بچه‌ها چطور شاد می شوند؟

به مناسبت روز جهانی شادی؛

یک روانشناس با اشاره به اینکه برخی والدین تصور می کنند هرچقدر اسباب بازی‌های متنوع تر و گرانتری برای بچه‌ها بخرند آنها بیشتر شاد می شوند، تاکید کرد: اینکه والدین صرفا به خرید اسباب بازی گران قیمت و متنوع برای بچه ها اکتفا کنند فقط از سر باز کردن مسئولیت والد گری آنها در قبال بچه‌ها محسوب می شود چراکه اساسا هرچقدر پدر و مادر وقت بیشتری با فرزندان بگذرانند آنها خوشحال‌تر خواهند بود.

گوهریسنا انزانی ، همزمان با روز جهانی شادی با بیان اینکه کودکان به بازی کردن برای تجربه حس شادی نیاز دارند، اظهار کرد: درست است که در بسیاری از مواقع کودکان برای تجربه این حس شادی نیاز به داشتن اسباب بازی دارند اما مهم تر آن است که والدین نسبت به اینکه چطور بچه‌ها را  با اسباب بازیهای مناسب شاد کنند، آگاه باشند.

وی در این رابطه توضیح داد: بسیاری اوقات والدین بر اساس آرزوهایی که از دوران بچگی خود دارند اقدام به خرید بی مهابای اسباب بازی برای بچه‌ها می کنند و این بی مهابا خرید کردن باعث می شود اسباب بازیها مطابق با سلیقه والدین و نه کودکان باشد.

به زعم این روانشناس، اسباب بازی مناسب برای کودکان باید منجر به رشد فکری و شناختی آنها شده و تمرکز بچه‌ها را افزایش دهد.

انزانی با بیان اینکه گاهی برخی اسباب بازی های به ظاهر گران قیمت و متنوع نه تنها به رشد بچه ها کمک نمی کند بلکه تمرکز آنها را نیز کاهش می دهد، تصریح کرد: از سوی دیگر معمولا کودکانی که دارای اسباب بازیهای زیادی هستند از بازی کردن و خلاقیت لذت نمی برند چراکه هرچه اسباب بازی کودکان کمتر باشد خلاقیت کودک بیشتر شده و هیجانات بیشتری را تجربه می‌کند.

اسباب بازیهای قدیمی را پنهان کنید و پس از مدتی به بچه ها نشان دهید

وی با تاکید بر اینکه والدین باید متناسب با فضای خانوادگی خود اقدام به خرید اسباب بازی کنند، ادامه داد: حتی گاهی پنهان کردن اسباب بازیهای قدیمی و نشان دادن آنها پس از چند ماه می تواند برای بچه ها هیجان انگیز باشد و کودکان با دیدن این اسباب بازی ها به همان اندازه خوشحال شوند که روز اول این اسباب بازیها را دیده‌اند.

این روانشناس در ادامه به بیان تکنیک‌هایی برای شاد کردن کودکان پرداخت و توصیه کرد: بازیها و فعالیتهای ساده‌ای نظیر خمیر بازی، ساخت وسایل ساده با چوب بستنی، تماشا کردن فیلم و سریال و انیمیشن متناسب با سن کودک، انجام بازی های فکری و حرکتی، شرکت در نمایش بازی کردن تئاتر و قرار گرفتن کودک در نقشهای متفاوت نظیر دکتر، مهندس و..، انجام ورزش های ساده  نظیر توپ بازی، درست کردن کاردستی با مقوا و  کاغذ رنگی و حتی وسایل ساده ای نظیر حبوبات و کاموا، بادکنک بازی و کشیدن تصاویر روی بادکنک، ساخت نقاب با مقوا و بازی با آن، نقاشی کردن روی کاغذ، خانه سازی کردن با وسایل ساده و به طور کلی استفاده از  وسایل دور ریز برای بازی باعث خوشحالی بچه ها می‌شود.

انزانی معتقد است که کودکان از عشق و محبت بی قید و شرط والدین به آنها و نیز صمیمت و عشق پدر و مادر به یکدیگر خوشحال می شوند.

به گفته وی، برای داشتن کودکی شاد ابتدا باید والدین خود را دوست داشته و برای رشد و پیشرفت خود در زندگی اهداف متنوعی داشته باشند و این اهداف را عملیاتی کنند.

این روانشناس تاکید کرد: مادر و پدر شاد و هدفمند باشید که عشق بی قید و شرط به کودک خود می ورزند و در عین حال رابطه شاد و مهربانانه توام با حمایت با خود دارند می توانند انتظار داشتن فرزند شاد هم داشته باشند چراکه کودک مشاهده‌گر ما شادی را از والدین می آموزد.

انزانی در پایان سخنان خود خطاب به والدین خاطر نشان کرد: والدین ممکن است این روزها استرس‌های متفاوتی را تجربه کنند و از این رو خیلی شاد نباشند اما اولین وظیفه والدین شاد کردن خودشان است. اگر والدین شاد و آگاه باشند و مراحل رشدی بچه ها را بشناسند و بدانند که بچه‌ها از چیزهای ساده لذت می برند، می توانند فرزند خود را خوشحال کنند. از سوی دیگر نباید فراموش کرد که امکان شادی برای بچه‌هایی که والدین آنها افسرردگی، اضطراب و ترس شدید را تجربه می‌ کنند وجود ندارد. بنابراین ابتدا باید خود والدین شاد باشند تا کودکانی شاد داشته باشند.

رژیم غذایی سالم برای بیماران دیالیزی

بیماران کلیوی و دیالیزی برای مراقبت و بهبود وضعیت خود باید از یک رژیم غذایی مناسب و سالم پیروی کنند و از خوردن برخی از مواد غذایی پیرهیز کنند.

زمانی که بیماری‌های مزمن کلیه نیازمند انجام دیالیز شود، رژیم غذایی نقش مهمی در مراقبت و توانبخشی یک بیمار خواهد داشت. برای افرادی که از بیماری‌های کلیوی رنج می ‎برند، رژیم غذایی متعادلی لازم است چرا که کلیه‌ها عملکرد کاملی در زمینه دفع مواد زائد نخواهند داشت. برای یک بیمار دیالیزی ضروری است که هر روز مقدار مناسب پروتئین، کالری، مایعات، ویتامین‌ها و مواد معدنی را از طریق رژیم غذایی خود دریافت کند.

به همین منظور باید:

روزانه به میزان کافی غذای سالم میل کنید.

داروهای خود را به صورت منظم و طبق دستور پزشک مصرف کنید.

هیچ جلسه دیالیزی را نباید از دست دهید.

از نظر جسمی به میزان کافی فعال باشید .

یک بیمار دیالیز نسبت به یک فرد عادی به مقدار پروتئین بیشتری نیازمند است زیرا کمبود پروتئین و کالری دریافتی در یک بیمار دیالیزی در نهایت به سوء تغذیه پروتئینی منجر خواهد شد. برای دستیابی به نتیجه‌ای مناسب، یک بیمار دیالیزی باید رژیم غذایی خود را با دقت کنترل کند. پزشک و مشاور شما، به شما در دستیابی به برنامه رژیم غذایی مناسب کمک خواهند کرد.

دریافت مقدار مناسب کالری

غذا به ما انرژی می دهد. دریافت مقدار مناسب انرژی (کالری) برای سلامتی بدن و کمک به آن برای استفاده از پروتئین و ساختن بافت ها و عضلات بدن ضروری است .

نیاز به انرژی در هر فرد متفاوت است و به سن ، جنسیت، اندازه بدن ، سطح فعالیت بدنی و وضعیت پزشکی آن بستگی دارد. افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند ، به انرژی روازنه بیشتری نیازمند هستند و از طرف دیگر ، افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند باید میزان انرژی دریافتی از رژیم غذایی خود را کاهش دهند .

پروتئین کافی

پروتئین برای ساخت و ترمیم ماهیچه ها و همچنین نیاز روزانه فرد ضروری است . در حین انجام دیالیز پروتئین بدن کاهش پیدا می‎ کند و بنابراین افراد دیالیزی در مقایسه با افراد عادی نیازمند پروتئین بیشتری هستند .

مصرف مقدار مناسب پروتئین در بیماران دیالیزی به آن ها در جلوگیری از کاهش وزن ، تحلیل رفتن ماهیچه ها ، کاهش توانایی بدن در مبارزه با عفونت ها و در نتیجه سوءتغذیه کمک خواهد کرد.

پروتئین را می‎توان به دو دسته کیفیت بالا و کیفیت پایین تقسیم کرد که برای افراد دیالیزی، رژیم غذایی حاوی پروتئین کیفیت بالا از قبیل گوشت ، مرغ، ماهی و سفیده تخم مرغ بسیار مهم است . بیشتر محصولات لبنی مانند ماست، شیر و پنیر نیز حاوی پروتئین کیفیت بالا هستند.

چنانچه در مطالب قبلی بخش سلامت نمناک هم گفته شد به یاد داشته باشید که مقدار صحیح پروتئین برای بیماران دیالیزی بسیار مهم است . پروتئین حاوی فسفات است و بنابراین بسیار مهم است که بیماران دیالیزی مکمل فسفات خود را با تمامی وعده های غذایی شان مصرف کنند .

سدیم پایین

بیماران کلیوی باید میزان سدیم موجود در رژیم غذایی خود را کاهش دهند. حتی اگر نمک (منبع اصلی سدیم) در حین پخت و پز به غذا اضافه نشود، باز هم سدیم در منابع غذایی دیگر یافت می‌‎شود. سدیم به طور طبیعی در انواع مختلفی از مواد غذایی و بیشتر در غذاهای بسته بندی شده و فرآوری شده یافت می‌‎شود.

سدیم همانند یک اسفنج مایعات را به خود جذب می‌کند و این امر باعث بروز حس تشنگی در فرد و افزایش میزان آب مصرفی او می‌شود و در نتیجه مایعات اضافی ، سبب افزایش فشار خون خواهد شد و بنابراین کاهش میزان سدیم مصرفی به حفظ تعادل طبیعی مایعات بدن کمک می‌کند .

به منظور کاهش میزان مصرف نمک:

در حین پخت و پز نمک کمتری به غذای خود اضافه کنید.

از مصرف طعم دهنده‌های مرغ و گوشت به غذای خود، خودداری کنید.

برچسب مربوط به غذا های فرآوری شده را بخوانید و از مصرف مواردی که دارای بیش از 250 میلی گرم سدیم است، خودداری کنید.

استفاده از مواد غذایی کنسروی را به حداقل برسانید و در صورت استفاده از آنها، مقدار آب همراه آنها را دور بریزید.

به جای استفاده از نمک، از سایر ادویه‌های متنوع استفاده کنید.

همچنین می‌‎توانید از آب لیمو یا سرکه برای طعم دادن به غذای خود استفاده کنید.

پتاسیم

پتاسیم، ماده‌ای معدنی است که برای عملکرد بهتر اعصاب و عضلات ضروری می‌‎باشد. پتاسیم باید به میزان کافی مصرف شود که مقدار زیاد پتاسیم در خون ممکن است باعث ضعف عضلات، ضربان غیر طبیعی قلب و در موارد شدید تر موجب نارسایی‌های قلبی شود.

از آن جایی که دیالیز تنها مقدار مشخصی از پتاسیم موجود در خون را از بین می‌برد، کنترل میزان پتاسیم موجود در مواد غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است. پتاسیم به طور عمده، در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود و مقادیر اندکی از آن در آجیل، لوبیا خشک، لبنیات و فرآورده‌های گوشتی وجود دارد. پرهیز از مقادیر بالا و یا اندک این ماده معدنی بسیار مهم است.

از خوردن غذاهای پتاسیم زیاد مانند:

غلات سبوس، نان و بیسکوییت

آجیل و محصولات مرتبط با آن مانند کره بادام زمینی،

نارگیل و محصولات مرتبط با آن مانند شیر نارگیل،

تمای میوه‌های تازه، کمپوت های میوه و آب سبزیجات، نوشیدنی‌های گیاهی، چای، قهوه غلیظ، کاکائو و نوشیدنی‌های مانند شیر، شربت افرا،

سس‌ها، شکر قهوه‌ای، عصاره گوشت و سبزیجات خودداری کنید.

نکته: با شستشوی سبزیجات، مقدار پتاسیم موجود در آنها کاهش می‌یابد.

رژیم غذایی سالم برای بیماران دیالیزی

فسفات کم

هرچه توانایی کلیه‌ها در تصفیه مواد زاید کمتر شود، سطح فسفات خون افزایش پیدا خواهد کرد. فسفات انباشته شده در بافت‌های بیمار رسوب کرده و منجر به خارش پوست، درد مفاصل و سوزش چشم او خواهند شد و با گذشت زمان، استخوان‌های بیمار ضعیف و شکننده شده و در نهایت منجر به شکستگی و درد مداوم آن خواهند شد.

بیماران کلیوی و دیالیزی باید میزان فسفات موجود در رژیم غذایی خود را کنترل کنند. از آنجایی که اکثر مواد غذایی دارای فسفات هستند، مصرف قرص‌های مخصوص برای دفع فسفات راهکار مناسبی برای کنترل این ماده معدنی می‌باشد.

مواد غذایی سرشار از فسفات عبارتند از:

جو، غلات، محصولات لبنی مانند شیر، پنیر، ماست

سوپ‌های مبتنی بر استخوان (مانند سوپ پای مرغ، سوپ قلم)

لوبیا و آجیل

شکلات و محصولات مرتبط با آن

مواد غذایی کنسروی مانند کنسرو ماهی

دل و جگر

انواع غذاهای دریایی مانند ماهی و میگو

محصولات سبوس دار و محصولات مرتبط با آن (به عنوان مثال، نان سبوس دار، برنج قهوه‌ای ، نودل سبوس دار)

کنترل مایعات

بیماران دیالیز نمی‌‎توانند مقادیر بالای مایعات مصرف شده را دفع کنند و بنابراین مایعات اضافی در بدن می‌‎ماند و باعث افزایش میزان گردش خون در فرد می‌شود و این وضعیت باعث بروز علائمی مانند تنگی نفس، فشار خون بالا و تورم پاها می‌‎شود و بنابراین بیماران کلیوی و دیالیزی باید میزان ادرار، مصرف مایعات، عملکرد کلیه‌ها و جثه خود را در نظر بگیرند و همچنین بیماران باید وزن خود را مرتبا کنترل کنند.

میزان آب مصرفی مناسب در بیماران دیالیزی معمولا از 500 میلی‌لیتر تا 1000 میلی‌لیتر متغیر است. تولید مقدار اندک ادرار نشان دهنده کمبود آب بدن در بیماران دیالیزی نیست و ممکن است ناشی از عملکرد نامناسب کلیه‌ها باشد.

مصرف مایعات روزانه معمولا شامل آب، چای، قهوه، شیر، سوپ و فرنی است و مایعات دیگر شامل یخ، بستنی و ژله می‌‎باشند.

همچنین، بیشتر میوه‌ها و سبزیجات حاوی آب هستند؛ مانند خربزه، انگور، سیب، پرتقال، گوجه فرنگی، کاهو و کرفس. بنابراین در مصرف این مواد غذایی، اعتدال را رعایت کنید .

نکته: بیماران دیابتی باید از رژیم غذایی توصیه شده توسط پزشک خود پیروی کنند.

پیشگیری از کم خونی

کم خونی در بین بیماران دیالیزی و همچنین افراد مبتلا به سوءتغذیه و کمبود پروتئین شایع می‌‎باشد. از علائم کم خونی می‌‎توان به خستگی، ضعف، سرگیجه، سردرد، ضعیف بودن سیستم ایمنی بدن، تنگی نفس، درد قفسه سینه، کم اشتهایی و رنگ پریدگی اشاره کرد.

کم خونی همچنین یکی از عوارض نارسایی کلیه است و شدت آن به میزان عملکرد کلیه بستگی دارد. دلیل اصلی کم خونی در بیماران مبتلا به مشکلات مزمن کلیوی، تولید اریتروپویتین توسط کلیه‌ها است. این ماده مغز استخوان را وادار به ساختن گلبول‌های قرمز می‌‎کند. هنگامی که عملکرد کلیه کاهش می‌یابد، مقدار ارتروپویتین تولید شده توسط آن نیز کاهش پیدا خواهد کرد.

سایر عوامل مرتبط به کم خونی در بیماران دیالیزی عبارتند از:

کاهش طول عمر گولبول‌های قرمز به دلیل افزایش میزان اوره در بدن

سوء تغذیه

کمبود آهن

کمبود فولات و سایر ویتامین‌ها

کاهش مقدار خون در هنگام انجام دیالیز

مصرف کافی پروتئین، آهن، ویتامین C، ویتامین B12 و فولات در پیشگیری و درمان کم خونی از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا این مواد مغذی، عناصری مهم در تولید گولبول‌های قرمز هستند.

به گزارش وب گاه نمناک، علاوه بر تمامی موارد ذکر شده، از آن جایی که بیماران دیالیزی نباید در مصرف غذا و مایعات زیاده روی کنند، این احتمال وجود دارد که پزشک برای این افراد یک مکمل حاوی ویتامین و مواد معدنی تجویز کند و همچنین لازم به ذکر است که از مصرف هرگونه مکمل بدون مشورت با پزشک خودداری کنید.

درهای خانه باید چه رنگی باشند؟

لزومی ندارد رنگ درهای داخل خانه و چارچوب آن‌ها همرنگ باشد. اگر می‌خواهید فضا را بزرگتر نشان دهید می‌توانید رنگ در و چارچوب آن را همرنگ کنید. از سوی دیگر، انتخاب رنگ‌های متضاد برای در و چارچوب کاری می‌کند که تضاد چشمگیری بین دیوارها و در به چشم بیایند.

درها بخش مهمی از فضای داخلی خانه‌های ما هستند و زیبایی آن‌ها می‌تواند ورودی‌های دلپذیر و جذابی برای اتاق‌ها و بخش‌های مختلف خانه فراهم کند. در این مطلب پاسخ پرسش‌های مطرح درباره اصول رنگ‌آمیزی در ورودی، درهای داخلی و چارچوب آنها را می‌خوانید.

آیا چارچوب در بیرونی باید همرنگ در باشد؟

در بیرونی و چارچوب آن لزوماً نباید یکرنگ باشند. رنگ‌آمیزی در بیرونی و چارچوب آن با رنگ‌های متضاد رایج است. رنگ‌های متضاد خانه را متمایزتر کرده، از نظر زیباشناسی دلپذیرتر هستند، بر ویژگی‌های معماری خانه تاکید می‌کنند و به حاشیه‌ی در عمق و بُعد می‌دهند.

بله! همرنگ کردن دیوارها و چارچوب در یک گرایش پرطرفدار است. خواه یک رنگ روشن خنثی را انتخاب کنید یا یک رنگ تیره، همرنگ کردن دیوارها، قرنیزها، پنجره، چارچوب در، در و حتی سقف‌ها هیچ مانعی ندارد.

بهترین رنگ برای چارچوب در چه رنگی است؟

-سفید کلاسیک

– خاکستری مایل به بژ

– آبی

– صورتی پاستلی

– قرمز

– سیاه

– زرد سیر

محبوب‌ترین رنگ چارچوب در چه رنگی است؟

رنگ چارچوب در می‌تواند هر رنگ قابل‌تصوری باشد. با این حال، برخی از محبوب‌ترین آن‌ها رنگ‌های خنثی مانند سفید، سیاه، کرم یا خاکستری است. چارچوب‌های چوبی رنگ‌نشده یا طلایی و نقره‌ای هم جزو انتخاب‌های رایج هستند.

آیا رنگ درها باید روشن‌تر یا تیره‌تر از رنگ دیوارها باشد؟

هیچ قانون ثابتی در این باره وجود ندارد. تنها سلیقۀ خاص شما در این مورد تعیین‌کننده است.

محبوب‌ترین رنگ درهای داخلی چه رنگی است؟

“سفید” همیشه رنگ استاندارد درهای داخلی بوده است. بیشتر مردم این رنگ خنثی را انتخاب می‌کنند تا به فضا یک ظاهر پاکیزه بدهند.

چه رنگی را نباید برای در ورودی انتخاب کرد؟

بهتر است از رنگ‌هایی اجتناب کنید که اختلاف‌نظر درباره‌ی آن‌ها زیاد است. این رنگ‌ها شامل روشن‌ترین رنگ‌ها از قبیل صورتی، بنفش یا زرد می‌شود. اگر قرار است به زودی خانه‌تان را بفروشید، حتماً برای رنگ‌آمیزی در ورودی آن از یک رنگ خنثی استفاده کنید.

چرا رنگ در ورودی نباید سیاه باشد؟

رنگ سیاه به سرعت اشعه‌های ماوراء بنفش را جذب می‌کند و سبب می‌شود زیر لایه آن از هم باز شود و این از هم باز شدن باعث می‌شود در به درستی باز نشود.

آیا رنگ در ورودی باید روشن‌تر یا تیره‌تر از خانه باشد؟

اگر رنگ بیرونی خانه‌ی شما خنثی است، رنگی را برای در ورودی انتخاب کنید که جلب توجه کند؛ رنگ متضادی که از منظر زیباشناسی نیاز خانه‌ی شماست. به طور کلی، اگر مواد و مصالح اطراف در ورودی تیره هستند، بهترین گزینه، انتخاب رنگ روشن‌تر برای در ورودی است و بالعکس. از انتخاب‌های خارج از عرف نترسید!

چارچوب سفید بهتر است یا چارچوب سیاه؟

به گزارش وب گاه فرادید، نمای چارچوب سیاه، شیک و رسمی و نمای چارچوب سفید، غیررسمی و برگزیده است. هر دو چارچوب سیاه و سفید حس مدرن و ظاهر ساده و دلپسندی دارند. چارچوب سیاه بر ویژگی‌های تیره‌تر تمرکز می‌کند و متضاد ویژگی‌های روشن‌تر است.

داروهایی که باید در سفر همراهتان داشته باشید

این‌ها را هم با خود به مسافرت ببرید

جمع‌کردن بار و بنه سفر هم هیجان‌انگیز است و هم استرس برانگیز. در میان تمام وسایلی که برای سفر نیاز دارید، داروهای ضروری را فراموش نکنید. در این مطلب به شما می‌گوییم چه داروهایی را لازم است با خودتان ببرید تا سفری لذت‌بخش و سالم داشته باشید.

قبل از هر چیز باید معلوم کنید نحوهٔ سفرتان چیست؟ مثلاً اگر سفرتان جاده‌ای و با اتومبیل است پس نیازی ندارید داروهای زیادی با خود ببرید؛ چون درهرحال به پزشک و داروخانه دسترسی خواهید داشت. یا اگر سفرتان به‌صورت کمپینگ است و چندین روز باید در راه باشید پس به یک کیت دارویی قوی و مجهز با تمام کمک‌های اولیه نیاز دارید.

اگر سفرتان به خارج از کشور است پس باید یک داروخانهٔ کوچک با خود ببرید. وقتی به کشورهایی می‌روید که معیارهای بهداشتی آنجا با شرایط معمول شما در کشور خودتان تفاوت دارد و از وسایل حمل‌ونقل عمومی استفاده می‌کنید و از شهرهای شلوغ دیدن می‌کنید پس خیلی در معرض میکروب‌ها و عوامل بیماری‌زا خواهید بود.

در سفرهای دور و دراز شما بیشتر احتمال دارد به دلیل مصرف آب و غذای آلوده یا غذاهای غیرمعمول دچار اسهال مسافرتی شوید. همچنین ممکن است گاهی در شرایطی قرار بگیرید که دسترسی فوری به پزشک و داروخانه نداشته باشید.

یک مسئلهٔ دیگر این که داروهایی که در مسافرت لازم می‌شوند برای هرکسی متفاوت است. اگر به طور کل فرد سالمی هستید و بیماری ندارید پس داروهای کمتری لازم است با خود ببرید. از سویی دیگر اگر کودک یا سالمند همراه دارید پس داروهای بیشتری نیاز خواهید داشت.

داروهایی که با خود می‌برید کمک می‌کنند موقتاً از ناخوشی که وجود دارد تسکین پیدا کنید تا به شهر و خانه‌ خودتان برگردید.

داروهای تجویزی

همیشه در هر سفری باید داروهای تجویزی‌تان را به‌اندازه کافی با خود ببرید، فرقی هم نمی‌کند مقصدتان کجا باشد. توصیه می‌کنیم اگر داروی تجویزی مصرف می‌کنید حتماً به تعداد کافی و حتی بیشتر و از همان دوز و برندی که به آن عادت دارید تهیه کرده و همراه خود ببرید. ضمناً شاید لازم باشد پیش از سفر ویزیتی با پزشک معالجتان داشته باشید و شرایط سفرتان را به او اطلاع بدهید.

یک کپی از نسخه دارویی‌تان نیز همراهتان باشد. داروها را در بسته‌بندی خودشان نگه دارید و روی آنها برچسب بزنید و نحوه مصرفشان را بنویسید.

داروهای بدون نیاز به نسخه (OTC)

داروی اسهال

شما در سفر قرار است غذاهای جدیدی بخورید و معلوم نیست گوارشتان چه واکنش‌هایی نشان دهد. پس خیلی مهم است که داروی ضداسهال مانند لوپرامید و بیسموت ساب سالیسیلات داشته باشید. همچنین چند قرص الکترولیت آب‌رسان داشته باشید تا اگر اسهال شدید جلوی دهیدراته شدن بدن را بگیرید.

نکتهٔ دیگر اینکه معمولاً در سفر به‌سختی می‌توانید از عادت‌های ناسالم غذایی چشم‌پوشی کنید. پس خیلی مهم است که داروهای آنتی‌اسید برای تسکین ریفلاکس بعد از خوردن غذاهای سنگین و حجیم داشته باشید. اگر ریفلاکس مشکلی است که اغلب دارید پس بهتر است سعی کنید توصیه‌های غذایی برای این عارضه را رعایت کنید.

ملین یا لاکسیتیو

اسهال مسافرتی واقعاً مانند یک کابوس است؛ اما تغییرات روتین غذایی می‌تواند مشکلی معکوس ایجاد کند و دچار یبوست شوید. نوشیدن آب فراوان و خوردن غذاهای فیبردار می‌تواند کمک‌کننده باشد؛ اما ملین‌هایی مانند بیزاکودیل را همراهتان داشته باشید تا یبوستتان برطرف شود.

داروی تب و درد

سردردهای بین راه، کمردرد ناشی از بلندکردن چمدان‌های سنگین، پادردهای ناشی از پیاده‌روی‌های طولانی و خوابیدن در تختخوابی که مال خودتان نیست همگی می‌توانند باعث دردهایی شوند و جلوی لذت و تفریح سفرتان را بگیرند. یک داروی تب و درد؛ مانند استامینوفن و ایبوپروفن می‌تواند این دردها و ناراحتی‌ها را به طور مؤثر تسکین دهد پس حتماً این داروها را نیز همراهتان داشته باشید.

داروی ماشین‌گرفتگی یا بیماری حرکت

وقتی با قطار و اتومبیل و هواپیما سفر می‌کنید ممکن است دچار بیماری حرکت شوید و حالت تهوع و استفراغ داشته باشید. پس لازم است دارویی مانند دیمن هیدرینات با خود داشته باشید. اسکوپولامین نیز داروی دیگری است که ممکن است در برخی از افراد اثر بهتری داشته باشد.

آنتی‌هیستامین

وقتی در سفر هستید، چیزهایی مختلفی در محیط جدید می‌توانند آلرژی‌تان را برانگیخته کنند. اگر دوست ندارید گرفتگی بینی و عطسه و آبریزش چشم آزارتان بدهد و مانع تفریح و گردشتان شود پس حتماً یک آنتی‌هیستامین در کیف دارویتان داشته باشید. داروهایی مانند لوراتادین و دیفن‌هیدرامین می‌توانند علائم آلرژی را به طور مؤثر تسکین دهند.

یک هشدار: اگر رانندگی می‌کنید آنتی‌هیستامینی انتخاب کنید که باعث خواب‌آلودگی‌تان نشود.

داروهای سرماخوردگی

سرماخوردگی‌های معمولی معمولاً خودشان خوب می‌شوند؛ اما علائم سرماخوردگی مثل خارش گلو می‌تواند در سفر آزاردهنده باشد. یک داروی ضد سرفه یا قرص سرماخوردگی می‌تواند حس بهتری به شما بدهد. همچنین شایع است که ترشحات سینوسی باعث تحریک گلو شود. در چنین شرایطی داروهایی که برای رفع گرفتگی بینی و خارش و آبریزش چشم هستند می‌توانند به‌دردبخور باشند، مثل سودوافدرین و موسینکس.

داروهای خواب‌آور

سفرهای طولانی و خارج از کشور می‌توانند خوابتان را به هم بریزند و باعث شوند نتوانید خوب بخوابید؛ بنابراین یک داروی خواب‌آور مثل ملاتونین می‌تواند به تنظیم ساعت بدنتان کمک کند. ملاتونین یک هورمون طبیعی در بدن است که به‌صورت مکمل وجود دارد. این دارو اعتیادآور نیست و می‌توانید چند شب از آن استفاده کنید. ملاتونین به شما کمک می‌کند طی پرواز بخوابید یا در یک جای شلوغ چُرت بزنید. کافی است ۳۰ دقیقه پیش از خواب آن را مصرف کنید.

پماد و کرم

به گزارش وب گاه تبیان، خراشیدگی‌ها و بریدگی‌های جزئی هرزمانی می‌توانند اتفاق بیفتند و در سفر بیشتر. پس یک آنتی‌بیوتیک موضعی مثل نئوسپورین یا باسیتراسین با خود داشته باشید. همچنین یک کرم هیدروکورتیزون هم از ضروریات سفر است، خصوصاً اگر قرار است در طبیعت باشید. این پماد می‌تواند قرمزی و خارش ناشی از نیش حشرات و دیگر بثورات پوستی را تسکین دهد.

با استرس تعطیلات چه کنیم؟

روزهای آخر سال آشفته‌تان نکند

در این مطلب توصیه‌هایی به شما می‌کنیم که از استرستان در روزهای آخر سال و طی تعطیلات کم کنید. این توصیه‌ها جدید نیستند؛ اما ارزش یادآوری را دارند. همچنین شاید در نگاه اول ساده به نظر نرسند، اما پیگیر باشید تا احساس آرامش بیشتری کنید.

روزهای آخر سال و شروع تعطیلات نوروز همهٔ ما سرمان شلوغ است و کارهای زیادی داریم که باید انجام بدهیم. انگار همه عجله دارند، مضطرب‌اند، در حال برنامه‌ریزی و آماده‌شدن هستند و تا آخرین لحظه کارهایی دارند که هنوز انجامشان نداده‌اند. بعضی‌ها ممکن است احساس آشفتگی و خشم و خستگی و حتی اندوه کنند، خصوصاً افرادی که به‌تازگی عزیزی را ازدست‌داده‌اند. به هر صورت این زمان از سال می‌تواند چالش‌برانگیز و استرس‌زا باشد.

اما شما باید مراقبت خودتان باشید، در غیر این صورت فرسوده می‌شوید و صبر و تحملتان را از دست می‌دهید. علائم افسردگی و اضطراب می‌تواند تحت‌فشار استرس‌های افزودهٔ آخر سال، تشدید شود. در این مطلب توصیه‌هایی به شما می‌کنیم که از استرستان در روزهای آخر سال و طی تعطیلات کم کنید. این توصیه‌ها جدید نیستند؛ اما ارزش یادآوری را دارند. همچنین شاید در نگاه اول ساده به نظر نرسند، اما پیگیر باشید تا احساس آرامش بیشتری کنید.

نه بگویید

خودتان را مقید نکنید که به هر درخواستی پاسخ مثبت بدهید. شما قرار نیست به هر دعوتی جواب بدهید و هر کاری که از شما می‌خواهند و باب میلتان نیست انجام بدهید. اگر احساس خوبی نسبت به درخواست دیگران ندارید یا وقت و حوصله‌اش را ندارید مؤدبانه آن را رد کنید.

از فرد مقابل تشکر کنید که دعوتتان کرده و اگر برنامهٔ دیگری از قبل دارید آن را بگویید و سپس مؤدبانه دعوت را رد کنید. اگر واقعاً دوست دارید با فرد موردنظر ارتباط داشته باشید؛ اما در این لحظه و دعوت خاص مایل به پذیرفتن دعوت نیستید، زمان دیگری را خودتان پیشنهاد بدهید.

استراحت کنید

در کنترل مؤثر استرس و اضطراب مهم است که مهارت استراحت‌کردن را داشته باشید، یعنی بدانید چگونه ذهن و جسمتان را آرام کنید. وقتی استرس دارید، بدنتان با وضعیت «جنگ یا گریز» واکنش نشان می‌دهد، عضلاتتان منقبض می‌شوند، ضربان قلبتان بالا می‌رود و دیگر سیستم‌های فیزیولوژیکی‌تان به فعالیت زیاد می‌افتند. اگر نتوانید خودتان را آرام کنید، استرس و اضطراب مزمن می‌تواند منجر به فرسودگی، خشم، تحریکات عصبی، مشکلات جسمی و … شود. تمرینات آرام‌سازی می‌توانند ابزار قدرتمندی در برابر استرس باشند.

طی روزهایی که مشغول خانه‌تکانی و آماده‌کردن تدارکات جشن سال نو هستید، حتماً زمان‌هایی هرچند کوتاه طی روز به استراحت اختصاص بدهید. خواهید دید که باانرژی بیشتری به ادامهٔ کار برمی‌گردید.

کمی از مسئولیت‌هایتان کم کنید

خیلی از افراد نیاز دارند این طرز فکر را رها کنند که «اگر می‌خواهم کاری را درست انجام بدهم، فقط باید خودم انجامش بدهم»، یا «نمی‌خواهم به هیچ‌کس دیگری زحمت بدهم یا از کسی کمک بگیرم». گاهی واقعاً لازم است یک‌نفس عمیق بکشید و به خودتان سخت نگیرید. درک کنید که وقتی کاری را به شخص دیگری محول می‌کنید، دیگر دست شما نیست و این می‌تواند چیز خوبی باشد. شاید سخت به نظر برسد؛ اما باید صبر کنید و پیش از اینکه قضاوت کنید، نتیجه نهایی را ببینید.

اگر فکر اینکه کاری را به فرد دیگری بسپارید اذیتتان می‌کند، باید کم‌کم شروع کنید و کارهای کم‌اهمیت‌تر را به دیگران محول نمایید. وقتی ببینید کاری بدون شما با موفقیت انجام شده، اعتماد و اطمینان لازم را به دست می‌آورید و می‌توانید سراغ کارهای دیگر هم بروید. مثلاً نیازی نیست در خانه‌تکانی، اتاق بچه‌ها را هم شما تمیز کنید. این مسئولیت را به خودشان بسپارید، بنشینید و نتیجه را ببینید.

در خوردن زیاده‌روی نکنید

بیشتر افراد وقتی استرس دارند فوراً سراغ خوراکی‌ها می‌روند؛ اما این راهکار یا عادت، اثری بسیار موقتی دارد و در نهایت منجر به مشکلات بیشتری می‌شود. در این مواقع به‌جای خوردن، استراحت کنید، پیاده‌روی کنید یا سرگرم فعالیت موردعلاقه‌تان شوید.

برای تعطیلات برنامه‌ای بچینید که شدنی و منطقی باشد

ما انتظاراتی از خود داریم و خیلی وقت‌ها برنامه‌هایی که در نظر می‌گیریم چندان شدنی و واقع‌گرایانه نیستند و این خودش استرس برانگیز است. گاهی وقت‌ها هیچ توقعی و انتظاری از خود نداشتن می‌تواند هیجان‌انگیز و مفید باشد؛ زیرا به این معنی است که به خودتان استراحت می‌دهید و نگران آینده نیستید. تعطیلات فرصت خوبی است که به خودتان سخت نگیرید و ذهنتان را رها کنید. اگر هم برنامه‌ای می‌چینید، قابل‌انجام باشد تا با نرسیدن به آنها ناامید و بی‌انگیزه نشوید.

با خودتان مهربان باشید

مهربان بودن با خود مهارتی فراگرفتنی است. وقتی تمرین می‌کنید که با خودتان همدل و مهربان باشید، از لحظاتتان بهتر استفاده می‌کنید، نه اینکه فقط آنها را تحمل کنید. سعی کنید از تعطیلات به‌عنوان فرصتی برای کشف خودتان و رسیدگی به دل خودتان بهره ببرید. قرار نیست کامل و بی‌نقص باشید، بلکه باید با دوست‌داشتن خودتان، خودتان را بپذیرید و روی رشدتان کار کنید.

وقتی با خودتان مهربان هستید، کمتر خودتان را نقد و سرزنش می‌کنید و حتی شاید جنبه‌های مثبت بیشتری از وجود خودتان را کشف کنید. مهربان بودن با خود، قدم بزرگی برای کاهش استرس است.

به اختلاف سلیقه‌ها احترام بگذارید

اعضای خانواده مطمئناً مثل هم فکر نمی‌کنند؛ چون هر یک انسانی منحصربه‌فرد هستند و علایق و سلیقه‌های خود را دارند. سعی کنید در برنامه‌ریزی‌ها و انتخاب‌های خانوادگی انعطاف‌پذیر باشید و اجازه ندهید اختلاف سلیقه‌ها تعطیلاتتان را خراب کنند. با هم مشورت و همفکری کنید، روی تشابهاتتان متمرکز شوید و تنش و بگومگو را با گفتگوهای صمیمانه و عقل و درایت جایگزین کنید.

به علاقه‌مندی‌هایی که قبلاً برایشان وقت نگذاشته‌اید بپردازید

تعطیلات فرصت خوبی است که فیلم‌هایی را که ندیده‌اید ببینید، کتاب‌هایی را که نخوانده‌اید بخوانید و سرگرمی‌هایی را که دوست دارید انجام دهید. پرداختن به خود همیشه آرامش‌بخش است.

از فضای مجازی فاصله بگیرید

اطلاعات بی‌شمار و گوناگون و گاهی واقعاً آشفته‌کننده‌ای در فضای مجازی و دنیای اینترنت وجود دارد و اخبار ناراحت‌کننده و اضطراب برانگیز نیز زیاد است. همهٔ اینها ما را ناآرام می‌کنند و بعضی از آنها باعث می‌شوند ناخودآگاه به مقایسه خودمان با دیگران مشغول شویم.

در عوض سعی کنید در روزهای تعطیل، بیشتر با خانواده وقت بگذرانید و ارتباط‌های واقعی با دیگران برقرار کنید. قرار نیست هر کاری که می‌کنید و هرجایی که می‌روید، آن را با بقیه به اشتراک بگذارید، پس خودتان را درگیر مطلع کردن دیگران از وضعیت خود نکنید.

تأثیر غیرمنتظره شیرین‌کننده‌های مصنوعی بر سیستم ایمنی بدن؛

درمان دیابت با نوشابه رژیمی!

محققان اعلام کرده‌اند مطالعه روی شیرین‌کننده‌های مصنوعی که معمولا در نوشیدنی‌های رژیمی استفاده می‌شود، اثر غیرمنتظره‌ای بر سیستم ایمنی بدن آشکار کرده است.

به گزارش ایسنا به نقل از اسکای نیوز، محققان مؤسسه فرانسیس کریک در لندن (Francis Crick Institute) دریافتند که مصرف مقدار زیادی سوکرالوز (شیرین‌کننده مصنوعی) باعث کاهش فعال شدن سلول‌های T – نوعی گلبول سفید – در موش‌ها می‌شود و در حالی که این ممکن است در ابتدا یک چیز نگران کننده به نظر برسد، دانشمندان از این یافته‌ها هیجان‌زده هستند.

اگر مشخص شود که شیرین‌کننده اثرات مشابهی در انسان دارد، می‌توان از آن برای درمان افراد مبتلا به اختلالات خودایمنی، از جمله بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۱ استفاده کرد.

بیماری‌های خودایمنی زمانی رخ می‌دهند که سیستم دفاعی داخلی بدن به جای محافظت از بدن، به طور تصادفی به بدن حمله می‌کند.

“کارن ووسدن”، محقق ارشد این مطالعه، می‌گوید: اگر این یافته‌های اولیه در افراد ثابت شود، روزی می‌توانند راهی برای محدود کردن برخی از اثرات مضر شرایط خودایمنی ارائه دهند.

محققان امیدوارند که یافته‌های آن‌ها بتواند به روش جدیدی برای استفاده از دوزهای درمانی بسیار بالاتر سوکرالوز در بیماران منجر شود.

“اولیانا بلاگی”، یکی دیگر از محققان این مطالعه می‌گوید: ما نشان داده‌ایم که یک شیرین‌کننده متداول به نام سوکرالوز، یک مولکول کاملاً بی‌اثر نیست و تأثیر غیرمنتظره‌ای بر سیستم ایمنی دارد. ما مشتاقیم تا بررسی کنیم که آیا انواع یا فرآیندهای سلولی دیگری وجود دارد که به طور مشابه تحت تاثیر این شیرین‌کننده قرار گیرد. انسان‌هایی که مقادیر طبیعی یا نسبتاً زیاد سوکرالوز مصرف می‌کنند، در معرض سطوح به دست آمده در مطالعه قرار نخواهند گرفت. دوزهای آزمایش‌شده در محدوده مصرف توصیه شده بود، اما معادل نوشیدن حدود ۳۰ فنجان قهوه شیرین در روز یا ۱۰ قوطی نوشیدنی گازدار رژیمی است.

سوکرالوز یک شیرین‌کننده مصنوعی حدود ۶۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر است و معمولا در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. با این حال، اثرات آن بر بدن هنوز به طور کامل شناخته نشده است.

نتایج این مطالعه اثرات مضر سوکرالوز برای انسان را نشان نمی‌دهد، بنابراین لازم نیست برای جلوگیری از آن به تغییر رژیم غذایی خود فکر کنید.

یافته‌های این مطالعه در مجله «Nature» منتشر شد.

راهنمای خرید و نحوه نگهداری آجیل‌های شب عید

نگهداری غیراصولی آجیل شب عید و مغزهای خوراکی، روند کپک زدگی آن را تسریع می‌کند. بنابراین با روش درست در محل و دمای مناسب آجیل‌ها را نگهداری کنید.

آجیل میان وعده‌ای سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم و مورد نیاز بدن است و از محبوبیت بالایی در میان اکثر افراد برخوردارمی‌باشد اما با این حال، در صورت عدم نگهداری صحیح از این میان وعده‌های خوشمزه و مغذی، آنها سفت شده و کیفیت اولیه خود را از دست خواهند داد. در این قسمت به ارائه راهکارهای مناسب برای نگهداری بهتر از آجیل‌ها خواهیم پرداخت.

روش۱: عدم نگه داری آجیل در دمای اتاق

۱. ابتدا آجیل را فریز کنید

بعد از خرید آجیل، بهترین کار این است که آن را به مدت دو روز فریز کنید تا هرگونه آفات موجود در آن از بین برود. این آفات در دمای اتاق رشد کرده و ممکن است باعث بروز بیماری در شما شوند؛ در حالی که در صورت فریز کردن آجیل به مدت دو روز تمامی آنها برطرف خواهند شد. دمای مناسب برای فریز کردن آجیل‌ها، دمای -۱۸ درجه سانتی گراد است.

لازم به ذکر است در صورتی که آجیل مورد نظرتان را به صورت بسته‌بندی های تجاری خریداری کرده‌اید، نیازی به فریز کردن آن نخواهد بود زیرا آنها قبل از بسته بندی استریل شده‌اند.

۲. ظروف شیشه‌ای درب دار بهترین برای نگهداری

برای جلوگیری از بو گرفتن و نفوذ رطوبت به آجیل‌ها، آنها را درون ظروف شیشه‌ای درب‌دار خشک و تمیز نگهداری کنید. ظروف شیشه‌ای بهتر از کیسه‌های پلاستیکی هستند زیرا کیسه‌های پلاستیکی قابل نفوذ بوده و بو و رطوبت را از خود عبور می‌دهند.

3. ظروف حاوی آجیل در جای تاریک و خنک نگهداری کنید

به این ترتیب می ‎توانید آجیل های خود را به مدت 2 تا 4 ماه سالم و تازه نگهدارید . نگهداری آجیل ها در دمای اتاق باعث کاهش کیفیت آن ها شده و در این صورت باید آن ها را در طول 2 هفته مصرف کنید . نور نیز باعث سفت شدن آجیل ها می ‎شود و بنابراین از قرار دادن ظروف حاوی آجیل در نقاط پر نور خودداری کنید .

روش ۲: نگهداری در یخچال

۱. از ظروف شیشه ای تمیز و خشک استفاده کنید

آجیل ها را درون ظروف شیشه ای تمیز و خشک ریخته و در یخچال نگهداری کنید . نگهداری آجیل ها در یخچال و در ظروف شیشه ای ، ماندگاری آن ها را بیشتر کرده و از سفت شدن و بو گرفتن آن ها جلوگیری خواهد کرد.

۲. دمای مناسب را انتخاب کنید

با نگهداری آجیل‌ها در یخچال و در دمای 4 درجه سانتی گراد، می‌‎توانید آنها را حداقل 2 ماه و حداکثر یک سال سالم نگهدارید. نگهداری آجیل‌ها در یخچال به صورت پوست کنده تاثیر زیادی در ماندگاری بیشتر آنها خواهد داشت.

برای مثال در صورتی که شاه بلوط را همراه با پوست در یخچال نگهداری کنید، آنها تا حداکثر 2 ماه ماندگاری خواهند داشت اما در صورت نگهداری آنها به صوت پوست کنده می‌توانید آنها را تا یک سال سالم نگهدارید.

روش ۳: نگهداری در فریزر

برای نگهداری آجیل‌ها در فریزر، دیگر نیازی به فریز کردن آنها در مرحله عمل وجود نخواهد داشت. همان طور که در مراحل قبلی ذکر شد، آجیل‌ها را درون ظروف شیشه‌ای درب‌دار و تمیز غیر قابل نفوذ ریخته و آنها را در فریزر قرار دهید.

با استفاده از این روش ذخیره‌سازی شما قادر به نگهداری از آجیل‌های خود به مدت حداقل یک و حداکثر ۳ سال خواهید بود زیرا فریزر هر دو عامل فرسایش آجیل‌ها یعنی نور و دما را به حداقل می‌‎رساند.

در صورت تمایل به مصرف آجیل‌های خود ، پس از خارج کردن آنها از فریزر، کافیست آنها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید که به این ترتیب طعم و مزه آنها باز خواهد گشت.

آجیل بوداده بهتر است یا آجیل خام؟

آجیل و خشکبار در ماه مرداد و شهریور به عمل می‌آید. آن را خام نگه می‌دارند سپس خشکبار خام را بین عرضه کنندگان پخش می‌کنند و کم کم بو می‌دهند یعنی با نمک تفت داده می‌شود و به فروش می‌رسد.

ماندگاری آجیل خام بیشتر از آجیل بو داده است. از آجیل خام می‌توان تا یکی، دو سال در شرایط سردخانه‌ای نگهداری کرد، اما آجیل بوداده را باید ظرف چند هفته مصرف کنید زیرا گرما و رطوبت سبب افزایش احتمال رشد قارچ در آن شده و آجیل را فاسد می‌کند.

مصرف آجیل بو داده به علت نمک موجود در آن به سلامتی لطمه می‌زند و بیماری‌های قلبی عروقی و فشارخون را در افراد افزایش می‌دهد.

آجیل‌های وارداتی نیز از زمان تولید تا رسیدن به دست مشتری فرآیند طولانی را طی می‌کنند به همین دلیل احتمال رشد میکروب‌ها، باکتری‌ها و قارچ‌ها را در آنها بیشتر است. همچنین آجیل‌های وارداتی نمک بسیار بالایی دارند.

عوارض مصرف آجیل‌های قدیمی و آجیل‌های رنگ شده

آجیل‌های قدیمی

در مورد عوارض آجیل‌های کهنه باید بگوییم که آجیل برای رشد میکروارگانیسم‌های بیماری زا مخصوصا قارچ‌ها بستر مناسبی هستند. میزان آلودگی با قارچ‌ها در آجیل تازه‌تر کمتر است پس بهتر است آجیل تازه مصرف کنید. برای اینکه دریابید کدام یک از آجیل‌ها تازه تر هستند ، به رنگ و طعم آجیل توجه کنید.

آجیل‌های رنگ شده

برای جلب مشتری و جذاب‌تر نشان دادن ظاهر آجیل برخی تولیدکنندگان از رنگ‌ها و مواد براق کننده استفاده می‌کنند. این مواد با مصرف آجیل رفته رفته در بدن روی هم انباشته می‌شود و مشکلاتی را برای سلامتی ایجاد می‌کنند. این براق کننده‌ها به کبد صدمه‌زده و سرطان‌زا می‌باشند.

در هنگام خرید آجیل، آجیل‌هایی را که فاقد رنگ هستند را انتخاب نمایید زیرا متأسفانه به آجیل‌هایی که از سال‌های قبل در انبارها می‌مانند با زدن رنگ‌های غیرمجاز و مضر شکل‌های درخشنده می‌بخشند تا مردم را به خرید ترغیب نمایند.

نکات تکمیلی جهت خریداری و نگهداری آجیل در منزل

از مصرف تخمه‌های پررنگ اجتناب کنید.

مغز تخمه نخرید زیرا در مجاورت هوا طعم، کیفیت خود را نیز از دست می‌دهد و زودتر از انواع دربسته فاسد می‌شوند.

از خرید پسته‌هایی که زیادی خندان هستند، خودداری کنید؛ زیرا برای اینکه این پسته‌ها خندان شوند ، فروشندگان آنها را در ظرف های آب جوش و سپس در آب سرد قرار می‌دهند. این شوک حرارتی، کیفیت پسته را پایین می‌آورد و موجب نم کشیدن پسته و فاسد شدن آن می‌شود.

روغن موجود در مغز گردو به علت کهنگی، تغییر حالت داده و طعم نامطبوع مانند طعم صابون پیدا می‌کند.

مغز گردوها به علت رشد کپک‌ها و قارچ‌ها سیاه شده و برای سلامتی مضر هستند، پس از خرید آنها خودداری کنید.

از تهیه نخودچی‌هایی که دارای سوراخ هستند و آفت‌زده می باشند، خودداری کنید.

اگر بر روی آجیل مانند پسته، فندق و پسته شامی، سوراخ‌هایی مشاهده کردید، از مصرف آنها خودداری کنید زیرا درون این سوراخ‌ها ممکن است لارو حشرات باشد.

در هنگام خرید دقت کنید که آجیل‌ها دو جور نباشند زیرا فروشندگان متقلب محصولات کهنه یا آفت‌زده را مجدداً بو داده و مخلوط کنند.

پسته، مغز گردو و… را از دوره گردها نخرید.

آجیل را از فروشگاه‌های معتبر و به صورت بسته بندی‌هایی که دارای پروانه بهداشت هستند، خریداری کنید.

حداکثر یک هفته مانده به شروع سال نو آجیل، بخرید.

آجیل‌ها دارای چربی هستند و حرارت و نور باعث آسیب زدن به چربی آجیل‌ها و تغییر عطر و طعم آنها می‌شود پس آجیل‌ها را در مقابل حرارت و نور آفتاب قرار ندهید.

به گزارش وب گاه نمناک، اضافه آجیل نوروزی تان را با پوست درون ظرف‌های دربسته قرار بدهید و درون یخچال یا فریزر قرار دهید. می‌توانید آجیل را بیشتر از ۶ ماه داخل یخچال و یک سال در فریزر نگهداری کنید. آجیل‌های پوست کنده بیشتر از دو هفته تازه نمی‌مانند البته اگر آنها را در محل خشک و خنک قرار دهید.

هشدار : ترکیب کردن مواد شوینده با یکدیگر، بسیار خطرناک است!

با نزدیک شدن به روز‌های پایانی زمستان و آغاز روز‌های بهاری، خانه‌تکانی و نظافت خانه به یکی از دغدغه‌های اصلی خانم‌ها تبدیل می‌شود. در این میان بعضی خانم‌ها به دلیل وسواس و حساسیت زیاد در تمیز کردن در و دیوار، انواع شوینده‌ها را باهم ترکیب می‌کنند.

پزشکان و متخصصان تأکید می‌کنند به‌هیچ‌عنوان مواد شوینده را باهم مخلوط نکنید. زیرا ترکیب اسیدکلریدریک با مواد شوینده به متصاعد شدن گاز کلر منجر می‌شود که استنشاق این گاز، التهاب مخاط تنفسی را در پی دارد. استنشاق گاز کلر گاهی باعث بروز علائم خفیفی مانند آبریزش بینی، آبریزش چشم و سوزش مخاط تنفسی می‌شود و گاهی هم شرایط اورژانسی برای فرد پیش می‌آورد که به درمان جدی نیاز دارد.

همچنین گفتنی است، بخارهای ناشی از ترکیب سفیدکننده‌ها با شوینده‌های حاوی الکل، یکی از خطرناک‌ترین مواردی هستند که می‌توانند از چنین ترکیب‌هایی متصاعد شوند و راه‌های هوایی و تنفسی را به‌شدت تحریک کنند. البته نباید این نکته را فراموش کرد که این بخارها می‌توانند از ماسک هم عبور کنند و برای فردی که در معرض آن قرار دارد، مشکلات تنفسی ایجاد کنند.

به همین دلیل به تمام افرادی که قصد استفاده از چنین ترکیب‌هایی را دارند، توصیه می‌شود که راه‌های هوایی مناسب برای ورود و خروج هوای آزاد را باز کنند، یعنی اگر محلی که قرار است تمیز کنند، مجهز به تهویه هوا یا در و پنجره است، حتما در و پنجره‌ها را باز نگه‌دارند یا تهویه را روشن کنند.

استفاده از دستکش و ماسک برای پیشگیری از ایجاد حساسیت‌های تنفسی یا پوستی هنگام استفاده از شوینده‌های مختلف توصیه می‌شود. در ضمن مواد شوینده و سفیدکننده خاصیت سوزانندگی هم دارند، بنابراین باید تماس پوستی با آن‌ها را به حداقل برسانید. اگر چنین موادی با پوست یا چشم شما تماس مستقیم پیدا کردند، حتما محل تماس را با آب فراوان بشویید و سپس به پزشک مراجعه کنید. توصیه دیگر این است که شوینده‌ها و پاک‌کننده‌ها را حتما به‌صورت رقیق‌شده استفاده کنید و آن‌ها را مستقیم روی سطوح نریزید. این کار از انتشار بخار شوینده‌ها و ایجاد مشکلات تنفسی پیشگیری می‌کند.

مراقب کودکان باشید

اغلب پزشکان معتقدند در صورت استفاده از مواد جرم‌گیر، سفیدکننده و اسپری‌های خوشبوکننده هوا در خانه، خطر جدی کودکان را تهدید می‌کند. کودکان بیشتر در معرض خطر مواد سمی تشکیل‌دهنده پاک‌کننده‌ها و شوینده‌ها قرار می‌گیرند؛ زیرا بدن آنان سریع‌تر مواد شیمیایی را جذب می‌کند. از سوی دیگر کودکان اغلب اشیا و مواد خارجی را در دهان خود قرار می‌دهند، هنگامی‌که اسپری‌های خوشبوکننده یا سایر پاک‌کننده‌ها در محیط خانه استفاده می‌شود در هوا پخش‌شده و روی اشیای خانه می‌نشیند و کودکان با بردن اشیا به سمت دهان، این ذرات را به بدن خود منتقل می‌کنند.

محققان می‌گویند: نگهداری  مواد شوینده در منزل بسیار خطرناک است. مسمومیت با این مواد برای کودکان به خصوص خطر جدی محسوب می‌شود. مواد شوینده با غلظت بالا نباید به‌راحتی در دسترس کودکان قرار گیرد. بخصوص اگر این مواد داخل شیشه، لیوان و یا ظروف مشابه نگهداری شود؛ زیرا بلع مواد شوینده و بخصوص جوهر نمک و سفیدکننده باعث سوختگی مخاط دهان کودکان می‌شود و حتی ممکن است در ناحیه مری سوراخ ایجادشده و به مرگ آن‌ها منجر شود. ازاین‌رو بیشتر باید مراقب کودکان بود و افرادی که مشغول کار با این مواد هستند در و پنجره‌ها را باز بگذارند تا بخار ناشی از این مواد در منزل پراکنده نشود.

شستن ظرف‌شویی و زدودن بوی نامطبوع آن

محققان بر این باورند می‌توان برای نظافت خانه از بعضی پاک‌کننده‌های طبیعی استفاده کرد. ظرف‌شویی معمولا پس از مدتی تیره‌رنگ شده و بوی آن آزاردهنده می‌شود. برای رفع این مشکل پس از شستن ظرف‌شویی، ترکیب آب و آب‌لیمو را درون ظرف‌شویی بریزید تا به‌آرامی از طریق لوله‌های انتقال پساب به چاه خارج شود.

یک روش دیگر برای تمیز کردن لوله انتقال پساب به چاه، استفاده از پوست لیموترش و پرتقال است. کافی است مقداری پوست لیمو و پرتقال را به همراه سرکه سفید درون قالب یخ بریزید و آن را درون فریزر قرار دهید. پس‌ازآنکه قالب‌های یخ بسته شد، یخ را بر روی صافی روی خروجی آب قرار دهید و شیر آب را با فشار کم روی آن بازکنید.

روش دیگر استفاده از مخلوط جوش‌شیرین و سرکه سفید است. کافی است این ترکیب را ۱۰ دقیقه درون ظرف‌شویی بریزید و راه خروجی آب را با درپوش مخصوص ببندید. پس از ۱۰ دقیقه درپوش را بردارید و اجازه دهید مایع وارد لوله‌ها شود.

هشدار: ترکیب کردن مواد شوینده با یکدیگر، بسیار خطرناک است!

استفاده از خوشبوکننده‌های طبیعی به‌جای خوشبوکننده‌های شیمیایی

یک ظرف کوچک به همراه مقداری آب روی گاز قرار دهید. به‌عنوان اسانس می‌توان از ترکیبات زیر استفاده کرد:

یک برش لیموترش با پوست به همراه یک قاشق غذاخوری رزماری و مقدار کمی وانیل

یک برش لیموترش با پوست به همراه ریشه زنجبیل

-یک برش پرتقال با پوست به همراه یک قاشق چای‌خوری دارچین و مقدار کمی جوز و میخک

یک برش لیموترش با پوست و دو قاشق غذاخوری آویشن

استفاده از این مواد طبیعی علاوه بر خوشبو و ضدعفونی کردن محیط، خاصیت آرامش‌بخشی نیز دارند.

پاک کردن رسوب از شیرآلات

برای پاک کردن رسوب شیرآلات در یک کیسه پلاستیکی مقداری سرکه سفید بریزید و شیر را به‌دقت درون کیسه قرار دهید و در آن را محکم ببندید. پس از ۱۲ ساعت کیسه را بازکنید، تمام رسوبات از بین رفته‌اند.

پاک کردن سرویس بهداشتی

برای این کار مقداری جوش‌شیرین روی سرویس بهداشتی بریزید و اجازه دهید به مدت یک ساعت بماند، سپس روی آن مقداری سرکه سفید ریخته، پس از پنج دقیقه با برس مخصوص بشویید. به‌طور خلاصه می‌توان گفت که سرکه سفید، نمک طبیعی، جوش‌شیرین، بوراکس، نوشابه، آب‌اکسیژنه و لیمو خاصیت پاک‌کنندگی فوق‌العاده دارند و جایگزین مناسبی برای مواد شوینده شیمیایی هستند.

پیام‌گیرتان را در زندگی مشترک فعال کنید

در رابطه زوجی؛

افراد مختلف به روش‌های گوناگون پیام خودشان را به دیگران منتقل می‌کنند؛ چون روش به‌کارگیری زبان در افراد مختلف متفاوت است.

افراد مختلف به روش‌های گوناگون پیام خودشان را به دیگران منتقل می‌کنند؛ چون روش به‌کارگیری زبان در افراد مختلف متفاوت است. اما این فقط مربوط به ویژگی‌های شخصیتی نیست، محیط هم مؤثر است. چیزی که از آن به زمینه و بافت تعبیر می‌کنیم. زمینه و بافتی که فرهنگ در آن شکل می‌گیرد‏، زبان خاص خودش را می‌سازد.

یک پیام به بیان‌های مختلف

مثلاً در یک شهر ممکن است هرکس بزرگ‌تر و سال‌خورده‌ای را می‌بیند‏، سلام کند ولی در شهر دیگر‏، بچه‌ها را بیشتر تحویل بگیرند. در خانواده‌ای ممکن است وقتی کسی آب می‌خواهد‏، به صراحت بگوید: «می‌شه یه لیوان آب بهم بدی؟»‏، در خانواده دیگر ممکن است از اینکه زحمتی برای کسی درست کنند، فراری باشند و برای همین موقع درخواست آب بگویند: «چقدر تشنمه!» تا کسی پیام را بفهمد و برود یک لیوان آب برایش بیاورد.

حتی ممکن است این پیام در لایه‌های زیرین بیشتری باشد و کدگشایی بیشتری بخواهد: «و خداوند آب را مایه حیات قرار داد» و منظور از ذکر این آیه شریفه هم همین باشد که «من آب می‌خواهم، کسی برای من یک لیوان آب بیاورد». قطعاً اولین پیام خیلی واضح و مستقیم و بی‌رودربایستی مطرح شده و فهم آن کار سختی نیست. اما پیام‌های بعدی، در لفافه است و فهم آن‌ها نیاز به پیام‌گیر قوی‌تری در مخاطب دارد.

پیام‌گیرتان همیشه باید فعال باشد

زندگی مشترک پر از این پیام‌های در لفافه است. زن و شوهر هرکدام از خانواده‌های متفاوت با فرهنگ‌های مختلف هستند و جدای از آن هر کدام شخصیت و تجربه زیسته متفاوتی دارند. دل‌بستگی کودکی هر کدام احتمالاً متفاوت است.

برای همین یکی از آن‌ها ممکن است موقع دلخوری قهر کند و دیگری جروبحث؛ یکی به در می‌گوید تا دیوار بشنود و آن یکی صراحتاً حرف می‌زند. یکی ممکن است با یک رفتار کوچک مثلاً اینکه همسرش غذا را زودتر شروع کرده‏، احساس بی‌احترامی کند و چون نمی‌تواند نیاز و درخواست احترامش را مستقیماً بیان کند، به نحوه غذاخوردن یا لباس‌پوشیدن همسرش گیر بدهد.

یک نفر ممکن است نیاز جنسی خود را به‌راحتی بیان نکند؛ چون رسم نانوشته فرهنگ این‌طور به او منتقل شده است که بیان نیاز جنسی از اندازه او کم می‌کند و کوچک می‌شود. برای همین ممکن است به روش‌های غیرمستقیم نیاز خود را بیان کند یا برعکس، سرد و منجمد شود.

رابطه زوجی پر است از این ریزه‌کاری‌ها و پیام‌هایی که مستقیم بیان نمی‌شوند. حتی گاهی همسران به رفتار خود آگاه نیستند که برخوردشان حاکی از لجبازی یا ابراز نیاز به زبان دیگر است. در این مواقع شاید فهم آن برای طرف مقابل هم سخت باشد.

چه می‌شود کرد؟

به گزارش وب گاه تبیان، مهم این است که هرکدام از همسران وقتی رفتار آشفته، قهرآلود، پرخاشگر، سرسنگین و… از همسرشان می‌بینند، با خود مرور کنند که آیا چه اتفاقی افتاده است؟ این رفتار از کجا آب می‌خورد و چگونه می‌توانند حل و فصلش کنند؟ شاید پای یک بی‌توجهی یا ارتباط آزاردهنده با خانواده‌ها در میان باشد و شاید کمی گفت‌وگوی مسالمت‌آمیز و عاطفی مشکل‌گشا باشد.

چگونه با زنجبیل چربی شکمتان را آب کنید؟

زنجبیل حاوی ترکیبی فعال به نام جینجرول است. مصرف زنجبیل کمک می‌کند بهتر به هدفتان در کاهش وزن دست پیدا کنید؛ اما وقتی زنجبیل را وارد رژیم غذایی خود می‌کنید باید مراقب باشید.

 روش‌های مختلفی وجود دارد که زنجبیل را در رژیم غذایی‌تان به کار ببرید، مثلا در اسموتی‌ها و دسرها و انواع خورش؛ اما اگر هدفتان کاهش وزن اضافی است، بهترین کار این است که زنجبیل را به صورت نوشیدنی مصرف کنید. خواص ضدالتهابی و همچنین فواید این گیاه برای گوارش توسط علم ثابت شده است.

از گذشته همیشه گفته می‌شد که زنجبیل می‌تواند چربی‌ها را آب کند. مصرف زنجبیل باعث تحریک عملکرد متابولیسم شده و فرایندهای گوارشی را بهبود می‌دهد. محققان می‌گویند جینجرول، ترکیبی است که عامل اثر این گیاه بر متابولیسم می‌باشد.

جینجرول عامل طعم تند زنجبیل است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی و تا حدودی ضددرد هم دارد. به‌علاوه زنجبیل ادرارآور است و کمک می‌کند التهاب شکم کاهش یافته و مایعات محبوس در بدن دفع شوند. یکی از خوبی‌های قابل توجه زنجبیل این است که کالری زیادی ندارد و به راحتی می‌توانید آن را با مواد دیگر ترکیب کرده و خواصش را تقویت کنید.

آیا می‌توانید با زنجبیل به جنگ چربی‌های شکم بروید؟

رمز کاهش وزن به شیوه‌ای سالم و ماندگار این است که عادت‌های غذایی خود را بهبود ببخشید، هر روز ورزش کنید و عادت‌های سالمتان تداوم داشته باشد. همیشه لازم است با پزشکتان مشورت کرده و به توصیه‌هایش عمل کنید؛ اما انواع نوشیدنی‌هایی وجود دارند که می‌توانید با مواد طبیعی در خانه درست کنید و با کمک آن‌ها هم بدنتان در طول روز خوب آبرسانی شود و هم سراغ ریزه‌خواری و هله‌هوله نروید. البته لازم است بدانید این نوشیدنی‌ها به خودی خود لاغرکننده نیستند، بلکه مکملی برای یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی سالم به شمار می‌روند.

چای زنجبیل با لیمو

شما به عسل، آب نصف لیموترش، یک فنجان آب و یک تکه ریشه زنجبیل نیاز دارید. آب را گرم کنید اما به نقطه جوش نرسد. زنجبیل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم چند دقیقه‌ای دم بکشد. سپس از روی حرارت برداید و آبلیمو را به آن اضافه کنید. ترکیب را صاف کرده و کمی عسل در آن بریزید. پیش از هر وعده غذا، یک فنجان از این نوشیدنی بنوشید.

گریپ فروت و زنجبیل

شما به چهار عدد گریپ‌فروت درشت، یک قاشق مرباخوری پودر زنجبیل و آب یک چهارم لیموترش نیاز دارید. آب گریپ‌فروت را بگیرید و با آبلیمو و زنجبیل ترکیب کنید. به این نوشیدنی هیچ شیرین‌کننده‌ای اضافه نکنید.

چای سبز و زنجبیل

شما به یک فنجان آب، یک قاشق غذاخوری چای سبز و برشی از زنجبیل نیاز دارید. آب را بجوشانید، زنجبیل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید دو دقیقه دم بکشد. از روی حرارت بردارید و چای سبز را به آن اضافه کنید. بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و سپس بنوشید.

سرکه سیب و زنجبیل

سرکه سیب نیز برای کاهش وزن مفید است. استفاده از سرکه سیب همراه با زنجبیل می‌تواند خاصیت آنتی‌اکسیدانی و آنتی‌گلیسمیک هر دو ماده را تقویت کند. ضمنا سرکه سیب یک پروبیوتیک قوی است که برای سلامت روده‌هایتان مفید می‌باشد. ساده‌ترین راه این است که این دو را با هم ترکیب کرده و بنوشید. می‌توانید دمنوش زنجبیل درست کنید و اجازه دهید خنک شود، سپس سرکه سیب را به آن اضافه کنید. (داغی زیاد می‌تواند باکتری‌های مفید سرکه سیب را نیز از بین ببرد و از خواص پروبیوتیکی آن بی‌نصیب بمانید.)

کمی عسل یا آبلیمو به این ترکیب اضافه کنید. سرکه سیب به اندازه دو قاشق غذا خوری کافیست. این نوشیدنی را روزی یک بار در صبح و پیش از صبحانه بخورید.

دیگر خواص زنجبیل

. تنظیم کورتیزول یا همان هورمون استرس

. تنظیم اجابت مزاج

. افزایش انرژی

. کاهش ریسک بیماری قلبی

. بهبود عملکرد حافظه و مغز

. تقویت سیستم ایمنی

احتیاط‌های لازم در استفاده از زنجبیل

زنجبیل به طور کلی برای بیشتر افراد بی‌ضرر است. اما عده‌ای ممکن است با مصرف زنجبیل دچار عوارض جانبی مانند یبوست و نفخ شوند. زنجبیل ممکن است جریان صفرا را از کیسه صفرا افزایش دهد، به همین دلیل پزشکان به افرادی که بیماری کیسه صفرا دارند توصیه می‌کنند زنجبیل مصرف نکنند.

ضمنا هرچند گفته می‌شود زنجبیل می‌تواند تهوع‌های بارداری را کاهش دهد اما هنوز اطلاعات زیادی در این مورد در دست نیست. بنابراین اگر باردار هستید یا به کودکتان شیر می‌دهید حتما پیش از استفاده از زنجبیل با پزشک خود مشورت کنید. افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند نیز باید در مصرف زنجبیل احتیاط کنند.

کاهش وزن اضافه فقط جنبه‌ی زیبایی ندارد، به سلامتی‌تان مربوط است

به گزارش وب گاه بیتوته، خیلی از افراد فقط با هدف زیباتر و خوش‌اندام‌تر شدن تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند و به همین دلیل در تله‌ی رژیم‌های لاغری ناسالم می‌افتند؛ اما خیلی از این روش‌ها به سلامتی آسیب می‌زنند. بهتر است به دنبال روش‌های فوری کاهش وزن نباشید. به مرور زمان و با پیروی از یک سبک زندگی سالم می‌توانید به هدفتان برسید.