هشدار درباره سم بوتولیسم در کنسروها و مواد آماده ماکارونی

رئیس مرکز بهداشت جنوب تهران دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره سم بوتولیسم کنسروها و مایع ماکارونی آماده هشدار داد و از خانواده‌ها خواست خوراکی‌های پروتئینی کنسروی را حتما قبل از مصرف بجوشانند.

محمدرضا سلمانی ندوشن هشدار داد که سم کلوستریوم بوتولینوم (عامل بیماری بوتولیسم) ممکن است در برخی مواد غذایی کنسروی از جمله مایعات آماده ماکارونی و کنسروهای پروتئینی مانند تن ماهی و لوبیا وجود داشته باشد.

وی افزود: این سم با جوشاندن به مدت ۲۰ دقیقه از بین می‌رود، اما بسیاری از مصرف‌کنندگان به اشتباه تصور می‌کنند حرارت دادن مختصر یا تفت دادن برای از بین بردن آن کافی است.

خطر مسمومیت کشنده با بوتولیسم

سلمانی ندوشن ادامه داد: سم بوتولینیوم یکی از کشنده‌ترین سموم شناخته شده است که حتی مصرف ۲ میکروگرم از آن می‌تواند منجر به مسمومیت شدید یا مرگ شود.

به گفته وی ، این سم با فلج کردن عضلات، به‌ویژه عضلات تنفسی، باعث اختلال در تنفس و در موارد شدید مرگ فرد می‌شود.

منابع اصلی سم بوتولیسم

رئیس مرکز بهداشت جنوب تهران دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به منابع اصلی سم بوتولیسم تاکید کرد: کنسروهای پروتئینی مانند تن ماهی، لوبیا و مواد گوشتی، مایعات آماده ماکارونی که همراه با سس‌های کنسروی عرضه می‌شوند از جمله این موارد هستند.

وی درباره راه‌حل های پیشگیری از مسمومیت با این سم، اظهار کرد: تنها راه اطمینان از نابودی این سم، جوشاندن قوطی کنسرو به مدت ۲۰ دقیقه در آب است، به‌طوری که آب کاملاً سطح قوطی را بپوشاند، همچنین باقی‌مانده کنسروهای بازشده باید در ظروف شیشه‌ای دربسته و در یخچال نگهداری و در سریع‌ترین زمان ممکن مصرف شوند.

توصیه به مصرف‌کنندگان

سلمانی از خانواده ها خواست تا از مصرف کنسروهای متورم، زنگ‌زده یا دارای نشتی خودداری کنند، همچنین هرگز مایع آماده ماکارونی یا سس‌های کنسروی را بدون جوشاندن کافی مصرف نکنند.

به گفته وی، ماکارونی به‌خودی‌خود خطری ندارد، اما سس‌ها و مواد پروتئینی همراه آن ممکن است حاوی سم بوتولیسم باشند.

وی با اشاره به تفاوت این نوع مسمومیت با سایر مسمومیت‌های غذایی تاکید کرد: برخلاف سم بوتولیسم، مسمومیت ناشی از باسیلوس سرئوس (در برنج مانده) معمولاً منجر به علائم گوارشی مانند اسهال می‌شود و خطر مرگ ندارد و با رعایت این نکات، خانواده‌ها می‌توانند از خطر مسمومیت با این سم کشنده در امان بمانند.

پرداخت حق عائله‌مندی به زنان پیگیری شود

 دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی گفت: حق عائله‌مندی به کارمندان زن پرداخت نمی‌شود و صرفاً به مردان اختصاص دارد ، این مساله باید اصلاح شود و باید معاونت ریاست جمهوری در امور زنان و خانواده این موضوع را با جدیت پیگیری کند.

حجت‌الاسلام والمسلمین عبدالحسین خسروپناه در همایش گرامیداشت روز ملی جمعیت در دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه در برخی حمایت‌ها از زنان، خلاء هایی وجود دارد، افزود: برخی قوانین به‌ درستی اجرا نمی‌شوند، گاهی اوقات قوانینی به‌ منظور برقراری تساوی اجرا می‌شوند، با این تصور که عدالت محقق شده، در حالی که نیازمند اصلاح هستند.

وی به عنوان نمونه گفت: برای مثال، قانون جذب هیات علمی به‌گونه‌ای تنظیم شده که زنان نیز مانند مردان تا ۴۰ سالگی امکان عضویت دارند، اما عمل به این قانون یکسان، باعث می‌شود برخی زنان برای ارتقای علمی از فرزندآوری صرف‌نظر کنند.

وی افزود: یا اینکه حق عائله‌مندی به کارمندان زن پرداخت نمی‌شود و صرفاً به مردان اختصاص دارد و این مساله باید اصلاح شود و معاونت امور زنان در ریاست جمهوری باید این موضوعات را با جدیت پیگیری کند.

دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی ادامه داد: سال گذشته، نرخ زاد و ولد به زیر یک میلیون رسید و در برخی استان‌ها، حتی آمار مرگ‌ومیر از تولد کودکان بیشتر شده است.

وی با بیان اینکه در حکمرانی جمعیت، چند رکن اساسی وجود دارد، گفت: مقام معظم رهبری در سال ۱۳۹۳، در قالب ۱۴ بند، سیاست‌های کلی جمعیت را به سران قوا ابلاغ کردند.

وی افزود: در سال ۱۳۹۱، شورای عالی انقلاب فرهنگی در قالب ۵ ماده و ۶ تبصره، سیاست‌های راهبردی را تصویب کرد که ابعاد حمایتی، تشویقی، فرهنگی و اقتصادی را در بر می‌گیرد.

خسرو پناه افزود: قانون حمایت از خانواده و جوانی جمعیت نیز در سال ۱۴۰۰ تصویب شد که تکالیف وزارتخانه‌ها و حمایت‌های مالی، اداری، مالیاتی، فرهنگی و حوزه بهداشت و سلامت را مشخص کرده است.

وی افزود: در کشور از نظر ساختار، قانون و سیاست‌گذاری خلایی نداریم بلکه بر اساس مطالعات سه خلاء اساسی داریم که یکی از آن‌ها، فقدان اتاق رصد هوشمند است.

وی ادامه داد: نیازمند یک قرارگاه یا اتاق مانیتورینگ هوشمند هستیم که به‌صورت مستمر، وضعیت جمعیت و نرخ باروری را رصد کند.

خسرو پناه با بیان اینکه این داده‌ها باید به اطلاعات، تحلیل و سپس برنامه‌ریزی تبدیل شوند، اظهار کرد: در حال حاضر، صرفاً داده جمع‌آوری می‌شود اما آنالیز و تبدیل آن به راهکار منجر نمی‌شود.

دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی افزود: نقشه اجرایی یکی دیگر از خلاء های موجود در حوزه جوانی جمعیت است، در حالیکه سیاست و سند داریم، اما نقشه اجرایی عملیاتی در اختیار نداریم.

وی با بیان اینکه اجرای سیاست‌ها دشوار و پرهزینه است، اما باید اقدامات اساسی در حوزه فرهنگی صورت گیرد، گفت: تمام دستگاه‌ها باید پیوست فرهنگی جمعیت داشته باشند و مسائل جمعیتی در آن‌ها منعکس شود.

وی افزود: وقتی برخی می‌گویند تا همه شرایط فراهم نشود، ازدواج یا فرزندآوری نمی‌کنیم، این نشان‌دهنده ضعف توکل و اعتماد به خدا است.

حجت‌الاسلام والمسلمین خسروپناه خاطرنشان کرد: در مجموع، مساله جمعیت، بحرانی صرفاً اقتصادی یا قانونی نیست؛ بلکه مساله‌ای فرهنگی، اعتقادی و مدیریتی است که نیازمند رصد هوشمند، نقشه اجرایی روشن و ارتقای باورهای دینی و اجتماعی است.

دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی ادامه داد: کم‌توجهی به مسائل فرهنگی از عوامل مؤثر در کاهش جمعیت است و کلیدی‌ترین مساله، رشد فرهنگی جامعه است.

وی با تأکید بر اینکه مسئولیت‌پذیری اجتماعی نقش مهمی در فرزندآوری دارد، تصریح کرد: زمانی که موضوع ازدواج و فرزندآوری مطرح می‌شود، بیشتر مشکلات آن مورد بحث قرار می‌گیرد، در حالی که کمتر به تجربه‌های شیرین مادران و پدرانی که فرزندآوری را تجربه کرده‌اند، پرداخته می‌شود.

وی با اشاره به تولیدات رسانه‌ای برای افزایش فرزندآوری و ازدواج گفت: حتی سریال‌ها نیز می‌توانند در افزایش فرزندآوری مؤثر باشند، در برخی سریال‌ها صحنه‌های خشونت، جرم و جنایت و حتی استعمال دخانیات توسط زنان به تصویر کشیده می‌شود، در حالی که زنان نماد لطافت هستند و ستاد ملی جمعیت باید به‌ عنوان مدعی‌العموم نسبت به این مسائل فرهنگی ورود کند.

حجت‌الاسلام والمسلمین خسروپناه با بیان اینکه در کشور ما بانوان متأهل، دانشمند و اثربخش دارای چند فرزند کم نیستند، افزود: چرا باید صرفاً زنانی که با سگ و گربه خود زندگی می‌کنند، شاخص تلقی شوند.

وی با بیان اینکه در برخی حمایت‌ها از زنان، خلاء هایی وجود دارد، گفت: برخی قوانین به‌ درستی اجرا نمی‌شوند، گاهی اوقات قوانینی به‌ منظور برقراری تساوی اجرا می‌شوند، با این تصور که عدالت محقق شده، در حالی که نیازمند اصلاح هستند.

تجرد دختران روستا بیشتر از شهر/گروه سنی ۲۰ تا ۲۴ سال بیشترین تمایل را به فرزندآوری دارند

دبیر ستاد ملی جمعیت گفت: طبق نتایج پیمایش ملی تمایلات و رفتار فرزندآوری ایرانیان که زمستان ۱۴۰۳ انجام شد، گروه سنی ۲۰ تا ۲۴ سال بیشترین تمایل و گروه سنی ۴۵ تا ۴۹ سال کمترین تمایل را به فرزندآوری دارند.

مرضیه وحید دستجردی، در همایش کشوری معاونان تحقیقات و فناوری دانشگاه‌های علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی که به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی برگزار شد، با هشدار نسبت به روند رو به کاهش جمعیت در کشور افزود: بنابر محاسبه نرخ باروری کل به روش مستقیم بر پایه داده‌های پایگاه اطلاعات جمعیت کشور، نرخ باروری در طول سال های گذشته در حال کاهش بوده است.

دبیر ستاد ملی جمعیت با ارایه گزارشی از وضعیت جمعیت در کشور، خواستار اهتمام دانشگاهیان و پژوهشگران برای انجام تحقیقات اثرگذار به منظور رفع چالش‌ جمعیتی کشور شد.

وی با بیان اینکه مقام معظم رهبری برای اولین بار در سال ۱۳۹۲ زنگ خطر جمعیت را در کشور به صدا درآورد، تاکید رئیس جمهور برای فعال‌ شدن دستگاه‌های اجرایی را برای رفع چالش‌های جمعیتی کشور یادآور شد.

دستجردی ضمن تشریح هرم جمعیتی کشور و نتایج حاصل از پیمایش انجام شده در خصوص جمعیت کشور توسط این ستاد، به اولویت‌ بندی پژوهش‌های کاربردی حیطه جمعیت فرزندآوری و ازدواج پرداخت و با تاکید بر اهمیت فرصت‌های هم‌افزا در تحقیقات اثرگذار، موانع فرزندآوری، دلایل تمایل و عدم تمایل را نخستین اولویت پژوهشی در این زمینه عنوان کرد.

وی همچنین پژوهش درباره عوامل موثر بر گرایش به فرزندآوری و نقش حمایت اجتماعی، موانع و چالش‌های ازدواج، تاثیر سیاست‌های تشویقی در ازدواج، تاثیر سیاست‌های تشویقی در فرزندآوری، دیدگاه‌های مجردان در سنین مختلف نسبت به ازدواج، دیدگاه‌های مجردان در سنین مختلف نسبت به فرزندآوری و نقش چالش‌های مالی و اقتصادی در تمایل به ازدواج را از دیگر اولویت‌های پژوهش‌های کاربردی در حیطه جمعیت، فرزندآوری و ازدواج دانست.

کاهش ۷.۴ درصدی ولادت ها

دستجردی با ارائه گزارشی در خصوص روند ولادت‌های ثبت شده از سال ۱۳۹۰ تا ۱۴۰۳، یادآور شد: در سال ۱۴۰۳ تعداد ۹۷۹ هزار و ۹۲۳ رویداد ولادت ثبت شده است که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۷.۴ درصد کاهش داشته است.

بیشترین درصد تغییرات در روند ولادت ها مربوط به چه استان هایی بود

دبیر ستاد ملی جمعیت درباره روند ولادت‌های ثبت شده ادامه داد: در سال ۱۴۰۳ بیشترین درصد تغییرات مربوط به استان های کهگیلویه و بویر احمد با منفی ۱۲.۹، خراسان شمالی با منفی ۱۱.۶ و گلستان با منفی ۱۱.۳ درصد و کمترین تغییرات مربوط به استان‌های سمنان با منفی یک، یزد با منفی ۲.۴ و قم با منفی ۳.۲ درصد بوده است.

نسبت‌های تجرد در دختران روستایی بیشتر از دختران شهری است

وی با بیان اینکه میانگین کشوری سن مادر در اولین فرزندآوری در سال ۱۴۰۳، ۲۷ و نیم بوده است، افزود: بنابر نتایج پیمایش انجام شده، نسبت‌های تجرد در دختران روستایی بیشتر از دختران شهری است، اما برای مردان این قضیه برعکس است و نسبت‌های تجرد پسران در مناطق شهری بیشتر از مناطق روستایی است و مهاجرت پسران علت مهم تجرد دختران در مناطق روستایی به شمار می‌رود.

وزیر اسبق بهداشت ادامه داد: طبق نتایج پیمایش ملی تمایلات و رفتار فرزندآوری ایرانیان که زمستان ۱۴۰۳ انجام شده، گروه سنی ۲۰ تا ۲۴ بیشترین تمایل به فرزندآوری و گروه سنی ۴۵ تا ۴۹ سال کمترین تمایل به فرزندآوری را دارند.

دستجردی با اشاره به افزایش سن ازدواج و فرزندآوری در کشور، خاطرنشان کرد: در گروه افرادی که سن بالای ۴۰ سال ازدواج کرده‌اند، بین زنان و مردان تفاوت وجود دارد؛ به طوری که در این گروه سنی تمام زنان تمایل به فرزندآوری دارند اما تنها ۲۰ درصد از مردان تمایل به فرزند آوری دارند که از سایر گروه‌های سنی در مردان پایین‌تر است.

وی از دانشگاهیان علوم پزشکی دعوت کرد با تمرکز بر پژوهش‌های حیطه جمعیت، فرزندآوری و ازدواج، کشور را در رفع چالش جمعیت یاری کنند.

میانگین سنی مردان و زنان در نخستین ازدواج چقدر است؟

 سازمان ثبت احوال کشور اعلام کرد: بر اساس داده‌های مرکز رصد جمعیت این سازمان، میانگین سن در نخستین ازدواج در سال ۱۴۰۳ به تفکیک برای مرد ۲۸.۳ سال و برای زن ۲۴.۱ سال، ثبت شده است.

بر اساس این گزارش میانگین سن در نخستین ازدواج در کشور برای مردان ۲۸.۳ و برای زنان ۲۴.۱ سال است که استان سیستان و بلوچستان پایین ترین و استان تهران بالاترین میانگین سن ازدواج را در کشور دارد.

پیش از این نیز مرکز رصد جمعیت سازمان ثبت احوال کشور اعلام کرده بود: در سال ۱۴۰۳ تعداد ۵۵ هزار و ۴۵ رویداد ازدواج با اختلاف سن کمتر از یکسال بین زوجین به ثبت رسیده است.

بر اساس داده های مرکز رصد جمعیت کشور سازمان ثبت احوال در سال ۱۴۰۳، اختلاف سنی مرد و زن در ازدواج های ثبت شده، ۷۷.۷ درصد سن مرد بیشتر از سن زن و ۱۰.۶ درصد از ازدواج های ثبت شده سن زن بیشتر از سن مرد بوده است.

بر اساس این گزارش، همچنین ۱۱.۷ درصد از ازدواج ها در بین هم سن ها صورت گرفته است.

پیش از این سازمان ثبت احوال کشور اعلام کرده بود که در سال ۱۴۰۳ تعداد ۳۲ هزار و ۱۹۶ مورد ازدواج در گروه سنی بالای ۵۰ سال در کشور به ثبت رسیده است که از این تعداد ۲۲ هزار و ۶۶۹ واقعه ازدواج مردان بالای ۵۰ سال و در این مدت برای ۹ هزار و ۵۲۷ مورد واقعه ازدواج زنان بالای ۵۰ سال در کشور ثبت شده است.

دمنوش تخم هندوانه؛ نوشیدنی ساده با ۸ فایده بزرگ

هندوانه میوه‌ای محبوب و پرخاصیت است که دانه‌هایش اغلب دور ریخته می‌شوند. دمنوش تخم هندوانه اما یک نوشیدنی طبیعی و مفید است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

هندوانه یکی از میوه‌های پیشنهادی برای تابستان است که به آبرسانی بدن و سم‌زدایی کمک می‌کند. این میوه به دلیل محتوای بالای آب، مواد آنتی‌اکسیدانی و فیبرهای طبیعی‌اش، خواص دارویی دارد.

گوشت آبدار آن معمولاً برای تهیه نوشیدنی استفاده می‌شود، هرچند به‌صورت تنها یا در سالاد هم خورده می‌شود. اما چیزی که بسیاری نمی‌دانند این است که تخم‌های آن، که اغلب دور ریخته می‌شوند، حاوی مواد مغذی ضروری و خواصی هستند که می‌توانند سلامتی را بهبود ببخشند. از این تخم‌ها می‌توان برای تهیه یک دمنوش طبیعی استفاده کرد که عملکرد چندین سیستم بدن را بهبود می‌بخشد و از برخی بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.

در این مقاله، می‌خواهیم ۸ فایده اصلی این دمنوش و یک دستور ساده برای تهیه آن در خانه را با شما به اشتراک بگذاریم.

 فواید دمنوش تخم هندوانه

۱. محافظت از کبد

خواص ضدالتهابی و پاک‌کننده دمنوش تخم هندوانه، پشتیبانی عالی برای بهبود عملکرد کبد هستند. نوشیدن این دمنوش به دفع سموم انباشته‌شده در بافت‌های کبد کمک می‌کند و همچنین چربی و کلسترول اضافی را کاهش می‌دهد.

۲. پاکسازی کلیه‌ها

این نوشیدنی که از تخم‌ها تهیه می‌شود، یک ادرارآور طبیعی است که پاکسازی کلیه‌ها را تحریک می‌کند و مواد زائدی که در بافت‌های آن‌ها جمع شده‌اند را از بین می‌برد. این دمنوش تولید ادرار را افزایش می‌دهد تا سطح مایعات بدن را تنظیم کند و فلزات سنگین را دفع کند. همچنین برای پاکسازی مجاری ادراری و کاهش خطر عفونت‌ها ایده‌آل است.

۳. بهبود سلامت قلب و عروق

آرژینین، یک آمینواسید موجود در این نوشیدنی، به کنترل فشار خون و بهبود جریان خون در رگ‌ها کمک می‌کند. این ماده به همراه آنتی‌اکسیدان، عملکرد قلب را در برابر بیماری‌هایی مانند نارسایی قلبی یا حملات قلبی بهبود می‌بخشد. از سوی دیگر، اثر ادرارآور آن به پاکسازی خون و تنظیم سطح کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسیرید کمک می‌کند.

۴. مبارزه با یبوست

با وجود اندازه و بافتشان، تخم‌های هندوانه منبع قابل‌توجهی از فیبر غذایی هستند؛ ماده‌ای که به مبارزه با یبوست کمک می‌کند. اثر ملین ملایم آن‌ها به دفع مواد زائد انباشته‌شده در روده بزرگ کمک می‌کند و مواد مغذی‌شان فلور میکروبی محافظ روده را تغذیه می‌کند.

۵. تقویت سیستم ایمنی

این تخم‌ها حاوی مقادیر قابل‌توجهی ویتامین A و C هستند که هر دو برای تقویت سلامت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌ها ضروری‌اند. محتوای آهن و منیزیم آن‌ها تولید گلبول‌های قرمز خون را پشتیبانی می‌کند و حضور آنتی‌بادی‌هایی که با عوامل خارجی عفونت مبارزه می‌کنند را افزایش می‌دهد.

۶. پیشگیری از پیری زودرس

دمنوش تخم هندوانه حاوی مواد آنتی‌اکسیدانی است که سلول‌ها را از اثرات منفی رادیکال‌های آزاد موجود در محیط محافظت می‌کند. این ذرات مضر با پیری زودرس پوست، اندام‌های داخلی و سلامت شناختی مرتبط هستند

۷. آبرسانی به بدن

به دلیل ارزش انرژی بالای این نوشیدنی طبیعی، توصیه می‌شود در روزهای گرم یا پس از فعالیت‌های بدنی سنگین برای آبرسانی به بدن استفاده شود. خواص آبرسان آن از خستگی جلوگیری می‌کند و با تأمین مواد معدنی ضروری، برای تنظیم سطح الکترولیت‌ها ایده‌آل است.

۸. کمک به کاهش وزن اضافی

اثرات ادرارآور و پاک‌کننده این دمنوش برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مفید است. شاید این نوشیدنی معجزه‌آسا نباشد، اما مصرف آن می‌تواند اثرات رژیم‌های غذایی بر فعالیت متابولیک را بهبود ببخشد. همچنین، نوشیدن آن حس سیری را تقویت می‌کند که برای جلوگیری از افزایش وزن کلیدی است.

چگونه دمنوش تخم هندوانه را تهیه کنیم؟

تهیه دمنوش تخم هندوانه بسیار آسان است و می‌توانید چندین بار در هفته آن را درست کنید تا از خواصش بهره‌مند شوید.

مواد لازم:

• ۴۰ تخم هندوانه

• ۴ فنجان آب (۱ لیتر)

طرز تهیه:

تخم‌های تازه هندوانه را خرد کنید و با یک لیتر آب جوش در یک ظرف مخلوط کنید. درب ظرف را ببندید و بگذارید تا به دمای مناسب برای نوشیدن برسد.

نحوه مصرف:

یک فنجان از دمنوش را صبح ناشتا بنوشید و ۳۰ دقیقه صبر کنید تا صبحانه بخورید.

آن را ۲ یا ۳ بار در هفته مصرف کنید.

دمنوش تخم هندوانه؛ نوشیدنی ساده با ۸ فایده بزرگ

سوالات متداول درباره دمنوش تخم هندوانه

۱. دمنوش تخم هندوانه چیست؟

دمنوش تخم هندوانه نوشیدنی‌ است که از جوشاندن دانه‌های هندوانه در آب تهیه می‌شود و خواص زیادی برای سلامتی دارد.

۲. آیا دمنوش تخم هندوانه برای همه افراد مناسب است؟

بله، معمولاً بی‌خطر است، اما افراد با مشکلات کلیوی یا حساسیت خاص باید با پزشک مشورت کنند.

۳. چه مقدار دمنوش تخم هندوانه باید در روز مصرف کرد؟

توصیه می‌شود ۱ تا ۲ فنجان در روز، ترجیحاً صبح ناشتا، مصرف شود.

۴. آیا دمنوش تخم هندوانه واقعاً به کاهش وزن کمک می‌کند؟

بله، به دلیل خاصیت ادرارآور و پاک‌کننده‌اش می‌تواند در کنار رژیم غذایی به کاهش وزن کمک کند.

۵. دمنوش تخم هندوانه چه طعمی دارد؟

طعمی ملایم و کمی آجیلی دارد که با عسل یا لیمو می‌توان آن را خوش‌طعم‌تر کرد.

۶. آیا می‌توان دمنوش تخم هندوانه را با دانه‌های خشک‌شده درست کرد؟

بله، دانه‌های خشک‌شده هم قابل استفاده‌اند، اما دانه‌های تازه ممکن است مغذی‌تر باشند.

۷. دمنوش تخم هندوانه برای کودکان مناسب است؟

در مقادیر کم مشکلی ندارد، ولی بهتر است با احتیاط و مشورت پزشک استفاده شود.

جمع‌بندی

دمنوش تخم هندوانه یک نوشیدنی طبیعی و ساده است که از دانه‌های اغلب دورریختنی هندوانه تهیه می‌شود و فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی دارد. این دمنوش با خواصی چون پاکسازی کلیه‌ها، محافظت از کبد، بهبود سلامت قلب، و کمک به کاهش وزن، گزینه‌ای عالی برای ارتقای سلامت بدن است. تهیه آن آسان و مقرون‌به‌صرفه است و می‌تواند به‌عنوان بخشی از سبک زندگی سالم، چند بار در هفته مصرف شود. با امتحان این دمنوش، نه‌تنها از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند می‌شوید، بلکه از دور ریختن دانه‌های ارزشمند هندوانه نیز جلوگیری می‌کنید!

پوست میوه‌ها برای سلامتی ضرر دارند یا فایده؟

 در رابطه با اینکه خوردن بیشتر میوه و سبزیجات چقدر می‌تواند مفید باشد هیچ بحثی وجود ندارد. کاملا واضح است که مصرف میوه و سبزیجات برای سلامتی بسیار کارایی دارد.اما اینکه این میوه ها و سبزیجات بهتر است با پوست یا بدون پوست مصرف شوند، اغلب مورد بحث است.

پوست‌ها اغلب به دلیل عادت داشتن، یا در تلاش برای کاهش قرار گرفتن در معرض آفت‌کش‌ها دور ریخته می‌شوند. با این حال باید در نظر داشت که حذف پوست آن ها ممکن است به معنای حذف یکی از غنی ترین قسمت های گیاه باشد.

طبق گزارشات وب سایت HealthLine ، مقدار مواد مغذی موجود در آنها بر اساس نوع میوه یا سبزی متفاوت است. به طور کلی، محصولات پوست نشده حاوی مقادیر بیشتری از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر ترکیبات گیاهی مفید نسبت به محصولات پوست کنده هستند.

بررسی میزان مواد معدنی در پوست میوه و سبزیجات

در واقع، یک سیب خام با پوست حاوی ۳۳۲ درصد ویتامین K بیشتر، ۱۴۲ درصد ویتامین A بیشتر، ۱۱۵ درصد ویتامین C بیشتر، ۲۰ درصد کلسیم بیشتر و تا ۱۹ درصد پتاسیم بیشتر از سیب پوست کنده است.

به طور مشابه، یک سیب زمینی آب پز با پوست تا ۱۷۵٪ ویتامین C بیشتر، ۱۱۵٪ پتاسیم بیشتر، ۱۱۱٪ B9 بیشتر، و ۱۱۰٪ منیزیم بیشتری نسبت به سیب زمینی پوست کنده دارد.

پوست سبزیجات همچنین حاوی مقدار قابل توجهی فیبر و آنتی اکسیدان بیشتری است. به عنوان مثال، تا ۳۱ درصد از مقدار کل فیبر موجود در یک سبزی را می توان در پوست آن یافت. علاوه بر این، سطح آنتی اکسیدان در پوست میوه ها می تواند تا ۳۲۸ برابر بیشتر از گوشت آن ها باشد. بنابراین، خوردن میوه ها و سبزیجات حاوی پوست می تواند واقعاً مصرف مواد مغذی شما را افزایش دهد.

پوست میوه ها باعث می‌شود مدت بیشتری احساس سیری کنید

پوست میوه ها و سبزیجات می تواند گرسنگی را کاهش دهد و به شما کمک کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید. این موضوع تا حد زیادی به دلیل محتوای فیبر بالای آنها است. بسته نوع و میزان آن، میوه ها و سبزیجات تازه ممکن است قبل از برداشتن لایه های بیرونی تا یک سوم فیبر بیشتری داشته باشند.

چندین مطالعه نشان می دهد که فیبر می تواند به شما کمک کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید. فیبر ممکن است این کار را با کشش فیزیکی معده، کاهش سرعت تخلیه آن، یا با تأثیرگذاری بر سرعت ترشح هورمون‌های سیری در بدن شما انجام دهد.

بنابراین، میوه ها و سبزیجات پوست نشده ممکن است به کاهش گرسنگی و حتی کاهش وزن کمک کنند.

پوست میوه ها و سبزیجات می‌تواند از برخی بیماری ها پیشگیری کند

میوه ها و سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که ترکیبات گیاهی مفیدی هستند که ممکن است خطر ابتلا به چندین بیماری را کاهش دهند.به زبان ساده، عملکرد اصلی آنتی اکسیدان ها مبارزه با مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد است. سطوح بالای رادیکال های آزاد می تواند باعث استرس اکسیداتیو شود که در نهایت می تواند به سلول ها آسیب برساند و به طور بالقوه خطر بیماری را افزایش دهد.

در واقع، محققان بر این باورند که آنتی اکسیدان ها ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی و انواع خاصی از سرطان کمک کنند. همچنین این آنتی اکسیدان ها می‌توانند بر پیشگیری از بیماری های عصبی مانند آلزایمر نیز موثر باشند.

میوه ها و سبزیجات به طور طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان هستند، اما طبق تحقیقات، به نظر می رسد آنتی اکسیدان ها بیشتر در لایه بیرونی متمرکز شده اند. در یک مطالعه، سطح آنتی اکسیدان در پوست میوه ها و سبزیجات تا ۳۲۸ برابر بیشتر از گوشت(پالپ) آنها بود.

بنابراین، اگر می خواهید دریافت آنتی اکسیدان های میوه و سبزیجات را به حداکثر برسانید، باید آنها را با پوست مصرف کنید.

برخی از میوه ها ناچاراً باید بدون پوست مصرف شوند

مصرف پوست برخی از میوه ها یا سبزیجات ممکن است سخت باشد یا غیر قابل خوردن باشد.به عنوان مثال، پوست آووکادو غیرقابل خوردن در نظر گرفته می شود، صرف نظر از اینکه آنها به صورت پخته یا خام مصرف شوند.سایر پوست میوه ها و سبزیجات مانند آناناس، خربزه، پیاز و کرفس می توانند بافتی سفت داشته باشند که طبیعتا جویدن و هضم آن دشوار است. این پوست ها معمولاً بهتر است برداشته شوند و خورده نشوند.

علاوه بر این، در حالی که برخی از پوست‌های سبزیجات خوراکی در نظر گرفته می‌شوند، برای اکثر آنها وقتی خام هستند خیلی اشتها آور نیستند. به عنوان مثال می توان به پوست کدو تنبل اشاره کرد که بهتر است بعد از پختن مصرف شود تا پوست نرم شود.

مرکبات همچنین دارای پوست سخت و تلخی هستند که مصرف خام آن دشوار است. اینها معمولاً بهتر است به عنوان پوست کنده یا پخته مصرف شوند یا به سادگی دور ریخته شوند.برخی از پوست‌های میوه و سبزیجات، اگرچه کاملاً خوراکی هستند، ممکن است طعم تلخی داشته باشند یا با لایه‌ای از موم یا کثیفی پوشانده شده باشند که جدا کردن آن‌ها بسیار سخت است.

اگر ایده خوردن این میوه ها و سبزیجات با پوست، باعث می شود که اصلا تمایلی به خوردن میوه ها و سبزیجات نداشته باشید، ممکن است پوست کندن بهترین گزینه برای شما باشد.

پوست ممکن است حاوی سموم یا آفت کش‌ها باشد

معمولاً از آفت کش ها برای کاهش خسارت به محصول و افزایش عملکرد استفاده می شود.بر خلاف باور عمومی، آفت کش ها را می توان هم در میوه ها و سبزیجاتی که به صورت ارگانیک و هم به طور معمول رشد می کنند، یافت.

اگرچه برخی از آفت‌کش‌ها وارد گوشت میوه‌ها و سبزیجات می‌شوند، اما بسیاری از آن‌ها در پوست بیرونی محصور می‌مانند. شستشو راه خوبی برای خلاص شدن از بقایای آفت کش هایی است که به طور شل به سطح پوست چسبیده اند. با این حال، پوست کندن بهترین راه برای حذف آفت کش هایی است که در پوست میوه ها و سبزیجات نفوذ کرده اند.

به عنوان مثال، یک بررسی اخیر گزارش می دهد که حدود ۴۱٪ از بقایای آفت کش های موجود در میوه ها با شستشو با آب حذف می شود، در حالی که تا دو برابر آن از طریق پوست کندن حذف می شود.

با این وجود، خطر مصرف کمی بیشتر آفت کش ها ممکن است لزوماً از مزایای مقدار بیشتر مواد مغذی در پوست بیشتر نباشد. البته شایان ذکر است که میزان آفت کش های روی پوست میوه ها به مقداری نیست که پوست نکندن آن ها نگران کننده باشد.

راه حل‌های دیگری نیز وجود دارد تا از خود در برابر علف کش‌ها، قارچ کش‌ها، حشره کش‌ها یا حتی نیترات‌ها محافظت کنید و در عین حال بخش زیادی از مواد مغذی موجود در میوه‌ها و سبزیجات تازه را حفظ کنید. اگر می‌خواهید که پوست میوه‌ها را جدا کنید بهتر است که این کار را با یک پوست‌کن که بخش نازکی از پوست میوه‌ها را جدا می‌کند انجام دهید. این کار باعث می‌شود که بسیاری از مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در نزدیکی پوست‌میوه‌ها به خوبی حفظ شود.

برای برخی از سبزیجات مانند کدو سبز، بادمجان یا خیار، می توانید پس از آن‌که آن‌ها را به خوبی شستید، بخشی از پوستشان را نگه دارید. برای سبزیجات با پوستی ضخیم‌تر مانند سیب زمینی، هویج، تره فرنگی و شلغم می توان آن‌ها را قبل از مصرف با یک اسفنج زبر یا یک مسواک به خوبی شستشو داد تا بتوان به اندازه کافی با از بین بردن بقایای آفت کش ها از تمام مزایای آنها بهره مند شوید!

راز سلامتی زنان، در سبک زندگی سالم

داشتن یک سبک زندگی سالم برای رفاه و کیفیت زندگی زنان در تمام مراحل زندگی ضروری است.انتخاب عادات سالم نه تنها برای سلامت جسمانی زنان مفید است، بلکه بر سلامت روانی و عاطفی او نیز تاثیر مثبت میگذارد.

همه زنان در طول زندگی روزمره نقش‌های متعددی را ایفا می‌کنند، آنها در کنار خانه داری، وظیفه رسیدگی به فرزندان و همسرشان را بر عهده دارند. در کنار آن بسیاری از زنان شاغل و محصل نیز هستند. ایفای چندین نقش در کنار هم در زندگی روزمره موجب می شودکه زنان با چالش های متعددی روبرو شوند، لذا مراقبت از خود و در کنار آن اتخاذ سبک زندگی سالم  برای آنها بسیار مهم تر می شود.

فواید سبک زندگی سالم برای زنان

سبک زندگی سالم فواید زیادی برای زنان دارد. برخی از آنها عبارتند از:

وزن مناسب و سلامت بدن : داشتن وزن متعادل و پیشگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت و برخی سرطان ها یکی از مهمترین فواید سبک زندگی سالم است.

سلامت استخوان بندی: سبک زندگی سالم سلامت استخوان ها و مفاصل را تقویت کرده، خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش داده و سیستم ایمنی را تقویت می کند این امر به جلوگیری از بیماری و عفونت کمک می کند.

بهبود خلق و خو، بالا رفتن عزت نفس و سلامت روان: فواید یک سبک زندگی سالم فراتر از جنبه فیزیکی است. یعنی بر خلق و خو، عزت نفس و سلامت روان تأثیر مثبت می گذارد. اتخاذ عاداتی مانند ورزش منظم، خوردن یک رژیم غذایی متعادل، استراحت کافی و مدیریت موثر استرس می تواند سلامت عاطفی زنان را بهبود بخشیده و اضطراب و افسردگی آنها کاهش دهد.

علاوه بر این، یک سبک زندگی سالم برای زنان می تواند انرژی و انگیزه را افزایش دهد و زنان را قادر سازد تا با موفقیت با چالش های روزانه کنار بیایند.

مراقبت مشترک؛ کلید یک زندگی فعال: مفاصل نقش مهمی در حرکت و عملکرد بدن دارند. بدون مراقبت مناسب، آنها می توانند در طول زمان بدتر شوند، که در نهایت می تواند توانایی انجام فعالیت های بدنی را محدود کند و در نتیجه کیفیت زندگی را تحت تاثیر قرار دهد. مراقبت مشترک شامل انجام اقدامات پیشگیرانه و هدایت یک سبک زندگی سالم است.

این مراقبت شامل حفظ وزن مناسب، ورزش منظم برای تقویت و حمایت از ماهیچه های اطراف مفاصل، و اجتناب از حرکات تکراری است که می تواند به آنها آسیب برساند.

همچنین تغذیه بدن با یک رژیم غذایی متعادل و اطمینان از دریافت کافی مواد مغذی کلیدی برای سلامت مفاصل ضروری است، مانند: ویتامین C، گلوکزامین و کندرویتین.

حفظ کیفیت خوب زندگی در زنان مستلزم مراقبت از بسیاری از جنبه های زندگی از جمله سلامت جسمی و روانی است. در اینجا چند نکته کاربردی برای حفظ تعادل زندگی روزمره آورده شده است.

استراحت را در اولویت قرار دهید: استراحت کافی برای تجدید انرژی ضروری است. اطمینان حاصل کنید که به اندازه کافی خواب باکیفیت دارید تا به بدن شما اجازه ریکاوری و احیا را بدهد.

یک برنامه خواب منظم ایجاد کنید: سعی کنید محیطی مناسبی برای استراحت ایجاد کنید، محیطی خنک، تاریک و ساکت.

رژیم غذایی متعادل: یک رژیم غذایی سالم و متعادل برای حفظ سطوح بهینه انرژی زنان ضروری است. از غذاهای غنی از مواد مغذی مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین های بدون چربی استفاده کنید.

از غذاهای فرآوری شده و شیرین که می توانند باعث بالا و پایین رفتن سطح انرژی شوند، خودداری کنید.

فعالیت بدنی منظم: ورزش منظم نه تنها سلامت جسمی زنان را بهبود می بخشد، بلکه انرژی و انگیزه آنها را افزایش می دهد. بهتر است یک فعالیت بدنی که از آن لذت می برید را پیدا کنید و آن را جزئی از برنامه روزانه خود قرار دهید. خواه پیاده روی، دویدن، یوگا یا رقصیدن، فعالیت بدنی به ترشح اندورفین کمک می کند و احساس انرژی و انگیزه بیشتری به شما می دهد.

اهداف واقع بینانه تعیین کنید: تعیین اهداف واقع بینانه و قابل دستیابی به زنان احساس هدف و جهت می دهد. بهتر است اهداف خود را به مراحل کوچکتر و دست یافتنی تقسیم کنید، که به شما امکان می دهد دستاوردهای خود را جشن بگیرید و در حین حرکت به جلو انگیزه خود را حفظ کنید.

زمانی را برای آرامش پیدا کنید: استرس می تواند انرژی زنان را تخلیه کند و انگیزه آنها را کاهش دهد. برای فعالیت‌هایی که به زنان آرامش می‌دهند و به آنها اجازه می‌دهند تا آرام شوند، وقت بگذارند، مانند تمرین تکنیک‌های تنفس، مدیتیشن، خواندن کتاب یا لذت بردن از یک حمام آرامش‌بخش. این به آنها کمک می کند تا کیفیت زندگی خوبی داشته باشند و از رفاه همه جانبه لذت ببرند.

آیا مغز شما به توجه نیاز دارد؟

 مغز شما هم مانند بقیه‌ی اعضای بدنتان نیازهایی دارد که اگر نیازهای مغزتان را برآورده نکنید، به احتمال زیاد کارهایی را که باید انجام دهد، انجام نخواهد داد.

مغز، این فرمانده‌ی قدرتمند بدن، مسئولیت تمام فعالیت‌های ما، از پلک زدن گرفته تا حل پیچیده‌ترین مسائل ریاضی را بر عهده دارد. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که خود این فرمانده هم نیازهایی دارد؟ درست مانند یک ماشین پرقدرت که به سوخت و نگهداری مناسب نیاز دارد، مغز نیز برای عملکرد بهینه نیازمند توجه و مراقبت است. در غیر این صورت، ممکن است با مشکلاتی مواجه شویم که بر کیفیت زندگی‌مان تاثیر منفی بگذارند. بیایید در این مقاله به بررسی این موضوع بپردازیم که چرا و چگونه باید به نیازهای مغزمان توجه کنیم.

ورزش

اول از همه و احتمالاً و کمتر مورد علاقه برای بسیاری از مردم، ورزش است. چرا باید ورزش کنم؟  ورزش راهی عالی برای مغز است تا مواد شیمیایی “احساس خوب” خود به نام اندورفین را دریافت کند. اندورفین در پاسخ به ورزش آزاد می‌شود و به کاهش استرس، تحریک لذت، کاهش درد و احساس خوب در ما کمک می‌کند. مغز عاشق دریافت یک هجوم خوب اندورفین است زیرا احساس سرخوشی، لذت ایجاد می‌کند و به تسکین استرس کمک می‌کند. بنابراین، وقتی کمی احساس ناراحتی و بی‌حوصلگی می‌کنید، ممکن است بخواهید به آخرین باری فکر کنید که کمی وقت برای خودتان گذاشتید و ورزش کردید.

تغذیه

دومین چیزی که به عملکرد مغز کمک می‌کند، تغذیه است. مغز شما به غذا نیاز دارد. آیا می‌دانید مغز برای سوخت‌گیری و ادامه عملکرد از چه چیزی استفاده می‌کند؟ گلوکز که قند سوختی است که مغز برای ادامه عملکرد از آن استفاده می‌کند. بنابراین، تثبیت قند خون برای سلامت مغز شما بسیار مهم است. مغز شما می‌تواند زمانی خوشحال باشد که مقدار مناسبی انرژی دریافت کند؛ نه خیلی زیاد و نه خیلی کم.

بهترین راه برای داشتن قند خون پایدار، خوردن غذای سالم به طور منظم است. حالا، آیا یک شکلات به عنوان سوخت برای مغز عمل می‌کند؟ بله، عمل خواهد کرد، اما باعث افزایش سریع قند در دسترس می‌شود و سپس منجر به کاهش سریع آن می‌شود، که در نهایت منجر به احساس بدتر شدن و نه بهتر شدن می‌شود. توصیه می‌می شود رژیم غذایی داشته باشید که سرشار از میوه‌ها (که قندهای طبیعی هستند)، سبزیجات (که کربوهیدرات هستند) و سپس کربوهیدرات‌های پیچیده (مانند محصولات سبوس‌دار) باشد.

این مواد باید هضم شده و به شکل قابل استفاده‌ای از قند برای مغز تجزیه شوند. این امر منجر به آزاد شدن تدریجی گلوکز می‌شود و به مغز اجازه می‌دهد تا تمام عملکردهای مهم خود، از جمله تولید کافی انتقال‌دهنده‌های عصبی برای کمک به خلق و خوی ما را انجام دهد.

خواب

در نهایت، و به نظر من مهم‌ترین این سه مورد، خواب است. بدون خواب، مغز تمام وقت با تمام ظرفیت کار می‌کند. خواب یک جنبه ضروری زندگی است، درست مانند غذا، آب و اکسیژن. ما باید خواب با کیفیت و کمیت خوب داشته باشیم. آیا می‌دانستید که یک سوم زندگی خود را در خواب می‌گذرانید؟ خواب به مغز ما کمک می‌کند تا خاطرات جدید بسازد، تمرکز کند، اطلاعات را پردازش کند، چند کار را همزمان انجام دهد و خلق و خوی خوبی داشته باشد.

اگر کمتر از شش ساعت یا بیشتر از ده ساعت در شب می‌خوابیم، خطر ابتلا به افسردگی یا بدتر شدن آن را افزایش می‌دهیم. اگر خواب کافی نداشته باشیم، مدیریت استرس را سخت‌تر می‌کند که می‌تواند سطح اضطراب را نیز افزایش دهد.

این سه مورد، در حالی که ممکن است ساده به نظر برسند، اغلب اولین چیزهایی هستند که وقتی زندگی سخت می‌شود کنار گذاشته می‌شوند. ما ممکن است وقت ناهار خود را فدای عقب نماندن از کار کنیم یا ممکن است تا دیروقت بیدار بمانیم تا یک پروژه یا کار را تمام کنیم. ما اغلب بیش از حد کار می‌کنیم و وقت کافی برای مراقبت از خود به این روش‌های ساده نمی‌گذاریم. اگر مراقب نباشیم، ممکن است متوجه شویم که سطح استرس ما در حال افزایش است، اضطراب طاقت‌فرسا شده و حتی ممکن است افسردگی ما بدتر شود یا به آن مبتلا شویم. بنابراین، اگر بتوانید شروع به تمرین این سه مورد کنید، در مسیر داشتن مغزی هستید که می‌تواند کار خود را بهتر انجام دهد.

منبع: focusedlifeclinic

رابطه‌ای بی‌اسم، تبعاتی با اثر

در دهه‌های اخیر، تحولات اجتماعی، تغییر در سبک زندگی و دگرگونی انتظارات نسل جدید از مفهوم «زندگی مشترک» باعث شده تا برخی الگوهای سنتی ازدواج، با پرسش‌هایی جدی مواجه شوند. در میان این تحولات، شکل تازه‌ای از همزیستی میان برخی جوانان پدید آمده که در فضای رسانه‌ای با «ازدواج سفید» شناخته می‌شود؛ مدلی از زندگی مشترک که بدون ثبت رسمی و الزام‌های قانونی، و صرفاً بر پایه توافق و رضایت دو طرف شکل می‌گیرد.

این پدیده اگرچه در مقایسه با نهاد مستحکم و دیرپای ازدواج رسمی، هنوز فراگیری گسترده‌ای ندارد، اما با رشد آرام و تدریجی خود، توجه جامعه‌شناسان، روان‌شناسان و حتی نهادهای تصمیم‌ساز را به خود جلب کرده است. پرسش اصلی اینجاست که چه نیازهایی در لایه‌های روانی، اقتصادی و اجتماعی، برخی جوانان را به سمت این انتخاب سوق می‌دهد؟ و مهم‌تر از آن، ما چگونه می‌توانیم با نگاهی دقیق‌تر، علمی‌تر و دلسوزانه‌تر، به فهم بهتر این مسئله کمک کنیم؟

در همین راستا، گفت‌وگویی داشتیم با دکتر ربابه نوری، روان‌شناس بالینی، زوج‌درمانگر و دانشیار دانشگاه خوارزمی، تا از منظر تخصصی و با نگاهی مبتنی بر تجربه بالینی، به تحلیل این پدیده بپردازیم.

نگاهی روان‌شناختی به دلایل گرایش برخی جوانان به ازدواج سفید

دکتر ربابه نوری، روان‌شناس بالینی، زوج‌درمانگر و دانشیار دانشگاه خوارزمی، در ابتدای گفت‌وگو با اشاره به تنوع عوامل تأثیرگذار بر تصمیم برخی جوانان برای انتخاب زندگی مشترک بدون ثبت رسمی، می‌گوید:«انگیزه‌های متعددی در این زمینه وجود دارد، اما شاید بتوان گفت مهم‌ترین آن‌ها، گریز از فشارهای اقتصادی و تشریفات پیچیده ازدواج رسمی است. مسائلی مانند مهریه‌های بالا، هزینه‌های سنگین مراسم، اجاره خانه، خرید لوازم زندگی و انتظارات خانواده‌ها، گاهی آن‌قدر سنگین می‌شود که جوانان ترجیح می‌دهند وارد چنین فرآیندی نشوند.»

او اضافه می‌کند:«از سوی دیگر، بسیاری از افراد وقتی به تجربه اطرافیان خود از طلاق نگاه می‌کنند—پرونده‌هایی که گاهی سال‌ها به طول می‌انجامد و با هزینه‌های بالا و درگیری‌های عاطفی همراه است—احساس می‌کنند اگر ازدواجی شکل نگیرد، طلاقی هم در کار نخواهد بود. این ترس از پیچیدگی پایان رابطه، آن‌ها را به سوی راه‌های کم‌هزینه‌تر و بدون الزام‌های قانونی سوق می‌دهد.»

بسیاری از جوانان با پدیده هم‌باشی در کشورهای غربی آشنا می‌شوند و بدون توجه به تفاوت‌های فرهنگی، قانونی و حمایتی، تصور می‌کنند برای آن‌ها نیز مناسب باشد. در حالی که ما با زیرساخت‌هایی متفاوت مواجهیم.

نوری در بخش دیگری از سخنانش به بعد فرهنگی و روانی موضوع اشاره می‌کند و می‌گوید:«یکی از نکاتی که نمی‌توان نادیده گرفت، تأثیرپذیری نسل جوان از الگوهای رفتاری در دیگر کشورهاست. بسیاری از جوانان در شبکه‌های اجتماعی یا فیلم‌ها با پدیده هم‌باشی در کشورهای غربی آشنا می‌شوند و بدون توجه به تفاوت‌های فرهنگی، قانونی و حمایتی، تصور می‌کنند این مدل می‌تواند برای آن‌ها نیز مناسب باشد. در حالی که ما با زیرساخت‌هایی متفاوت مواجهیم و نمی‌توان صرفاً یک الگوی رفتاری را از محیطی دیگر برداشت و در جامعه خود پیاده کرد.»

او همچنین از نبود آموزش مؤثر به عنوان یکی از خلأهای جدی در مواجهه با چنین پدیده‌هایی یاد می‌کند:«وقتی جوانان ما آموزش مناسبی درباره مهارت‌های ارتباطی، شیوه‌ صحیح تعامل میان زن و مرد، چالش‌های زندگی مشترک و تصمیم‌گیری آگاهانه برای ازدواج دریافت نکرده‌اند، طبیعی است که با تکیه بر تجربه‌های شخصی و فضای مجازی، مسیرهایی را برای خود انتخاب کنند که شاید در نگاه اول آسان‌تر به نظر برسد، اما در بلندمدت می‌تواند آسیب‌هایی را به همراه داشته باشد.»

تجربه‌های شخصی و تأثیر آن‌ها در انتخاب سبک زندگی بدون عقد رسمی

 نوری در پاسخ به این پرسش که آیا تجربه‌هایی مانند طلاق والدین، تأخیر در ازدواج یا فشارهای اقتصادی می‌توانند زمینه‌ساز گرایش به زندگی بدون ثبت رسمی شوند، توضیح می‌دهد:«لزوماً نمی‌توان گفت تجربه تلخی مانند طلاق والدین، به‌تنهایی عامل انتخاب این سبک زندگی است، اما نمی‌توان تأثیر تجربه‌های شخصی را نادیده گرفت. ما در برخی موارد با افرادی مواجه هستیم که خودشان تجربه طلاق داشته‌اند و به دلیل مشکلات و آسیب‌هایی که در روند جدایی گذشته‌شان با آن مواجه بوده‌اند، ترجیح می‌دهند دیگر وارد یک ازدواج رسمی نشوند؛ چون نگران‌اند در صورت بروز اختلاف، مسیر فسخ رابطه برایشان پیچیده و آزاردهنده باشد.»

او می‌افزاید:«در واقع، بیش از آن‌که تجربه طلاق والدین مؤثر باشد، تجربه‌های مستقیم و زیسته فرد در روابط قبلی، یا نگاه او به اطرافیان نزدیکش که درگیر مشکلات جدایی بوده‌اند، می‌تواند بر تصمیم‌گیری او اثرگذار باشد. در کنار این عوامل، بحث تجدد، الگوبرداری از سبک‌های نوین زندگی در دیگر کشورها، و همچنین فشارهای اقتصادی نیز در این انتخاب نقش دارند.»

تأثیر روابط بدون تعهد رسمی بر ثبات روانی طرفین

نوری در ادامه توضیح می‌دهد که روابط بدون تعهد رسمی معمولاً دوام زیادی ندارند و به ندرت بیشتر از چند سال به طول می‌انجامند. این روابط به دلیل پیچیدگی‌هایی که دارند، مشکلات زیادی به همراه می‌آورند. یکی از دلایل اصلی این موضوع، فقدان ساختار خانواده است که در روابط رسمی وجود دارد. در روابط غیررسمی، بسیاری از کارکردهای اساسی خانواده نظیر حمایت‌های عاطفی و تقسیم مسئولیت‌ها، از میان می‌رود.

در روابط غیررسمی، برخی از کارکردهای اساسی خانواده نظیر حمایت‌های عاطفی و تقسیم مسئولیت‌ها، از میان می‌رود

وی می‌افزاید: «این روابط معمولاً مخفیانه و غیررسمی هستند، که موجب اضطراب و بی‌ثباتی روانی برای طرفین می‌شود. نبود تعهد رسمی و قانونی باعث می‌شود که افراد احساس کنند امنیت و پایداری در این روابط وجود ندارد. همچنین، بیشتر افرادی که در این روابط قرار می‌گیرند، سابقه زندگی مشترک قبلی دارند  یا از یک رابطه به رابطه دیگر می‌روند، چون هیچ الزامی برای ماندن و حفظ این روابط احساس نمی‌کنند.»

تأثیر سبک زندگی غیررسمی بر ذهنیت زن و مرد

نوری در این بخش می‌گوید که یکی از مسائل اساسی در روابط غیررسمی، کمبود سواد ارتباطی میان افراد است. بسیاری از افراد اطلاعات کافی درباره پیچیدگی‌های رابطه عاطفی و زندگی مشترک ندارند و اغلب بر اساس تجربیات شخصی یا اطلاعات سطحی وارد این روابط می‌شوند. او توضیح می‌دهد که این روابط معمولاً پس از مدتی به مشکلاتی برخورد می‌کنند، زیرا به دلیل نبود تعهد رسمی، نهاد خانواده در آن‌ها شکل نمی‌گیرد و بسیاری از کارکردهای حمایتی و عاطفی از دست می‌رود.

نوری همچنین به این نکته اشاره می‌کند که در این روابط، به ویژه برای زنان، احساس ناامنی و اضطراب بیشتر است، زیرا نمی‌توانند به راحتی از این زندگی در مقابل خانواده و دوستان خود دفاع کنند. زنان در این شرایط احساس می‌کنند که درک نمی‌شوند و به نوعی از آنها سوء استفاده می‌شود. این بی‌ثباتی و عدم تعریف رسمی روابط، موجب اضطراب و ناامنی در طرفین، به ویژه زنان، می‌شود.

وی همچنین تأکید می‌کند که این نگرانی‌ها و اضطراب‌ها ممکن است به دلیل ترس از افشای رابطه و پیامدهای اجتماعی و قانونی آن باشد. این شرایط موجب ایجاد احساس حقارت و سرخوردگی در برخی از افراد، به‌ویژه زنان، می‌شود.

یکی از مسائل مهم این است که اگر جامعه ازدواج سفید را نادیده بگیرد یا آن را عادی‌سازی کند، آینده خانواده در خطر خواهد بود

نوری اظهار می‌کند که موضوع خانواده و ازدواج باید مورد توجه ویژه قرار گیرد و جامعه‌شناسان و روانشناسان باید بیش از پیش در این زمینه فعالیت کنند، زیرا خانواده اساس و سنگ بنای هر جامعه‌ای است و مشکلات خانوادگی می‌تواند تأثیرات گسترده‌ای بر جامعه داشته باشد.

این استاد دانشگاه در مورد آینده ازدواج سفید و تأثیر آن بر خانواده می‌گوید: «یکی از مسائل مهم این است که اگر جامعه ازدواج سفید را نادیده بگیرد یا آن را عادی‌سازی کند، آینده خانواده در خطر خواهد بود. در واقع، سؤال اینجاست که کدام نهاد در کشور مسئول توجه به پیچیدگی‌های خانواده و مسائل آن است؟ و آیا پاسخ مناسبی به مشکلات خانواده داده می‌شود؟

راهکارهای پیشگیری از ازدواج سفید

این روانشناس بالینی  در توضیح راهکارهای پیشگیری از ازدواج سفید از منظر روانشناسی اجتماعی می‌گوید: «اولین گام، شناخت درست این پدیده است. باید ازدواج سفید به‌طور کامل شناخته شود و برای این کار، همکاران جامعه‌شناسی من در این حوزه پژوهش‌های خوبی انجام داده‌اند. اما در سطح فردی، آموزش و اطلاع‌رسانی در دانشگاه‌ها و دبیرستان‌ها اهمیت ویژه‌ای دارد. این‌که افراد از ابتدای دوران جوانی با مفهوم ازدواج آشنا شوند و آمادگی لازم برای آن را پیدا کنند، امری ضروری است.»

در سطح جامعه، تسهیل ازدواج‌های سالم و تشویق جوانان به ازدواج‌های درست و اصولی باید در اولویت باشد

او اضافه می‌کند: «در سطح خانواده، مداخله والدین در امر ازدواج فرزندان بسیار بالاست و گاهی این دخالت‌ها مشکلات زیادی برای افراد به وجود می‌آورد. بسیاری از جوانان به همین دلیل ترجیح می‌دهند که روابط خود را بدون ثبت رسمی ادامه دهند تا از فشارهای خانواده‌ها در امان بمانند.»

نوری همچنین به اهمیت حمایت‌های جامعه از ازدواج‌های سالم اشاره کرده و می‌گوید: «در سطح جامعه، تسهیل ازدواج‌های سالم و تشویق جوانان به ازدواج‌های درست و اصولی باید در اولویت باشد. آموزش به افراد، ارائه مشاوره‌های پیش از ازدواج و در حین آن، و حتی پس از ازدواج از جمله راهکارهایی است که می‌تواند به پیشگیری از ازدواج‌های سفید کمک کند.»

چگونه در دوران نوجوانی هدف‌گذاری کنیم؟

چگونه در دوران نوجوانی هدف‌گذاری کنیم؟ پرسشی است که بسیاری از نوجوانان در مسیر رشد و موفقیت با آن مواجه می‌شوند. در این مقاله به روش‌های موثر برای تعیین اهداف در دوران نوجوانی خواهیم پرداخت.

هدف‌گذاری در دوران نوجوانی یکی از مهم‌ترین مهارت‌ها است که می‌تواند تأثیر زیادی بر شکل‌گیری آینده‌ی فردی و حرفه‌ای یک شخص داشته باشد. دوران نوجوانی زمانی است که بسیاری از تغییرات بزرگ در زندگی رخ می‌دهد؛ تغییرات جسمانی، عاطفی و فکری. در این دوره، نوجوانان با سوالات زیادی درباره‌ خود، اهداف و آینده‌شان روبه‌رو می‌شوند. در این مقاله به بررسی نحوه‌ هدف‌گذاری مؤثر در دوران نوجوانی و راهکارهای عملی برای رسیدن به اهداف می‌پردازیم.

۱. اهمیت هدف‌گذاری در دوران نوجوانی

هدف‌گذاری در دوران نوجوانی به فرد کمک می‌کند تا مسیر زندگی خود را مشخص کرده و از اتلاف وقت و انرژی جلوگیری کند. نوجوانان معمولاً با فشارهای زیادی مواجه هستند: از انتظارات اجتماعی گرفته تا فشارهای مربوط به تحصیل و خانواده. هدف‌گذاری درست می‌تواند نوجوانان را از این فشارها عبور دهد و به آن‌ها کمک کند تا تصمیمات بهتری بگیرند. در این دوران، نوجوانان می‌توانند با تعیین اهداف شخصی و حرفه‌ای به وضوح بدانند که به کجا می‌خواهند برسند و چگونه می‌توانند به آن دست یابند.

۲. چگونگی تعیین اهداف در دوران نوجوانی

هدف‌گذاری مؤثر نیازمند رویکردی صحیح و برنامه‌ریزی دقیق است. برای شروع، نوجوانان باید مراحلی را برای تعیین اهداف خود طی کنند:

شناخت خود و علاقه‌ها

اولین گام در هدف‌گذاری شناخت دقیق خود است. نوجوان باید بداند که چه چیزی او را شاد می‌کند، در چه کارهایی مهارت دارد و چه علایقی دارد. این شناخت کمک می‌کند تا اهداف شخصی و واقعی برای خود تعیین کند. این اهداف می‌توانند شامل موفقیت در تحصیل، یادگیری یک مهارت جدید، ورزش یا فعالیت‌های هنری و فرهنگی باشند.

تعیین اهداف کوتاه‌مدت و بلندمدت

نوجوانان باید اهداف خود را به دو دسته کوتاه‌مدت و بلندمدت تقسیم کنند. اهداف کوتاه‌مدت معمولاً ساده‌تر و قابل دستیابی‌تر هستند و می‌توانند شامل موفقیت در امتحانات، بهبود مهارت‌های اجتماعی یا ایجاد عادات مثبت روزانه باشند. اهداف بلندمدت نیز می‌توانند شامل انتخاب شغل آینده، ورود به دانشگاه یا ایجاد یک کسب‌وکار شخصی باشند.

استفاده از روش SMART

یکی از روش‌های موثر در هدف‌گذاری، استفاده از تکنیک SMART است. این تکنیک به نوجوانان کمک می‌کند تا اهداف خود را مشخص و قابل اندازه‌گیری کنند. SMART به معنای زیر است:

– Specific (ویژه): هدف باید خاص و دقیق باشد.

– Measurable (قابل اندازه‌گیری): باید بتوان پیشرفت را اندازه‌گیری کرد.

– Achievable (دست‌یافتنی): هدف باید قابل دستیابی باشد.

– Relevant (مربوط): هدف باید با علایق و ارزش‌های فردی مرتبط باشد.

– Time-bound (محدود به زمان): هدف باید در زمان مشخصی قابل دستیابی باشد.

نوشتن اهداف

نوشتن اهداف یکی از بهترین راه‌ها برای پایبندی به آن‌ها است. وقتی که نوجوان اهداف خود را روی کاغذ می‌آورد، به صورت ناخودآگاه نسبت به آن‌ها مسئولیت‌پذیرتر می‌شود. این نوشتن باید همراه با برنامه‌ریزی دقیق برای رسیدن به هدف باشد. ایجاد یک تقویم یا چک‌لیست برای پیگیری پیشرفت می‌تواند مفید باشد.

چگونه در دوران نوجوانی هدف‌گذاری کنیم؟

۳. چگونگی پیگیری و ارزیابی پیشرفت

یکی از چالش‌های مهم در هدف‌گذاری، پیگیری پیشرفت است. برای این که نوجوانان از مسیر خود منحرف نشوند، باید در فواصل معین به ارزیابی پیشرفت خود بپردازند. این ارزیابی می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

ارزیابی منظم

نوجوانان باید در فواصل زمانی مشخص (مثلاً هر ماه یا هر سه ماه یکبار) پیشرفت خود را بررسی کنند. آیا به اهداف خود نزدیک‌تر شده‌اند؟ آیا نیاز به اصلاح برنامه دارند؟ این ارزیابی می‌تواند به آن‌ها کمک کند تا متوجه شوند که کجا باید تغییراتی ایجاد کنند.

پذیرش اشتباهات

هیچ‌کس بدون اشتباه نمی‌تواند به موفقیت برسد. نوجوانان باید این نکته را یاد بگیرند که اشتباهات جزئی از فرایند یادگیری هستند. آن‌ها باید به جای تسلیم شدن، از اشتباهات خود درس بگیرند و به مسیر خود ادامه دهند.

۴. انگیزه و حفظ اشتیاق

در دوران نوجوانی، حفظ انگیزه و اشتیاق برای رسیدن به اهداف یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها است. برای حفظ انگیزه، نوجوانان می‌توانند از روش‌های مختلفی استفاده کنند:

جشن گرفتن دستاوردها

حتی دستاوردهای کوچک باید جشن گرفته شوند. این امر باعث می‌شود نوجوانان احساس موفقیت کنند و به تلاش‌های خود ادامه دهند.

حمایت از خانواده و دوستان

وجود یک شبکه حمایتی از خانواده، دوستان یا مربیان می‌تواند به نوجوانان انگیزه دهد. آن‌ها می‌توانند در مسیر هدف‌گذاری از افراد مورد اعتماد کمک بگیرند.

تجسم موفقیت

تجسم رسیدن به هدف یکی از روش‌های مؤثر برای حفظ انگیزه است. نوجوانان می‌توانند هر روز خود را در حال رسیدن به اهداف خود تصور کنند، این کار به آن‌ها انرژی و انگیزه بیشتری می‌دهد.

چگونه در دوران نوجوانی هدف‌گذاری کنیم؟

سوالات متداول درباره هدف گذاری در دوران نوجوانی

۱. چرا هدف‌گذاری در دوران نوجوانی مهم است؟

هدف‌گذاری در دوران نوجوانی به نوجوانان کمک می‌کند تا جهت‌گیری مشخصی در زندگی پیدا کنند. در این سن، نوجوانان با تغییرات زیادی روبه‌رو هستند و ممکن است به راحتی دچار سردرگمی شوند. هدف‌گذاری به آن‌ها کمک می‌کند تا اهداف واضحی برای خود تعیین کرده و در مسیر رسیدن به آن‌ها تلاش کنند. این مهارت همچنین به آن‌ها می‌آموزد که چگونه در برابر چالش‌ها و مشکلات مقاومت کنند و برای رسیدن به موفقیت تلاش کنند.

۲. چگونه می‌توانم هدف‌های مناسبی برای خودم تعیین کنم؟

برای تعیین هدف‌های مناسب، ابتدا باید خودتان را بهتر بشناسید. سوالاتی مثل “چه کارهایی من را شاد می‌کند؟”، “چه چیزهایی به من انگیزه می‌دهد؟” و “چه مهارت‌هایی دارم؟” را از خود بپرسید. پس از آن، هدف‌های خود را به دو دسته کوتاه‌مدت و بلندمدت تقسیم کنید. از روش SMART برای تعیین هدف‌های دقیق، قابل اندازه‌گیری و واقعی استفاده کنید. اهداف شما باید مشخص، قابل اندازه‌گیری، دست‌یافتنی، مرتبط با علایق شما و محدود به زمان باشند.

۳. آیا باید اهدافم را با دیگران مشورت کنم؟

بله، مشورت با دیگران می‌تواند کمک‌کننده باشد. والدین، معلمان و مشاوران می‌توانند تجربیات خود را با شما در میان بگذارند و شما را در انتخاب اهداف درست یاری کنند. اما مهم است که در نهایت، اهداف شما براساس خواسته‌ها و علایق شخصی‌تان باشد، نه تنها به دلیل انتظارات دیگران.

۴. اگر نتوانم به هدفم برسم چه کار کنم؟

نوجوانان باید بدانند که رسیدن به هدف‌ها همیشه خطی و بدون اشتباه نیست. ممکن است در مسیر به چالش‌ها و شکست‌ها مواجه شوند. مهم این است که از این اشتباهات یاد بگیرند و به جلو حرکت کنند. هیچ‌کس بدون شکست به موفقیت نرسیده است. برای عبور از این موانع، می‌توانید هدف خود را بازنگری کرده و روش‌های جدیدی برای رسیدن به آن پیدا کنید.

۵. چگونه می‌توانم انگیزه خود را برای رسیدن به اهدافم حفظ کنم؟

حفظ انگیزه یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها در فرایند هدف‌گذاری است. برای حفظ انگیزه، شما می‌توانید اهداف خود را به بخش‌های کوچک‌تر تقسیم کنید و در هر مرحله موفقیت‌های کوچک خود را جشن بگیرید. همچنین، تجسم موفقیت و یادآوری دلایل و اهداف شخصی می‌تواند به شما انرژی بدهد. در کنار این‌ها، داشتن یک شبکه حمایتی از خانواده و دوستان می‌تواند به شما کمک کند تا در زمان‌های سخت به پیشرفت خود ادامه دهید.

۶. آیا هدف‌گذاری در دوران نوجوانی فقط به مسائل تحصیلی مربوط می‌شود؟

نه، هدف‌گذاری فقط محدود به مسائل تحصیلی نیست. هدف‌های شما می‌توانند در زمینه‌های مختلفی مانند ورزش، هنر، مهارت‌های اجتماعی، سلامتی، روابط خانوادگی یا حتی یادگیری مهارت‌های جدید باشند. در دوران نوجوانی، این فرصت وجود دارد که به جنبه‌های مختلف زندگی توجه کنید و اهداف خود را در هر حوزه‌ای که برای شما مهم است، تعیین کنید.

۷. چگونه می‌توانم پیشرفت خود را در رسیدن به اهداف پیگیری کنم؟

برای پیگیری پیشرفت خود، می‌توانید از روش‌هایی مانند نوشتن اهداف و برنامه‌ریزی روزانه یا هفتگی استفاده کنید. همچنین، استفاده از تقویم یا اپلیکیشن‌های مدیریت وظایف می‌تواند به شما کمک کند تا مراحلی که باید انجام دهید را به وضوح مشاهده کنید. ارزیابی منظم و بازبینی اهداف به شما این امکان را می‌دهد که مسیر خود را اصلاح کرده و از هر مرحله یاد بگیرید.

۸. آیا می‌توانم اهداف خود را تغییر دهم؟

بله، اهداف شما می‌توانند با توجه به شرایط زندگی، تغییرات شخصی یا تجربیات جدید تغییر کنند. این تغییرات طبیعی است و هیچ ایرادی ندارد که هدف‌هایتان را در طول زمان بازبینی کنید. مهم این است که اهداف شما همیشه مرتبط با ارزش‌ها و خواسته‌های درونی شما باشند.

۹. چگونه می‌توانم از فشارهای اجتماعی برای رسیدن به اهدافم جلوگیری کنم؟

پذیرش فشارهای اجتماعی می‌تواند مسیر هدف‌گذاری شما را پیچیده کند. برای مقابله با این فشارها، مهم است که بدانید چه چیزی برای شما مهم است و خود را با ارزش‌ها و خواسته‌های درونی‌تان هماهنگ کنید. همچنین، داشتن عزت نفس و اعتماد به نفس در این زمینه ضروری است. اگر احساس می‌کنید تحت فشار هستید، با یک مشاور یا فردی که به او اعتماد دارید، صحبت کنید و نظر او را در مورد تصمیمات خود جویا شوید.

۱۰. چگونه می‌توانم از شکست‌ها و اشتباهات درس بگیرم؟

شکست‌ها بخشی طبیعی از فرایند رشد هستند. مهم این است که به جای ناامیدی، از هر شکست و اشتباه یاد بگیرید. از خود بپرسید که چه چیزهایی در این تجربه‌ها می‌توانید تغییر دهید و چگونه می‌توانید بهتر عمل کنید. همچنین، به یاد داشته باشید که شکست به معنای پایان نیست، بلکه فرصتی برای یادگیری و بهبود است.

۱۱. آیا هدف‌گذاری تنها در دوران نوجوانی مفید است؟

هدف‌گذاری در هر مرحله از زندگی مفید است. هدف‌ها به شما کمک می‌کنند تا در مسیر رشد فردی و حرفه‌ای خود متمرکز بمانید. اما دوران نوجوانی، به دلیل تغییرات فکری و احساسی که در آن رخ می‌دهد، یک زمان مناسب برای یادگیری و تمرین هدف‌گذاری است که می‌تواند تأثیر زیادی بر آینده فرد داشته باشد.

سخن آخر

هدف‌گذاری در دوران نوجوانی یک مهارت ضروری است که می‌تواند به فرد کمک کند تا مسیر زندگی خود را با آگاهی و برنامه‌ریزی دقیق پیش ببرد. با شناخت خود، تعیین اهداف خاص و قابل دستیابی، پیگیری پیشرفت و حفظ انگیزه، نوجوانان می‌توانند به دستاوردهای بزرگ برسند و به یک فرد موفق در آینده تبدیل شوند. این مهارت‌ها در کنار هم، نه تنها در دوران نوجوانی، بلکه در طول زندگی به آن‌ها کمک خواهند کرد تا همواره اهداف خود را دنبال کنند و به موفقیت دست یابند.