دسته: سلامت
تماشای صفحه نمایش، رشد زبان کودکان نوپا را مختل میکند
یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهد استفاده کودکان نوپا از وسایل دارای صفحه نمایش، رشد زبان آنها را مختل میکند.
مدت‌زمان استفاده از وسایل دارای صفحه نمایش (Screen time)، امروزه به بخش اجتناب‌ناپذیر دوران کودکی تبدیل شده است؛ زیرا تلویزیون، تبلت و گوشی‌های هوشمند حتی توجه کم‌سن‌وسال‌ترین‌ها را هم به خود جلب میکند.
همه اوقات زندگی کودکان نوپا مملو از کشف، رشد و یادگیری است؛ اما این موضوع که دستگاه‌های دیجیتال روزبه‌روز در زندگی روزمره جای بیشتری باز می‌کنند، نگرانی‌هایی درباره تأثیر احتمالی آنها بر رشد اولیه کودک ایجاد میکند.
یک گروه پژوهشی بین‌المللی متشکل از دانشمندان بیش از ۲۰ کشور جهان تلاش کردند پاسخی برای این سؤال بیابند که «آیا صرف زمان زیاد برای تماشای وسایل دیجیتال دارای صفحه نمایش ممکن است رشد زبانی کودکان نوپا را مختل کند؟». یافته‌های آنها نشان می‌دهد پاسخ، احتمالاً مثبت است.
روند پژوهش چگونه بود؟
پژوهشگران از آگوست (مرداد، شهریور) ۲۰۲۱ میلادی تا مارس (اسفند، فروردین) ۲۰۲۳ میلادی، زندگی هزار و ۸۷۸ کودک نوپای بین یک تا ۴ ساله را در سراسر آمریکای لاتین بررسی کردند.
آنها نحوه تعامل کودکان با گوشی‌های هوشمند و سایر دستگاه‌های دیجیتال را بررسی و تلاش کردند بفهمند مدت‌زمان استفاده از وسایل دیجیتال دارای صفحه نمایش، بر رشد کودکان نوپا چه تأثیری می‌گذارد.
یافته‌های پژوهش نشان داد که کودکان نوپا معمولاً با تلویزیون و گوشی‌های هوشمند مشغول می‌شوند و روزانه بیش از یک ساعت در معرض نور صفحه نمایش وسایل دیجیتال به‌ویژه تلویزیون قرار می‌گیرند.
پژوهشگران همچنین دریافتند میان مدت‌زمان استفاده از وسایل دیجیتال دارای صفحه نمایش و رشد زبان، ارتباطی معکوس وجود دارد: استفاده بیشتر از وسایل یادشده با کاهش تراکم واژگانی و تأخیر در پیشرفت زبان کودکان مرتبط بود. به عبارت ساده‌تر، هر چه کودکان زمان بیشتری را در دنیای مجازی صفحه‌نمایش‌ها بگذرانند، مهارت‌های زبانی آنها در دنیای واقعی، آسیب بیشتری می‌بیند.
یک نکته مهم
نکته مهم دیگری که مشخص شد این بود که استفاده از وسایل دیجیتال دارای صفحه نمایش همیشه برای کودکان نوپا مضر نیست. به نظر می‌رسد استفاده از این وسایل به همراه بزرگسالان و قرار گرفتن در معرض کتاب‌ها، تأثیری مثبت بر مهارت‌های زبانی آنها دارد.
هنگامی که کودک به تنهایی به تماشای تلویزیون بنشیند، ممکن است این وسیله برای وی مانند یک دشمن عمل کند؛ اما ظاهراً زمانی که به همراه یک بزرگسال آن را تماشا میکند، تلویزیون به دوست بدل میشود.
نتایج این مطالعه واضح است: کنترل نکردن مدت‌زمان استفاده از وسایل دارای صفحه نمایش دیجیتال تأثیری منفی بر رشد اولیه زبان کودکان نوپا دارد؛ اما تماشای این وسایل زیر نظر بزرگسالان و قرار گرفتن در معرض کتاب‌ها می‌تواند به عنوان سپر عمل کند و از مهارت‌های زبانی کودکان نوپا محافظت کند و حتی آنها را ارتقا دهد.
ترکیبات غذایی که باعث سوءهاضمه می‌شوند
برخی از ترکیبات غذایی باوجود اینکه بسیار هم خوشمزه و مطبوع هستند؛ اما بهتر است از آنها اجتناب کنید، خصوصاً اگر گوارش حساسی دارید.
اسموتی‌های موز با شیر
اسموتی‌های موزی بر پایه شیر هر چند رایج و پرطرفدارند اما ترکیب این دو ماده غذایی می‌تواند احساس سنگینی در معده ایجاد کند. در عوض بهتر است اسموتی‌های بدون لبنیات را انتخاب کنید، مانند شیربادام، یا می‌توانید مقداری هل و جوز هندی به اسموتی موز و شیرتان اضافه کنید تا کمکی به گوارشتان کرده باشید.
ملون و ژامبون
ملون میوه‌ای بسیار شیرین است که هضم آن کمی طول می‌کشد. اگر هوس ملون کردید، برنامه‌ریزی کنید که حداقل ۳۰ دقیقه قبل یا بعد از هر غذای دیگری آن را بخورید.
ساندویچ استیک
یکی از بزرگ‌ترین عوامل بدهضمی این است که یکی دو پروتئین حیوانی و کربوهیدرات‌ها را با هم بخورید. ازآنجایی‌که پروتئین و نشاسته به آنزیم‌های متفاوتی نیاز دارند، خوردن آنها با هم بدن را مجبور میکند یکی را انتخاب کند. شما می‌توانید با افزودن یک سالاد برگی سبز به این ترکیب به گوارشتان کمک کنید.
اسپاگتی با گوجه‌فرنگی و پارمسا
اگر گوارش حساسی دارید، همراه‌کردن گوجه‌فرنگی‌های اسیدی با پاستای نشاسته‌ای می‌تواند معده‌تان را ناراحت کند. وقتی یک ماده لبنی را به پاستا اضافه می‌کنید ترکیبی میشود که به انرژی و تلاش زیادی برای گوارش نیاز دارد.
پنکیک و بلوبری
میوه هضم سریعی دارد؛ اما اگر آن را همراه با غذاهای کربوهیدراتی مثل پنکیک بخورید، گوارشتان کُند خواهد شد. تا جایی که ممکن است میوه را در اوایل روز و با معده خالی بخورید.
میوه بعد از شام
یک کاسه توت تازه یا چندبرش پرتقال بعد از شام شاید دسر خوب و هوشمندانه‌ای به نظر برسد؛ اما برای گوارش‌های حساس خوب نیست. قندهای سادهٔ موجود در میوه فوراً هضم می‌شوند. وقتی بعد از یک شام پُر از پروتئین و نشاسته مثل استیک یا پاستا سراغ میوه می‌روید باعث میشود این میوه مدت‌زمان طولانی‌تری در گوارشتان بماند و در نتیجه قندهای آن نیز زیاد در گوارشتان بمانند و شروع به تخمیر شدن کنند.
ماست با میوه‌های ترش
میوه‌های ترش مثل آلبالو، با ماست شاید ترکیب سالمی به نظر برسد؛ اما این ترکیب می‌تواند سرعت گوارش را بگیرد و میکروبیوم روده را تغییر دهد. ضمناً ترکیب ماست و میوه‌های ترش می‌تواند علاوه بر بد هضمی ایجاد علائمی مشابه سرماخوردگی و آنفلوانزا کند.
تخم‌مرغ زده شده با پنیر و بیکن
تخم‌مرغ پخته شده با گوشت قرمز و پنیر قطعاً لذیذ است؛ اما ترکیب چند نوع پروتئین به این معنی است که تنها یکی از آنها خوب هضم خواهد شد. در عوض بهتر است مصرف انواع پروتئین را طی روز پخش کنید تا به گوارشتان فشار وارد نشود.
اوتمیل با خامه و یک لیوان آب‌پرتقال
اوتمیل با خامه و آب‌پرتقال صبحانه سالم و کاملی به نظر می‌رسد؛ اما اسیدهای آب‌پرتقال می‌تواند آنزیم‌های لازم برای هضم اوتمیل و غلات را از بین ببرد. اسیدیتهٔ آب‌پرتقال می‌تواند بر شیری که داخل معده‌تان هست نیز اثر بگذارد و باعث موکوس زیاد شود. اگر اصرار دارید آب‌پرتقال بخورید، حداقل ۳۰ دقیقه قبل از خوردن اوتمیل این کار را انجام دهید.
تخم‌مرغ و شیر
خوردن تخم‌مرغ همراه با شیر باعث فشار زیادی به قلب و کبد و کلیه‌ها میشود. این ترکیب حتی می‌تواند مسمومیت غذایی و کمبود بیوتین ایجاد کند. با این ترکیب حتی شاید دچار معده درد و اسهال شوید.
نان سفید و مربا
هر چند برشی از نان سفید و مربا می‌تواند یک صبحانه بسیار فوری باشد، خصوصاً روزی که واقعاً عجله دارید، اما قطعاً انتخاب سالمی نیست. این ترکیب تقریباً هیچ پروتئین و چربی ندارد و پُر از کربوهیدرات‌های ساده است و چنین ترکیبی می‌تواند گوارشتان را آزار دهد. قند موجود در مربا شاید یک ساعت به شما انرژی بدهد؛ اما وقتی این انرژی تمام شود، قند خونتان افت کرده و به‌شدت و خیلی زود گرسنه خواهید شد.
نان سفید نیز از آرد بسیار فراوری شده تهیه شده است و هیچ فیبری ندارد؛ بنابراین آن هم خیلی زود به قند تبدیل شده و نمی‌تواند شما را چندان سیر نگه دارد.
سالاد و سس کم‌چرب
منطقی به نظر می‌رسد که فکر کنید سالاد با سس کم‌چرب یک انتخاب خوب از جهت کاهش وزن است؛ اما متأسفانه ترکیب جالبی از نظر گوارش نیست.
بعضی از کارشناسان می‌گویند ترکیب سس کم‌چرب با مواد غذای بدون چربی دیگر (مثل سالاد) انتخاب سالمی نیست؛ زیرا این‌همه فرار از چربی می‌تواند باعث شود کمی بعد به‌شدت گرسنه شوید و پُرخوری کنید.
ضمناً مواد مغذی موجود در سالاد بدون حضور چربی جذب بدنتان نمی‌شوند: مانند بتاکاروتن، ویتامین E و اسیدهای چرب امگا ۳.
می‌توانید به سالادتان مقداری روغن‌زیتون اضافه کنید.
غذاهای تند و غذاهای اسیدی
به گزارش وب گاه تبیان، غذاهای تند و ادویه‌دار گوارش را تحریک می‌کنند و اگر با غذاهای اسیدی مانند گوجه‌فرنگی یا مرکبات همراه شوند، ممکن است تولید اسید معده بیشتر شده و سوزش معده و ناراحتی ایجاد کند.
با چند تمرین ساده حال دلتو خوب کن
احساس ناراحتی، بدخویی و حال بد، چیزی است که همه گهگاه تجربه می کنند. چند کار ساده وجود دارد که می توانید برای بهبود خلق و خو و احساس شادی بیشتر انجام دهید.
همه افراد در زندگی خود حال بد را تجربه می کنند. شاید با بهترین دوستتان دعوا کرده باشید، آن ترفیع را که انتظار داشتید دریافت نکرده باشید و یا در ترافیک سنگین گیر کرده باشید. خلق و خوی بد می تواند توسط عوامل مختلفی از جمله؛ استرس ناشی از کار، کم خوابی، و حتی خوردن غذاهایی که از خلق و خوی مثبت حمایت نمی کنند، مانند قند زیاد ایجاد شود. طبیعی است که وقتی تحریک می شوید، این افت های عاطفی را تجربه کنید، زیرا آنها راه بدن شما برای ارسال سیگنالی هستند که چیزی در تعادل نیست. دکتر اصغرکیهان نیا، مشاوره خانواده،۱۰ تمرین ساده و قابل اجرا در منزل ارائه داده تا با انجام دادن آن به راحتی از حال خوب به بد برسید.
تمرینات ساده عملی و قابل اجرا برای رسیدن به حال خوب
دکتر کیهان نیا در مصاحبه با خبرنگار ایرنا گفت: چهار مواد شیمیایی وجود دارد که اگر مغز آنها را ازاد کند حال ما همیشه خوب است. این چهار ماده عبارتند از؛ اندرفین، دوماپین، سرتونین و اکسیتین. تمرینات زیر موجب میشود تا این مواد در مغز آزاد شود.
– خنده الکی یا واقعی اندرفین را آزاد می کند، ٥-٧ دقیقه مخصوصا قهقهه
– سکوت ٥-١٠ دقیقه مثل مراقبه
– آزادی کودک درون، یعنی جای خلوتی یافتن و مثل بچه ها ادا و اطوار و شکلک در اوردن
– عدم گوش کردن به اخبارهای متفاوت و تفسیر اخبار
– عدم تماشای فیلم‌های خشن، غم انگیز و گریه دار
– عدم خواندن یا دیدن حوادث ناخوشایند در روزنامه یا رادیو و تلوزیون
– عدم گوش کردن به موسیقی حزن آور، اعتراضی فقط موسیقی بی کلام مثل پیانو یا شبیه ان یا موسیقی غنایی
– عدم معاشرت با دوستان نق نقو، ناامید، منفی باف، شکست خورده، مطلقه هتاک غیرمنطقی، منفی نگر
– خوراک سالم و استفاده دایمی از؛ سیر، لیموترش، آواکادو، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، چایی سبز، شکلات تلخ، عسل اورگانیک، جعفری و گشنیز، زنجبیل و دارچین، اسفناج و میوه هایی که قند ندارند.
– ورزش، شنا، پیاده روی، یوگا، حرکات کششی و… هفته ای ٣ساعت
این مشاور خانواده در توضیح این نسخه‌ی شادی بخش گفت: وقتی این نسخه را می پیچم اغلب مراجعینم می گویند ما با این موارد آَشنایی داشتیم. من در پاسخ می گویم: بله میدونستید ولی نه همه آنها را یکجا و از همه مهمتر انجام دقیق و بموقع و منظم آنها با برنامه. کسانی که اینگونه برنامه ها را با اضافه کردن ابتکارات شخصی انجام می دهند بیش از ١٠٥ سال عمر می کنند.
از فواید ماساژ با اسانس و روغن‌های گیاهی غافل نشوید
در زندگی پرتنش و پر از استرس و خستگی روزمره، ماساژ راهی برای رهایی از دردهای عضلانی، کاهش سر درد و افزایش سطح انرژی شما است. این ماساژ می‌تواند به همراه اسانس یا روغن‌های گیاهی صورت گیرد که هر یک با توجه به خواص منحصر به فردی که دارند بر روی بدن شما اثرات مثبت بسیاری به ارمغان می‌آورد.
هدف از استفاده از روغن و اسانس گیاهان دارویی که استخراج شده از ؛گل ها، برگ ها، ریشه ها، میوه ها و دانه های آنها است در زمان ماساژ آرامش بیشتر، التیام پوست، حفظ مدیریت درد و بهبود خلق و خوی فرد است. در این روش که روشی ملایم و غیرتهاجمی برای مراقبت از بدن است، تاثیرات مثبتی را برای فرد ایجاد می‌کنند.
کاربرد اسانس ها و روغن‌ها در حین ماساژ
به طور کلی ماساژ روشی درمانی است که علاوه بر سلامت بدن، آرامش روان را در پی دارد. این روش درمانی، اغلب با دست و انگشت انجام شده و شامل؛ کشش، فشار دادن، بیرون کشیدن عضلات و بافت همبند با شدت و مدت زمان متفاوت است. تاریخچه استفاده از روغن و اسانسها در ماساژ بسیار طولانی است. در یونان و روم باستان پس از جنگ و فعالیتهای بدنی جهت بهبود سریع و التیام زخم ها و دردها و یا بهبود بیماریها از اسانسها و روغن‌ها در ماساژها استفاده میکردند. هریک از آنها با توجه به خواص گیاه منحصر به فردی که از آن استخراج شده خواص درمانی ویژه ای در بر دارد.
فواید ماساژ با اسانس‌های گیاهی
تحقیقات نشان می دهد که یک ماساژ ساده همراه با یک روغن گیاهی یا اسانس طبیعی، می تواند به غلبه بر استرس، تسکین ماهیچه های خسته و تقویت ذهن شما کمک کند. برخی از فواید ماساژ با این ترکیبات گیاهی عبارتند از:
بهبود گردش خون و تحریک لنف
بهبود عملکرد مغز
کاهش درد مفاصل و ماهیچه‌ها
شل شدن عضلات و بافت‌های همبند
تسکین سردرد یا مشکلات میگرنی
کمک به حل مشکل بیخوابی و القاء خواب عمیق
کاهش فشار خون بالا
ایجاد تنفس عمیق تر و رفع مشکلات تنفسی
آرامش ذهن و کاهش اضطراب و تنش
تحریک ترشح اندورفین و کاهش نوسانات خلقی
تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه دفاع در برابر بیماریها
و …
بهترین روغن‌ها و اسانس ها برای ماساژ
اسانس ها و روغن‌های زیادی برای ماساژ وجود دارند که هر فواید بسیاری دارند: بهترین آنها عبارتند:
اسانس و روغن ریحان: پوست را تمیز و آرام می کند.
اسانس و روغن فلفل سیاه: دارای حس تند و انرژی بخش است و عضلات خسته را تحریک می کند.
اسانس و روغن چوب سدر: وقتی روی پوست سر ماساژ داده شود، ریشه مو را تقویت کرده و به ظاهر موها درخشان و زیبای میبخشد.
اسانس و روغن پوست دارچین: احساس گرما در پوست ایجاد می کند.
اسانس و روغن اکالیپتوس: ماهیچه های خسته را تقویت می کند.
اسانس و روغن کندر: پس از یک روز طاقت فرسا آرامش و التیام اعصاب می‌آورد.
اسانس و روغن شمعدانی: دارای رایحه نشاط آور است. به طور سنتی برای تقویت ظاهر پوست زیبا استفاده می شود
اسانس و روغن بابونه: پوست را تسکین می دهد.
اسانس و روغن زنجبیل: معروف به “روغن توانمندسازی”است و حس گرما و آرامش را ایجاد میکند.
اسانس و روغن اسطوخودوس: دارای رایحه ای آرام است که فضایی آرام را کرده و التهابات پوستی را تسکین می دهد.
اسانس و روغن لیموترش: حواس را تقویت کرده و دارای فواید پاکسازی پوست است.
ترکیب اسانس و روغن ریحان، مرزنجوش، اسطوخودوس، بابونه ، نعناع فلفلی و هل که با هم عطری آرامبخش ایجاد کرده و به خصوص برای ماساژ سر و گردن عالی عمل می کند.
اسانس و روغن پرتقال: با رایحه شیرین و مرکباتی ماساژ شما را تقویت می کند.
اسانس و روغن نعناع فلفلی: دارای احساس خنکی است که می تواند ماهیچه های خسته را تسکین دهد.
اسانس و روغن رزماری: ایجاد یک اثر نیروبخش و سوزن سوزن کننده در طول ماساژ پوست سر
اسانس و روغن رویال چوب صندل هاوایی: دارای رایحه ای تقویت کننده است و به شما کمک می کند پس از یک روز طولانی آرام شوید.
اسانس و روغن آویشن: این گیاه تحریک کننده پوست و عضلات است و تاثیر ضد حساسیتی دارد.
چگونه عمر خود را طولانی کنید
موضوع سبک زندگی سالم و برخورداری از تن و روان سالم موجب طول عمر طولانی می شود. این مهم با افزایش آگاهی عمومی نسبت به اهمیت سلامت جسم و روان بدست می‌آید، اما راه‌های برخورداری از سلامت جسم و روان و در نتیجه طول عمر زیاد چیست؟
داشتن طول عمر زیاد و زندگی سالم از گذشته تاکنون مهمترین سوال انسان بوده است و به همین سبب آنان همواره تلاش کرده اند تا سبک زندگی خود را شناسایی و آن را مدیریت کنند.
سبک زندگی سالم در ایران یک هدف مهم است که نیازمند همکاری همه‌جانبه بین دولت، نهادهای غیردولتی و خود مردم است. با افزایش آگاهی و تغییر عادات غذایی و رفتاری، می‌توان به سمت یک جامعه سالم‌تر حرکت کرد. اگرچه چالش‌هایی وجود دارد، اما فرصت‌ها نیز بی‌شمارند؛ فرصتی برای بهبود کیفیت زندگی و ارتقای سلامت عمومی جامعه.
در نهایت، هر فرد می‌تواند با انتخاب‌های صحیح در زمینه تغذیه، ورزش و سلامت روان، قدمی مؤثر در راستای زندگی سالم بردارد. این تلاش نه تنها برای خود فرد بلکه برای جامعه نیز مفید خواهد بود و می‌تواند نسل‌های آینده را نیز تحت تأثیر قرار دهد. بنابراین، همگان باید مسئولیت خود را در قبال سلامت جسمی و روانی خود جدی بگیرند و با همکاری یکدیگر، جامعه‌ای سالم‌تر بسازند.
مهمترین روش در ایجاد سبک زندگی سالم و طول عمر طولانی
تغییرات در عادات غذایی
یکی از مهمترین جنبه‌های سبک زندگی سالم، تغذیه مناسب است. در دهه‌های اخیر، تغییرات قابل توجهی در الگوهای غذایی مشاهده شده است. با وجود اینکه غذاهای سنتی ایرانی مانند برنج، خورشت و سبزیجات تازه هنوز در سفره‌ها حضور دارند، اما مصرف فست‌فودها و غذاهای فرآوری شده نیز به شدت افزایش یافته است. این تغییرات باعث بروز مشکلاتی نظیر چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی شده است.
بر اساس برخی آمارها نزدیک به ۷۰ درصد جمعیت بزرگسال ایران دچار اضافه وزن و چاقی هستند که این مسئله زنگ خطری برای سلامت عمومی جامعه محسوب میشود. همچنین، شیوع دیابت نوع ۲ در کشور به طور قابل توجهی افزایش یافته است. این وضعیت نشان‌دهنده نیاز به تغییر در عادات غذایی و ترویج الگوهای غذایی سالم است.
فعالیتهای بدنی و ورزش
علاوه بر تغذیه، فعالیت بدنی نیز نقش کلیدی در حفظ سلامت دارد. با این حال، شیوع زندگی شهری و مشغله‌های روزمره باعث کاهش فعالیتهای بدنی شده است.
ورزش خون بیشتری را به مغز می رساند وقتی که اکسیژن خون بیشتر شود رفتار و اخلاق افراد نیز بهتر می شود. ورزش سطح نمک را در مغز پایین می آورد و باعث بهتر شدن کیفیت خواب می گردد. ورزش باعث ترشح ماده ای به نام مرفین می شود که باعث نشاط و شادابی افراد خواهد شد. در ضمن ورزش توان بدنی و تقویت عضلات را به همراه دارد ورزش باعث تناسب قد و وزن و کاهش چربی های مضر در بدن می شود.
از طرف دیگر با ورزش کردن بدن مقاومت تر می شود و از ورود میکروب به ان جلوگیری می شود و مواد زائد و مسموم حاصل از غذا ها از بدن دفع می گردد.
ورزش باعث می شود تا تمایلات فردی تحت تأثیر خواسته های گروهی قرار گیرد و افراد کم مهارت و ضعف حمایت شوند . و روابط خوب انسانی رشد می یابد و روحیه انصاف و عدالت و ادب و احترام به قوانین در افراد شکل می گیرد.
تمرینات سبک و کم فشار ورزشی باعث تقویت سیستم دفاعی بدن می شود این سیستم بدن را در مقابل بیماری های عفونی محافظت می کند تحقیقات نشان می دهد که ورزش مقاومت بدن را در مقابل بیماری های بدخیمی مثل سرطان را بالا می برد.
سلامت روان
فشارهای اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی می‌تواند تأثیرات منفی بر سلامت روان افراد داشته باشد. بر اساس گزارشات سازمان جهانی بهداشت، میزان اضطراب و افسردگی در ایران رو به افزایش است و بر همین اساس برخی از سازمان‌ها و نهادهای غیر دولتی در ایران برنامه‌هایی را برای آگاه‌سازی مردم درباره سلامت روان اجرا می‌کنند.
این برنامه‌ها شامل کارگاه‌های آموزشی، مشاوره‌های گروهی و ارائه خدمات مشاوره‌ای آنلاین است. همچنین، بسیاری از دانشگاه‌ها و مراکز آموزشی نیز به آموزش مهارت‌های مدیریت استرس و ارتقای سلامت روان پرداخته‌اند.
زندگی فعال
سبک زندگی فعال، نزدیک و متناسب با سبک زندگی سالم است. افرادی که فعال یا اجتماعی هستند و یا افرادی که به مشغول‌بودن و یا سازنده‌بودن تمایل نشان می‌دهند، افرادی هستند که سبک زندگی فعال را انتخاب کرده‌اند.
یک سبک زندگی فعال همچنین می‌تواند شامل انجام ورزش و تمرینات روزانه، معاشرت با مردم، پیوستن به گروه‌ها یا باشگاه‌های مختلف و داشتن یک بدن و ذهن فعال و سالم باشد.
در این‌صورت با پیروی از این سبک، بدن و ذهنتان همواره انرژی‌شان را حفظ خواهند کرد.اما توجه داشته باشید که سبک زندگی فعال به این معنا نیست که شما باید بیش‌ازاندازه از بدن و یا ذهن خود کار بکشید و بدیهی است که رعایت اعتدال در هر موردی بیشترین اهمیت را دارد.
زندگی غیرمتعارف
افراد هنرمند مانند افراد موسیقی‌دان و همچنین افرادی که غیرمادی هستند، از سبک زندگی غیرمتعارف پیروی می‌کنند.
اگر سبک زندگی غیرمتعارف را انتخاب کرده باشید، به سفرکردن زیاد، ماجراجویی، فرهنگ معنوی، اجراهای هنرمندانه، اجراهای موسیقی و سایر موارد مشابه، علاقه نشان می‌دهید.
همچنین در این سبک از زندگی، افراد غالبا یک ظاهر غیرمعمولی دارند، دوستان زیادی پیدا می‌کنند و بیش‌ازحد به گردش و مهمانی می‌روند. این سبک از زندگی، امروزه در جامعه بسیار دیده میشود. در این‌صورت ممکن است خود شما نیز از افرادی باشید که سبک زندگی غیرمتعارف را انتخاب کرده و یا در اطراف خود فردی با این خصوصیات را بشناسید.
سبک زندگی سالم و شاد
مثبت اندیش بودن : همه ما در زندگی حوادث ناگواری را تجربه کرده ایم و چیزی که در این وسط مهم است نحوه برخورد ما با اینگونه مسائل است. داشتن افکار مثبت به حفظ سبک و رفتارهای مثبت در زندگی کمک میکند. به طور مثال خواندن جملات تشویق کننده، گوش دادن به موسیقی مورد علاقه یا گردش در طبیعت از جمله این رفتارهای مثبت هستند.
ترک عادت‌های بد یا ناسالم
ابتدا باید هرکس عادت‌های بد خود را شناسایی کند و انجام آنها را کاهش دهد تا زمانی که دیگر آن عادت بد به طور کامل حذف شود.
وقت‌گذرانی با انسان‌های موفق و مثبت
انسان‌ها از محیطی که توسط آن احاطه شده‌اند، تاثیر زیادی می‌پذیرند. اگر تنها یک شاهد برای تایید این ادعا بخواهید، این است که فرزندان هر خانواده‌ای ویژگی‌های زیادی از خانواده خود را نمایندگی می‌کنند.
فرزند مادری خشمگین قطعا آثاری از خشم را در روان یا رفتار خودش بروز می‌دهد یا فرزند پدری مهربان و مسئولیت‌پذیر از مشاهده رفتارهای او الگو و تاثیر می‌گیرد. تغییرات متاثر از محیط و انسان‌هایی که بیشترین وقتمان را با آنها می‌گذرانیم، آنقدر آهسته و ماندگار رخ می‌دهند که اگر زندگی آگاهانه‌ای نداشته باشیم تشخیصشان بسیار مشکل است.
به همین ترتیب دوستانی که این بار با انتخاب خودمان برای معاشرت برمی‌گزینیم، می‌توانند ما را به آرامی به سبک و صفات خوب یا بد خود نزدیک کنند. این تغییرات دلایل زیستی و عصبی دارند. به این معنی که ناخودآگاه ما رفتار دیگران را تقلید میکند و احساسات و رفتار آنها را بازتاب می‌دهد
کنترل افکار
ذهن انسان بی‌نهایت و همچون کهکشان است پس می‌تواند در خود هر فکر و ایده‌ای را داشته باشد. افکار منفی ابتدا موجب استرس و سپس بیماری‌های جسمی و روحی جبران‌ناپذیر میشود. اما بعضی به اشتباه تصور می‌کنند اگر افکار منفی را سرکوب کنند در کنترل و از بین بردن آنها موفق خواهند شد.
افکاری که سرکوب می‌شوند به شکل گفتگوهای منفی و مزمن جایی در ناخودآگاه ما منتظرند تا در موقع مناسب تلافی کنند. بهتر است ریشه این افکار را با تکنیک‌های صحیح و در صورت لزوم کمک گرفتن از مشاور پیدا و آنها را درمان کنیم.
مراقبت از دندان‌ها و لثه‌ها
سلامتی دندان‌ها و لثه‌ها نقش زیادی در حفظ سلامتی کل بدن دارند، زیرا بسیاری از بیماری‌های مزمن به دلیل بهداشت ضعیف دهان و دندان ایجاد می‌شوند.
سیگار نکشیدن
بد نیست بدانید داشتن دندان‌های سالم موجب میشود آزادانه لبخند بزنید و لبخند زدن خود یکی از اصول زندگی سالم است.
خواب کافی و منظم
هشت ساعت خواب در طول شب مناسب‌ترین زمان برای خواب است و کمتر یا بیشتر بودن این زمان موجب بروز عوارض جدی برای مغز و بدن میشود. البته باید گفت، فعالیت روزانه، جثه بدنی و… عواملی است که می‌تواند ساعات کافی خواب شبانه را به ۷ یا ۹ ساعت در شب برساند.
شکرگذاری
شنیده اید که کلمات انرژی دارند و در زندگی ما بازتاب می‌کنند. پس حال که قرار است حرف‌ها و خواسته‌های خودمان در زندگی اتفاق بیفتد، بهتر است که مثبت فکر کنیم و سخن بگوییم و همچنین قدردان داشته‌های خود باشیم.
مثلا فردی دائم در فکر موارد منفی، بیماری، بی‌پولی و… است؛ در مقابل فردی دائم در فکر نکات مثبت زندگی خود است و بابت آنها شکر و قدردانی میکند.حال قضاوت با شماست، به نظرتان کدام از نظر جسمی و روحی سالم‌تر است؟ یا زندگی سالمی دارد؟
پیشگیری از سرطان روده با غلات کامل
برخی از کارشناسان تغذیه بر این باورند که رژیم غذایی متعادل و سالم که سرشار از غلات کامل و فیبر باشد، می‌تواند نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده داشته باشد.
غلات، بذر گیاهان هستند. محصولات غلات کامل و سبوس‌دار از تمام اجزای دانه تهیه می‌شوند. در مقابل، دانه‌های تصفیه شده (فرآوری شده) بخش‌هایی از دانه را از دست می‌دهند که منجر به تولید محصولات سفیدتر مانند نان سفید، برنج سفید و ماکارونی سفید میشود.
از آنجا که بیشتر مواد مغذی و فیبر در قسمت‌های حذف شده وجود دارد، غلات کامل به طور طبیعی مغذی‌تر بوده و فیبر بیشتری نسبت به غلات تصفیه شده دارند. نمونه‌های غلات سبوس‌دار شامل برنج قهوه‌ای، ماکارونی سبوس‌دار، جو دوسر و نان سبوس‌دار میشود
فیبر و اهمیت آن
حسین تقی زاده کارشناس ارشد در این رابطه می گوید: فیبر نوعی کربوهیدرات است که به سادگی تجزیه نمی‌شود و از طریق روده حرکت میکند. این ماده مغذی در غذاهای گیاهی مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات (مانند لوبیا و عدس) یافت میشود.
وی اظهارداشت: تحقیقات نشان می‌دهد که فیبر موجود در غلات سبوس‌دار در کاهش خطر ابتلا به سرطان، تأثیر بیشتری نسبت به فیبر سایر مواد غذایی مانند میوه‌ها و سبزیجات دارد. با این حال، مصرف انواع غذاهای پر فیبر به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم ضروری است.
تقی زاده با اشاره به روش‌های افزایش مصرف فیبر و غلات سبوس‌دار، ادامه داد: جایگزینی محصولات روزمره مانند نان، ماکارونی یا برنج با انواع غلات کامل یا قهوه‌ای، شروع روز با صبحانه‌ای پر فیبر و جایگزینی غلات فرآوری شده با انواع سبوس‌دار مانند غلات گندم کامل، گنجاندن میوه و سبزیجات در هر وعده غذایی (تازه، منجمد یا کنسرو شده)، حفظ پوست سبزیجات مانند سیب‌زمینی و هویج برای دریافت حداکثر فیبر، استفاده از حبوبات مانند عدس یا لوبیا به جای بخشی یا تمام گوشت در غذاها و افزودن تنقلات سبوس‌دار یا پر فیبر مانند پاپ کورن ساده، میوه، آجیل، دانه‌ها یا کراکر گندم کامل به رژیم غذایی از روش های افزایش مصرف فیبرو غلات سبوس دار است.
مقدار توصیه شده فیبر و غلات کامل
این کارشناس تغذیه تصریح کرد: بزرگسالان روزانه ۳۰ گرم فیبر مصرف کنند. برای دستیابی به این مقدار، افزایش مصرف غذاهای سبوس‌دار ضروریست. برای مثال: نان تست سبوس‌دار: ۷ گرم فیبر، غلات سبوس‌دار: ۱۳ تا ۲۴.۵ گرم فیبر و ماکارونی گندم کامل: ۴.۲ گرم فیبر است.
تقی زاده با بیان اینکه بسیاری از محصولات دارای برچسب‌های تغذیه‌ای هستند که میزان فیبر را نشان می‌دهند، گفت: محصولات با فیبر بالا حاوی ۶ گرم یا بیشتر فیبر در هر ۱۰۰ گرم هستند.
وی افزود: برای شناسایی غلات کامل باید دنبال کلمه “کامل” یا “سبوس‌دار” بعد از نام غلات یا محصول باشید (مانند “پاستای سبوس‌دار” یا “نان سبوس‌دار”) و جو و برنج قهوه‌ای همیشه غلات کامل هستند.
این کارشناس تاکید کرد: هنگام خرید نان دقت کنید که تمام نان‌های قهوه‌ای لزوماً سبوس‌دار نیستند. حتماً برچسب “گندم کامل” یا “سبوس‌دار” را بررسی کنید.
تأثیر فیبر بر کاهش خطر سرطان روده
تقی زاده با بیان اینکه رژیم غذایی پر فیبر از چند طریق خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد، اظهار داشت: افزایش تعداد و حجم دفع مدفوع و رقیق‌سازی محتویات آن، که باعث کاهش زمان تماس مواد شیمیایی مضر با روده میشود، تولید بوتیرات توسط باکتری‌های روده هنگام تماس با فیبر، که به سلامت سلولهای روده کمک می‌کندو کمک به حفظ وزن سالم از طریق ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت، که خطر ابتلا به سرطان روده و ۱۲ نوع سرطان دیگر را کاهش می‌دهد.
وی گفت: اگرچه مکمل‌های فیبر ممکن است برای افراد با شرایط پزشکی خاص مفید باشند، اما برای اکثر افراد، بهترین روش دریافت فیبر، تغییر رژیم غذایی و مصرف غذاهای پر فیبر، به‌ویژه غلات کامل است. شواهد علمی نیز بیشتر بر مزایای سلامتی فیبر موجود در رژیم غذایی طبیعی تأکید دارند تا مکمل‌ها.
خانه مجردی؛ آزادی یا بحران روانی برای جوانان؟
چند ماه پیش، یکی از دوستانم که سال‌ها به‌دلیل شغلش در یک شهر دیگر زندگی می‌کرد، برگشت به خانه پدر و مادرش. او که همیشه از زندگی مستقل و مجردی خوشحال بود، حالا داستان‌های متفاوتی برای گفتن داشت. از سختی‌هایی می‌گفت که هرگز فکر نمی‌کرد در زندگی تک‌نفره به آنها برخورد کند. «تنهایی گاهی طاقت‌فرسا میشود، مخصوصاً در روزهای سرد و بارانی که هیچ‌کس نیست برای یک فنجان چای داغ کنار تو بنشیند»، این جمله‌ای بود که او را دوباره به خانه خانواده کشاند. مثل بسیاری از جوانان دیگر که روزی با اشتیاق وارد خانه‌های مجردی شدند، اما حالا در جستجوی چیزی بیشتر از آزادی و استقلال، به خانه‌های گرم خانوادگی برگشته‌اند.
این تغییر مسیر، سوالات زیادی را در ذهنم ایجاد کرد: آیا زندگی مجردی همیشه می‌تواند انتخابی مثبت و مفید برای فرد باشد؟ آیا آزادی بدون حضور خانواده و نظارت‌های اجتماعی، در نهایت می‌تواند به قیمت از دست دادن آرامش روانی و آسیب‌های اجتماعی تمام شود؟این سوالات را با دکتر علیرضا شریفی یزدی، جامعه‌شناس و روانشناس اجتماعی مطرح کردم تا ابعاد مختلف این موضوع را از نگاه او بررسی کنیم.
به گفته این جامعه‌شناس و روانشناس اجتماعی، خانه مجردی یکی از درگاه‌های اصلی آسیب‌های اجتماعی است: «خانه مجردی فضایی است که افراد را در معرض تنهایی عمیق، افسردگی، اضطراب و رفتارهای ناهنجار قرار می‌دهد. این سبک زندگی می‌تواند امنیت روانی و اجتماعی فرد را تهدید کرده و در بلندمدت بر بنیان‌های اجتماعی جامعه تأثیرات منفی جدی بگذارد.»
دلایل گرایش به زندگی مجردی و تأثیرات آن
دکتر شریفی یزدی،جامعه‌شناس روانشناس اجتماعی با اشاره به تغییرات اجتماعی و فرهنگی در دهه‌های اخیر، معتقد است که خانه مجردی بستری برای شکل‌گیری برخی رفتارهای اجتماعی نامتعارف است که می‌تواند افراد را در معرض آسیب‌های مختلف قرار دهد:«بسترسازی برای رفتارهای نامتعارف اجتماعی، عقلانی و فرهنگی همیشه فضایی را ایجاد میکند که در آن افراد هم لطمه می‌بینند و هم لطمه می‌زنند. یقیناً زندگی مجردی یا به عبارت عامیانه‌تر ‘خانه‌های مجردی’ یکی از درگاه‌های مهم انواع آسیب‌های
اجتماعی محسوب میشود. البته این مسئله برای همه افراد قابل تعمیم نیست، اما در بسیاری از موارد، افراد در این سبک زندگی، محاسنی که زندگی با خانواده دارد را از دست می‌دهند و همین موضوع احتمال آسیب‌ها را افزایش می‌دهد.
وی در ادامه به یکی از مهمترین آثار روانی این سبک زندگی اشاره میکند و می‌گوید:«وقتی فرد با خانواده زندگی میکند، احساس داشتن پشتیبان و گروهی که در مواقع ضروری از او حمایت کنند، به او امنیت روانی میبخشد. حتی اگر هیچ‌گاه از این حمایت‌ها به‌طور عملی استفاده نشود، همین احساس ذهنی که فرد تنها نیست، موجب آرامش و ثبات روانی میشود. اما در خانه مجردی، افراد به‌تدریج با احساس تنهایی عمیقی روبه‌رو می‌شوند که می‌تواند منجر به افسردگی، اضطراب و وسواس فکری شود.
کاهش مهارت‌های زندگی و نظارت اجتماعی
یکی دیگر از آسیب‌های زندگی مجردی، از نگاه این روانشناس اجتماعی، عدم یادگیری سبک زندگی متأهلی در سنین جوانی و میانسالی است. او توضیح می‌دهد:«وقتی فرد در خانه والدین زندگی میکند، آداب و رسوم و سبک زندگی متأهلی را به‌صورت ناخودآگاه یاد می‌گیرد. این نوع سبک زندگی، اصول خاصی دارد که در محیط خانوادگی به‌صورت تدریجی درونی میشود. اما فردی که سال‌ها زندگی مجردی را تجربه کرده، در آینده ممکن است به‌سختی بتواند خود را با مسئولیت‌ها و الزامات زندگی مشترک وفق دهد.
اما فردی که سال‌ها زندگی مجردی را تجربه کرده، در آینده ممکن است به‌سختی بتواند خود را با مسئولیت‌ها و الزامات زندگی مشترک وفق دهد
علاوه بر این، وی به اهمیت نظارت اجتماعی در تعدیل رفتارها اشاره دارد و می‌گوید:«در زندگی خانوادگی، افراد به‌طور طبیعی ناظر بر رفتارهای یکدیگر هستند و همین مسئله باعث میشود که رفتارهای افراد تا حد زیادی تعدیل شود. بسیاری از رفتارهای پرخطر یا ناهنجار، به دلیل وجود نظارت و احترام به والدین و بزرگ‌ترها، کنترل میشود. اما در زندگی مجردی، این نظارت وجود ندارد و فرد ممکن است بدون احساس مسئولیت اجتماعی، رفتارهایی را تجربه کند که در نهایت به آسیب‌های فردی و اجتماعی منجر شود.
عادت به مجردی؛ چالشی برای ازدواج و مسئولیت‌پذیری
شریفی یزدی یکی دیگر از پیامدهای زندگی مجردی را عادت به این سبک زندگی و دشواری پذیرش زندگی مشترک در آینده می‌داند و توضیح می‌دهد:«وقتی فرد سال‌ها به‌تنهایی زندگی کند، سبک خاصی از زندگی را برای خود تعریف میکند که کاملاً با زندگی متأهلی متفاوت است. در این شرایط، پذیرش مسئولیت‌های زندگی مشترک دشوار میشود و افراد ممکن است به‌راحتی نتوانند زیر بار تعهدات زندگی زناشویی بروند.مطالعات نیز نشان می‌دهد که افرادی که مدت طولانی زندگی مجردی را تجربه کرده‌اند، کمتر از افرادی که با والدین زندگی کرده‌اند، حاضر به ازدواج می‌شوند.
پیامدهای زندگی مجردی برای نسل‌های آینده
این روانشناس اجتماعی در ادامه به پیامدهای اجتماعی این تغییر اشاره میکند و معتقد است که زندگی مجردی به‌عنوان سبک غالب، جامعه را در معرض آسیب‌های گسترده‌ای قرار می‌دهد:«اگر این سبک زندگی در جامعه غالب شود، باید منتظر افزایش انواع آسیب‌های اجتماعی باشیم. در کشور ما، به دلیل ساختار فرهنگی و اجتماعی خاص، زمینه‌ای که در برخی کشورهای دیگر برای سبک زندگی مجردی وجود دارد، فراهم نیست. در نتیجه، تغییرات در این سبک زندگی مستقیماً به درون خانه و خانواده منتقل میشود. خانه، به‌عنوان نهادی که در آن شخصیت فرد شکل می‌گیرد و تعاملات اجتماعی پایه‌ریزی میشود، در چنین شرایطی نقش خود را از دست می‌دهد و فرد با آسیب‌های بیشتری مواجه میشود.
زندگی مجردی نه‌تنها پیامدهای عاطفی و اجتماعی دارد، بلکه از نظر اقتصادی نیز مشکلاتی ایجاد میکند. شریفی یزدی در این زمینه توضیح می‌دهد:«از بعد اقتصادی، وقتی در یک خانواده، چهار یا پنج نفر با هم زندگی می‌کنند، هزینه‌ها میان اعضا تقسیم میشود و مدیریت مالی بهتری شکل می‌گیرد. اما زمانی که هر فرد به‌تنهایی زندگی کند، این بار اقتصادی هم بر فرد و هم بر جامعه افزایش پیدا میکند. کشوری که همین حالا با مشکل مسکن مواجه هستند، در آینده با افزایش تقاضا روبه‌رو خواهد شد. به‌علاوه، مصرف انرژی و هزینه‌های جاری نیز افزایش پیدا میکند. شما وقتی یک نفر هستید، همان مقدار انرژی را مصرف می‌کنید که وقتی چند نفر کنار هم باشند. در نتیجه، سبک زندگی مجردی، علاوه بر مشکلات فردی، فشاری مضاعف بر زیرساخت‌های کشور وارد میکند.
زندگی مجردی در بلندمدت می‌تواند بنیان‌های اجتماعی را تضعیف کند و پیامدهایی به‌مراتب جدی‌تر برای نسل‌های آینده داشته باشد.
شریفی یزدی مهمترین پیامد گسترش زندگی مجردی را افزایش آسیب‌های اجتماعی می‌داند و می‌گوید: «از نظر من، بزرگ‌ترین پیامد منفی این مسئله، آسیب‌های اجتماعی آن است. وقتی فرد به‌تنهایی زندگی کند، ارتباطات اجتماعی او محدود میشود، حمایت عاطفی کمتری دریافت میکند و احتمال بروز مشکلات روانی افزایش پیدا میکند. در سطح کلان، این تغییر می‌تواند باعث ایجاد جامعه‌ای شود که افراد در آن از هم دورتر شده و حس مسئولیت‌پذیری نسبت به خانواده و اجتماع کاهش پیدا کند. این مسئله در بلندمدت می‌تواند بنیان‌های اجتماعی را تضعیف کند و پیامدهایی به‌مراتب جدی‌تر برای نسل‌های آینده داشته باشد.
چگونه از آسیب‌های زندگی مجردی در امان بمانیم؟
شریفی یزدی در پاسخ به این پرسش که افرادی که ناچار به زندگی مجردی شده‌اند، چگونه می‌توانند از آسیب‌های آن در امان بمانند، می‌گوید:«تجربه زندگی در کنار خانواده، مزایای فراوانی دارد و تا جایی که امکان دارد، نباید از آن محروم شد. همان‌طور که در فرهنگ ما رایج بوده، بهتر است افراد به سمت زندگی متأهلانه و متعهدانه حرکت کنند. اما اگر به هر دلیلی—مانند مأموریت کاری، تحصیل یا شرایط فردی—مجبور به زندگی مجردی شدند، رعایت برخی نکات ضروری است.
وی در ادامه تأکید میکند: «اولین توصیه این است که حتماً از افراد مناسب برای هم‌خانگی استفاده کنند تا کاملاً تنها نباشند. دوم، باید توجه داشته باشند که محیط‌های مجردی می‌توانند زمینه‌ساز آسیب‌های اجتماعی مختلفی شوند؛ از انواع اعتیاد گرفته تا تفریحات ناسالم. آگاهی از این خطرات و مراقبت از خود برای گرفتار نشدن در این معضلات، بسیار مهم است.
او در پایان می‌گوید: «اگر فردی ناچار به زندگی مجردی شد، باید با برنامه‌ریزی صحیح، ارتباط مستمر با خانواده و حفظ سبک زندگی سالم، از آسیب‌های احتمالی دوری کند.
قهوه و چای خطر ابتلا به سرطان سر و گردن را کاهش می‌دهند
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که میزان قهوه یا چایی که می‌نوشید ممکن است بر کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان‌های سر و گردن تأثیر بگذارد.
به نوشته نشریه پزشکی ”Everyday Health”، دانشمندان مؤسسه سرطان هانتسمن در دانشکده پزشکی دانشگاه یوتا داده‌های ۱۴ مطالعه قبلی را روی حدود ۱۰هزار بیمار مبتلا به سرطان سر و گردن و یک گروه کنترل متشکل از بیش از ۱۵ هزار نفر که این بدخیمی‌ها را نداشتند جمع‌آوری و تجزیه و تحلیل کردند.
براساس یافته‌های منتشر شده در نشریه پزشکی “Cancer”، به طور کلی، افرادی که بیش از چهار فنجان قهوه کافئین‌دار در روز می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که اصلا قهوه مصرف نمی‌کنند، ۱۷ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سر و گردن هستند.
در این مطالعه، مصرف روزانه یک فنجان چای نیز با کاهش ۹ درصدی خطر ابتلا به سرطان سر و گردن همراه بود. همچنین نوشیدن قهوه بدون کافئین با کاهش ۲۵ درصدی خطر ابتلا به سرطان حفره دهان مرتبط بود.
محققان همچنین خاطرنشان کردند که مصرف‌کنندگان چای نسبت به افرادی که چای نمی‌نوشند، ۲۹ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به “سرطان هیپوفارنکس” که در انتهای گلو ایجاد میشود هستند.
به گفته دانشمندان، ترکیبات زیستی فعال موجود در قهوه و چای، به غیر از کافئین اثر ضد سرطانی آنها را افزایش می‌دهد.
با این که ممکن است انواع آنتی اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات موجود در قهوه و چای با خواص ضد سرطانی در کاهش خطر ابتلا به سرطان سر و گردن نقش داشته باشند، اما امکان دارد افرادی که این نوشیدنی‌ها را مصرف می‌کنند عادات دیگری نیز داشته باشند که خطر ابتلا به این سرطان‌ها را در آنها افزایش دهد.
کودکانی با قلب های سالم، با رژیم غذایی مناسب
سلول های بنیادی بلوک های اساسی ساختمان بدن انسان هستند و می توانند هر بافتی مانند قلب، ماهیچه، غضروف، استخوان یا کبد را متمایز کرده و تولید مثل کنند. در بدن کودکان با توجه به بیشتر بودن این سلولها به راحتی می توان با رعایت یک رژیم غذایی مناسب، میزان ساخت سلولهای بنیادی را افزایش داده و به سلامت کودکان بخصوص سلامت قلب آنها کمک کرد.
کودکان تازه متولد شده دارای بسیاری از سلول های بنیادی در گردش هستند که برای رشد مورد نیاز است و می تواند به سرعت به آنها کمک کند تا از بیماری های عفونی و آسیب ها بهبود یابند. با افزایش سن، میزان سلول های بنیادی در حال گردش در بدن، هر سال شروع به کاهش کرده و روند بهبودی فرد را بسیار دشوارتر می کند. بنابراین می توان گفت، غذا بهترین دارو است و رژیم غذایی در افراد و بویژه کودکان به طور قابل توجهی بر چرخه های بازسازی طبیعی بدن تأثیر می گذارد. به گزارش یورو نیوز، گنجاندن مواد غذایی سازگار با سلول های بنیادی در رژیم غذایی کودک اولین قدم فوق العاده در ترویج رشد طبیعی سلول های بنیادی است.
دکتر خوزه فرانسیسکو لوپز، محقق ارشد در دانشگاه آمریکایی کیتو در این باره می‌گوید: «عادات غذایی اولیه به طور قابل توجهی بر نتایج درازمدت سلامت تأثیر می‌گذارند.»
وی اضافه کرد:«نکته کلیدی برای والدین اهمیت ترویج یک رژیم غذایی غنی از غذاهای کامل و چربی‌های سالم برای بهینه سازی سلامت فرزندان و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن است.»
رژیم غذایی مدیترانه‌ای چیست و چطور به سلامت ما کمک میکند؟
رژیم مدیترانه‌ای شیوه‌ای برای غذا خوردن است که در آن بر پخت و پز گیاهی و مصرف چربی‌های سالم تاکید شده است. میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، دانه‌ها، آجیل، غلات کامل، گوشت بدون چربی و ماهی همگی در این برنامه غذایی نقش دارند.
دکترناتالی موث، سخنگوی آکادمی اطفال آمریکا، در این خصوص می‌گوید: «هر کودکی نیاز به اتخاذ یک رژیم مدیترانه‌ای ندارد، اما افزایش ‘غذاهای واقعی’ در رژیم غذایی کودکان و کاهش غذاهای بسیار فرآوری‌شده که قند و سدیم اضافه دارند، بسیار مهم است.»
وی اضافه کرد: «ما می‌دانیم که کالری غذاهای فوق فرآوری‌شده حدود ۷۰ درصد از مصرف معمولی یک نوجوان را تشکیل می‌دهد. هر تغییری که بتواند مصرف چیزهایی مانند چیپس، کلوچه و نوشابه‌های گازدار را کاهش دهد و باعث افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات در نوجوانان شود، یک پیروزی بزرگ است.»
وی با بیان اینکه تحقیقات به صورت فزاینده نشان می‌دهند ارزش رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای کودکان و نوجوانان (مانند بزرگسالان) یکسان است، گفت: «یکی از تاثیرگذارترین گام‌هایی که والدین می‌توانند برای کمک به بهبود تغذیه بچه‌ها بردارند، متعهد شدن به وعده‌های غذایی منظم خانوادگی و تلاش برای تهیه غذا در خانه، تا حد امکان، است. هر چه بچه‌ها بیشتر در معرض میوه‌ها، سبزیجات و ماهی باشند، احتمال بیشتری دارد که آنها را امتحان کنند و در نهایت دوستشان داشته باشند.»
کارشناسان می‌گویند با این وجود اما همیشه مهم است که ترجیحات کودک را در نظر داشته باشید. برای این کار پیروی از برنامه‌های غذایی متناسب با سن و ورزش توصیه شده توسط متخصص اطفال کودک نیز ضروری است.
آنان به والدین و سرپرستان توصیه می‌کنند که غذا خوردن فرزندانشان را بین وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها محدود کنند و همچنین نوشابه‌ها و آبمیوه‌های شیرین را برای بهبود کنترل قند خون و وزن حذف کنند.
سالم‌ترین چای برای نوشیدن کدام است؟
در یک روز سرد، هیچ چیز به اندازه‌ی نشستن زیر یک پتوی گرم و نوشیدن یک فنجان چای داغ آرامش‌بخش نیست. اما چای چیزی بیش از یک نوشیدنی آرامش‌بخش و تأمین‌کننده‌ی آب بدن در هوای سرد است.
پس از آب، چای دومین نوشیدنی محبوب در جهان است. از چای سبز و نعناع گرفته تا بابونه، هر نوع چای طعم منحصربه‌فرد و فواید سلامتی خاص خود را دارد.
یورونیوز در گزارشی می نویسد: چای به طور کلی نه تنها خوش‌طعم است، بلکه حاوی پلی‌فنول‌های مفید یا همان آنتی‌اکسیدان‌های گیاهی برای سلامتی نیز هست.
تحقیقات نشان می‌دهند که نوشیدن چای سبز و چای سیاه می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند. نوشیدن چهار فنجان یا بیشتر چای در روز با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است.
همچنین مطالعات نشان می‌دهند که افرادی که چای می‌نوشند تراکم استخوانی بهتری دارند و کمتر در معرض پوکی استخوان و شکستگی قرار می‌گیرند.
نوشیدن چهار فنجان یا بیشتر چای در روز با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است
علاوه بر آن مصرف چای با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های شناختی مانند آلزایمر و زوال عقل همراه است و گزارش شده افرادی که روزانه دو فنجان یا بیشتر چای می‌نوشند، کمتر در معرض خطر ابتلا به پارکینسون قرار دارند.
اما چای‌ها چگونه با یکدیگر مقایسه می‌شوند و کدام یک از همه سالم‌تر است؟
چای سبز: یک نوشیدنی همه‌کاره
اثرات مفید چای سبز بارها در تحقیقات ثابت شده است. چای سبز در انواع مختلفی موجود است؛ از جمله سنچا، ماچا، گیووکورو، لانگ‌جینگ و گان‌پودر. چای سبز مانند چای سیاه از گیاه «کاملیا سیننسیس» تهیه میشود، اما برگ‌های آن بلافاصله بخار داده شده یا تفت داده می‌شوند تا رنگ سبز خود را حفظ کنند.
این چای به دلیل اثرات تقویت‌کننده سلامتی به‌طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است. پژوهش‌ها نشان می‌دهد افرادی که چای سبز می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که چای نمی‌نوشند، کمتر به سرطان‌های اندومتر، ریه، دهان و تخمدان مبتلا می‌شوند.
همچنین این افراد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان لنفوم غیرهوچکین، بیماری‌های قلبی-عروقی، ضعف جسمانی و اختلالات شناختی مانند زوال عقل هستند.
چای سیاه: کمک‌کننده به کاهش کلسترول
چای سیاه می‌تواند کلسترول بد بدن را کاهش دهد. چای سیاه نیز از گیاه کاملیا سیننسیس تهیه میشود، اما برخلاف چای سبز برگ‌های آن کاملاً اکسید می‌شوند. فرآیندی که باعث میشود رنگ سیاه مشخص چای سیاه ایجاد شود.
چای سیاه کافئین بیشتری نسبت به چای سبز دارد و میزان کاته‌چین‌های مفید آن کمتر از چای سبز است. انواع مختلفی از چای سیاه وجود دارد؛ از جمله ارل گری، دارجلینگ، صبحانه انگلیسی و سیلان.
این چای فواید مختلفی برای سلامتی دارد از جمله کاهش کلسترول بد در افرادی که در معرض خطر بیماری‌های قلبی هستند، تقویت سلامت استخوان‌ها، افزایش هوشیاری ذهنی و تمرکز و کاهش خطر حمله قلبی، بیماری پارکینسون، سرطان‌های گوارشی و آرتریت روماتوئید. با این حال تأثیر محافظتی چای سیاه ممکن است نسبتاً کم باشد.
چای نعناع: آرام‌کننده‌ی معده
چای نعناع می‌تواند تاثیر آرامبخش بر معده دارد. چای نعناع که از دم کردن برگ‌های تازه یا خشک‌شده‌ی نعناع در آب داغ تهیه میشود بدون کافئین است و قرن‌ها به عنوان یک ضدتهوع طبیعی مورد استفاده قرار گرفته است. اگرچه مطالعات کافی درباره‌ی چای نعناع انجام نگرفته است، اما روغن نعناع موجود در برگ‌های این گیاه اثرات مثبتی بر سیستم گوارشی دارد.
چای بابونه: آرام‌بخشی با فواید متعدد
چای بابونه بدون کافئین است و از دم کردن گل‌های خشک بابونه در آب داغ تهیه میشود. از این چای اغلب به عنوان یک نوشیدنی آرامبخش استفاده میشود و گاهی با گیاهان دیگری مانند نعناع، گل بامیه (هیبیسکوس) و علف لیمو ترکیب میشود.
تحقیقات نشان داده است که چای بابونه در بهبود کیفیت خواب، به‌ویژه برای افرادی که در طول شب مکرراً از خواب بیدار می‌شوند، تاثیر دارد. این چای همچنین به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک میکند. کاهش التهاب در دهان و دستگاه گوارش به ویژه در بیماران سرطانی و همچنین تسکین مشکلات پوستی، افسردگی و استفراغ در آنان از جمله فواید این چای است.
چای زنجبیل: تسکین‌دهنده تهوع
چای زنجبیل به کاهش تهوع در دوران بارداری کمک میکند. چای زنجبیل قرن‌ها به عنوان یک روش طبیعی برای کاهش حالت تهوع استفاده شده است. این چای نیز مانند سایر چای‌های گیاهی بدون کافئین است و از دم کردن زنجبیل تازه یا خشک‌شده در آب داغ تهیه میشود.
این چای به کاهش تهوع در دوران بارداری کمک میکند. همچنین حالت تهوع و استفراغ ناشی از درمان سرطان را در بیماران تسکین می‌دهد. چای زنجبیل همچنین دارای خواص ضدالتهابی قوی است که می‌تواند به کاهش سطح تری‌گلیسیرید، بهبود فشار خون و کاهش علائم آرتروز کمک کند.
اما کدام چای سالم‌ترین است؟
با توجه به ویژگی‌های مفید و چشمگیر چای سبز، بسیاری آن را سالم‌ترین نوشیدنی جهان می‌دانند. اما اگر چای سبز مورد علاقه‌ی شما نیست، گزینه‌های دیگری مانند چای نعناع و بابونه نیز وجود دارند که علاوه بر فواید سلامتی، انتخاب‌های مناسبی برای افرادی هستند که به دنبال چای‌های بدون کافئین هستند.