسم که واقعا نیازمند هستند.

چقدر خوب میشد هر ساله به مناسبت روز معلولین دو نفر از معلولین به سر کار می رفتند.

با توجه به اینکه ازدواج کردید نظرتان راجع به ازدواج معلولین چیست ؟

با خنده اگر مورد مناسبی پیدا شود قبول کنند .

از معضلات شهری بگوید؟

معمولا در محل های عبور و مرور ولیچر میله ای قرار دارد و مسیر را بسته است و یا در پارک خودرو معلولین ماشین های افراد سالم پارک شده است . باید در این زمینه آموزش های داده شود.

حرف آخر

کاش می شد زمینه کاری برای معلولین ایجاد کرد

مجتمع جامعه معلولین فضا و پتانسیل خوبی دارد و می توان با برگزاری دورهای آموزشی ضمن آموزش حرفه ، زمینه اشتغال معلولان را فراهم کرد.

لازم می دانم که تشکر ویژه ای از جناب آقای استاد داشته باشم که نهایت تلاش خود را برای جامعه معلولین و ایجاد اشتغال دوستان فراهم می کنند .  

از واژه سختی نترسید، آن را باور کنید و به دنبال علایق خود بروید

حمیده صفری  ۴۷ سال سن دارد و ۱۳ سال است که در حرفه صنایع دستی فعالیت می کند

کارهای تلفیقی ، بومی و سنتی را انجام می دهد و اعتقادش بر این است که باید تجدید نظری در صنایع دستی مبنی بر کارهای کاربردی تر صورت بگیرد .

معتقد است که باید از تولیدات داخلی استفاده کنیم و از دست های توانمند خود در این مسیر استفاده کنیم .

تولیدات کاربردی

نوع نگاه مردم را دنبال کردم و متوجه شدم که باید کارهای کاربردی را تولید کنم که هم شکیل و تمیز باشد و به عنوان سوغات و صنایع دستی استفاده شود.

کارگاه

کارگاه ام با نام صنایع دستی خانوم گل فعال است و تولیداتم را با این برند عرضه می کنم .

مدتی قبل به یکی از شهر های شمالی کشور سفر داشتم  و استقبال خوبی از کارهایم شد و رشد خوبی داشتم.

مجوز خانگی دارم و در خانه کارهایم را تولید و عرضه می کنم

اشتغال زایی

دوست دارم اشتغال زایی را راه اندازی کنم و حمایت گر و پشتیبان افرادی باشم که نیازمند هستند.

در حال حاضر با دو نفر مشغول به کار هستیم

رشته های کارگاه

ریسندگی ، بافندگی ، گلابتون دوزی ، حصیر بافی  و هر کاری که کاربردی تر باشد انجام می دهیم

نمایشگاه

در ایونت ها و نمایشگاه های زیادی در شمال کشور، تهران و بندرعباس شرکت کردم

پیشنهاد به علاقمندان

از واژه سختی نترسید . آن را باور کنید و به دنبال علایق خود بروید

معضلات صنایع دستی

اکثر افراد که در این رشته فعالیت می کنند معضل مالی را دارند . از مسئولین می خواهم که پشتبان کارآفرینان صنایع دستی باشند و آنها را فراموش نکنند .

صنایع دستی حاصل تلاش دستان هنرمند است و ما نباید شرمنده دست کسی شویم.

فرهنگ و پوشش بندرعباسی

پوشش بندرعباسی بسیار جذاب و شکیل است و در کشور حرف اول را می زند . امیدوارم که در جهت حفظ و احیای هر چه بیشتر این پوشش تلاش های ویژه ای صورت بگیرد.

طرح ویزیت رایگان کودکان اتباع خارجی در بندرخمیر به مناسب روز جهانی مهاجرین

به ابتکار کمیته حقوق بشر و صلح انجمن علمی دانشجویان علوم پزشکی بندرعباس و همکاری شهرداری و شورای شهر بندرخمیر به مناسبت روز جهانی مهاجرین، طرح ویزیت رایگان کودکان اتباع خارجی در بندرخمیر برگزار شد.

هاشمی دانشجوی خمیری رشته پزشکی که نقش اصلی را در برنامه ریزی این طرح دارد، گفت: در این طرح یک متخصص اطفال، ۲ دانشجوی سال آخر تخصص اطفال و ۵ دانشجوی سال آخر پزشکی عمومی و تعدادی دانشجویان سال های پایین تر برای ویزیت بیش از ۱۰۰ کودک زیر ۱۵ سال اتباع خارجی در ٦ دی ماه حضور یافتند.

خدماتی همچون ویزیت اولیه، آزمایش های ضروری، غربالگری، تامین دارو های اساسی و معرفی به متخصصین جهت ادامه درمان از جمله اقدامات انجام شده این طرح بود.

کمیته حقوق بشر انجمن علمی دانشجویان علوم پزشکی تاکنون اجرای موفق طرح ویزیت رایگان کودکان کار در بندرعباس را در کارنامه خود دارد.

آموزش سلاح سرد در رشته کونگ فو

مسلم عاشوری رئیس هیئت کونگ فو شهرستان بندرعباس خبر داد:

آموزش سلاح سرد در رشته کونگ فو در بخش بانوان شامل ( نانچیکو ، چوب و  فرم استاندارد ) در اولین روز استاژ و آموزش ، توسط استاد رستمی فرد از اساتید برجسته کشور در مجموعه ورزشی تختی باشگاه کونگ فو پاکان به میزبانی شهرستان بندرعباس برگزار شد.

هرمزگان میزبان بیست و یکمین اجلاس کشوری حقوق کودک است

مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان:

مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان گفت: بیست و یکمین اجلاس کشوری حقوق کودک در تاریخ ۹ دی ماه سال جاری در شهر بندرعباس برگزار می‌شود.

به گزارش روابط عمومی و امور بین الملل استانداری هرمزگان، مریم یگانه در جلسه حقوق کودک که به ریاست سعید ناجی معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استانداری هرمزگان برگزار شد، اظهار کرد: کودکان رهبران آینده کشور هستند از این رو باید به آن بها داد و به نحو احسن مورد حمایت قرار گیرند.

وی افزود: وزارت دادگستری به عنوان مرجع ملی کنوانسیون حقوق کودک با مشارکت تمامی دستگاه‌های اجرایی و قضایی مرتبط با این موضوع مهم، با بررسی نقاط ضعف و قوت حقوق کودک در کشور با بهره‌گیری از تجارب ارزشمند به دست آمده در سال‌های متمادی در این حوزه، برنامه جامع عمل و یا سند ملی حقوق کودک را که در افق ۱۴۰۴ است با ترسیم نوع ماموریت، چشم انداز،

اهداف کلان یا راهبردهای متناسب با ظرفیت موجود در دستگاه های دولتی و غیردولتی تهیه کرده است.

مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان ادامه داد: این وزارت با تعیین نهادهای مجری و همکار و تقسیم راهبردها و برنامه‌ها و فعالیت‌ها نقشه راه ۱۰ ساله را تهیه کرده و بعد از تصویب در شورای هماهنگی مرجع ملی کنوانسیون حقوق کودک برای اجرا معرفی کرده است.

 یگانه گفت: جامعه هدف، افراد دارای سن کمتر از ۱۸ سال تمام است که از حمایت‌های این برنامه بهره‌مند می‌شوند، البته فرآیند تدوین و شکل‌گیری برنامه‌های این سند در حوزه حقوق کودک و نوجوان به نمایندگان دستگاه‌های مرتبط ارسال شده است.

 وی حقوق کودک را امری دوجانبه ذکر کرد و گفت: کودکانی که به حقوق‌شان احترام گذاشته و مورد حمایت قرار گیرد بدون شک در بزرگسالی برای حقوق دیگران ارزش و احترام قائل می‌شوند.

مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان گفت: بیست و یکمین اجلاس کشوری حقوق کودک در تاریخ ۹ دی ماه سال جاری در شهر بندرعباس برگزار خواهد شد. یگانه در ادامه اضافه کرد: از آنجایی که طی حکمی مدیر کل امور بانوان و خانواده استانداری را به عنوان دبیر متناظر مرجع ملی کنوانسیون حقوق کودک در استان‌ها معرفی کرده‌اند، این جلسه برگزار شد.

کنگره شهدا فرصت مناسبی برای ترویج فرهنگ ایثار

مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان:

مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان، کنگره شهدا را فرصت مناسبی برای ترویج فرهنگ ایثار دانست.

مریم یگانه در حاشیه کنگره شهدای زن استان هرمزگان با اشاره به تلاش دشمنان برای کمرنگ کردن نقش شهدا اظهار کرد: در چنین شرایطی همه ما موظف به حفظ این امانت الهی هستیم.

وی در ادامه به نقش آفرینی زنان در عرصه‌های مختلف اشاره کرد و افزود: یکی از عرصه هایی که زنان به خوبی در آن نقش خود را ایفا نمودند حضور در دوران انقلاب اسلامی و دفاع مقدس بود که به خوبی این مسئولیت را به انجام رساندند.

مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان با بیان اینکه زنان در نقش‌ پرستار، امدادگر، رزمی، دفاعی، پشتیبانی، فرهنگی و تبلیغاتی، یاور و مشوق سرداران در دوران دفاع مقدس و بعد از جنگ نیز راویان حماسه بزرگ دفاع مقدس بودند.

یگانه افزود: استان هرمزگان در طول ۴۰ سال گذشته با تقدیم ۱۵۰۰ شهید یکی از استان‌های شاخص در دوران دفاع از ایران اسلامی بوده است.

 وی ادامه داد: زنان استان با الگوگیری از شهدای صدر اسلام خصوص آن حضرت فاطمه(س) ۴۸ شهید خانم را تقدیم کشور کرده اند که در این میان شهدای مانند شهید «فاطمه نیک» با تقدیم 9 شهید از اعضای خانواده‌اش از جمله سه فرزندش به‌عنوان یکی از شهدای شاخص کشور، در سال ۱۳۶۶ در مراسم حج به شهادت رسید و به ام الشهدای کشور لقب گرفت.

مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان ادامه داد: زنان، امروز نشان دادند در جنگ نرم دشمن که قلب خانواده‌ها را نشانه رفته، می‌توانند الگویی برای زنان جهان و سدی نفوذناپذیر در برابر توطئه‌های دشمنان باشند.

وی، کنگره شهدا را فرصت مناسبی برای توسعه و ترویج فرهنگ ایثار و شهادت عنوان کرد و گفت: این کنگره فضای مناسبی را ایجاد می‌کند تا نسل جوان با حقیقت دفاع مقدس و فداکاری و ایثارگری شهدا و رزمندگان آشنا شوند.

 یگانه اضافه کرد: کنگره ملی ۱۵۰۰ شهید استان هرمزگان اقدامی اثرگذار برای نشان دادن نقش شهدای هرمزگان است.

مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری هرمزگان با بیان اینکه امنیت و آرامش امروز کشور مرهون رشادت‌ها و فداکاری های شهیدان والامقام است، افزود: گسترش فرهنگ شهادت، جامعه را در مقابل هجمه ها و تهدیدهای دشمنان مصون نگه می‌دارد و موجب حفظ ارزش‌ها می‌شود.

وی، شناساندن شهدا به نسل جوان، ترویج فرهنگ شهادت، ترویج سبک زندگی شهدا و دمیدن روح تعالی به جامعه را از اهداف برگزاری کنگره شهدای زن دانست.

سرماخوردگی در بارداری و تاثیر آن بر سلامت جنین

با فرا رسیدن پاییز و فصل سرما خانم های باردار بیش از هر زمان دیگری نگران مبتلا شدن به سرماخوردگی و آنفولانزا هستند.

خانم‌ها در دوره‌ی بارداری بیش از هر زمان دیگری نگران مبتلا شدن به سرماخوردگی و آنفولانزا هستند، چون می‌ترسند سلامت کودک‌شان تحت تأثیر بیماری آنها قرار بگیرد. علاوه‌براین به‌علت ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن در دوره‌ی بارداری، احتمال بیمار شدن زنان باردار نسبت به قبل افزایش می‌یابد و این مسئله هم به نگرانی آنها می‌افزاید. اما نیازی به ترسیدن نیست.

برای درمان آنفولانزا و سرماخوردگی در دوره‌ی بارداری نیز روش‌ها و داروهای بی‌خطری وجود دارد. مطلب زیر به معرفی داروهای مطمئن و خطرناک برای درمان آنفولانزا و سرماخوردگی در بارداری و همچنین ارائه‌ی روش‌های خانگی برای درمان آنها می‌پردازد.

چه چیزی باعث سرماخوردگی در بارداری می شود؟

سرماخوردگی معمولا در اثر ویروس اتفاق می افتد. ۲۰۰ ویروس سرماخوردگی یا بیشتر در اطراف ما وجود دارد.

چه داروهایی برای درمان سرماخوردگی در طول بارداری مناسب هستند؟

استامینوفن: اگر تب دارید یا سردرد یا بدن درد دارید، می توانید استامینوفن مصرف نمایید.

داروهای سرفه: خلط آور مثل (Mucinex) به همراه داروهای سرفه مثل (Robitussin) یا قرص های سرفه در طول بارداری مناسب هستند. اما با پزشک خود درباره مقدار دارو مشورت نمایید.

پیش از مصرف هر گونه دارویی با پزشک خود مشورت نمایید و داروهایی که پزشک تجویز کرده است را سر خود کنار نگذارید زیرا برخی داروها در طول بارداری موردنیاز است و ضرری برای جنین ندارد.

داروهایی که نباید در طول بارداری مصرف نمایید

برخی داروهای سرماخوردگی در طول بارداری مضر می باشند زیرا به جنین آسیب می رسانند. این داروها عبارتند از:

برخی داروهای کاهنده درد و تب. آسپرین، ایبوپروفن یا ناپروکسین در مراحل رشد جنین در ماه های اول بارداری اختلال ایجاد می کند و باعث ایجاد مشکل در هنگام زایمان می شود.

داروهای ضد گرفتگی بینی. برخی متخصصین مصرف این داروها را بلامانع می بینند مانند Sudafed یا Dayquil اما برخی اجازه مصرف نمی دهند. متخصصین بعد از سه ماهگی اجازه مصرف این داروها را می دهند و مصرف آن ها را نیز محدود می کنند (یک اونس یا دو اونس روزانه به مدت یک یا دو روز).

روش های درمانی خانگی. از مصرف داروهای گیاهی خانگی بدون تجویز پزشک بپرهیزید.

درمان جایگزین سرماخوردگی در بارداری

شما می توانید از راه های طبیعی زیر برای درمان سرماخوردگی خود استفاده نمایید:

  –  مصرف سیر تازه. سیر ترکیبی  ضد ویروسی می باشد. مصرف یک یا دو حبه سیر یا افزودن آن به سوپ یا جوشانده آن مناسب می باشد.

  –  استفاده از دستگاه مرطوب کننده. این دستگاه هوا را مرطوب نگه می دارد و تجمع آلودگی جلوگیری می کند.

  –  استفاده از قطره بینی. این گونه قطرات باعث مرطوب شدن مسیر بینی می شود و در طول بارداری ضرری ندارند.

  –  قرقره کردن آب نمک. این کار باعث تسکین گلودرد می شود.  یک چهارم قاشق غذاخوری نمک در هشت اونس آب گرم بریزید و قرقره کنید.

  –  عسل. مصرف یک قاشق غذاخوردی عسل در بارداری (یا ترکیب عسل، لیمو و آب داغ) باعث کاهش سرفه های خشک می شود.

آیا بیماری شما سرماخوردگی است یا آنفولانزا؟

سرماخوردگی و آنفولانزا دارای علائم مشترک بسیاری هستند، مانند سرفه و آبریزش بینی. بااین‌حال چند تفاوت وجود دارد که به شما امکان می‌دهد آنها را از هم تشخیص دهید. اگر علائم شما به‌طور کلی خفیف هستند، پس احتمالا سرما خورده‌اید، اما علائمی مانند داشتن لرز و احساس خستگی شدید معمولا مربوط به آنفولانزا هستند.

کارهایی که می‌توانید برای کاهش احتمال بیمار شدن‌تان انجام دهید

همان‌طور که می‌دانید بدن در طول بارداری دچار تغییراتی می‌شود. یکی از آن تغییرات، این است که سیستم ایمنی بدن در این دوره، ضعیف می‌شود. یک سیستم ایمنی ضعیف‌تر باعث می‌شود که بدن مادر، نوزاد متولدنشده را پس نزند. بااین‌حال با ضعیف شدن سیستم ایمنی زنان باردار، آنها نسبت به عفونت‌های ویروسی و باکتریایی آسیب‌پذیرتر می‌شوند.

همچنین زنان باردار در مقایسه با زنان غیرباردار هم‌سن‌شان، بیشتر احتمال دارد که به عوارض ناشی از آنفولانزا دچار شوند. این عوارض می‌توانند شامل پنومونی (سینه‌پهلو یا ذات‌الریه)، برونشیت یا عفونت‌های سینوسی باشد.

دریافت یک واکسن آنفولانزا، خطر ابتلا به عفونت و عوارض ناشی از آن را کاهش می‌دهد.

با توجه به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، دریافت واکسن آنفولانزا می‌تواند تا ۶ ماه پس از تولد به محافظت از زنان باردار و نوزادان آنها کمک کند. بنابراین مهم است که زنان باردار درمورد دریافت واکسن آنفولانزا با پزشک‌شان مشورت کنند.

سایر کارهایی که شما می‌توانید برای کاهش خطر ابتلای‌تان به بیماری انجام دهید، عبارت‌اند از:

  –  شست‌وشوی مکرر دست‌ها؛

  –  داشتن خواب کافی؛

  –  داشتن یک رژیم غذایی سالم؛

  –  اجتناب از تماس نزدیک با اعضای خانواده یا دوستان بیمار؛

  –  ورزش کردن به‌طور منظم؛

  –  کاهش استرس.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنید

اگرچه اکثر سرماخوردگی‌ها مشکلی برای نوزاد متولد‌نشده ایجاد نمی‌کنند اما آنفولانزا باید جدی گرفته شود. عوارض ناشی از آنفولانزا، خطر زایمان زودرس و نقایص زمان تولد را افزایش می‌دهند. اگر متوجه‌ی علائم زیر شدید، در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنید:

  –  سرگیجه؛

  –  اِشکال در تنفس؛

  –  احساس فشار یا درد در قفسه‌ی سینه؛

  –  خونریزی واژینال؛

  –  گیجی؛

  –  استفراغ شدید؛

  –  تب شدیدی که با استامینوفن هم پایین نمی‌آید؛

  –  کاهش حرکت جنین.

ده فرمان برای پیشگیری

۱- از دست دادن و روبوسی با افراد تا جایی که می‌توانید خودداری کنید.

۲-در مکان‌های عمومی پرجمعیت از ماسک استفاده کنید و به هیچ عنوان دست‌تان را به چشم خود نمالید.

۳- مرتب دست خود را با آب و صابون بشویید.

۴-بهتر است یک رژیم غذایی سالم و دارای همه گروه‌های غذایی داشته باشید. رعایت آداب صحیح غذا خوردن به هضم خوب، سیستم ایمنی قویتر و کاهش ابتلا به بیماری‌های مختلف کمک می‌کند.

بنابر این بهتر است خوب غذا را بجوید، از درهم خوری پرهیز کنید، از خوردن آب، ماست، سالاد و مایعات دیگر همراه با غذا پرهیز کنید، از خوردن چند رقم غذا در یک وعده غذایی خودداری کنید، پرخوری نکنید، چای و میوه در فاصله یک ساعت قبل تا ۲ ساعت بعد از غذا مصرف نکنید.

توصیه می‌شود در هر میان‌وعده فقط یک نوع میوه استفاده کنید، برنامه غذایی خود را در ساعات منظم به صورت 5 وعده غذایی با حجم کمتر و فواصل ۴-۳ساعت تنظیم کنید، حداقل ۳-۲ ساعت از شام تا خواب فاصله بیندازید.

۵- استراحت کافی داشته باشید و برنامه خود را طوری تنظیم کنید که در ساعت ۱۰-۹ شب بخوابید.

۶-فعالیت بدنی مناسب داشته باشید. پیاده‌روی ملایم روزانه و پرهیز از استراحت و بی‌حرکتی زیاد، طبیعت هوشمند شما را با ایجاد گردش بهتر خون در بدن، دفع فضولات و تقویت سیستم ایمنی قوی می‌کند.

۷-سر و گردن و کف پاهایتان را در طی روز و حتی در زمان خواب بپوشانید.

۸-از مصرف آب و نوشیدنی‌های خیلی خنک به خصوص صبح ناشتا یا بعد از حمام خودداری کنید.

۹-از قرارگرفتن در معرض باد به ویژه پس از حمام خودداری کنید.

۱۰-دورتا دور حمام و خانه را هفته‌ای ۲ بار اسپری سرکه بپاشید یا کمی سرکه را در آب بجوشانید، این کار به کاهش آلودگی هوا کمک می‌کند.

ده فرمان برای درمان سرماخوردگی در بارداری

در صورت ابتلا به سرماخوردگی رعایت موارد زیر به کاهش عوارض و بهبود سریعتر شما کمک می‌کند:

۱- استراحت کافی داشته باشید و مایعات گرم بنوشید.

۲- نوشیدن یک لیوان آب جوش و لیمو ترش تازه و عسل صبح ناشتا هم در پیشگیری و هم درمان کمک می‌کند.

۳- مصرف یک عدد سیر خام در ابتدای احساس سرماخوردگی و خارش گلو به صورت خرد شده همراه با آبلیمو و عسل اگر چه زیاد خوشایند نیست ولی تا حدی مانند آنتی‌بیوتیک عمل می‌کند.

۴- بهتر است در طول سرماخوردگی غذای سنگین نخورید. سوپ حاوی 1 قاشق غذاخوری، عدس یا دال عدس، 1 قاشق غذاخوری برنج، بال یا گردن مرغ، ۱ عدد هویج، ۵۰ گرم گشنیز تازه، ۱ عدد شلغم، ۱ عدد چغندر، ۲ عدد پیاز سفید ۴ قاچ( بعد از طبخ خوب پیاز را بجوید)، ۳-۴ عدد آلوبخارا به مدت ۳ روز متوالی در ابتدای سرماخوردگی به شما کمک می‌کند بهتر از پس بیماری بر بیایید.

بهتر است در این ۳ روز فقط این سوپ را ۴ باردر روز مصرف کنید و چیز دیگری نخورید.

سرماخوردگی در بارداری و تاثیر آن بر سلامت جنین

۵- مصرف دمنوش به یا به پخته شده و کبابی هم مفید است.

۶- اگر سرفه خشک دارید، مواردی از جمله قراردادن به دانه در دهان و مکیدن آن، خوردن مکرر دمنوش نشاسته و بارهنگ و روغن مالی قفسه سینه با روغن زیتون کمک کننده است.

۷-در صورت وجود ترشحات غلیظ می‌توانید از بخور سبوس جو، پیاز یا مرزنجوش در آب گرم کمک بگیرید. اگر هیچکدام در دسترس نبود بخور آب گرم به تنهایی هم کمک کننده است.

۸- غرغره مرتب با سرم شستشوی نمکی و در بینی کشیدن آن به تخلیه ترشحات و بازکردن راه هوایی کمک می‌کند

۹-مصرف روزانه فرنی بادام به همراه نشاسته یا آرد برنج هم به کم کردن سرفه‌های خشک کمک می‌کند.

۱۰- بهتر است در طول دوران سرماخوردگی از مصرف ادویه‌های تند و تیز از جمله فلفل و خوراکی‌های سنگین مانند گوشت قرمز و لبنیات خودداری کنید.

نکته: از مصرف خودسرانه داروهای گیاهی طی این دوران خودداری کنید از جمله خطمی و بنفشه و پرسیاوشان یا زیاده روی در مصرف خاکشیر

نکته: از مصرف خودسرانه قرص‌های سرماخوردگی، آنتی‌هیستامین یا مسکن‌های کدئین‌دار خودداری کنید. حتما با پزشک خود مشورت کنید و همواره پزشک را در جریان بارداری خود قرار دهید.

لیمو و عسل

عسل با لیمو در سرماخوردگی موثر است. لیمو و عسل دارای خواص طبیعی است که در سرماخوردگی موثر است. لیمو دارای ویتامین C و خواص ضد میکروبی می باشد عسل دارای طعم و مزه شیرین است و برای مبارزه با آلرژی فصلی و طیف گسترده ای از خواص ضد میکروبی ارزشمند است. آنها اغلب با هم در آب گرم یا چای برای کمک به علائم سرماخوردگی استفاده می شود.

عسل و لیمو دارای توانایی قابل توجهی برای مهار رشد میکروب که می تواند باعث عفونت شود می باشند. ویتامین C در لیمو ممکن است سیستم ایمنی بدن را تقویت و به درمان علائم سرماخوردگی کمک نماید.

عسل نیز دارای خواص ضد ویروسی است که می تواند فعالیت های ویروس سرماخوردگی را مهار کند.

علاوه بر این عسل یکی از سرکوب کننده های موثر در سرفه و کمک به خواب در طول سرماخوردگی، به خصوص در کودکان می شود برخی از شواهد موجود نشان می دهد که عسل ممکن است بهتر از سرکوب کننده های سرفه(دکسترومتورفان) عمل کند.

به طور کلی، شواهد کافی وجود دارد که لیمو و عسل می تواند طول مدت سرماخوردگی را کوتاه کند و نیز می تواند از سرماخوردگی جلوگیری کند.

عسل ممکن است دارای اسپورهای کلستریدیوم بوتولینوم باشد. و هنگامی که نوزادان مصرف کنند این اسپور می تواند سبب مشکلات جدی بهداشتی شود و اگر درمان نشود منجر به مرگ می شود.

به همین دلیل، به کودکان زیر ۱۲ ماه سن، نباید عسل داده شود استفاده گسترده از آب لیمو مقادیر زیادی از اسید سیتریک دارد که ممکن است سبب فرسایش مینای دندان، تهوع یا استفراغ و سوزش چشم و یا پوست پس از تماس شود.

پنیر سوخاری

پنیر موتزارلای تازه با کاور ترد و کرانچی همراه با سس گوجه فرنگی تند شما را به بهشت می برد.

 مواد لازم

سس گوجه فرنگی تند ۴۰۰ گرم

پنیر موتزارلای تازه ۲۲۰ گرم

پودر سوخاری یا خرده نان  ۱ و یک چهارم پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده  یک چهارم  پیمانه

تخم مرغ  ۲ عدد

سیر  ۲ حبه

آرد ساده  ۲ قاشق غذاخوری

روغن گیاهی سرخ کردنی  به مقدار لازم

طرز تهیه

تخم مرغ را در کاسه ای کم عمق بشکنید و کمی هم بزنید.

آرد را در بشقابی بریزید.

آرد سوخاری یا خرده نان و پنیر پارمزان را در بشقابی مخلوط کنید. به مواد فلفل بزنید.

روش کار به اینصورت است که توپهای موتزارلای تازه را یکی یکی در آرد می غلتانیم تا تمام سطح آن آغشته شود.

سپس آن را در تخم مرغ می اندازیم و با چنگال تکان می دهیم که کاملا آغشته شود، سپس داخل مخلوط آرد سوخاری می اندازیم تا خوب کاور شود.

دوباره پنیر را داخل تخم مرغ و آرد سوخاری فرو کنید تا کاور ضخیم تری داشته باشد و پس از سرخ شدن حالت ترد و کرانچی را به خود بگیرد.

پنیرهای کاورشده را در سینی که با کاغذ روغنی یا شیرینی پزی پوشانده اید قرار دهید.

این کار را برای باقی پنیرها تکرار کنید. سپس آنها را برای ۲۰ دقیقه فریز کنید.

قابلمه ای کوچک را تا نیمه بالایی روغن سرخ کردنی بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود.

پنیرهای کاورشده را یکی یکی داخل قابلمه می اندازیم تا دمای روغن پائین نیاید، برای حدود ۲ تا ۳ دقیقه سرخ می کنیم تا طلایی شود.

پنیرهای سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه قرار می دهیم تا روغن آن را بگیرد سپس با سس گوجه فرنگی تند سرو می کنیم.