دسته: سبک زندگی
تاثیر سیگار کشیدن مادران در دوران بارداری بر ژنتیک نوزادان

نتایج یک مطالعه در انگلستان نشان داد که سیگار کشیدن زنان در دوران بارداری بر نوزادان پسر در مقایسه با نوزادان دختر، تاثیرات بیشتری برای آنها در آینده دارد.
در یکی از بزرگترین مطالعات جهان در مورد اثرات سیگار کشیدن مادران، محققان دانشگاه آبردین بیش از نیم میلیون نفر را مورد مطالعه قرار دادند تا اثرات سیگار کشیدن در بارداری و تاثیرات آن بر فرزندان آنها در دوران بزرگسالی را بررسی کند.
این تیم به سرپرستی پروفسور پل فاولر، رئیس دانشکده علوم پزشکی در دانشگاه آبردین، از رابطه ژنتیکی بین مادران و فرزندان بزرگسال آنها استفاده کردند تا اولین تجزیه و تحلیل ژنتیکی از سیگار کشیدن مادران را انجام دهند. آنها چند گونه ژنی را پیدا کردند که احتمال سیگار کشیدن مادر را افزایش میدهد و همین مساله راههای بالقوه جدیدی را برای درمان هدفمند ترک سیگار فراهم میکند.
این تیم با استفاده از نمونههایی ارسال شده از سوی بیوبانک انگلستان، دادههای ۵۰۰ هزار نفر فرد در ۲۲ مرکز در مانی در اسکاتلند، انگلستان و ولز را بررسی کردند تا عوامل ژنتیکی، بیوشیمیایی، اجتماعی و جمعیتشناختی مرتبط با سیگار کشیدن در دوران بارداری را شناسایی کنند.
آنها دریافتند که در هر مرحله، جنینهای پسر در مقایسه با دختران، بیشتر تحت تاثیر سیگار کشیدن مادر در دوران بارداری قرار میگیرند. آنها دریافتند که اولین تاثیر آن تغییر سطوح ژنهای کبد در جنین پسر در اوایل هفته هفدهم بارداری است که در آینده میتواند باعث کوتاهتر شدن عمر آنها شود.
یافته دیگر این تحقیق این بود که اگر فرزندان پسر در بزرگسالی به سمت سیگار کشیدن نروند، این خطرات تا حدود زیادی از بین میرود.
این مطالعه همچنین نشان داد که مردان در بزرگسالی در مقایسه با زنان، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان و یا ابتلا به دیابت نوع دوم هستند. در مقابل، زنان بیشتر در معرض ابتلا به اختلالات گوارشی و تولید مثلی و همچنین مشکلات سلامت روان قرار دارند.
میخائیل میهوف، محقق تحصیلات تکمیلی که این تحقیق را به عنوان بخشی از مطالعات دکترای خود انجام داد، در این باره میگوید: «سیگار کشیدن مادر در دوران بارداری با بسیاری از مشکلات سلامتی برای نوزادان مرتبط است. یافتههای ما نشان میدهد که سیگار کشیدن مادر از اوایل سه ماهه دوم بر سلامت نوزاد، بهویژه برای نوزادان پسر تاثیر میگذارد و این امر در دوران بزرگسالی آنها ادامه مییابد. ما همچنین برای اولین بار چند گونه ژنی را شناسایی کردیم که احتمال سیگار کشیدن یا معتاد شدن مادر به سیگار را حتی در دوران بارداری افزایش میدهد».
لباسهای سفری جمعوجور برای مسافرت؛ انتخابهایی بر اساس نیاز

لباسهای سفری سبک به شما کمک میکنند تا راحت و آزادانه سفر کنید. این لباسها معمولا از پارچههای ضدچروک، تنفسپذیر و کمحجم ساخته شدهاند و برای موقعیتهای مختلف قابل استفادهاند.
در سفر، راحتی و سبکی لباسها اهمیت زیادی دارد. لباسهای سفری جمعوجور و سبک به شما کمک میکنند تا بدون نگرانی از سنگینی چمدان، آزادانه و راحت سفر کنید. این لباسها معمولا از پارچههای ضدچروک، تنفسپذیر و کمحجم ساخته شدهاند و برای موقعیتهای مختلف قابل استفادهاند. با انتخاب هوشمندانه، میتوانید در هر شرایطی شیک و آسوده باشید و از سفر خود بیشتر لذت ببرید.
چرا لباسهای جمع و جور برای سفر ضروری هستند؟
لباسهای جمعوجور برای سفر ضروری هستند؛ زیرا باعث کاهش وزن و حجم چمدان میشوند. وقتی لباسهای سبک و کمحجم انتخاب میکنید، فضای بیشتری برای وسایل دیگر دارید و جابهجایی چمدان یا کوله پشتی راحتتر خواهد بود. این موضوع بهویژه در سفرهای هوایی که محدودیت بار وجود دارد یا در ماجراجوییهایی مانند کوهنوردی و طبیعتگردی بسیار مهم است. لباسهای سفری معمولا از پارچههای فشرده و ضدچروک ساخته شدهاند که سریع خشک میشوند؛ بنابراین، میتوان آنها را راحتتر حمل و استفاده کرد.
علاوه بر کاهش وزن، لباسهای جمعوجور انعطافپذیری بیشتری به شما میدهند. بسیاری از این لباسها چندکاره هستند و میتوان آنها را در موقعیتهای مختلف پوشید، مانند یک تیشرت که هم برای پیادهروی روزانه مناسب است و هم میتوان آن را در یک مهمانی غیررسمی استفاده کرد. همچنین، این لباسها معمولا راحتتر شسته و سریعتر خشک میشوند؛ بنابراین به تعداد کمتری نیاز دارید و میتوانید با یک کولهپشتی کوچک سفر کنید. این ویژگیها نهتنها سفر را آسانتر میکنند، بلکه به شما آزادی بیشتری میدهند تا بدون دغدغه از تجربههای جدید لذت ببرید.
انواع لباس های سفری با قابلیت جمع شدن آسان
لباسهای سفری با قابلیت جمع شدن آسان در دستههای مختلفی قرار میگیرند که هرکدام ویژگیهای خاصی برای راحتی و صرفهجویی در فضا دارند.
تیشرتها و بلوزهای فشرده شونده: این لباسها از پارچههای نازک، ضدچروک و سبک ساخته شدهاند که بهراحتی تا شده و در چمدان یا کولهپشتی جای میگیرند. برخی از مدلها خاصیت فشردهشونده دارند و با قرار گرفتن در کیسههای وکیوم یا رول شدن، حجم آنها به حداقل میرسد.
شلوارهای سفری چندکاره:این شلوارها معمولا از پارچههای کشی و سبک تهیه شدهاند و در برخی مدلها قابلیت تبدیل به شلوارک را دارند. همچنین سریع خشک میشوند و برای سفرهای طبیعتگردی یا شهری ایدال هستند.
لباسهای زیر کمحجم و سریعخشک: لباسهای زیر مخصوص سفر از الیاف نازک و مقاوم ساخته شدهاند که علاوه بر حجم کم، قابلیت خشک شدن سریع نیز داشته باشند. این ویژگی کمک میکند تا با تعداد کم، استفاده طولانیتری از آنها داشته باشید.
پیراهنها و لباسهای چندمنظوره: برخی پیراهنها و لباسهای مسافرتی طراحی چندکاره دارند، بهطوری که میتوان آنها را برای مناسبتهای مختلف پوشید. این لباس های چندمنظوره اغلب از پارچههای مقاوم در برابر چروک ساخته شدهاند و نیازی به اتو ندارند.
کفشهای منعطف و کمحجم: کفش های سفری سبک، انعطافپذیر هستند که فضای کمی اشغال میکنند. برخی مدلها قابلیت فشرده شدن دارند و برای پیادهروی یا استفاده روزمره مناسب هستند.
کاپشنهای جمعشونده و بادگیرها: کاپشنهای مسافرتی معمولا بهصورت فشرده در یک کیسه کوچک قرار میگیرند و جای کمی اشغال میکنند. برخی مدلها ضدآب و مقاوم در برابر باد هستند و در عین حال، وزن سبکی دارند.
ژاکتهای پشمی و لایههای حرارتی سبک: کاپشن های سبک، لباسهای پشمی نازک یا لایههای حرارتی با حفظ گرما و حجم کم، برای سفرهای سرد و کوهستانی گزینهای مناسب بهشمار میآیند. این لباسها معمولا قابل فشردهسازی هستند و در کیفهای کوچک جای میگیرند.
نکات مهم در بسته بندی لباسهای سفری جمع و جور
بستهبندی لباسهای سفری بهصورت جمعوجور به شما کمک میکند تا فضای کمتری اشغال کنید و چمدانی سبکتر داشته باشید. در ادامه، نکات مهمی برای بستهبندی بهینه آورده شده است.
انتخاب لباس های مناسب
لباسهایی با جنس سبک و کمحجم انتخاب کنید، مانند الیاف مصنوعی یا نخی نازک که سریع خشک میشوند.
لباسهای چندمنظوره را انتخاب کنید؛ مثلا شلوارهای تبدیلی که به شلوارک تبدیل میشوند.
رنگهای خنثی و ستشونده انتخاب کنید تا بتوانید با لباسهای کمتر، ترکیبهای مختلفی بسازید.
روشهای بستهبندی بهینه
لباسها را بهجای تا کردن، رول کنید تا فضای کمتری بگیرند و کمتر چروک شوند.
استفاده از کیسههای وکیوم هوا را خارج میکند و حجم لباسها را به حداقل میرسانند.
لباسهای یکدست (مثل تیشرتها یا لباسهای زیر) را در یک کیسه کوچک بگذارید تا دسترسی به آنها آسانتر باشد.
سازماندهی و دسترسی آسان
از کیسههای توری یا پارچهای زیپدار برای جداسازی لباسهای تمیز و کثیف استفاده کنید.
لباسهایی که بیشتر استفاده میشوند را در قسمتهای در دسترس چمدان یا کوله قرار دهید.
از کفشها بهعنوان فضای ذخیرهسازی برای جوراب و لباسهای کوچکتر استفاده کنید.
توجه به شرایط آب و هوا و فعالیت ها
اگر به منطقهای با آبوهوای متغیر سفر میکنید، لایهلایه لباس بپوشید تا بتوانید بهراحتی لباس کم یا اضافه کنید.
لباسهای ضدآب و سبک را در قسمت بیرونی چمدان یا کولهپشتی قرار دهید تا در مواقع ضروری سریع در دسترس باشند.
لباس های چند منظوره و کم حجم برای سفرهای طولانی
برای سفرهای طولانی، انتخاب لباسهای چندمنظوره و کمحجم اهمیت زیادی دارد؛ زیرا به شما کمک میکند بدون حمل بار اضافی، برای شرایط مختلف آماده باشید.
تیشرتهای تنفسی و ضدبو از جنس الیاف مرینو یا پلیاستر، گزینهای عالی برای استفاده روزانه و فعالیتهای ورزشی هستند؛ زیرا سریع خشک میشوند و نیاز به شستوشوی مداوم ندارند. شلوارهای تبدیلی که با زیپ به شلوارک تبدیل میشوند، برای سفرهایی که با تغییرات دمایی همراه هستند، انتخاب مناسبی محسوب میشوند. همچنین، پیراهنهای نخی یا الیاف مصنوعی ضدچروک به شما امکان میدهند تا در موقعیتهای مختلف، از گردشهای روزانه گرفته تا موقعیتهای نیمهرسمی، ظاهری آراسته داشته باشید.
به گزارش وب گاه گردشگری کجارو، همراه داشتن ژاکتهای سبک و ضدآب برای مقابله با شرایط نامساعد جوی ضروری است؛ زیرا فضای کمی اشغال میکنند و در عین حال، گرما و محافظت لازم را فراهم میکنند. لگینگهای سبک نیز گزینهای مناسب برای سفر هستند، چراکه هم بهعنوان لباس راحتی و هم در فعالیتهای ورزشی یا حتی بهعنوان لباس زیر گرم در هوای سرد قابل استفادهاند. کفشهای چندمنظوره که هم برای پیادهروی مناسباند و هم در موقعیتهای رسمیتر قابل استفاده هستند، به کاهش فضای اشغالشده در چمدان کمک میکنند. در نهایت، استفاده از لباسهای زیر سریعخشک و شالهای چندکاره، به شما امکان میدهد تا در سفرهای طولانی با حداقل وسایل، حداکثر راحتی را تجربه کنید.
چگونه سفره هفت سین را برای نوروز تزیین کنیم

سفره هفت سین نوروز یکی از زیباترین سنتهای ما ایرانیان برای شروع سال جدید است. معمولاً برای چیدن این سفره هر فرد سعی میکند تا با پیاده کردن ایدهای نو تزیین سفره شب عید نوروز را به بهترین شکل انجام دهد.
سال ۱۴۰۴ سال مار است و قطعاً اطلاع از این موضوع برای تزیینات شب عید نوروز و سفره هفت سین سال مار اهمیت دارد. اما شما چه ایدهای برای هفت سین سال مار دارید؟ اصول چیدن سفره هفت سین را بلد هستید؟ برای هفت سین امسال چه طرحی و سبکی را در نظر گرفتهاید؟
با تاریخچه سفره هفت سین آشنا شوید
قبل از آشنایی با ایده های تزیین سفره هفت سین جدید بهتر است کمی درباره تاریخچه سفره هفت سین بدانیم. زیباترین و مهمترین نماد عید نوروز ایرانیان است که تا آخرین روز عید نوروز یعنی ۱۳ بدر روی زمین یا میز که قدیمیها به آن «خوان» میگفتند گسترده است.
سنت پهن کردن سفره هفت سین امروز در محدوده جغرافیایی ایران باستان که علاوه بر ایران شامل کشورهای تاجیکستان، آذربایجان، افغانستان، ترکمنستان، قرقیزستان، قزاقستان و بخشهای کردنشین عراق، ترکیه و سوریه است هنوز هم برقرار است.
جالب است بدانید برگزاری جشن نوروز در «زنگبار» آفریقا که زمانی سکونتگاه ایرانیان مهاجر به این منطقه بوده هم مرسوم است. هفت سین که به قول عدهای زمانی هفت شین یا هفت چین بوده نماد زندگی و حیات است.
اگر چه به نظر میرسد تاریخچه هفت سین قدمتی به اندازه تاریخ ایران باستان دارد، اما حقیقت این است که سفره هفت سین ایدهی مدرن شده آیینهای قدیمی ایران باستان یعنی هفت امشاسپند است.
اصول چیدن و تزیین سفره هفت سین
یک سفره هفت سین ساده، زینت بخش روزهای ابتدای بهار و بهانهای برای جمع شدن همه اعضای خانواده دور هم است. سفرهای که از ۷ نشانه تشکیل شده و هر کدام از سینهای آن فلسفهای جذاب دارد.
توجه به چیدمان عناصر روی سفره هفت سین و هماهنگی رنگها و سبکهای ظروف مورد استفاده در سفره هفت سین در زیبایی آن تأثیر زیادی دارد. در ادامه میتوانید با مهمترین اصول چیدن سفر هفت سین آشنا شوید.
برای سفره هفت سین رنگ مناسبی انتخاب کنید
سفره هفت سین امسال چه رنگی است؟ اولین موضوعی که باید در مورد تزیین سفره هفت سین شیک بدانید این است که یک رنگ مناسب و هماهنگ برای آن انتخاب کنید. رنگ سفره هفت سین به سلیقه شما بستگی دارد. نکته مهم این است که سعی کنید ظروف، تزئینات و هر آن چیزی که قرار است در سفره هفت سین از آن استفاده کنید را هماهنگ با همین رنگ انتخاب کنید.
استفاده از رنگهای مکمل و هماهنگ نیز در کنار هم میتواند جلوه بینظیری به سفره هفت سین شما بدهد. برای تزیین یک سفره هفت سین ساده میتوانید از ظروف تک رنگ و بدون نقش استفاده کنید و اگر به رنگهای تند و پرجلوه علاقه دارید، میتوانید از این رنگهای تند را برای ظروف و تزئینات سفره هفت سین استفاده کنید.
سبک سفره هفت سین خود را انتخاب کنید
قبل از چیدن سفره هفت سین بهتر است انتخاب کنید که دوست دارید سفره هفت سین شما به سبک مدرن چیدمان شود یا کلاسیک. سبک سفرهای که برای زیر کار انتخاب میکنید، آینه و شمعدان و ظروف شما باید همگی با سبک کلی سفرهتان هماهنگ باشد.
برای سفره هفت سین مدرن میتوانید از ایدههایی خلاقانهتر کمک بگیرید و برای چیدن یک سفره هفت سین ساده و سنتی بهتر است این موضوع را در مورد انتخاب تمام عناصر رعایت کنید.
برای چیدن هفت سین از ظروف هماهنگ استفاده کنید
برای چیدمان مدل سفره هفت سین به هر سبکی، بهتر است از ظروف هماهنگ و ست استفاده کنید. قرار دادن هر یک از سینهای سفره داخل یک ظرف متفاوت میتواند جلوه و مدل سفره هفت سین شما را زشت و ناهماهنگ کند.
به منظور چیدمان سفره هفت سین مدرن میتوانید از ایدههای چندگانه برای قرار دادن سینها استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که هماهنگ بودن سبک و مدل ظروف به شما کمک میکند تا در نهایت سفرهای زیباتر داشته باشید.
از آینه و شمع غافل نشوید
شاید آینه و شمع از اجزای اصلی هفت سین نباشند، اما باید بدانید که هیچ سفره هفت سینی بدون شمع و آینه کامل نخواهد شد. زیبایی آینه و شمعدان را دست کم نگیرید و در صورتی که به آینه و شمعدان دسترسی ندارید، خودتان دست به کار شوید و با استفاده از یک ایده جذاب یک ست آینه و شمعدان ساده درست کنید. برای این کار میتوانید از آینه شمعدان عروسیتان نیز استفاده کنید.
میز مناسبی را برای چیدمان هفت سین انتخاب کنید
سفره هفت سین شما باید روی یک میز مناسب قرار بگیرد که هم جلوه زیبایی داشته باشد و هم اینکه روی میزی نباشد که برای پذیرایی از مهمان یا غذا خوردن به آن نیاز دارید. سعی کنید سفره هفت سین را روی میزی بچینید که تا پایان ۱۳ روز عید سفره هفت سین شیک شما جلوهگر خانهتان باشد.
استفاده از میزهایی که کمی بزرگتر هستند برای این کار مناسبتر است. اگر به میز بزرگ دسترسی ندارید، میتوانید از دو یا سه میز در کنار هم استفاده کنید. بهتر است در کنار چیدن سینهای سفره، برای زیباتر شدن میز هفت سینتان از گلدان گل، ظرف آجیل، میوه و شیرینی نیز استفاده کنید.
برای چیدن هفت سین این خلاقیتها را به خرج دهید
برای سفره هفت سین ۱۴۰۴ بهتر است کمی خلاقانه فکر کنید. همیشه لازم نیست برای داشتن یک سفره هفت سین شیک هزینه زیادی کنید. گاهی میتوانید تنها با به کار بردن ایدههایی جدید، تنوعی باورنکردنی در دکوراسیون و چیدمان سفره هفت سین ایجاد کنید.
به نحوه قرار دادن ظروف توجه کنید و سعی کنید تزیین سبزه عید و تزیین تخم مرغهای رنگی برای سفره هفت سین ۱۴۰۴ را با خلاقیت بیشتری انجام دهید. مثلا برای تزیین سماق هفت سین میتوانید آن را روی توپکهای یونولیتی بچسبانید و داخل ظرف قرار دهید. یا در میان سکههای سفره هفت سین چند گوی رنگی قرار دهید.
سفره هفت سین مدرن خودتان را با هر وسیلهای که در دست دارید تزئین کنید و برای تزئین سفره هفت سین ۱۴۰۴ کمی از هنر دستانتان کمک بگیرید.
اگر شما هم دنبال ایده تزیین سفره هفت سین ۱۴۰۴ هستید، خوب است بدانید امسال «سال مار» است. بنابراین، میتوانید هفت سین عید نوروز امسال را با تزییناتی به شکل مار زیباتر کنید. برای مثال، میتوانید تزیین تخم مرغ عید را با نقاشی به شکل مار انجام دهید.
از سوی دیگر، میتوانید سفره هفت سین عید را با ظروف، شمعها و مجسمههایی به شکل مار کامل کنید. خلاصه اینکه کافی است کمی سلیقه و خلاقیت به خرج دهید تا سفره هفت سین شما جلوه کم نظیری داشته باشد.
حاجی فیروز؛ نماد شادابی و سرزندگی در نوروز ایرانی

در آستانه سال نو، کوچهها و خیابانهای ایران مملو از انرژی و شادی میشود. در این میان، شخصیت جالب و رنگارنگی به نام حاجی فیروز با ساز و آوازش جلوهای خاص به جشنها میبخشد. او با چهرهای سیاه و لباسی رنگین، پیامآور خوشی و امید در دل مردم است و به نوعی، روح نوروز را در خود جا داده است.
نوروز، آغاز فصل بهار و نماد نو شدن زندگی است، و حاجی فیروز در این جشنواره، همچون ستارهای درخشنده، بر سکوی زندگی مردم نشسته است. او با هر نوا و آوازش دلها را گرم میکند و لبخندها را بر لبها مینشاند. با قدم زدن در خیابانها، صدای شاد او به گوش میرسد و حتی در دلهای غمگین نیز نشانهای از امید و شادمانی میدمد.
حاجی فیروز یکی از شخصیتهای سنتی و فرهنگی ایران است که معمولاً در ایام نوروز و بهویژه در جشنها و مراسم مربوط به سال نو دیده میشود. او نماینده شادی و نشاط، و نماد جشن و سرور در فرهنگ ایرانی است. او علاوه بر خوشحالی و سرور، بخشی جداییناپذیر از فرهنگ و هویت ایرانی است که نسلها را به هم پیوند میدهد و یادآور روزهای خوش زندگی است. در ادامه، به بررسی ریشهها، ویژگیها و نقش اجتماعی این نماد شادابی خواهیم پرداخت.

حاجی فیروز؛ تاریخچه و تحلیل فرهنگی
حاجی فیروز یکی از شخصیتهای مهم و نمادین در فرهنگ و آداب و رسوم تعطیلات نوروز در ایران است. این شخصیت با ویژگیهای خاص خود، به عنوان مولود شادی و خوشحالی از سال نو و بهار در نظر گرفته میشود.
با نگاهی به تاریخچه حاجی فیروز، درمییابیم که از زمانهای قدیم به عنوان شخصیت نمادین نوروز در میان ایرانیان حضور داشته و با پوشیدن لباسهای مخصوص قرمز رنگ، کلاه کله قند، چهرهای سیاه و سازهایی مانند تنبک و دایره زنگی، در کوچههای مختلف شهرهای ایران پرسه زده و با خواندن شعرهایی معروف و به زبان محاوره، سبب شادی و خوشحالی مردم میشود.
در واقع میتوان گفت، اینکه حاجی فیروز، در زمانهای قدیم به نام خواجه پیروز معروف بوده است، در روزهای آخر و اول سال سر میرسد و با رقص و آواز شادی و خوشحالی را برای مردم به ارمغان میآورد، نماد بازگشت سیاوش به جهان پر جنب و جوش مادی است.
تاریخچه حاجی فیروز
حاجی فیروز به عنوان یک شخصیت مردمی و شاداب در تاریخچه ایرانیان به دورههای باستانی نسبت داده میشود. برخی از پژوهشگران معتقدند که ریشههای حاجی فیروز به اساطیر و داستانهای زرتشتی مربوط میشود. در این داستانها، بهار و سال نو به عنوان نمادهای زندگی و تجدید حیات تلقی میشدند و حاجی فیروز به نمایندگی از این مفاهیم در جشنهای سال نو حضور مییافت.
در ادبیات کلاسیک ایرانی نیز گاهی به شخصیتهایی مشابه با حاجی فیروز اشاره شده است. مثلاً در شعرهایی از شاعران بزرگ ایرانی نظیر نادر معزی و حافظ، به مفهوم شادی، عشق و حیات جدید اشاره میشود که نقاط مشترکی با وجود حاجی فیروز دارد.
در عصر حاضر، حاجی فیروز به عنوان یکی از نمادهای شادی در فرهنگ عامه، در کنار شخصیتهای دیگر مانند “عمو نوروز” به جشن نوروز وارد شده است.
جایگاه حاجی فیروز در فرهنگ ایرانیان
شخصیت و تاریخچه حاجی فیروز، قدمتی تقریباً برابر با تاریخ و تمدن ایران باستان داشته و در حقیقت حضور آن، بازتاب روشنی است از اندیشهها، عواطف و سنن جامعهای که با پیروی از روش شفاهی از راههای مختلف، آن را فرد به فرد و نسل به نسل به دیگران منتقل کرده است.
همانطور که پیشتر اشاره شد، بر اساس گفتههای زنده یاد مهرداد بهار، اسطوره شناس ایران، حاجی فیروز نمادی از زندگی پس از مرگ بعد از گذر سیاوش از آتش و روییدن گل از خون او، زایش دوباره و رویش و برکت است. در واقع، مهرداد بهار، سیاوش را برابر با ایزد نباتی بومی مربوط دانسته و لباس سرخ حاجی فیروز را نماد خون سیاوش میداند.
طبق گفتههای سایر اسطوره شناسان و مورخان نیز، میتوان تاریخچه حاجی فیروز را به هبوط تموز، الهه باروری و زایش در اساطیر بینالنهرین یا همان بابل، نسبت داد. بازگشت دوموزی، همسر تموز، به زمین به جای او نمادی از زندگی دوباره پس از مرگ است. همچنین گفته شده، زمانی که دوموزی به زمین میآید، لباسی به رنگ سرخ بر تن داشته و دایره زنگی در دست اوست.
حاجی فیروز در مناطق جغرافیایی مختلف
تاریخچه حاجی فیروز و لباس سرخ و چهره سیاه او و هر آنچه امروزه ما به عنوان حاجی فیروز میشناسیم سنتی مدرن از این شخصیت دیرینه در تهران است. اما در گذشته هر منطقه جغرافیایی در ایران، این شخصیت را به نامهای متفاوتی میشناختند و آداب و رسوم متنوعی داشتند.
به عنوان مثال در خراسان و بخشهایی از افغانستان، بیبی نوروزک، در خمین و اراک، ننه نوروز، در کرانههای خلیج فار، ماما نوروز، در گیلان، پیر بابا و آروس یا عروس گلی، در آذربایجان، ننه مریم، در تاجیکستان و بخارای شریف و سایر مناطق، ماما مروسه و نامهای مشهور دیگری همچون بابا نوروز و عمو نوروز گفته میشود.
در آسیای میانه و در آخرین شب سال، انتظار مامای مروسه را میکشند. همچنین قبل از آمدن مامای مروسه، مراسم گلگردانی یا گل نوروزی برگزار شده که در این مراسم گروهی از مردم، نخستین گلهای روییده شده در صحرا را میچینند و همراه با رقص و شادی و آواز در کوچهها میگردند.
اما در گیلان و کوهپایههای تالش به گونهای دیگر، آروس گلی و پیر بابا با یک خرس و با دستههای گل، لباسهای سرخ و کلاههای بوقی پوشیده و به ترانه سرایی و دایره زنی و رقص و شادی میپردازند.
امروزه، فارغ از تاریخچه حاجی فیروز در نقاط مختلف ایران، در روزهای پایانی سال، حاجی فیروزهایی با لباس سرخ و چهره سیاه در میان مردم و در دل خیابانهای شهر میبینیم که دایره میزنند و با شعرهای قدیمی دل مردم را شاد میکنند.
نمادشناسی حاجی فیروز
حاجی فیروز با ویژگیهای ظاهری خاصی شناخته میشود که هر یک از آنها معانی عمیقی دارند:
لباس قرمز: رنگ قرمز در فرهنگ ایرانی به عنوان نماد شادی، سرزندگی و برکت شناخته میشود. لباسهای رنگی حاجی فیروز نشانهای از خوشحالی و پذیرش سال نو به شمار میرود.
صورت سیاه: یکی از خصوصیات بارز حاجی فیروز، سیاه بودن صورت اوست. برخی اعتقاد دارند که این سیاه بودن نماد شب و تاریکی است که به وسیله نوروز روشن میشود. به نظر میرسد این نماد بهعنوان نمادی برای نشان دادن گذار از دوران سرد سال به فصل گرم و شاداب انتخاب شده است.
کلاه و شیپور: کلاه مخصوص حاجی فیروز و شیپور در دستان او نیز نشاندهنده شادی و حرکت است. شیپور نمایانگر صدا و شادمانی است که در جشنهای نوروزی به گوش میرسد و کلاه نماد جشن و فرح است.
چرا حاجی فیروز سیاه است؟
سیاه بودن صورت حاجی فیروز یکی از ویژگیهای بارز این شخصیت است و تفاسیر مختلفی درباره آن وجود دارد:
نماد تاریکی و روشنایی: برخی اعتقاد دارند که سیاهی صورت او نماد شب و تاریکی است. در واقع، این نماد به مفهوم گذر از تاریکی به سمت روشنایی و بهار اشاره دارد.
رنگ پوست: در گذشته، سیاه بودن صورت به عنوان نشانهای از کار سخت و تلاش در زندگی شناخته میشد. این سؤال نیز مطرح میشود که آیا حاجی فیروز نمایانگر تلاش طبقه کارگر و زندگی ساده نیست؟
هویت فرهنگی: میتوان گفت که سیاه بودن حاجی فیروز بخشی از هویت فرهنگی او است و به روشهای مختلفی تفسیر میشود. این ویژگی همچنین به جذابیت بصری او افزوده و به یادماندگی شخصیت او کمک میکند.
پیشینه و رقص حاجی فیروز
رقص حاجی فیروز یکی از عناصر مهم جشنهای نوروزی است. این رقصها معمولاً شاداب و پرحرکت هستند و نشاندهنده شادی، نشاط و سرزندگی بهار هستند. رقص حاجی فیروز معمولاً به شکل گروهی اجرا میشود و افراد مختلفی به او ملحق میشوند.
آیینهای سنتی: رقص حاجی فیروز در جشنهای نوروزی بخشی از آیینهای سنتی سال نو است و در این مراسم، او با حرکات شادیبخش خود، مردم را به جشن و شادمانی دعوت میکند
موسیقی و آهنگهای خاص: رقص حاجی فیروز معمولاً با آهنگها و نواهایی خاص همراه است که حس شادی و نشاط را به مخاطب القا میکند.
نقش اجتماعی: این رقص به عنوان یک ابزار ارتباطی بین افراد جامعه عمل میکند و باعث ایجاد ارتباط و همبستگی بیشتری در میان مردم میشود.

پایبندی به سنتها در جشن خوب
حاجی فیروز در طول سالها به عنوان یک شخصیت جاذب در مرکز جشنهای نوروزی قرار داشته است. او با اجرای برنامههای شاداب و رقاصی در خیابانها و میدانها، مردم را به جشن و سرور دعوت کرده و فضایی پر از شادمانی ایجاد میکند.
این کارکرد او به تأثیری عمیق بر آداب و رسوم نوروزی انجامیده و بسیاری از خانوادهها همچنین به تقویت روابط اجتماعی و خانوادگی با شرکت در این جشنها کمک میکنند
بهعلاوه، حضور حاجی فیروز در این جشنها به ایجاد انرژی مثبت در جامعه کمک میکند و یادآوری میکند که با ورود به بهار، فرصتهای جدیدی در راه است.
تأثیر بر فرهنگ و جامعه
حاجی فیروز فراتر از یک شخصیت خیالی است و به عنوان یک نماد فرهنگ ایرانی دارای تأثیرات عمیق اجتماعی و فرهنگی است. یادآوری مفهوم شادی و امید، ارزشهای فرهنگی و اجتماعی را به نسل آینده منتقل میکند.
در دنیای مدرن، به لطف تکنولوژی، شخصیت حاجی فیروز از طریق شبکههای اجتماعی، برنامههای تلویزیونی و فیلمها به نسلهای جدید معرفی میشود. این موضوع نشان میدهد که چگونه سنتها میتوانند با حفظ واقعیتهای فرهنگی و اجتماعی خود، خود را به روزرسانی کنند.
حاجی فیروز، به عنوان یک نماد پایدار در فرهنگ ایرانی، نه تنها یادآور ریشههای کهن و اساطیری فرهنگ این سرزمین است، بلکه به ایجاد شادابی و همبستگی در میان افراد جامعه نیز کمک میکند. او بهعنوان نماد ورود به فصل نو و تغییرات مثبت در زندگی انسانها به شمار میآید. با وجود تحولات اجتماعی، حاجی فیروز همچنان به عنوان یک منبع الهام و شادمانی در زندگی اجتماعی ایرانیان باقی مانده است، و امیدواریم که در آینده نیز ادامه یابد.
نوروز و آجیل؛ چگونه با انتخاب درست، سلامتی خود را تضمین کنیم؟

آجیل به عنوان نماد سفره هفتسین و خوراکی محبوب نوروز، نقش مهمی در جشنها دارد. این خوراکیها نه تنها طعمی لذیذ دارند، بلکه سرشار از مواد مغذی هستند. انتخاب آجیلهای سالم و باکیفیت اهمیت زیادی دارد، زیرا آجیلهای کهنه میتوانند عوارض جبرانناپذیری برای سلامتی به همراه داشته باشند.
نوروز، به عنوان یکی از مهمترین جشنهای ایرانیان، نماد شروع سال جدید و تجدید حیات است. در این ایام، سنتهای مختلفی از جمله خرید و مصرف آجیل و خشکبار رواج دارد. آجیل نه تنها به عنوان یک تنقلات خوشمزه، بلکه به عنوان منبعی از مواد مغذی و انرژیزا در این جشنها مورد توجه قرار میگیرد. انتخاب آجیل سالم و با کیفیت اهمیت ویژهای دارد که در این گزارش به آن پرداخته میشود.
اهمیت آجیل در سفره نوروز
آجیل به عنوان یکی از عناصر اصلی سفره هفتسین، نماد برکت و فراوانی است. وجود آجیل در این سفرهها به معنای آرزوی سلامتی، ثروت و خوشبختی برای سال جدید است. همچنین، آجیل به عنوان یک منبع انرژی طبیعی، میتواند به تأمین نیازهای غذایی خانوادهها در ایام نوروز کمک کند.
خواص تغذیهای آجیل
آجیلها سرشار از مواد مغذی هستند که برای سلامتی بدن ضروریاند. برخی از خواص تغذیهای آجیلها شامل موارد زیر است:
پروتئین: آجیلها منبع خوبی از پروتئین گیاهی هستند که برای رشد و ترمیم بافتهای بدن ضروری است.
چربیهای سالم: چربیهای موجود در آجیلها عمدتاً از نوع غیراشباع هستند که به کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک میکند.
فیبر: فیبر موجود در آجیلها به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کنترل قند خون کمک میکند.
ویتامینها و مواد معدنی: آجیلها حاوی ویتامین E، منیزیم، زینک و آنتیاکسیدانها هستند که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت عمومی بدن کمک میکنند.
برای انتخاب آجیل سالم در نوروز، توجه به نکات زیر ضروری است:
خرید از فروشگاههای معتبر: برای اطمینان از کیفیت آجیل، بهتر است از فروشگاههای معتبر و شناختهشده خرید کنید
بررسی تاریخ انقضا: همیشه به تاریخ انقضا توجه کنید و از خرید آجیلهای نزدیک به تاریخ انقضا خودداری کنید.
چشیدن طعم: اگر امکانپذیر است، قبل از خرید مقداری از آجیل را بچشید تا از طعم و تازگی آن مطمئن شوید.
نگهداری صحیح: پس از خرید، آجیلها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا تازگی آنها حفظ شود.
برچسبگذاری: به برچسبهای روی بستهبندی توجه کنید؛ اطلاعات مربوط به ترکیبات، تاریخ انقضا و شرایط نگهداری بسیار مهم است.
عدم استفاده از افزودنیهای مضر: از خرید آجیلهایی که حاوی نمک، شکر یا افزودنیهای شیمیایی هستند پرهیز کنید.
مضرات آجیلهای ناسالم
آجیلهای ناسالم میتوانند عوارض جدی برای سلامت داشته باشند:
اضافه وزن: مصرف بیش از حد آجیلهای شور یا شیرین میتواند به چاقی و مشکلات متابولیکی منجر شود.
حساسیت: برخی افراد ممکن است به انواع خاصی از آجیلها حساسیت داشته باشند که در صورت مصرف، عوارض جدی ایجاد میکند.
آلودگیهای میکروبی: آجیلهای بیکیفیت ممکن است حاوی آلودگیهای باکتریایی یا قارچی باشند که میتواند به مسمومیت غذایی منجر شود.
انتخاب آجیل سالم در نوروز نه تنها به سلامتی افراد کمک میکند بلکه نشاندهنده توجه به کیفیت مواد غذایی مصرفی نیز هست. با رعایت نکات ذکر شده، میتوان از فواید بیشمار آجیل بهرهمند شد و جشن نوروز را با سلامتی و خوشحالی بیشتری برگزار کرد. امیدواریم با انتخاب صحیح، سال جدید را با انرژی و نشاط آغاز کنیم.
چربیسوزی در خواب: با ۵ خوراکی جادویی!

خواب یکی از ضروریترین نیازهای بدن ماست، اما آیا میدانستید که میتوانید از این زمان استراحت برای تقویت متابولیسم و سوزاندن کالری بیشتر بهره ببرید؟ بله، درست است! با انتخابهای مناسب غذایی، میتوانید در طول شب به بدن خود کمک کنید تا چربیها را بسوزاند.
اگر به دنبال افزایش سوختوساز (متابولیسم) و کاهش وزن خود هستید، خوراکیها و نوشیدنیهایی وجود دارند که میتوانند به این روند کمک کنند. البته منظور این نیست که فقط به این خوراکیها و نوشیدنیها تکیه شود تا همه کالریهای اضافی سوزانده شوند، بلکه هدف این است که آنها را در یک برنامه غذایی منظم بگنجانید تا از سوختوساز بهتر حتی در شب بهرهمند شوید.
در اینجا ۵ خوراکی و نوشیدنی که میتوانند به شما کمک کنند تا در خواب کالری بسوزانید، معرفی میشوند.
۱. بادام، تقویتکننده سوختوساز در شب
بادام یک خوراکی فوقالعاده است که باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود. این خوراکی نهتنها سرشار از چربیهای سالم و پروتئینها است، بلکه تأثیر زیادی در سوختوساز بدن دارد.
بادام حاوی منیزیم است، یک ماده معدنی که نقش کلیدی در مدیریت قند خون و تنظیم سطح انسولین دارد، دو عاملی که برای مدیریت وزن انسان بسیار ضروری هستند.
چرا بادام به بدن انسان کمک میکند تا کالری بسوزاند؟
منیزیمی که در بادام وجود دارد میتواند به کاهش سطح کورتیزول (هورمون استرس) که باعث ذخیرهسازی چربیها بهویژه در ناحیه شکم میشود، کمک کند.
بادام همچنین غنی از پروتئین و فیبر است که به احساس سیری کمک کرده و از پرخوری در شب جلوگیری میکند. اسیدهای چرب غیر اشباع در بادام به سوختوساز بهتر چربیها کمک میکنند.
راهکار:
پیش از خواب یک مشت بادام (حدود ۲۰-۳۰ گرم) بخورید تا بدون مصرف کالری اضافی از فواید آن بهرهمند شوید. همچنین میتوانید بادام را با ماست یا پوره میوه مخلوط کرده و بخورید.
۲. ماست، یک خوراکی مفید برای بازسازی عضلات
ماست یکی از خوراکیهای غنی از پروتئین و کمکربوهیدرات است که میتواند انتخابی مناسب برای خوردن قبل از خواب باشد. ویژگی خاص ماست این است که به بازسازی عضلات کمک میکند که این امر بهطور غیرمستقیم باعث افزایش میزان کالریسوزی در زمان خواب میشود.
چرا ماست به بدن انسان کمک میکند تا کالری بسوزاند؟
ماست حاوی پروتئین کازئین است که با هضم آهسته، آمینواسیدها را به تدریج در بدن آزاد میکند، روندی که به ترمیم و ساخت عضلات کمک میکند. هرچه عضلات بیشتری داشته باشید، متابولیسم پایه شما بالاتر میرود، به این معنا که کالری بیشتری در حال استراحت میسوزانید.
ماست همچنین غنی از کلسیم است که نقش مهمی در سوختوساز چربیها ایفا میکند. برخی از پژوهشها نشان میدهند که کلسیم میتواند به افزایش تجزیه چربیها و کاهش تشکیل سلولهای چربی جدید کمک کند.
راهکار:
پیش از خواب یک کاسه کوچک ماست بخورید. ماست را میتوانید به همراه یک قاشق غذاخوری عسل یا میوههای تازه بخورید. این یک میانوعده سیرکننده و مناسب برای سوزاندن چربیها در طول شب است.
۳. چای سبز، یک چربیسوز طبیعی
چای سبز که برای اثرات مفیدش بر سلامتی شناختهشده است میتواند به کاهش وزن انسان نیز کمک کند. بسیاری از پژوهشها نشان میدهند که چای سبز بر ترموژنز، یعنی فرایند تولید گرما در بدن جانداران اثر میگذارد، فرایندی که نقش مهمی در تنظیم دمای بدن و کالریسوزی دارد.
چرا چای سبز به بدن انسان کمک میکند تا کالری بسوزاند؟
کاتچینها که نوعی آنتیاکسیدان هستند و در چای سبز به مقدار زیاد یافت میشوند با افزایش سرعت متابولیسم و استفاده بهتر از چربیها بهعنوان منبع انرژی مرتبط هستند.
چای سبز همچنین حاوی کافئین است، اما کمتر از قهوه. این نوشیدنی بدون آنکه خواب را مختل کند به افزایش مصرف کالری کمک میکند.
راهکار:
پیش از خواب یک فنجان چای سبز بنوشید، اما نه خیلی دیر، زیرا کافئین حتی به مقدار کم نیز میتواند بر خواب تأثیر بگذارد. برای اثر بیشتر، چای سبز ارگانیک با کیفیت بالا انتخاب کنید که حاوی غلظت بهینهای از کاتچینها باشد.
۴. دارچین، تنظیمکننده قند خون در طول شب
دارچین یک ادویه رایج در شیرینیپزی است، اما آیا میدانستید که میتواند در مدیریت وزن شما نیز مؤثر باشد؟ دارچین علاوه بر طعماش، نقشی در کنترل قند خون دارد که به طور غیرمستقیم میتواند به چربیسوزی کمک کند.
چرا دارچین به بدن انسان کمک میکند تا کالری بسوزاند؟
دارچین به تثبیت سطح قند خون کمک میکند که منجر به کاهش نوسانات انسولین میشود. سطح بالای انسولین میتواند منجر به ذخیره بیش از حد چربیها شود.
این ادویه همچنین با بهبود گردش خون میتواند باعث تنظیم دمای بدن شود، عملی که به سوزاندن کالریها کمک میکند.
راهکار:
یک سر انگشت دارچین را میتوانید به یک لیوان شیر داغ (ترجیحاً شیر بدون چربی یا گیاهی) اضافه کنید و آن را پیش از خواب بنوشید. یا میتوانید آن را روی ماست یا غلات پاشیده و پیش از خواب بخورید. به این ترتیب میتوانید به راحتی از خواص دارچین بهرهمند شوید.
۵. گریپفروت، میوهای چربیسوز
گریپفروت میوهای است که معمولاً در رژیمهای غذایی برای لاغری توصیه میشود و دلایل خوبی هم برای این توصیه وجود دارد. این میوه کم کالری است و حاوی ترکیباتی است که به سوزاندن چربیها کمک میکند. گریپفروت همچنین سرشار از ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به سمزدایی در آن کمک میکند.
چرا گریپفروت به بدن انسان کمک میکند تا کالری بسوزاند؟
نارینگنین موجود در گریپفروت به افزایش متابولیسم و کاهش چربی در بدن کمک میکند. پژوهشها نشان میدهند که مصرف گریپفروت یا آب آن پیش از وعدههای غذایی میتواند با کاهش احساس گرسنگی، از میزان غذا خوردن بکاهد.
راهکار:
پیش از خواب نصف یک گریپفروت را بخورید یا یک لیوان از آب تازه آن را بدون شکر اضافه بنوشید. این یک میانوعده سبک و مناسب برای سوختوساز در طول شب است.
همپیمانانی برای خواب و سوختوساز بدن شما
خواب یک زمان مهم برای بازسازی و ترمیم بدن شما است بنابراین میتوانید از این زمان بهطور بهینه استفاده کنید که به کاهش وزن شما کمک کند. با مصرف خوراکیها و نوشیدنیهایی که در طول شب باعث فعال شدن متابولیسم بدن میشوند، میتوان به طور طبیعی و بدون تلاش اضافی کالری سوزاند.
بادام، ماست، چای سبز، دارچین و گریپفروت از جمله خوراکیها و نوشیدنیهایی هستند که میتوانند به سوزاندن چربیها، کاهش هوسهای شبانه و تنظیم دمای بدن کمک کنند.
فراموش نکنید:
براساس این مطلب که در یورونیوز به چاپ رسیده است، اگرچه این خوراکیها و نوشیدنیها میتوانند به بهبود عملکرد سوختوساز بدن شما کمک کنند، اما مهم است که یک رژیم غذایی متعادل را رعایت کرده و بهطور منظم فعالیت بدنی انجام دهید. خواب کافی و ترمیمی همراه با یک رژیم غذایی سالم، کلید کاهش وزن پایدار و مؤثر خواهد بود.
مدیرکل بهزیستی هرمزگان: بیش از ۹۸ درصد نوزادان متولدشده استان تحت پوشش غربالگری شنوایی قرار گرفتند

مدیرکل بهزیستی هرمزگان گفت: در ۹ ماهه سالجاری بیش از ۹۸ درصد نوزادان متولد شده استان تحت پوشش غربالگری شنوایی قرار گرفتند.
سامیه جهانشاهی مدیرکل بهزیستی هرمزگان با گرامیداشت ۱۳ اسفند ۱۴۰۳ روز جهانی شنوایی، با اشاره به اهمیت غربالگری شنوایی نوزادان اظهار کرد: غربالگری شنوایی نوزادان معمولاً در بدو تولد یا در چند روز اول زندگی نوزاد انجام میشود. غربالگری شنوایی نوزادان اهمیت زیادی دارد؛ زیرا میتواند بهتشخیص و درمان زودهنگام کم شنوایی کمک کند.
وی افزود : هدف برنامه غربال شنوایی نوزادان پیش از یک ماهگی ، شناسایی به موقع اختلالات شنوایی قبل از ۳ ماهگی و شروع مداخلات طبی، درمانی و توانبخشی قبل از ۶ ماهگی به منظور پیشگیری از عوارض ناشی از ناشنوایی مانند اختلالات گفتاری، ارتباطی، شناختی، اجتماعی، اقتصادی و …است.
رئیس سازمان غذا و دارو: فروش اینترنتی دارو از سال آینده با ضوابط جدید انجام میشود

رئیس سازمان غذا و دارو گفت که نحوه فروش اینترنتی دارو از بهار ۱۴۰۴ تحت نظارت کامل این سازمان و در چارچوب ضوابط و مقررات جدید، اجرا خواهد شد.
مهدی پیرصالحی افزود: بر اساس اصلاحات انجامشده در آییننامه فروش اینترنتی دارو، هدف اصلی این تغییرات حفظ حریم خصوصی بیماران، تسهیل فرآیند ارائه خدمات دارویی و ایجاد توازن میان حفظ اطلاعات شخصی و تسهیل ارائه خدمات توسط بخش خصوصی است.
وی اظهار کرد: این طرح با مشارکت همه ذینفعان بازنگری شده است و اجرای سراسری آن از سال آینده، علاوه بر تسهیل دسترسی بیماران به دارو، شفافیت بیشتر در زنجیره تأمین دارو را نیز موجب خواهد شد.پیرصالحی با تاکید بر اینکه هرگونه خرید، فروش و انبار دارو توسط سکوهای (پلتفرم) اینترنتی، غیر مجاز و غیر قانونی است، تصریح کرد: پس از ثبت کد رهگیری نسخه توسط بیمار در سامانه سکوهای مورد تایید سازمان غذا و دارو، نسخه از طریق سکوی مربوطه حمل و به نشانی متقاضی که در سامانه ثبت شده است، تحویل داده میشود.
وی ادامه داد: عرضه داروهای خاص، سهمیهای، تحت کنترل و دارای شرایط خاص حمل، توسط سکوهای اینترنتی (پلتفرمها) انجام نمیشود و مجوز فعالیت سکوهای اینترنتی متقاضی فعالیت در حوزه حمل دارو در یک کارگروه مشترک توسط سازمان غذا و دارو و وزارت ارتباطات صادر میشود.
رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه دارو به میزان موردنیاز و مصرف داخلی وجود دارد و کمبودی دراین زمینه نداریم، گفت: این مهم نتیجه برنامهریزی، تامین ارز برای داروهای حیاتی، افزایش تولید داخلی و بهینهسازی نظام توزیع دارو است.
پیرصالحی افزود: تامین پایدار داروهای ضروری همچنان در اولویت سازمان غذا و دارو است و تلاشها برای به حداقل رساندن مشکلات همچنان ادامه دارد.
بهار در راه است؛ با کاشت سبزه، عید نوروز را به خانه بیاورید!

نوروز، جشن باستانی ایرانیان، نماد آغاز سال نو و تجدید حیات طبیعت است. یکی از سنتهای مهم این جشن، کاشت سبزه است که به عنوان نمادی از باروری، زندگی و سرسبزی در نظر گرفته میشود. کاشت سبزه در نوروز نه تنها یک عمل فرهنگی و سنتی است، بلکه دارای معانی عمیقتری نیز میباشد که به ارتباط انسان با طبیعت و چرخه حیات اشاره دارد.
سبزه که از اجزای اصلی هفت سین به حساب میآید نشانه حیات، تولد دوباره و سبزی است. این سنت به دوران باستان برمیگردد و به نوعی نشاندهنده احترام ایرانیان به طبیعت و آغاز فصل بهار است. در گذشته، سبزهها به عنوان نمادی از باروری و خوشبختی در مراسمهای مختلف مورد استفاده قرار میگرفتند.سبزه ماش، گندم، عدس، ذرت، هسته پرتغال و نارنج، خاک شیر، قرهماش، هسته خرما، تخمه آفتابگردان و سبزه تخم کدو از انواع سبزه عید نوروز به شمار میروند.
با کاشت سبزه، ایرانیان امید و آرزوهای خود را برای سال جدید به تصویر میکشند و به استقبال فصل بهار میروند.برای کاشت تمامی سبزهها باید از بذر سالم و تازه استفاده کنید تا قوه رشد مناسبی داشته باشند. در ادامه به روش کاشت انواع سبزه عید میپردازیم.
سبزه گندم
یکی از محبوبترین سبزهها، سبزه گندم است. برای کاشت سبزه گندم، ابتدا یک مشت گندم را به مدت دو روز خیس کرده و مدام آب آن را عوض کنید تا ترش نشود.
هنگامی که بذرها شروع به جوانه زدن کرد به وسیله یک آبکش آب آنها را بگیرید و داخل دستمال نخی مرطوب نگهداری کنید. به طور مرتب دستمال را با آبپاش مرطوب کنید و در مکان گرم و مرطوب قرار دهید سپس یک تا دو روز صبر کنید تا جوانهها بیشتر رشد کرده و سبز شوند.
در ادامه داخل یک بشقاب یا سینی، مقداری ماسه شسته ریخته و جوانهها را به آرامی داخل ظرف منتقل کنید تا لایه ضخیمی ایجاد شود. ظرف را در مکان مناسب قرار داده تا نور کافی به آن برسد و هر چند ساعت یکبار ظرف را بچرخانید تا نور به همه جای سبزه برسد و یکدست رشد کند. روزی یک تا دو بار سبزه را با آب ولرم آبپاشی کنید.
زمانی که رشد سبزه به مقدار دلخواهتان رسید تا لحظه تحویل سال آن را در جای خنک قرار دهید تا زرد و خراب نشود. با یک روبان آن را تزیین کنید. در ایام نوروز، روزها سبزه را داخل اتاق بیاورید و شبها در محلی با دمای کمتر نگهداری کنید تا عمر سبزه طولانیتر شود.
کاشت سبزه هسته پرتغال یا نارنج برای عید
یک پرتغال هستهدار انتخاب کنید و هستههای آن را طوری که آسیب نبینند، خارج کرده و کاملا زیر آب بشویید تا هیچ پالپی لابهلای آن باقی نماند سپس به مدت یک روز در آب ولرم خیس کنید. روی هستهها را با دقت بکنید تا مغز هسته آسیب نبیند سپس یک روز دیگر داخل آب ریخته و خیس کنید.
در ادامه دانهها را در یک پارچه نخی مرطوب نگهداری کنید و داخل یک پاکت پلاستیکی قرار دهید تا رطوبت هستهها حفظ شود. پاکت پلاستیکی را کنار پنجره قرار دهید تا دمای مناسب برای رشد سبزه فراهم شود. دو هفته صبر کرده و در این مدت، مدام دانهها را مرطوب کنید.
در ادامه درون یک گلدان یا ظرف مناسبی که انتهایش سوراخ دارد، خاک سبک باغچه ریخته و دانهها را بکارید. توجه داشته باشید که تراکم دانهها نه خیلی کم و نه خیلی زیاد باشد.
سبزه خاکشیر
سبزه خاکشیر در مقایسه با سبزههای دیگر خیلی سریع و در مدت زمان کوتاهی سبز میشود. برای تهیه این سبزه به ازای یک پیمانه خاکشیر از پنج پیمانه آب برای خیساندن به مدت یک شب استفاده کنید.
یک کوزه سفالی آماده کنید و با جوراب زنانه نازک سطح کوزه را بپوشانید سپس جوراب را خیس کرده و با دست خیس، بذرهای خاکشیر را به صورت یکدست روی کوزه بمالید. کوزه را پر از آب کنید و مدام با آبپاش مرطوب کنید. مدت زمان سبز شدن سبزهخاکشیر پنج تا شش روز است.
سبزه عدس
یکی از پرطرفدارترین سبزههای عید، سبزهعدس است. برای تهیه این سبزه، مقدار زیادی عدس داخل ظرفی مناسب ریخته و روی آن را با آب پر کنید. ظرف را چند روز در دمای محیط قرار دهید. اگر آب عدس تمام شد، دوباره به آن آب اضافه کنید. توجه داشته باشید که هر بار نباید عدس را غرق آب کنید بلکه فقط با آبپاش آن را مرطوب کنید.
یک دستمال پارچهای را با آب مرطوب کنید و روی عدسها بگذارید سپس ظرف را کنار پنجره یا جایی که دارای هوای معتدل است، بگذارید. عدسها را هر روز آبکشی کرده و دستمال را نیز مرطوب کنید. پس از این که عدسها جوانه زدند آنها را داخل ظرف مناسب ریخته و تا زمانی که سبز نشدند دستمال را از روی آنها برندارید.
ظرف را در جایی که از نور مناسب برخوردار است قرار داده و نسبت به منبع نور بچرخانید تا یکدست رشد کنند. مدت زمان سبز شدن سبزهعدس، دو تا سه هفته است.
سبزه عید با دانه مرکبات درآب (سبزه شناور)
دانههای مرکبات را باید پوست بکنیم. به اینمنظور دانهها را ۲۴ ساعت در آب میگذاریم، سپس پوسته آنها را با احتیاط جدا میکنیم. در کف یک ظرف سوراخ هایی ایجاد میکنیم و هستههای به دست آمده را در آن میگذاریم.
کف تنگ را بسته به سلیقه خود آماده کنید، آنرا پر از آب کرده و ظرف حاوی هستهها را روی دهانه تنگ قراردهید.
ظرف را با پارچه نخی نمدار میپوشانیم و آب را روی آن اسپری میکنیم که مرطوب بمانند و ریشه بزنند. بعد از مدتی ریشه میزنند البته سرعت رشد آنها متفاوت است، مثلا دانههای لیمو شیرین زودتر سبز میشوند.
سبز کردن دانه مرکبات در خاک
برای اینکه دانه مرکبات زودتر سبز شوند آنها را حدود ۴۸ ساعت در آب نگهداری کنید تا خیس بمانند. پوسته آنها را جدا کنید.
گلدانی که کف آن سوراخ دارد را از ماسه و خاک برگ پر کنید، دانههای پوست کنده را روی خاک بگذارید و روی آن را با خاک حدود ۲ سانتیمتر بپوشانید و آبیاری کنید. دانهها را زیاد عمیق نکارید تا زودتر جوانه بزنند.
گلدان را در محیط خانه با نور کافی نگهداری کنید، هروقت خاک گلدان خشک شد آنرا آبیاری کنید.
برای اینکه دانهها زودتر جوانه بزنند به مدت دو روز، می توانید بطری نوشابه بدون در را از وسط بریده و روی گلدان بگذارید، یا کیسه فریزری را بردارید و از چند جا سوراخهای کوچکی درآن ایجاد کنید و روی گلدان بگذارید.
دانهها بعد از ۱۴-۳۰ روز شروع به جوانهزنی میکنند.
سبز کردن تخم کدو
تخم کدوی خام را به مدت دو روز خیس کنید. بعد از ۴۸ ساعت آنها را در کیسه نخی مرطوب ریخته و برای آنکه آب اضافی آنها خارج شود داخل آبکش قرار دهید.
دو بار در روز کیسه را باز کرده و به دانهها آب بدهید. برای اینکه تمام دانهها از نور و رطوبت کافی استفاده کنند، هر از گاهی کیسه را جابهجا کنید.
بعد از گذشت ۳ تا ۴ روز جوانهزنی شروع میشود، در این مرحله آنها را در ظرف مورد نظرتان بریزید بهطوریکه پخش شوند و روی هم قرار نگیرند. کیسه فریزر یا سلفون را سوراخ سوراخ کنید و روی آن بکشید.
سبزه را به مدت ۱-۲ روز در داخل خانه و در جایی گرم و پرنور قرار دهید و روزی ۳ بار با آبپاش آنها را آبیاری کنید. بعد از گذشت دو روز کیسه را از روی سبزه برداشته و روزی ۲ با آن را آبیاری کنید.
روز سوم سبزه را بیرون از خانه و زیر آفتاب ملایم قرار دهید و شبها آن را به داخل خانه بیاورید. بعد از حدود ۲ هفته سبزه شما آماده است.
کاشت سبزه در نوروز نه تنها یک سنت زیبا و دلنشین است، بلکه نمایانگر ارتباط عمیق انسان با طبیعت و چرخه حیات است. این عمل ساده میتواند یادآور اهمیت حفاظت از محیط زیست و احترام به منابع طبیعی باشد. با کاشت سبزه، ایرانیان امید و آرزوهای خود را برای سال جدید به تصویر میکشند و به استقبال فصل بهار میروند.
تیک عصبی؛ مهمان ناخوانده استرس یا زنگ خطر سلامت؟

تیکها حرکات یا صداهای ناگهانی و غیرارادی هستند که به دلیل ماهیت تکراری خود میتوانند غافلگیر کننده باشند. اما دلیل بروز آنها چیست؟ وقتی تیکها ظاهر میشوند در مغز ما چه اتفاقی میافتد؟
تیکها حرکات یا صداهای ناگهانی و غیرارادی هستند که به دلیل ماهیت تکراری خود میتوانند غافلگیر کننده باشند. اما دلیل بروز آنها چیست؟ وقتی تیکها ظاهر میشوند در مغز ما چه اتفاقی میافتد؟
تیکها میتوانند ساده باشند، مانند پلک زدن سریع، اخم کردن یا بالا انداختن شانه، یا پیچیدهتر، مانند تکرار کلمات یا عبارات خاص و یا درآوردن اصوات ویژه مثل سرفه کردن.
این رفتارها به عنوان اختلالات عصبی-رشدی طبقهبندی میشوند که شامل اختلال در مدارهای مغزی مسئول کنترل حرکتی است. تیکها به ویژه در کودکان شایع هستند و در میان حدود ۵ درصدِ آنها شیوع دارند، اما میتوانند تا بزرگسالی باقی بمانند یا حتی در بزرگسالی ظاهر شوند.
انواع مختلف تیک
تیکها میتوانند موقت یا مزمن باشند. تیکهای موقت که اغلب در کودکان دیده میشود، معمولاً پس از چند ماه ناپدید میشوند. تیکهای مزمن بیش از یک سال طول میکشد و با سندرم تورت (Tourette syndrome) همراه است. این بیماری عصبی با ترکیبی از تیکهای حرکتی و صوتی پایدار بروز میکند. به طور متوسط از هر ۲ هزار نفر ۱ نفر را دچار این سندروم میشود و درمیان پسران شایعتر از دختران است. اگرچه ممکن است این تیکها غیرقابل کنترل به نظر برسند، اما با افزایش سن از شدت آنها کاسته میشود.
علت چیست؟
تیکها از اختلالات عملکرد مدارهای مغز، به ویژه آنهایی که شامل عقدههای قاعدهای یا گانگلیونهای پایه (Basal ganglia)، یک منطقه کلیدی برای هماهنگی حرکات، نشات میگیرند. حساسیت یا عدم تعادل در آزادسازی انتقال دهندههای عصبی مانند دوپامین نیز نقش مهمی ایفا میکند. علاوه بر عوامل عصبی، عناصر ژنتیکی و محیطی نیز در ظاهر شدن آنها نقش دارند
مطالعات نشان دادهاند که تیکها اغلب با استرس، اضطراب یا خستگی بدتر میشوند. این حالتها باعث افزایش فعالیت در مدارهای مغزی مربوطه میشود و تیکها را بیشتر میکند. برعکس، دورههای آرامش و تمدد اعصاب باعث کاهش شدت آنها میشود. در برخی از بیماران، درمانهایی مانند رفتار درمانی، آرامسازی یا در موارد شدیدتر دارو میتواند به محدود کردن تأثیر تیکها بر زندگی روزمره کمک کند.
چگونه با تیک زندگی کنیم؟
افراد مبتلا به تیک ممکن است در زندگی روزمره خود با مشکلاتی مواجه شوند، به ویژه به دلیل نگاه دیگران به آنها. کودکان ممکن است قربانی تمسخر و حتی آزار و اذیت شوند. افزایش آگاهی در میان اطرافیان و ترویج درک بهتر از این اختلالات برای محدود کردن این برخوردها ضروری است.
براساس این مقاله که در یورونیوز منتشر شده است، تشخیص و مدیریت تیک نیاز به یک رویکرد شخصی دارد. متخصصانی مانند متخصصان مغز و اعصاب یا روانشناسان، تأثیر تیکها را بر کیفیت زندگی بیمار ارزیابی کرده و راهبردهای مناسب را پیشنهاد میکنند. اینها اغلب شامل درمانهای رفتاری برای کمک به کنترل تیکها، و همچنین حمایت روانشناختی برای مدیریت تأثیر عاطفی آنها میشوند.