ماه: تیر ۱۴۰۴
چگونه می‌توانیم به خواب آرامش‌بخش پس از بحران دست یابیم؟
پس از تجربه بحران و استرس‌های شدید، خواب ما ممکن است تحت تاثیر قرار گیرد. بی‌خوابی، کابوس‌ها و بیدار شدن‌های مکرر در طول شب، بخشی از واکنش طبیعی مغز به این تجربیات هستند. اگرچه بدن ممکن است از بحران عبور کرده باشد، اما ذهن ممکن است همچنان درگیر احساسات و افکار مضطرب باشد.
تجربه بحران‌های شدید مانند جنگ، بلایای طبیعی، مهاجرت یا فقدان عزیزان، اغلب با اختلال در الگوی خواب همراه است. این بی‌خوابی‌ها، کابوس‌ها و بیداری‌های مکرر، نه تنها نشان‌دهنده فشار روانی، بلکه واکنشی طبیعی و قابل درک از سوی سیستم عصبی بدن است.
هنگامی که فرد در معرض تهدید یا استرس شدید قرار می‌گیرد، سیستم عصبی وارد حالت “آماده‌باش” برای بقا می‌شود. این حالت، مغز را هوشیار نگه می‌دارد و مانع از استراحت کافی می‌شود. حتی پس از پایان یافتن بحران فیزیکی، مغز ممکن است همچنان در این وضعیت هشدار باقی بماند و نتواند به حالت عادی بازگردد. این “هوشیاری مداوم” باعث می‌شود فرد با وجود آرامش محیط اطراف، در ذهن خود همچنان درگیر بحران باشد.
حتی در روزگاران آرامش نیز، مدیریت خواب چالش‌هایی را به همراه دارد. اما هنگامی که با شرایط نامساعد، مانند بحران‌های زیست‌محیطی، ناآرامی‌های اجتماعی، یا حتی استرس‌های روزمره روبرو هستیم، خواب می‌تواند به سادگی از دسترس خارج شود. در این شرایط، حفظ آرامش و اجرای راهکارهای موثر برای مدیریت خواب، نه تنها به بازیابی انرژی، بلکه به حفظ سلامت روان نیز کمک شایانی می‌کند.
خواب تنها یک نیاز فیزیولوژیکی نیست، بلکه نشانه‌ای حیاتی از بازگشت مغز به حالت “ایمنی” و رهایی از تهدید است. در طول خواب، مغز فرصت می‌یابد تا وضعیت هشدار را کنار گذاشته و به آرامش بازگردد. اما برای افرادی که دوره‌های طولانی استرس و تهدید را تجربه کرده‌اند، این فرآیند به سادگی رخ نمی‌دهد. حتی پس از پایان یافتن بحران، مغز به دلیل عادت به هوشیاری مداوم، همچنان در حالت آماده‌باش باقی می‌ماند.
درک این نکته که بی‌خوابی پس از بحران، صرفاً یک “بی‌نظمی در خواب” نیست، بلکه ریشه‌ای روان‌عصبی دارد و پاسخی طبیعی به تروما است، اولین و مهم‌ترین گام در مسیر بهبود است. با پذیرش این موضوع که این وضعیت، بازتابی از تلاش مغز برای محافظت از خود در شرایط سخت است، می‌توانیم با همدلی و صبر بیشتری به دنبال راهکارهای درمانی باشیم. این درک به ما کمک می‌کند تا با دیدی بازتر و رویکردی صحیح‌تر، به سمت بازیابی آرامش و کیفیت خواب حرکت کنیم.
بازگشت به آرامش؛ راهکارهای موثر برای بهبود خواب پس از بحران
علل اختلال خواب در شرایط پس از بحران
کمبود خواب عمیق و مستمر بعداز بحران مانع از بازسازی صحیح ذهن می‌شود. خواب سالم نقش حیاتی در حفظ حافظه، تنظیم احساسات، هورمون‌ها و تعادل روانی دارد. به همین دلیل، بهبود کیفیت خواب بعد از تجربه بحران و جنگ نه تنها به عنوان یک هدف درمانی مطرح می‌شود، بلکه به عنوان یک پیش‌نیاز اساسی برای حفظ سلامت روان و جلوگیری از بروز اختلالات مزمن مانند افسردگی و اضطراب نیز اهمیت دارد.
مغز آسیب‌دیده ناشی از بحران بدون خواب کافی نمی‌تواند به ترمیم خود بپردازد. خواب مناسب به مغز این امکان را می‌دهد که خاطرات دردناک را سازماندهی کرده و شدت عاطفی آنها را کاهش دهد، همچنین بدن را از حالت هشدار دائمی خارج کند. بنابراین، توجه به بهبود خواب بعد از بحران نه تنها برای بازسازی ذهنی ضروری است، بلکه پایه‌ای برای سلامت روانی پایدار نیز محسوب می‌شود.در اینجا به تاثیراتی که کمبود خواب بر بدن انسان می گذارد و همچنین ارایه راهکاریی برای بهبود کیفیت خواب اشاره می کنیم.
تأثیرات کمبود خواب
کمبود خواب عمیق و مستمر تأثیرات منفی بر روی عملکرد مغز دارد. این موضوع می‌تواند منجر به:
کاهش توانایی یادآوری و یادگیری:
خواب به فرآیندهای یادگیری و حافظه کمک می‌کند. در طول خواب، مغز اطلاعات را پردازش و ذخیره می‌کند. کمبود خواب می‌تواند باعث کاهش توانایی یادآوری اطلاعات جدید و همچنین مختل شدن یادگیری مهارت‌های جدید شود.
افزایش حساسیت عاطفی
خواب ناکافی می‌تواند به افزایش احساسات منفی منجر شود. افرادی که خواب کافی ندارند، ممکن است بیشتر تحت تأثیر احساسات منفی قرار گیرند و به راحتی دچار اضطراب یا افسردگی شوند.
اختلال در تنظیم هورمون‌ها
خواب بر تولید هورمون‌هایی مانند کورتیزول (هورمون استرس) و لپتین (هورمون سیری) تأثیر می‌گذارد. کمبود خواب می‌تواند منجر به افزایش سطح کورتیزول و کاهش سطح لپتین شود، که می‌تواند به افزایش وزن و مشکلات متابولیکی منجر گردد.
افزایش خطر ابتلا به اختلالات روانی:
خواب ناکافی مزمن می‌تواند خطر ابتلا به اختلالات روانی مانند افسردگی، اضطراب و سایر اختلالات روانی را افزایش دهد. این امر ممکن است به دلیل عدم تعادل شیمیایی مغز ناشی از کمبود خواب باشد.
راهکارهای بهبود کیفیت خواب:
ایجاد یک روتین خواب منظم:
سعی کنید هر روز در ساعت مشخصی به رختخواب بروید و بیدار شوید. این کار به تنظیم ساعت بیولوژیکی بدن کمک کرده و کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد.
محیط خواب آرام:
اتاق خواب باید تاریک، خنک و ساکت باشد. استفاده از پرده‌های ضخیم، گوش‌گیر یا ماشین‌های تولید صداهای سفید می‌تواند به کاهش مزاحمت‌های صوتی و نوری کمک کند.
مدیریت استرس:
تکنیک‌های آرامش‌بخش مانند مدیتیشن، یوگا یا تنفس عمیق می‌توانند به کاهش استرس و اضطراب کمک کنند. این فعالیت‌ها می‌توانند ذهن را آرام کرده و آماده خواب شوند.
محدود کردن مصرف کافئین و الکل:
اجتناب از مصرف کافئین (قهوه، چای، نوشابه) و الکل چند ساعت قبل از خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. این مواد می‌توانند چرخه خواب را مختل کنند.
فعالیت بدنی منظم:
ورزش منظم در طول روز می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. با این حال، بهتر است از انجام فعالیت‌های شدید نزدیک به زمان خواب خودداری شود، زیرا ممکن است باعث افزایش انرژی و بیداری شود.
مشاوره روانشناختی:
اگر با مشکلات جدی‌تری مواجه هستید، مراجعه به مشاور یا روانشناس می‌تواند بسیار مفید باشد. مشاوران می‌توانند به افراد کمک کنند تا با تجربیات خود کنار بیایند و تکنیک‌های مقابله‌ای مؤثر را یاد بگیرند.
با رعایت این راهکارها، افراد می‌توانند کیفیت خواب خود را بهبود بخشند و از تأثیرات منفی کمبود خواب بر روی سلامت روانی و جسمی خود جلوگیری کنند.
کیک دلمه برگ مو
«کیک دلمه» یکی از انواع دلمه است که همان طعم و عطر دلمه برگ مو ساده را دارد. طبخ کیک دلمه در مراحل اولیه عینا مانند روش تهیه دلمه برگ مو است؛ اما مرحله پیچیدن دلمه برگ در آن حذف شده است. این دلمه قالبی مجلسی را می‌توانید به صورت مدرن و لایه‌لایه در فر یا بدون فر در تابه روی گاز درست کنید تا ظاهری شبیه کیک پیدا کند. این غذای شیک و خوشمزه برای سرو در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها گزینه مناسبی است.
برای تهیه کیک دلمه برگ مو در فر، ابتدا لپه را بخیسانید و بپزید؛ برنج را نیز نیم‌پز کنید و کنار بگذارید. سبزی دلمه (ترکیبی از جعفری، شوید، مرزه، ترخون، پیازچه و نعنا) را آماده کنید؛ اگر خشک یا منجمد است، پیش از استفاده آن را بخیسانید یا دیفراست کنید. پیاز را تفت دهید، گوشت چرخ‌کرده را بیفزایید و با زردچوبه، رب گوجه، نمک، فلفل، شکر، سرکه و در صورت تمایل ادویه دلمه مزه‌دار کنید. سپس، سبزی دلمه، لپه و برنج را نیز به این مواد اضافه کرده و همه مواد را به خوبی ترکیب کنید.
پس از آن، برگ‌های مو را در آب جوش نرم کنید؛ این برگ‌ها را روی کف و دیواره‌های یک قالب چرب شده، نچسب و گود بچینید و مایه دلمه را داخل آن بریزید. برگ‌های اضافه را روی مواد برگردانید تا کاملا پوشیده شوند. روی قالب را با فویل بپوشانید و فویل را با چنگال سوراخ کنید. سپس، این قالب را در فر گرم با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا مواد بپزند و کیک منسجم شود. پس از کمی خنک شدن، کیک دلمه را در ظرف برگردانید و با کمی زرشک تفت داده شده، تزئین و سرو کنید.
برای مطالعه مواد لازم، جزییات و مراحل طرز تهیه کیک دلمه برگ مو ادامه این مطلب را بخوانید.
مواد لازم
برنج خام (ایرانی یا نیم دانه): ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
لپه: ۱۰۰ گرم
سبزی دلمه (پیازچه، مرزه، شوید، نعنا، جعفری و ترخون): ۲۰۰ گرم
پیاز (برای پیاز داغ): ۱ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
سرکه: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار
برگ مو (تازه یا برگ مو کنسروی): به مقدار کافی
رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار کافی
زرشک: برای تزیین کیک دلمه
روغن سرخ کردنی: به مقدار کافی
طرز تهیه
کیک دلمه برگ مو در مراحل اولیه درست مانند دلمه برگ مو مجلسی بوده و تنها تفاوت در این است که به‌جای پیچیدن دلمه، ترکیبات این غذا به صورت لایه‌لایه و مدرن چیده می‌شود. این غذا را به دلخواه می‌توانید در فر یا بدون فر در تابه روی گاز آماده کنید.
مرحله اول: لپه‌ها را آماده کنید
در اولین مرحله از طرز تهیه کیک دلمه برگ مو، ابتدا باید لپه‌ها را به خوبی بشویید و با مقداری آب در ظرف مناسبی بریزید تا به مدت ۲ ساعت خیس بخورند. حجم آب باید به اندازه‌ای باشد که حدود یک سانتی‌متر بالاتر از سطح لپه‌ها قرار گیرد. سپس، لپه‌ها را آبکش کنید و همراه با دو لیوان آب و اندکی زردچوبه روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. پس از جوشیدن آب، حرارت را کم کنید و اجازه بدهید لپه‌ها تا کاملا بپزند. این دستور درباره تمامی مراحل پخت صدق می‌کند. پس از پخت کامل، لپه را دوباره آبکش کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: برنج را نیم‌پز کنید
همزمان با پخت لپه، برنج را بشویید و همراه با مقداری آب و کمی نمک روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم‌پز شود. پس از گذشت ۸ الی ۱۰ دقیقه، برنج را امتحان کنید تا از نیم‌پز شدن برنج مطمئن شوید. برای این منظور، یک دانه برنج را بین انگشتان‌تان فشار دهید. اگر اطراف برنج کاملا نرم و مغز آن سفت باشد یعنی نیم‌پز شده است.
مرحله سوم: سبزی دلمه را آماده کنید
در این مرحله، درست مانند طرز تهیه دلمه برگ مو، باید سبزی دلمه را آماده کنید. برای این منظور، ابتدا باید سبزی دلمه (ترکیبات سبزی انواع دلمه چیه؟) شامل پیازچه، مرزه، شوید، نعنا، جعفری و ترخون را به دقت پاک کنید و سپس در چند مرحله بشویید تا تمام آلودگی‌های سبزی‌ها برطرف شود. سپس، سبزیجات پاک شده را در آبکش بریزید و صبر کنید تا آب اضافی آنها خارج شود. پس از آن، سبزیجات را روی یک دستمال پارچه‌ای تمیز یا حوله کاغذی قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
حالا، این سبزی‌ها را به صورت ریز ساطوری کنید. اگر به سبزی تازه دسترسی ندارید، می‌توانید از سبزی دلمه خشک یا منجمد شده استفاده کنید. در این صورت، باید سبزی منجمد را از چند ساعت قبل در یخچال بگذارید تا دیفراست شود. سبزی خشک را هم باید حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بخیسانید و سپس، آب اضافی آن را با فشار دست بگیرید.
مرحله چهارم: پیاز را تفت دهید
در این مرحله از طرز تهیه کیک دلمه برگ مو مجلسی، پیاز شسته شده و بدون پوست را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس، مقداری روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود. پس از آن، تکه‌های پیاز را به این تابه اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا سبک و طلایی شوند. در ثانیه‌های آخر، مقداری زردچوبه هم به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید. مواد داخل تابه را هم بزنید تا عطر زردچوبه آزاد شود.
مرحله پنجم: گوشت چرخ کرده را اضافه کنید
حالا، وقت آن است که گوشت چرخ کرده را هم داخل تابه به پیاز و زردچوبه اضافه کنید. مواد داخل تابه را به خوبی هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس، گوشت چرخ کرده را چند دقیقه همراه پیاز تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
مرحله ششم: رب گوجه فرنگی و چاشنی‌ها را اضافه کنید
پس از آن، مقداری نمک، فلفل، شکر و سرکه را نیز داخل این تابه بریزید تا گوشت چرخ کرده مزه‌دار شود. در صورت تمایل، می‌توانید کمی ادویه دلمه برگ مو هم به این ترکیب اضافه کنید. در ادامه، مواد داخل تابه را کنار بزنید تا برای رب گوجه فرنگی جا باز شود. حالا، رب گوجه را در جای خالی بریزید و به خوبی تفت دهید تا رب گوجه رنگ باز کند.
مرحله هفتم: سبزی دلمه را اضافه کنید
حالا، عینا مانند روش درست کردن دلمه برگ مو، باید سبزی دلمه ساطوری شده را نیز به این تابه اضافه کنید و هم بزنید تا کمی همراه با گوشت چرخ کرده تفت ببیند. پس از آزاد شدن عطر سبزی‌ها، حرارت را خاموش کنید.
مرحله هشتم: برنج و لپه را اضافه کنید
در این مرحله از طرز تهیه دلمه برگ مو قالبی مجلسی، برنج نیم‌پز و لپه پخته شده را هم به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم ترکیب شوند. پیشنهاد میکنیم طعم مایه دلمه را بچشید و در صورت لزوم مقداری نمک و فلفل سیاه یا فلفل قرمز به آن اضافه کنید.
مرحله نهم: برگ مو را آماده کنید
برای آماده‌سازی برگ مو، ابتدا باید برگ‌ها را به خوبی بشویید. سپس، قابلمه مناسبی را تا نیمه پر از آب کنید. ابعاد قابلمه باید طوری باشد که برگ‌ها کاملا در آن آزاد باشند. مقداری نمک هم داخل آب بریزید و قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. پس از جوشیدن آب، برگ مو را فقط به مدت یک دقیقه داخل قابلمه در حال جوش قرار دهید. سپس، برگ‌ها را فورا در سبد بریزید و زیر آب سرد بگیرید.
مرحله دهم: برگ‌ها را در قالب بچینید
حالا، ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. سپس، یک قالب مناسب (ترجیحا گرد، گود و نچسب) را انتخاب کرده و چرب کنید. کف و دیواره‌های قالب را با برگ‌های مو بپوشانید؛ به‌گونه‌ای که لبه‌های برگ‌ها از قالب بیرون بزنند.
مرحله یازدهم: مایه دلمه را در قالب بریزید
در این مرحله از طرز تهیه کیک دلمه برگ مو قالبی مجلسی، نیمی از مایه دلمه را داخل قالب بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا یکدست و فشرده شود. سپس، باقی مایه را بیفزایید و دوباره صاف و فشرده کنید. برگ‌های بیرون‌مانده را روی مایه برگردانید تا برگ‌ها روی مایه را کاملا بپوشانند.
مرحله دوازدهم: کیک دلمه برگ مو را بپزید
تا الان مطمئنا فر کاملا گرم و آماده شده؛ بنابراین، روی قالب را با فویل بپوشانید و با چنگال سوراخ کنید. سپس، این قالب را در طبقه میانی فر قرار دهید و کیک دلمه برگ مو را به مدت یک ساعت بپزید.
مرحله آخر: کیک دلمه برگ مو را سرو کنید
پس از گذشت این مدت، کیک دلمه برگ مو را از فر بیرون بیاورید و برای چند دقیقه به حال خودش بگذارید تا کمی خنک شود. سپس، کیک دلمه برگ مو در ظرف سرو برگردانید و با زرشک تفت داده شده تزیین کنید.
برای تهیه کیک دلمه برگ مو در تابه و بدون استفاده از فر، ابتدا برگ‌های مو را چند دقیقه در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. سپس، برگ‌ها را کف و دیواره‌های تابه نچسب چرب شده بچینید. پس از آن، نیمی از مایه دلمه را که طبق دستور بالا تهیه کرده‌اید داخل تابه روی برگ‌های مو بریزید و با قاشق فشار دهید.
باقی مواد را نیز اضافه کرده و سطح آن را صاف کنید. برگ‌های باقی‌مانده را روی مواد برگردانید تا کاملا پوشیده شود. این تابه را روی حرارت ملایم بگذارید و با استفاده از شعله پخش‌کن، حدود یک ساعت بپزید تا برگ‌ها برشته و طعم‌ها ترکیب شوند. پس از کمی خنک شدن، کیک را در ظرف برگردانید و برش بزنید.
نکات مهم در طرز تهیه کیک دلمه برگ مو
برگ مو را بیش از حد نپزید. قرار دادن برگ مو در آب جوش فقط برای نرم شدن آن است؛ بیش از یک دقیقه زمان ندهید تا پاره یا له نشود و هنگام پیچیدن یا پوشاندن قالب سالم بماند.
کف و دیواره‌های قالب یا تابه را با برگ‌ها طوری بچینید که هیچ فضای بازی باقی نماند و لایه یکنواختی تشکیل شود. برگ‌ها باید بخشی از روی قالب را هم بپوشانند تا هنگام برگرداندن کیک، ظاهر زیبایی داشته باشد.
پس از ریختن مواد در قالب، با قاشق یا کف‌گیر آن را فشار دهید تا منسجم شود و کیک هنگام برگرداندن وا نرود.
چه از فر استفاده کنید چه از تابه روی گاز، حرارت باید کم باشد تا برگ‌ها نسوزند و مایه میانی به خوبی بپزد.
کیک دلمه داغ حالت نرمی دارد و ممکن است وا برود. بنابراین، حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه پس از پخت صبر کنید تا مواد کمی خودشان را بگیرند، سپس برگردانید.
استفاده از سرکه و شکر به اندازه متعادل طعم دلمه را بهتر می‌کند؛ اما زیاده‌روی باعث ترشی یا شیرینی بیش از حد می‌شود. می‌توانید ابتدا مخلوطی از آنها را آماده و مزه کنید.
اگر از سبزی خشک دلمه استفاده می‌کنید، حتما آن را بخیسانید و خوب آبگیری کنید؛ در غیر این صورت، مایه دلمه شل خواهد شد.
فوت و فن
آیا می‌توانیم کیک دلمه برگ مو را بدون فر تهیه کنیم؟
بله. به جای فر می‌توانید از یک تابه نچسب گود و درب‌دار استفاده کنید. غذا را با شعله پخش‌کن روی حرارت ملایم بپزید. نتیجه مشابه خواهد بود، به ویژه اگر مواد خوب فشرده شده باشند.
آیا برگ مو شور یا کنسروی هم قابل استفاده است؟
بله. فقط پیش از استفاده باید آن را چند بار با آب سرد بشویید تا شوری یا طعم نگهدارنده آن کاهش یابد.
برای تهیه کیک دلمه برگ مو از چه نوع گوشتی می‌توانیم استفاده کنیم؟
گوشت چرخ کرده گوسفندی، گوساله یا ترکیبی از هر دو مناسب است. در صورت تمایل، می‌توانید مثل طرز تهیه دلمه برگ مو با مرغ از گوشت مرغ چرخ کرده نیز استفاده کنید؛ ولی طعم سنتی دلمه با گوشت قرمز بهتر خواهد بود.
نسبت برنج به لپه چگونه باشد؟
به طور معمول، برای هر پیمانه برنج از حدود نصف پیمانه لپه پخته استفاده می‌شود. این مقدار با توجه به سلیقه و بافت دلخواه قابل تنظیم است.
می‌توانیم مواد کیک دلمه را از شب قبل آماده کنیم؟
بله. می‌توانید مایه دلمه را از شب قبل تهیه کنید و در یخچال نگه دارید. این کار حتی باعث می‌شود طعم‌ها بهتر به خورد هم بروند.
در صورت استفاده از سبزی خشک، چه نکاتی را باید رعایت کنیم؟
سبزی خشک را باید حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در آب ولرم بخیسانید؛ سپس، سبزی خیس خورده را با دست بفشارید و به خوبی آبگیری کنید. سبزی خشک اگر خیس نخورده باشد، باعث خشکی و تلخی غذا می‌شود.
چگونه می‌توانیم از وا رفتن کیک هنگام برگرداندن جلوگیری کنیم؟
مواد باید کاملا فشرده شده باشند و پس از پخت، حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه در قالب یا تابه بمانند تا کمی خنک شوند. این کار باعث می‌شود کیک فرم منسجم‌تری پیدا کند.
از پازل تا رباتیک؛ معرفی بازی‌هایی که مغز کودکتان را فعال می‌کند
مغز کودک شما یک زمین بازی شگفت‌انگیز است! اما آیا می‌دانستید که هر بازی، یک تمرین هدفمند برای تقویت مسیرهای عصبی و توسعه‌ی هوش‌های چندگانه است؟ از پازل‌های ساده تا چالش‌های رباتیک، ما به شما نشان می‌دهیم که چگونه با انتخاب درست بازی‌ها، می‌توانید به طور علمی و موثر، مغز کودکتان را فعال کنید.
تصور کنید کودکی دارید که با حل هر پازل، یک قدم به سوی تفکر منطقی‌تر برمی‌دارد و با برنامه‌ریزی هر ربات، مهارت‌های کدنویسی‌اش قوی‌تر می‌شود. بازی‌ها فقط برای وقت‌گذرانی نیستند؛ آنها سرمایه‌گذاری در آینده‌ی فرزند شما هستند. در این مقاله، سفری خواهیم داشت از دنیای پازل‌ها تا شگفتی‌های رباتیک، تا شما را با بازی‌هایی آشنا کنیم که مغز کودکتان را به چالش می‌کشند و استعدادهای پنهانش را شکوفا می‌سازند.
مطالعات عصبی‌شناسی جدید نشان می‌دهند که مغز کودکان تا سنین نوجوانی در حال شکل‌گیری و پالایش مسیرهای عصبی است و بازی‌های هدفمند، با ایجاد چالش‌های مناسب، این مسیرها را تقویت می‌کنند. بازی، زبان طبیعی رشد مغز و ابزار اصلی کودکان برای شناخت دنیا و تمرین مهارت‌های زندگی است.
از طرفی، بازی‌های مختلف، بخش‌های متفاوتی از هوش کودک را هدف قرار می‌دهند: هوش منطقی، هوش کلامی، هوش هیجانی، و هوش فضایی-دیداری. در این گزارش، به معرفی دقیق و علمی بازی‌هایی می‌پردازیم که بر اساس تحقیقات معتبر، رشد هوش کودکان را به طور قابل توجهی بهبود می‌بخشند.
بازی، زبان طبیعی رشد مغز و ابزار اصلی کودکان برای شناخت دنیا و تمرین مهارت‌های زندگی است
بازی پازل‌های پیچیده
پازل‌ها علاوه بر تقویت توانایی حل مسئله، توجه و حافظه دیداری، مهارت‌های برنامه‌ریزی و تفکر فضایی را هم در کودکان تقویت می‌کنند.
پژوهش منتشر شده در مجله علمی علم رشد Developmental Science) (۲۰۲۱) )نشان داد کودکانی که هفته‌ای حداقل ۳ بار پازل‌های پیچیده‌تر (بیش از ۵۰ قطعه) بازی می‌کنند، به طور متوسط ۱۵ درصد در تست‌های هوش فضایی و مهارت حل مسئله پیشرفت داشته‌اند.
نوع پازل: پازل‌های سه‌بعدی، پازل‌های تصویری با جزئیات زیاد، و پازل‌های منطقی مثل پازل‌های «کانگو» (Kanoodle) که نیاز به تفکر چند مرحله‌ای دارد، به شدت موثر هستند.
لگو و بازی‌های ساختنی خلاقانه
بازی‌های ساختنی، ارتباط بین دو نیمکره مغز را افزایش داده و مهارت‌های برنامه‌ریزی و خلاقیت را تقویت می‌کنند. دانشگاه MIT (موسسه فناوری ماساچوست )در مطالعه‌ای روی کودکان ۵ تا ۱۲ ساله نشان داد که بازی با لگو باعث افزایش فعالیت در بخش‌های مربوط به حل مسئله و خلاقیت مغز می‌شود.
پیشنهاد: بازی‌های چالش‌برانگیز مثل ساخت ربات‌های ساده، استفاده از لگوهای موتوردار، و مدل‌های مهندسی پیشرفته.
شطرنج و بازی‌های استراتژیک مشابه
این بازی‌ها مهارت‌های تصمیم‌گیری، تفکر انتقادی و پیش‌بینی را افزایش می‌دهند.مطالعه دانشگاه آکسفورد (۲۰۱۸) نشان داده است که آموزش شطرنج به مدت ۶ ماه، موجب بهبود ۲۰ درصدی در نمرات ریاضی و خواندن کودکان مدرسه‌ای می‌شود.
نکته: حتی کودکان کم‌سن با آموزش مرحله‌ای و بازی‌های ساده‌تر شطرنج، می‌توانند از مزایای آن بهره‌مند شوند.
بازی‌های نقش‌آفرینی (دراماتیک) و تخیلی
این بازی‌ها مهارت‌های اجتماعی، زبان و هوش هیجانی را رشد می‌دهند.مجله رشد کودک (۲۰۲۰) نشان داده است کودکانی که بیش از ۴ ساعت در هفته بازی‌های نقش‌آفرینی دارند، توانایی حل تعارض و همدلی بهتری دارند.به عنوان مثال، بازی با عروسک‌ها، نمایش‌نامه‌های کودکانه، بازی‌های تخیلی مانند «خانه بازی» یا «دکتر بازی».
بازی‌های حرکتی و تعادلی
رشد هماهنگی چشم و دست، تعادل و مهارت‌های حرکتی، ارتباط مستقیم با توسعه شناختی و عملکرد اجرایی مغز دارد. تحقیقات دانشگاه استنفورد (۲۰۱۷) نشان داده است کودکانی که تمرینات تعادلی مثل یوگا کودکان یا بازی با توپ‌های تعادلی انجام می‌دهند، در تست‌های توجه و تمرکز بهتر عمل می‌کنند.
بازی‌های کدنویسی و رباتیک
در دنیای دیجیتال امروز، مهارت‌های برنامه‌نویسی به‌عنوان «زبان قرن ۲۱» شناخته می‌شود. بازی‌های کدنویسی کودکان، مهارت‌های حل مسئله و تفکر الگوریتمی را پرورش می‌دهند.
طبق گزارش انجمن روان‌شناسی آمریکا (۲۰۲۳)، بازی‌های آموزشی مانند «Osmo Coding» و «ScratchJr» باعث تقویت توانایی‌های منطقی و مهارتی کودکان ۵ تا ۱۰ سال شده‌اند.
بازی‌های ریتمیک و موسیقی
موسیقی باعث تقویت توانایی‌های مغزی در پردازش صدا و ریتم می‌شود و به بهبود توجه و حافظه کمک می‌کند.به عنوان مثال، بازی با سازهای ساده مثل طبل یا بازی «Simon Says» که هماهنگی گوش و حرکت را افزایش می‌دهد.
پژوهشی در دانشگاه هاروارد (۲۰۱۸) اثبات کرد کودکان که آموزش موسیقی می‌بینند، در مهارت‌های زبانی و ریاضی بهتر عمل می‌کنند.
توصیه به والدین
بازی‌ها تنها سرگرمی نیستند؛ آنها ابزارهای قدرتمندی برای رشد و تقویت هوش و مهارت‌های کودکان هستند. والدین نقش کلیدی در انتخاب و همراهی کودک در این بازی‌ها دارند. بهترین نتیجه زمانی حاصل می‌شود که بازی‌ها با توجه به سن، علاقه و نیازهای ذهنی کودک انتخاب شده و همراه با تعامل مثبت والد-فرزند انجام شود.
به یاد داشته باشید که بازی‌های متنوع و هدفمند، نه‌تنها هوش منطقی یا کلامی کودک را تقویت می‌کند، بلکه مهارت‌های اجتماعی، هیجانی و خلاقیت او را نیز پرورش می‌دهد. فضای بازی باید فرصت تجربه، خطا و یادگیری بی‌دغدغه را فراهم کند تا کودک با اعتماد به نفس و شور یادگیری بزرگ شود.
پس به جای محدود کردن بازی به زمان‌های کوتاه یا بازی‌های صرفاً تفننی، با آگاهی و دانش، بازی را به ابزاری برای ساختن آینده‌ای روشن و هوشمندانه برای کودک خود تبدیل کنید.
چیستا؛ روایتگر قصه‌ی لباس‌ها از جنوب ایران تا جشنواره فجر
در سیزدهمین جشنواره بین‌المللی مد و لباس فجر که خردادماه ۱۴۰۴ در تهران و با نظارت وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی برگزار شد، برند «چیستا» با طراحی الهام افشار و اعضای تیمش موفق به کسب مقام برگزیده در بخش مفهومی شد.
چهار اثر ارائه‌شده با عنوان‌های «راز دریا»، «راز بادگیر»، «نقش بی‌پایان» و «آوای خاموش» که با الهام از المان‌های جنوب ایران، فرهنگ بومی و معماری اصیل ایرانی طراحی شده بودند، مورد توجه داوران قرار گرفتند و موفق به دریافت جوایز این جشنواره شدند.
خانم الهام افشار، طراح مجموعه و مؤسس برند چیستا، با بیش از بیست سال سابقه فعالیت هنری در حوزه طراحی و نقاشی ، تدریس ، صنایع‌دستی و غیره ، در کنار تیم خود شامل خانم‌ها پانته‌آ نقیب‌پور ( راوی قصه ها و مربی پته و نقاشی روی پارچه )، سارا پورتقی (مدرس دانشگاه و طراح پارچه و لباس)، و طاهره رحیمی (مستندساز و پژوهشگر هنری) این افتخار را رقم زدند.
مجموعه لباس‌های مفهومی «چیستا» حاصل سه سال فعالیت تخصصی، پژوهشی و اجرایی یک تیم هنرمند در بندرعباس که از طراح، خیاط، پژوهشگر، راوی و مدرس تشکیل شده ، دارنده‌ی دو مهر اصالت ملی و در چند جشنواره ملی و بین اللملی حضور موفقی داشتند.
برند چیستا، که بر اصالت، تولید تک‌نسخه بودن آثار ، و اجرای تمام مراحل به‌صورت دست‌ساز تأکید دارد، لباس‌هایی خلق می‌کند که هر یک عنوان، داستان و شخصیت مستقل دارند. از بافت پارچه تا نقاشی، چاپ، سوزن‌دوزی سنتی، استفاده از نوارهای شک، ودوو و زری – همه با دستان هنرمندان جنوبی تولید می‌شوند.
این تیم پس از کسب مقام اول در جشنواره استانی «گلابتون»، با انگیزه‌ای بیشتر در سیزدهمین جشنواره فجر شرکت کرد و چهار اثر مفهومی ارائه داد:
نقش بی‌پایان
این پیراهن مفهومی زنانه با الهام از ساختار آرامگاه خیام طراحی شده است. فرم هفتی‌هشتی جلوی لباس با دکمه به تنه اصلی متصل شده و یادآور هندسه‌ی ستاره‌ای مقبره‌ی خیام است. روی لباس با خط نستعلیق و شکسته‌نستعلیق، رباعیات خیام به‌صورت دستی نگاشته شده و ترکیب با پارچه بافت‌دار کرم‌رنگ، بیانی لطیف از خوشنویسی فارسی ارائه می‌دهد.
راز بادگیر
جلیقه‌ی زنانه با الهام از بادگیرهای سنتی جنوب طراحی شده است. فرم عمودی و منحنی‌های آن یادآور عبور نسیم از سازه‌های کویری‌ست. از نوارهای دست‌بافت شک و ودوو استفاده شده که توسط زنان هنرمند جنوب بافته شده‌اند. پارچه با رنگ گرم و الیاف طبیعی انتخاب شده تا حس بومی اثر حفظ شود.
راز دریا
با حفظ فرم جلیقه‌ی «راز بادگیر»، این اثر به زبان دریا سخن می‌گوید. پارچه با تکنیک‌های رنگرزی سنتی، تصویری از سطح دریا را بازآفرینی می‌کند. استفاده از نوارهای زری و ودوو معنا و بافتی تازه به اثر می‌دهد. آرامش، عمق و حرکت دریا در این طراحی لمس‌پذیر است.
آوای خاموش
کت مردانه‌ای با طراحی نامتقارن که از ریتم و موسیقی الهام گرفته است. فرم غیرقرینه، چاپ دستی قلمکار نوین و رنگ‌آمیزی خاص، به لباس روحی معنادار داده است. این اثر پیوندی میان هنر سنتی و مدرن برقرار کرده و برای مردانی با سلیقه‌ی هنری، انتخابی خاص است.
حضور در جشنواره فجر نه‌فقط یک موفقیت، بلکه تأکیدی بود بر اینکه لباس می‌تواند زبان روایت، حافظ هویت و بازتابی از روح زمانه باشد. چیستا، قصه‌گوی پارچه‌ها و رنگ‌ها، نماینده‌ی جنوبی‌ترین روایت‌ها در قلب پایتخت شد.
جوایز کسب‌شده از سوی تیم چیستا، به احترام و یادبود جان‌باختگان حادثه‌ی اسکله شهید رجایی به آنها تقدیم شده است.
شعر هفته _ مهرداد طاهری
از این لحظه همین ساعت
سیاهی اشک حرمان خشم
نفرین و تباهی حذف
از این ساعت همین لحظه
تبر بر ریشه
زخم تیشه و فریاد سنگ و ریشه
و
سوهان به جان چوب و آهن حذف
شکار بره آهو .. درد .. عصیان .. غم
تفنگ و تیر بر قلب کبوتر حذف
***
اینجا نور لازم
عشق حکم است
عشق لازم
آسمان آبی و مهتاب لازم
عشق کافی نیست، جان لازم نفس لازم
دگر فال بد و احوال بد مردود
پائیز غم انگیز و هوای مبهمش مردود
من اینجا چار فصلش را بهاری
حوض آبی پر ز ماهی
قفس خالی
من اینجا نور می‌بینم، خدا با ماست، وه زیباست
او با ماست.
***
من از احساس میگویم من از آغاز روئیدن
من از شب .. از رهائی از سکوت خیس یک شبنم
من از پرواز میگویم
نگاهم کن
من از شرقی ترین احساس می آیم
من اینجا آسمانم هر چه باشد باز هم زيباست
اگر طوفان بیازارد نگاه آسمان را،
آسمانم باز هم زیباست
پرستو عاشق طاووس
پیوند شب و نور است
ماهی اشک میریزد
دریا عاشق خرچنگ
دریا نور باران است
“اينجا عاشقی تکلیف هر روز است.”
سعیده سرانجام رئیس مراکز مشاوره و خدمات روانشناختی تخصصی و پژوهشی اداره کل آموزش و پرورش استان هرمزگان شد
طی حکمی از سوی منوچهر ضیایی مدیر کل آموزش و پرورش استان هرمزگان ، سعیده سرانجام به عنوان رئیس مراکز مشاوره و خدمات روان شناختی تخصصی و پژوهشی اداره کل آموزش و پرورش استان هرمزگان منصوب گردید.
سرانجام داری مدرک کارشناسی ارشد روان شناسی از دانشگاه علامه طباطبایی تهران می باشد که پیش از این مسئولیت های از جمله مشاور مدارس بندرعباس ،کارشناس مرکز مشاوره استان و سرگروه درسی درس تفکر و سواد رسانه ای استان را برعهده داشته است.
نامگذاری بلواری به نام «صنایع‌دستی» در بندرعباس/ گامی در مسیر تقویت هویت فرهنگی شهر خلاق یونسکو
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی هرمزگان از نامگذاری بلواری در بندرعباس به نام «صنایع دستی» خبر داد.
محمد محسنی اعلام کرد: در راستای ارج نهادن به هنرهای بومی و سنتی، بلوار حدفاصل میدان صادقیه تا خیابان طلوع در شهر بندرعباس به نام «بلوار صنایع‌دستی» نامگذاری شد.
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی هرمزگان اظهار کرد: با توجه به اینکه بندرعباس از سوی یونسکو به عنوان «شهر خلاق در حوزه صنایع‌دستی و هنرهای بومی» شناخته می‌شود، نامگذاری این بلوار اقدامی ارزشمند و درخور، برای پاسداشت هویت فرهنگی و هنری این شهر محسوب می‌شود.
او با اشاره به ظرفیت‌های متنوع صنایع‌دستی در بندرعباس افزود: این شهر با برخورداری از هنرمندانی خلاق در رشته‌هایی چون گلابتون‌دوزی، خوس‌دوزی، حصیربافی و دیگر هنرهای سنتی، شایسته‌ترین عنوان‌ها را در حوزه فرهنگ بومی دارد و اکنون این نامگذاری، پیوندی میان کالبد شهری و روح هنر جنوبی برقرار می‌کند.
محسنی ضمن تقدیر از همکاری شهرداری بندرعباس و شورای اسلامی شهر عنوان کرد: تثبیت نام صنایع‌دستی در فضای عمومی شهر، به تقویت حس تعلق هنرمندان، شناساندن ظرفیت‌های بومی به شهروندان و گردشگران، و توسعه گردشگری فرهنگی در بندرعباس کمک شایانی خواهد کرد.
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی هرمزگان گفت: این نامگذاری نمادی از عزت و افتخار برای هنرمندان صنایع دستی استان است و امیدواریم با استمرار چنین رویکردهایی، شهر بندرعباس در مسیر تثبیت جایگاه جهانی خود در عرصه هنرهای بومی و صنایع‌دستی بیش از پیش بدرخشد.
بیش از ۲ هزار میلیارد ریال تسهیلات فرزندآوری در هرمزگان پرداخت شد
دبیر کمیسیون هماهنگی بانک‌های هرمزگان از پرداخت دو هزار و ۳۶۵ هزار میلیارد ریال تسهیلات فرزندآوری به دو هزار و ۲۵۶ خانواده در این استان از ابتدای سال تاکنون خبر داد.
حسن آرمات با اشاره به اهمیت حمایت از خانواده و افزایش جمعیت، اظهار کرد: این تسهیلات با هدف تشویق به فرزندآوری و کمک به خانواده‌ها برای تامین بخشی از هزینه‌های فرزندانشان پرداخت می‌شود.
وی بیان کرد: تسهیلات فرزندآوری برای نخستین فرزند ۴۴ میلیون تومان و بازپرداخت آن ۳۶ ماهه و فرزند دوم ۸۸ میلیون تومان با بازپرداخت ۴۸ ماهه است. همچنین این تسهیلات برای فرزند سوم ۱۳۲ میلیون تومان با بازپرداخت ۶۰ ماهه، فرزند چهارم ۱۶۵ میلیون تومان و بازپرداخت آن ۷۲ ماهه و برای فرزند پنجم ۲۲۰ میلیون تومان با بازپرداخت آن ۸۴ ماهه است.
به نقل از دبیر کمیسیون هماهنگی بانک‌های هرمزگان، آرمات خاطرنشان کرد: افرادی که متقاضی دریافت تسهیلات فرزندآوری هستند باید به سامانه اینترنتی به نشانی ve.cbi.ir مراجعه کنند. این تسهیلات گامی موثر در راستای حمایت از خانواده‌های دارای فرزند و همچنین تشویق به فرزندآوری در جامعه است.
راهکارهای کاهش تعریق در تابستان
تعریق یکی از مشکلات تمامی افراد هنگام فصل تابستان است. موضوعی که ممکن است افزایش آن در بدن موجب همراه با عارضه و همچنین نامناسب باشد.
با فرارسیدن فصل گرما، یکی از چالش‌های رایج، مسئله تعریق بیش از حد است که می‌تواند برای بسیاری از افراد آزاردهنده باشد. تعریق، اگرچه یک فرایند طبیعی و ضروری برای تنظیم دمای بدن است، اما زمانی که از حد معمول فراتر رود، می‌تواند باعث ایجاد حس ناخوشایند، کاهش اعتماد به نفس و حتی بروز مشکلات پوستی شود. از این رو، یافتن راهکارهای موثر برای کنترل و کاهش تعریق در فصل تابستان، اهمیت ویژه‌ای دارد.
در این گزارش، به بررسی جامعی از روش‌های مختلف برای کاهش تعریق می‌پردازیم. از انتخاب صحیح لباس‌ها و استفاده از خنک‌کننده‌های طبیعی گرفته تا راهکارهای تغذیه‌ای و درمان‌های پزشکی، تلاش خواهیم کرد تا اطلاعات مفیدی را در اختیار شما قرار دهیم. هدف ما ارائه راهنمایی کامل و کاربردی است تا بتوانید با استفاده از این اطلاعات، تابستانی خنک و آسوده را تجربه کنید و از شر تعریق زیاد رهایی یابید.
دلیل تعریق چیست؟
عرق کردن جزو الزمات و واکنش طبیعی بدن برای کاهش دمای آن است ولی بیش از اندازه بودن آن می‌تواند برای زندگی افراد به یک عارضه تبدیل شده و سلامت روان آنان را تحت تاثیر قرار دهد. این رفتار بدن می‌تواند از دست‌ها، پاها و زیربغل بالاتر رفته و به بقیه اندام بدن بسط یابد.در بیشتر موارد افراد تصور می‌کنند تعرق صرفا در دمای بالای بدن اتفاق می‌افتد اما باید در نظر داشت عوامل دیگر از جمله اضطراب، شرایط روح و روان و همچنین جسم و حتی غذا و نوشیدنی بر وضعیت آن موثر است.
در بدن انسان نزدیک به ۲ تا ۴ میلیون غده عرق وجود دارد که با رسیدن به دوران بلوغ بصورت کامل فعال خواهند شد. عرق کردن یک اتفاق طبیعی است که بدن برای تنظیم دمای خود بخصوص هنگام فعالیت‌های سنگین از جمله ورزش، از خود نشان می‌دهد.
با این حال این رفتار طبیعی بدن در صورت افزایش بیش از اندازه نه تنها مفید نیست، بلکه ممکن است باعث تبدیل آن به یک عارضه شده و با آسیب‌های روانی همراه باشد.
از عوامل افزایش تعریق در تابستان می توانیم به دمای بالا، رطوبت هوا، فعالیت بدنی زیاد،استرس و اضطراب و لباس‌های نامناسب اشاره کنیم.
چگونه می‌توانیم تعریق را کاهش دهیم؟
استفاده از پارچه‌های نازک و قابل تنفس برای پوست
برای کاهش میزان تعریق، توصیه می‌شود لباس‌هایی را انتخاب کنید که از پارچه‌های نازک و سبک ساخته شده‌اند و قابلیت تنفس پوست را فراهم می‌کنند. این نوع پارچه‌ها به گردش هوا کمک کرده و از تجمع گرما و رطوبت جلوگیری می‌کنند. علاوه بر جنس پارچه، رنگ لباس نیز اهمیت دارد؛ رنگ‌های روشن نور خورشید را منعکس می‌کنند و در نتیجه بدن خنک‌تر مانده و تعریق کاهش می‌یابد. به این ترتیب، با انتخاب درست لباس‌ها می‌توانید به طور موثری از تعریق زیاد جلوگیری کنید.
استفاده از خنک کننده‌های طبیعی
استفاده از خنک‌کننده‌های طبیعی می‌تواند راهکاری موثر برای کاهش تعریق در فصل تابستان باشد. برخی از خوراکی‌ها با تاثیر بر غدد تعریق یا تنظیم مکانیزم‌های بدن، به کاهش تولید عرق کمک می‌کنند. از جمله این خنک‌کننده‌ها می‌توان به خاکشیر، چای سبز، نعناع، موهیتو، آلوئه ورا، هل و عرقیجات گیاهی مانند عرق کاسنی و عرق نعناع اشاره کرد. مصرف این مواد به صورت منظم می‌تواند به حفظ تعادل دمای بدن و کاهش تعریق کمک کند.
در میان این خنک‌کننده‌ها، خاکشیر و نعناع به عنوان خنک‌کننده‌های طبیعی برجسته هستند و موهیتو با ترکیب نعناع و لیمو، یک نوشیدنی خنک‌کننده عالی محسوب می‌شود. آلوئه ورا نیز به دلیل خواص ضد تعریق خود در بسیاری از محصولات بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.هل و چای سبز نیز می‌توانند تا حدی تاثیرگذار باشند، اما تاثیر آنها ممکن است به اندازه سایر گزینه‌ها محسوس نباشد. در نهایت، استفاده از عرقیجات گیاهی نیز می‌تواند به کاهش تعریق در روزهای گرم تابستان کمک کند.
نوشیدن آب: یکی از توصیه‌های پزشکی نوشیدن آب فراوان برای کاهش دما و خنک نگهداشتن بدن است. به همین خاطر تلاش کنید به صورت دائم بطری همراه شما باشد.
اندازه مصرف آب بستگی به سطح فعالیت‌های شما دارد. محیط و نوع فعالیت در تعیین سطح اثر گذار است. اما بر اساس یک فرمول توصیه شده در شرایط متعادل آب و هوایی، برای مردان ۳.۷ لیتر و برای زنان ۲.۷ لیتر آب پیشنهاد می‌شود.
باید در نظر داشت نوشیدنی های کافئین دار باعث افزایش موقت ضربان قلب و فشار خون شده و در نتیجه افزایش دمای بدن همراه با تعریق خواهد بود.
مصرف میوه و سبزیجات: مواد غذایی که سرشار از آب از جمله در بخش میوه شامل هندوانه، سیب، پرتقال، توت فرنگی، انگور و هلو و همچنین بخش سبزیجات مانند خیار، کرفس، اسفناج، کاهو و بادمجان در هیدراته شدن بدن کمک می‌کند.
مصرف غذاهای سرشار از کلسیم: از جمله موادی که به کاهش تعریق و همچنین دمای بدن کمک می‌کند خوردن مواد غنی شده از کلسیم از جمله شیر کم چرب، ماست، پنیر است.
مصرف غذاهای سرشار از فیبر: غذاهای دارای فیبر به راحتی هضم می‌شوند که این امر باعث کاهش حرارت بدن خواهد شد. از جمله مواد داری فیبر می‌توان به جو دوسر، برنج قهوه‌ای و نان سبوس دار اشاره کرد.
مصرف غذاهای سرشار از منیزیم: بادام، بادام هندی، اسفناج، شکلات تلخ، تخمه کدوم از جمله مواد سرشار از منیریم است. جسم شما زمان عرق کردن، منیزیم از دست می‌دهد به همین خاطر باید با خوردن مواد مورد اشاره آن را جبران کرد.
خوردن روغن زیتون: این روغن غنی از آنتی اکسیدان است که می‌تواند به هضم غذا کمک کرده و با کاهش بار سیستم عصبی بدن، تعریق را نیز کاهش دهد.
استفاده از پروتئین V: این نوع پروتئین داریا آمینه مانند گلوتامین و تریپتوفان بوده و عامل کاهش استرس و آرامش سیستم عصبی بدن و نیز تنظیم قند خون است. این نوع پروتئین بصورت طبیعی در در آب پنیر، شیر گاو و بز وجود دارد.
مصرف مواد غنی از ویتامین ب: ماهی سالمون، تخم مرغ، سبزیجات برگدار و گوشت گاو از جمله مواد دارای ویتامین ب بوده که کمبود این نوع ویتامین عامل افزایش تلاش بدن برای انجام وظایف خود است که این امر به افزایش تعریق بیش از اندازه می‌شود.
خوردن موز: این میوه طبیعی سرشار از پتاسیم و منیزیم بوده و عامل تعادل مایعات در بدن است. مصرف آن تعریق بیش از اندازه بدن را کاهش می‌دهد.
شیوه‌های غیرمعمول در کاهش تعریق
۱. طب سوزنی: در طب سوزنی، سوزن‌های بسیار نازکی در نقاط خاصی از بدن فرو می‌روند. این نقاط اغلب با سیستم عصبی خودمختار مرتبط هستند که ترشح عرق را تنظیم می‌کند. اعتقاد بر این است که طب سوزنی با تأثیر بر این مسیرهای عصبی، می‌تواند به تنظیم سیگنال‌هایی که به غدد عرق می‌رسند، کمک کند و در نتیجه تعریق را کاهش دهد.
این روش باید توسط یک متخصص طب سوزنی مجرب انجام شود.نتایج ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد و معمولاً به چند جلسه درمانی نیاز است.
۲. رفع موی زائد : موهای زائد، به ویژه در نواحی مانند زیر بغل، می‌توانند رطوبت را جذب و نگه دارند. این امر محیط مرطوب‌تری ایجاد می‌کند که می‌تواند باعث تجمع باکتری‌ها و تشدید بوی بدن شود. با از بین بردن موهای زائد از طریق روش‌هایی مانند اصلاح (با تیغ یا کرم‌های موبر)، اپیلاسیون، یا لیزر، سطح پوست صاف‌تر می‌شود. این کار باعث می‌شود عرق سریع‌تر تبخیر شود و کمتر در موها تجمع یابد، که نتیجه آن احساس خشکی بیشتر و کاهش تجمع رطوبت و بو است.
رفع موی زائد یک راه حل مستقیم برای کاهش حجم عرق نیست، بلکه بیشتر به مدیریت رطوبت و بو کمک می‌کند.
۳. بهره‌گیری از ضدتعریق‌ها :برخلاف دئودورانت‌ها که فقط بوی بدن را می‌پوشانند یا خنثی می‌کنند، ضدتعریق‌ها حاوی ترکیبات فعال (معمولاً نمک‌های آلومینیوم) هستند که به صورت فیزیکی مجاری غدد عرق را مسدود می‌کنند. این انسداد مانع از رسیدن عرق به سطح پوست می‌شود.
ضدتعریق‌ها معمولاً قوی‌تر از دئودورانت‌ها هستند و برای افرادی که تعریق زیادی دارند، توصیه می‌شوند.بهترین زمان استفاده از ضدتعریق‌ها معمولاً شب قبل از خواب است، زیرا در این زمان غدد عرق فعال‌تر هستند و ضدتعریق فرصت بیشتری برای مسدود کردن مجاری دارد.
برخی افراد ممکن است به ترکیبات موجود در ضدتعریق‌ها حساسیت نشان دهند.
مایعاتی که از کم‌آبی بدن در تابستان پیشگیری می‌کند
با شروع فصل گرما و افزایش تعریق بدن، کم‌آبی یکی از چالش‌هایی است که افراد با آن مواجه می‌شوند. تداوم گرما می‌تواند این وضعیت را به یک خطر جدی برای سلامتی تبدیل کند. در این مطلب، مایعاتی را معرفی میکنیم که به پیشگیری از کم‌آبی بدن کمک می‌کنند.
با فرا رسیدن فصل گرما، بدن ما به دلیل افزایش دما و فعالیت‌های روزمره، بیشتر عرق می‌کند. این تعریق زیاد، اگر با جبران مناسب مایعات همراه نباشد، می‌تواند به سرعت منجر به کم‌آبی یا دهیدراتاسیون شود. کم‌آبی نه تنها باعث کاهش انرژی و خستگی می‌شود، بلکه می‌تواند عوارض جدی‌تری مانند سردرد، سرگیجه، گرفتگی عضلات و حتی مشکلات قلبی و کلیوی را به همراه داشته باشد. از این رو، توجه به میزان مصرف مایعات و انتخاب نوشیدنی‌های مناسب در فصل گرما، امری حیاتی برای حفظ سلامتی و شادابی بدن است.
علاوه بر افزایش تعریق، عوامل دیگری نیز می‌توانند در فصل گرما خطر کم‌آبی را افزایش دهند. فعالیت‌های بدنی شدید، قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض نور خورشید، مصرف برخی داروها و همچنین برخی بیماری‌ها مانند اسهال و استفراغ، می‌توانند باعث از دست رفتن سریع‌تر آب بدن شوند. همچنین، کودکان و سالمندان به دلیل ویژگی‌های فیزیولوژیکی خاص خود، بیشتر در معرض خطر کم‌آبی قرار دارند و باید مراقبت ویژه‌ای از آنها صورت گیرد.
در این گزارش،با تمرکز بر معرفی نوشیدنی‌های مناسب و روش‌های صحیح مصرف مایعات، به شما کمک میکنیم تا در فصل گرما بدنی هیدراته و سالم داشته باشید. هدف ما ارائه اطلاعاتی جامع و کاربردی است تا بتوانید با آگاهی کامل، از بروز کم‌آبی جلوگیری کرده و از لذت بردن از فعالیت‌های خود در فصل گرما مطمئن شوید.
آب نارگیل
آب نارگیل یکی از بهترین نوشیدنی‌های طبیعی برای مقابله با کم‌آبی بدن در تابستان است. این مایع، سرشار از الکترولیت‌هایی مانند پتاسیم، منیزیم و کمی سدیم است که نقش مهمی در حفظ تعادل مایعات و تعادل الکترولیتی بدن دارند. مصرف آب نارگیل پس از فعالیت‌های فیزیکی و تعریق فراوان می‌تواند سریع‌ترین راه برای تجدید انرژی و بازگرداندن آب مورد نیاز بدن باشد، چرا که دقیقاً مشابه با مایعات درون بدن انسان طراحی شده است.
پیشنهاد می‌شود پس از انجام تمرینات بدنی یا در روزهای گرم تابستان، حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی‌لیتر آب نارگیل مصرف کنید. این میزان کمک می‌کند تا سطح الکترولیت‌های بدن حفظ شده و خطر کم‌آبی کاهش یابد. علاوه بر این، آب نارگیل طبیعی بدون افزودنی‌ها، یک گزینه سالم و طبیعی برای تامین مایعات بیشتر است و در مقایسه با نوشیدنی‌های صنعتی، عاری از قند و مواد شیمیایی مضر می‌باشد، بنابراین مصرف آن برای سلامت کلی بدن بسیار مفید است.
آب خیار و نعنا
آب خیار و نعنا ترکیبی طبیعی و بسیار مؤثر در حفظ هیدراتاسیون بدن است. آب خیار سرشار از آب و ویتامین‌هاست که نقش مهمی در خنک کردن بدن و کاهش تبخیر مایعات دارد، همچنین با خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش، کمک می‌کند بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد مقاوم‌تر باشد. نعنا نیز به عنوان یک آرام‌بخش طبیعی، علاوه بر طعم دلپذیر، باعث افزایش احساس خنکی و آرامش در بدن می‌شود و کمک می‌کند تا آب نوشیدنی بیشتر جذب بدن شود.
توصیه می‌شود روزانه یک تا دو لیتر آب خیار و نعنا مصرف کنید تا سطح آب و مواد مغذی مورد نیاز بدن در فصل گرما حفظ شود. این نوشیدنی طبیعی نه تنها نقش موثری در جلوگیری از کم‌آبی ایفا می‌کند، بلکه با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدان خود، به بهبود سیستم ایمنی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با گرما کمک می‌کند. استفاده مداوم از این ترکیب، آرامش و خنکی بدن در روزهای گرم تابستان را تضمین می‌کند.
آب لیمو بدون ترکیبات شیرین
آب لیمو یکی از بهترین گزینه‌های طبیعی و مفید برای جلوگیری از کم‌آبی بدن در تابستان است. این نوشیدنی، سرشار از ویتامین C و اسید سیتریک است که نقش مهمی در حفظ تعادل آب بدن و تقویت سیستم ایمنی دارد. مصرف آب لیمو بدون افزودن شکر یا ترکیبات شیرین، نه تنها به عامل مرطوب‌کننده بودن کمک می‌کند، بلکه در بهبود هضم و جذب آب نیز موثر است، و بدن را سریع‌تر و بهتر هیدراته می‌کند.
توصیه می‌شود هر دو ساعت حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر آب لیمو طبیعی مصرف کنید تا در مقابل کم‌آبی تابستانی مقاوم باشید. این کار نه تنها فرآیند دفع سموم را تسهیل می‌کند بلکه باعث افزایش احساس خنکی و رفع خستگی می‌شود. مصرف منظم آب لیمو خالص، به حفظ سلامت کلی بدن و جلوگیری از مشکلات مرتبط با کم‌آبی کمک می‌کند و می‌تواند جایگزین مناسبی برای نوشیدنی‌های صنعتی و پرقند باشد.
آب هویج
آب هویج رقیق‌شده یکی از نوشیدنی‌های مفید و مغذی برای حفظ هیدراتاسیون بدن است. این نوشیدنی به دلیل داشتن مقدار فراوانی آب و الکترولیت‌ها، به هیدراته نگه داشتن بدن کمک شایانی می‌کند. علاوه بر این، آب هویج سرشار از مواد معدنی مهم و بتاکاروتن است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک می‌کند. الکترولیت‌هایی مانند پتاسیم موجود در آب هویج، تعادل مایعات بدن را حفظ کرده و از ایجاد کم‌آبی جلوگیری می‌کنند.
توصیه می‌شود روزانه حدود ۱۵۰ میلی‌لیتر آب هویج رقیق‌شده مصرف کنید تا در فصل گرما بدن شما به خوبی هیدراته بماند. مصرف این نوشیدنی نه تنها به تامین آب مورد نیاز بدن کمک می‌کند، بلکه با دارا بودن ویتامین‌ها و مواد مغذی، انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره را نیز فراهم می‌سازد. آب هویج می‌تواند به عنوان یک جایگزین سالم و خوشمزه برای نوشیدنی‌های صنعتی و شیرین، در پیشگیری از کم‌آبی و حفظ سلامت عمومی بدن موثر باشد.
مایعاتی که پیش‌تر معرفی شدند، صرفاً به منظور پیشگیری از کم‌آبی بدن در شرایط عادی و روزمره توصیه می‌شوند. هدف از مصرف این نوشیدنی‌ها، حفظ سطح هیدراتاسیون مناسب و تامین الکترولیت‌های مورد نیاز بدن در فصل گرما و شرایط فعالیت بدنی است. با این حال، لازم است به یاد داشته باشید که این توصیه‌ها جایگزینی برای درمان‌های پزشکی نیستند و تنها جنبه‌ی پیشگیرانه دارند.
در صورت بروز علائم حاد کم‌آبی، مانند سرگیجه شدید، ضعف عمومی، کاهش شدید ادرار، خشکی شدید دهان و پوست، یا هرگونه نشانه‌ی غیرطبیعی دیگر، فوراً به پزشک مراجعه کنید. کم‌آبی حاد می‌تواند نشانه‌ای از مشکلات جدی‌تر باشد و نیازمند ارزیابی و درمان حرفه‌ای است. تاخیر در درمان می‌تواند عوارض جبران‌ناپذیری به همراه داشته باشد، بنابراین مراجعه به پزشک در اسرع وقت امری ضروری است.