دسته: سلامت
چگونگی رفتار با کودکان بیش فعال
نادیده گرفتن و درمان نکردن این اختلال در کودکان میتواند در حوزههای مختلف مانند تحصیل، روابط اجتماعی، شغل و سلامت روان، پیامدهای منفی بلند مدتی داشته باشد.
بیش فعالی از جمله اختلالاتی است که ممکن است در بسیاری از کودکان وجود داشته باشد، اما والدین متوجه آن نشوند یا آن را به بازیگوشی و شیطنت کودک ربط دهند. برخی از این خانوادهها برای آرام کردن کودکشان، روشهایی مانند تنبیه یا فشار را به کار میگیرند که میتواند به جای بهبود، باعث تشدید رفتارهای هیجانی کودک شود. بنابراین برخورد نامناسب والدین در مواجهه با کودک بیش فعال میتواند عواض جبران ناپذیری برای او داشته باشد. به این بهانه با سحر حیاتلو روانشناس و مدرس دانشگاه به گفتوگو نشستیم تا خانوادهها بیشتر با نشانههای این اختلال و چگونگی مواجهه با آن آشنا شوند که در ادامه میخوانید:
چه عواملی باعث بیش فعالی میشود؟
اختلال بیش فعالی(ADHD), ناشی از یک عامل منفرد نیست، بلکه یک اختلال پیچیده است. تحقیقات نشان میدهد که این اختلال به دلیل ترکیبی از عوامل ژنتیکی، زیستی ومحیطی (عوامل خانوادگی ،اجتماعی و روانی) ایجاد میشوند.
بررسی عوامل ژنتیکی نشان میدهد، برخی ژنها که بر انتقال دهندههای عصبی مانند دوپامین تاثیر میگذارند، میتوانند در ایجاد این اختلال نقش داشته باشند. اگر یکی از والدین یا خواهر و برادرها مبتلا به بیش فعالی باشند، احتمال بروز آن در کودک افزایش مییابد.
عدم درمان و مدیریت اختلال بیش فعالی بر توانایی فرد برای حفظ شغل در آینده و ارتباط موثر با همکاران و مدیریت مالی او تاثیر منفی میگذارد. در نتیجه مداخله زود هنگام، از طریق مراجعه به متخصص روانشناس، رفتار درمانی، بازی درمانی، آموزش والدین و در صورت نیاز دارودرمانی میتواند به مدیریت علائم و جلوگیری از این مشکلات کمک کند
بررسی عوامل زیستی یا بیولوژیکی نیز نشان میدهد که آسیب مغزی و صدمات وارده به سر به ویژه در نواحی مرتبط با کنترل تکانهها میتواند منجر به علائم ADHD شود. همچنین عوامل دوران بارداری مادر، مثل مصرف سیگار، الکل و یا مواد مخدر توسط مادر در این دوران و تولد زودرس یا وزن کم هنگام تولد و مواجهه جنین با سموم و استرسهای شدید، احتمال بروز این اختلال در کودک را افزایش میدهد.
همچنین بررسی عوامل محیطی نیز گویای این است که قرار گرفتن در معرض سموم محیطی مانند سرب در کودکی، استرس یا محرومیت عاطفی، تغذیه نامناسب، تاثیر عوامل اجتماعی و روانی مثل تعاملات ضعیف در خانواده یا مدرسه و با گروه همسالان و فشارهای روانی ممکن است باعث تشدید علائم شوند.به طور کلی شناسایی این عوامل در هر فرد، میتواند به مدیریت بهتر و درمان این اختلال کمک کند.
والدین باید در مقابل کودک بیش فعال چه واکنش یا رفتارهایی داشته باشند؟
والدین درک کنند که اختلال ADHD، یک اختلال عصبی _ رشدی است و رفتارهای کودک عمدی نیست، پس صبور باشند. برخورد مناسب پدر و مادر و حمایت آنها از یک کودک بیش فعال میتواند تاثیر زیادی در بهبود علائم، افزایش اعتماد به نفس و مدیریت بهتر رفتارهای کودک داشته باشد.
از جمله این واکنشها تعیین قوانین واضح و ایجاد یک برنامهریزی منظم برای فعالیتهای روزمره مثل بیدار شدن، غذا خوردن، درس خواندن و خوابیدن است. زمانبندی منظم به کودک کمک میکند که بداند چه چیزی را انجام دهد و از بینظمی و سردرگمی دور بماند. ثبات در اجرای قوانین بسیار مهم است.
واکنش دیگر تشویق و رفتارهای محبت آمیز به خاطر تلاشها و موفقیتهای هر چند کوچک و پرهیز کردن از تحقیر ، مقایسه و تنبیههای بدنی است. به صورتی که به جای تمرکز بر اشتباهات، بر نکات مثبت رفتار کودک تاکید شود.
همچنین زمانی که کودک رفتار غیر قابل قبولی دارد، والدین آرام بمانند و واکنش هیجانی نشان ندهند و به جای انتقاد مستقیم، توجه کودک را به فعالیت یا موضوع دیگری جلب کرده و در صورت نیاز به متخصصان روانشناسی یا روانپزشکی کودک مراجعه شود.
واکنش بعدی تقویت فعالیتهای بدنی، کاهش استرس و ایجاد محیطی آرام و بدون حواس پرتی است. به صورتی که محیط خانه برای انجام تکالیف یا فعالیتهای دیگر(مدیریت زمان تماشای تلویزیون و استفاده از تبلت و گوشی) به شکلی طراحی شود که عدم تمرکز کودک به حداقل برسد.
اهمیت ندادن و نادیده گرفتن بیش فعالی در کودکان باعث چه مشکلاتی در آینده آنها میشود؟
نادیده گرفتن و درمان نکردن این اختلال در کودکان میتواند در حوزههای مختلف مانند تحصیل، روابط اجتماعی، شغل و سلامت روان، پیامدهای منفی بلند مدتی داشته باشد. کودکان مبتلا به بیش فعالی اغلب در تمرکز، تکمیل تکالیف و وظایف و مدیریت زمان مشکل دارند. ناکامی مکرر در مدرسه و ادامه تحصیل، میتواند اعتماد به نفس او را کاهش دهد و باعث شود کودک، خود را بیارزش بداند. این احساسات و هیجانات میتواند منجر به اضطراب و افسردگی در آینده شود.
این کودکان اغلب در برقراری و حفظ دوستی مشکل دارند زیرا بیتوجهی، رفتارهای تکانشی و بیش فعالی آنها منجر به ناراحتی دیگران میشود و این مشکلات باعث انزوای اجتماعی یا طرد شدن توسط گروه همسالان میشود.
رفتارهای تکانشی درمان نشده میتواند منجر به بروز رفتارهای پرخطر مثل پرخاشگری، تخلف و سوء مصرف مواد در دوران نوجوانی و بزرگسالی شوند و احتمال بیشتری وجود دارد که این کودکان درگیر رفتارهای غیرقانونی شوند. همچنین در نهایت عدم درمان و مدیریت اختلال بیش فعالی بر توانایی فرد برای حفظ شغل در آینده و ارتباط موثر با همکاران و مدیریت مالی او تاثیر منفی میگذارد. در نتیجه مداخله زود هنگام، از طریق مراجعه به متخصص روانشناس، رفتار درمانی، بازی درمانی، آموزش والدین و در صورت نیاز دارودرمانی میتواند به مدیریت علائم و جلوگیری از این مشکلات کمک کند.
این موضوع تا چه اندازه در یادگیری و تمرکز کودک تاثیرگذار است؟
این کودکان به سختی میتوانند توجه خود را روی وظایف طولانی مدت یا خسته کننده مثل خواندن کتاب یا مشق نوشتن و رنگ آمیزی نگه دارند. زیرا ممکن است تمرکز آنها به سرعت توسط محرکهای خارجی یا افکار خودشان منحرف شود. توانایی نگه داشتن و استفاده از اطلاعات در زمان کوتاه (حافظه کاری) اغلب در کودکان ADHD ضعیف است و این مشکل میتواند منجر به فراموش کردن دستورالعملها، گم کردن وسایل یا عدم تکمیل تکالیف شود. این کودکان قبل از شنیدن کامل سوال، جواب میدهند و اشتباهات ناشی از بیدقتی انجام میدهند.
در نتیجه شکستهای مکرر یا سختی در یادگیری، ممکن است باعث کاهش انگیزه کودک شود و احساس کند که توانایی یادگیری ندارد و به مرور از تلاش دست بکشد و از نظر عاطفی، درگیر احساس ناامیدی یا خشم شود.
۸ کاری که کودکان باهوش متفاوت از دیگران انجام میدهند
این کودکان اغلب انعطافپذیر و سازگار هستند. این دسته از بچهها چه از رفتن به یک مدرسه جدید، آشنایی با افراد جدید، چه مواجهه غیرمنتظره با چالشها، از تغییر نمیهراسند و راهی خلاق برای سازگاری با آن مییابند.
کودکان با ضریب هوشی بالاتر از معمول، اغلب رفتارها و عادات خاصی از خود بروز میدهند که آنها را متفاوت از دیگران میکند. البته این شرایط هوش یا استعداد بالا لزوما به معنای موفقیت آکادمیک نخواهد بود و شامل هوش هیجانی، کنجکاوی و خلاقیت میشود. در ادامه ۸ رفتار متمایز کودکان باهوش را مرور میکنیم:
سوالات متفکرانه میپرسند
برخی کودکان، ذاتا کنجکاو هستند. آنها از سوالات سطحی عبور کرده و در مورد مفاهیم و چیستی «چرا» و «چگونه» سوال میپرسند. این شوق به فهمیدن به آنها کمک میکند تا به شکلی موثرتر یاد بگیرند و مسائل را از زوایای مختلف بررسی کنند.
سریع با موقعیتهای جدید سازگار میشوند
این کودکان اغلب انعطافپذیر و سازگار هستند. این دسته از بچهها چه از رفتن به یک مدرسه جدید، آشنایی با افراد جدید، چه مواجهه غیرمنتظره با چالشها، از تغییر نمیهراسند و راهی خلاق برای سازگاری با آن مییابند.
مستقل و منتقد میاندیشند
بچههای باهوش بهطور عمقی موقعیتها را تحلیل میکنند و ترجیح میدهند تا دیدگاه خودشان را شکل بدهند. از به چالش کشیدن خرد متعارف یا بیان دیدگاههای خاص خود ابایی ندارند حتی اگر با نظر جمع مخالف باشد.
درک عاطفی و دلسوزانه دارند
بسیاری از بچههای باهوش بالا، از هوش هیجانی بالایی برخوردار هستند. آنها میتوانند عواطف و احساسات خود را مدیریت کرده و همزمان نسبت به دیگران عاطفه و دلسوزی داشته باشند. این توانمندی باعث ایجاد روابط قوی و موفق و ارتباطات موثر در آنها خواهد شد.
بر خودانگیزشی و هدفگذاری تمرکز میکنند
بچههای با ضریب هوشی بالا، به جای متکی شدن به محرکهای بیرونی چون جایزه و تشویق، اغلب خودشان با انگیزه درونی بر روی اهدافشان تمرکز میکنند. چه فراگیری یک مهارت یا به سرانجام رساندن یک پروژه، از موفقیتهایشان مسرور و مفتخر میشوند.
از خلاقیت استقبال میکنند و خارج از چهارچوب معمول میاندیشند
این کودکان اغلب از نوآوری و خلاقیت خوششان میآید و راهحلهای نوآورانه را برای حل مسائل و انجام امورشان به شکلی غیرمتعارف پیش می برند. این خلاقیت تنها به حوزه هنر یا نویسندگی محدود نمی شود بلکه شامل حل تمام مسائل و چگونگی مواجهه با تمام چالشهای روزانه می شود.
از خطاها و اشتباهات درس میگیرند
در حالیکه بسیاری از بچهها از خطا و اشتباه میهراسند، اما بچههای دارای ضریب هوشی بالا، این خطا و اشتباه را به چشم فرصتی برای یادگیری میبینند. آنها مسیر خطا و اشتباه را تجزیه و تحلیل میکنند، رویکرد خود را به کار میبندند و سعی میکنند با گزینش راهکاری جایگزین، بر مساله یا مشکل فائق آیند.
بین یادگیری و بازی تعادل برقرار میکنند
بچههای باهوش میدانند چطور بین بازی و یادگیری تعادل برقرار کنند. آنها اغلب از بازی و سرگرمیها و علایقشان، فرصتهایی برای رشد میسازند. آنها این کار را با طراحی مدلهای بازی، کاووش در مورد کیتهای علمی یا داستانسرایی انجام میدهند. آنها از تمام مراحل این اکتشافات و ابداعات لذت میبرند.
دلایلِ کمبود ویتامین Bچیست
متخصصان سلامت میگویند اگر با وجود مصرف غذاها و مکملهای مناسب هنوز علائم کمبود ویتامین B را نشان میدهید، سبک زندگی شما ممکن است دلیلِ ناتوانی بدنتان در جذب کافیِ این ویتامین باشد.
یکی از مهمترین دلایل کمبود ویتامین B به رغم مصرف غذاها و مکملهای غنی از این ویتامین، مصرف الکل است.
مصرف الکل و کمبود ویتامین B به هم مرتبط هستند و نادیده گرفتن این ارتباط میتواند منجر به عوارض جدی برای سلامتی شود.
الکل با جذب و متابولیسم ریزمغذیهای مهم از جمله ویتامینهای گروه B که برای بسیاری از عملکردهای حیاتیِ بدن ضروری هستند، تداخل میکند.
مصرف الکل به ویژه در طولانی مدت، توانایی سیستم گوارش برای جذب ریزمغذیها شامل املاح و ویتامینها از غذا را مختل میکند و به ویژه میتواند منجر به کمبود ویتامین B شود که به نوبه خود مشکلات مختلف سلامتی را به همراه دارد.
هنگامی که الکل مصرف میشود، دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار میدهد و منجر به کاهش جذب ویتامینها و مواد معدنی میشود.کبد که نقش کلیدی در متابولیسم الکل ایفا میکند، از طرفی هم وظیفه تجزیه و ذخیره ویتامین B۱۲ را برعهده دارد که یک ویتامین حیاتی برای عملکرد اعصاب و تولید گلبولهای قرمز خون است.به گزارش «اماسان»، مصرف مزمن الکل میتواند منجر به آسیب کبدی شود و توانایی کبد برای متابولیسم و ذخیره مناسب این ویتامین را مختل کند.به همین ترتیب، الکل جذب سایر ویتامینهای خانواده B مانند B۱ (تیامین) ، B۶ (پیریدوکسین) و B۹(فولات) را مختل می کند و منجر به کمبودهای شدیدی میشود که میتواند باعث بروز مشکلات عصبی، شناختی و خونی شود.کمبود ویتامین B به ویژه به دلیل مصرف الکل میتواند با علائم مختلفی ظاهر شود. به عنوان مثال کمبود تیامین میتواند منجر به مشکلات عصبی مانند نوروپاتی محیطی، ضعف عضلانی و گیجی شود. کمبود B۶ ممکن است باعث تحریکپذیری، افسردگی و مشکل در تمرکز شود، در حالی که کمبود B۱۲ میتواند منجر به کم خونی، خستگی و از دست دادن حافظه شود. کمبود فولات نیز میتواند به کم خونی و کاهش رشد منجر شود.
متخصصان تغذیه تاکید میکنند یک رژیم غذایی غنی از ویتامینهای B و سایر مواد مغذی ضروری را برای مقابله با کمبودها ترکیب کنید. غذاهای سرشار از ویتامین B عبارتند از غلات کامل، حبوبات، گوشت بدون چربی، تخم مرغ، محصولات لبنی، آجیل و سبزیجات سبز برگ.
همچنین برای اشخاصی که با کمبودهای مرتبط با الکل دست و پنجه نرم میکنند یا افرادی که قادر به حفظ سطح کافیِ این ویتامین از طریق رژیم غذایی نیستند، مکملهای ویتامین ممکن است ضروری باشد.
درمان بیماری ایدز در کشور رایگان است
دکتر طبرسی با بیان اینکه اکنون شاهد تغییر الگوی انتقال ویروس HIV هستیم و باید هشدارهای لازم را به جامعه منتقل کرد، گفت: امروز HIV تابو بیماری ها نیست و کشندگی های سال های پیش را ندارد و کاملا قابل درمان است. از همه مردم عزیز کشورمان درخواست دارم که در پویش من هم تست HIV میدهم، شرکت کنند و بدانند که درمان این بیماری رایگان است.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: اکنون داروهای ضدویروسی HIV که موجود هستند سبب به صفر رسیدن ویروس در خون میشوند اما این تا زمانی است که دارو مصرف میشود و به محض قطع دارو دوباره بیماری برمیگردد.
به گزارش وبدا، دکتر پیام طبرسی فوق تخصص بیماری های عفونی و رئیس بخش عفونی بیمارستان مسیح دانشوری با اشاره به برگزاری پویش ملی “من هم تست HIV میدهم” اظهار داشت: عمده انتقال HIV در جهان از طریق روابط جنسی بوده است اما در مقاطعی توسط بیماران معتاد تزریقی شاهد تشدید انتقال این ویروس بوده ایم.
وی افزود: در زمانی که ویروس HIV زیاد شناخته شده نبود شاهد انتقال از مادر به نوزاد و خون بودیم.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به انتقال خون های آلوده در سالهای ۱۹۷۰ تا ۱۹۸۵ از طریق انستیتو فرانسه به بیماران هموفیلی در ایران گفت: ایران قربانی این توطئه سلامت شد و در حال حاضر میزان موارد شناسایی شده در ایران بیش از ۴۰ هزار نفر است که از این تعداد حدود ۲۶ هزار نفر تحت درمان قرار دارند.
وی با بیان اینکه بیماران مبتلا به ایدز که تحت درمان قرار گرفتند وضعیت بسیار رضایتبخشی دارند، گفت: تلاش شده برای درمان این بیماری، HIV موجود در خون به صفر برسد و پس از آن بیماری کنترل شود و قابلیت انتقال نداشته باشد بنابراین شناسایی و تحت درمان قرار دادن بیماران مبتلا به ایدز بسیار مهم است.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: اکنون داروهای ضدویروسی که موجود هستند سبب به صفررسیدن ویروس در خون میشوند اما این تا زمانی است که دارو مصرف میشود و به محض قطع دارو دوباره بیماری برمیگردد.
دکتر طبرسی با بیان اینکه امروز وضعیت کنترل و درمان HIV با دهه ۸۰ و ۹۰ بسیار متفاوت تر است، گفت: امروز HIV تابو بیماری ها نیست و کشندگی های سال های پیش را ندارد و کاملا قابل درمان است.
وی با بیان اینکه اکنون شاهد تغییر الگوی انتقال ویروس HIV هستیم و باید هشدارهای لازم را به جامعه منتقل کرد، گفت: از همه مردم عزیز کشورمان درخواست دارم که در پویش من هم تست HIV میدهم، شرکت کنند و بدانند که درمان این بیماری رایگان است.
گفتنی است، امسال به مناسبت روز جهانی پیشگیری از ابتلا به ایدز، پویش من هم تست اچآیوی میدهم از ۲۰ آبان تا ۲۰ آذر ۱۴۰۳در سراسر کشور برگزار میشود.
چرا جوانان بدنساز دچار حمله قلبی میشوند؟
ورزش منظم قطعا برای بدن و برای قلب مفید است. اما زیادهروی در هر چیزی برای کسی خوب نیست. حملات قلبی ناگهانی در افراد کاملاً سالم و اهل باشگاه رفتن احتمالاً به دلیل کمبود خواب، استرس شدید، عادات ناسالم غذا خوردن/ پرخوری، صبح زود بیدار شدن و رفتن به باشگاه بعد از یک شب دیروقت و در برخی موارد سوء مصرف مواد و مکملها است.
موارد فزایندهای از بدنسازان و علاقهمندان به تناسب اندام از ایست قلبی در ورزشگاه رنج میبرند. دکتر آجیت منون، کاردیولوژیست مداخلهای ارشد در بیمارستان بنیاد رلاینس، بمبئی، با لاتا میشا درباره خطرات مرتبط با ورزش افراطی صحبت میکند.
چرا مردان ۳۰ تا ۴۰ ساله در حین ورزش دچار حمله قلبی ناگهانی میشوند؟ مگر ورزش منظم برای سلامت قلب مفید نیست؟
ورزش منظم قطعا برای بدن و برای قلب مفید است. اما زیادهروی در هر چیزی برای کسی خوب نیست. حملات قلبی ناگهانی در افراد کاملاً سالم و اهل باشگاه رفتن احتمالاً به دلیل کمبود خواب، استرس شدید، عادات ناسالم غذا خوردن/ پرخوری، صبح زود بیدار شدن و رفتن به باشگاه بعد از یک شب دیروقت و در برخی موارد سوء مصرف مواد و مکملها است. برای ورزشکاران جوان اغلب مکملهای پروتئینی برای عضلهسازی بیشتر تجویز میشود. بیشتر این مکملها آنقدرها که به نظر میرسد سالم نیستند.
برخی با وجود گزارشهای بهداشتی که نشان میدهند هیچ خطر آشکاری وجود ندارد، دچار حمله قلبی میشوند…
معاینات سلامت فقط تا یک نقطه خاص وضعیت فرد را پیش بینی میکند. آنها در زمان معاینه بیماریها یا شرایط از قبل موجود را تشخیص میدهند. نمیتوان از آنها انتظار داشت که رویدادهای آینده را به درستی پیش بینی کنند. بسیاری از این حملات قلبی ناشی از پارگی پلاکهای ناگهانی در شریانهایی هستند که ظاهرا سالم به نظر میرسند – قرار دادن رسوبات کلسترول در معرض جریان خون که لخته ایجاد میکند و جریان خون را مسدود میکند. اگر علائم خاصی داریم، باید به پزشک متخصص مراجعه شود، حتی اگر گزارشات طبیعی باشد.
آیا مردان بیشتر مستعد مشکلات قلبی هستند؟
بله، مرد بودن خود یک عامل خطر برای ابتلا به بیماری قلبی است. زنان به طور طبیعی توسط استروژن محافظت میشوند. با این حال، بسیاری از مطالعات تأیید کردهاند که پس از یائسگی، زنان به دلیل کاهش سطح استروژن، خطر بیماری قلبی مشابه مردان را تجربه میکنند. جدای از این، سبک زندگی نامناسب، استرس، خواب ناکافی، کم تحرکی، دیابت و اعتیاد به سیگار، الکل و مواد مخدر منجر به افزایش قابل توجه حملات قلبی در بین زنان نیز شده است.
از چه سنی باید برای چکاپ قلب مراجعه کرد و چه آزمایشاتی توصیه میشود؟
فردی که سابقه خانوادگی بیماری قلبی دارد (با بستگان اولیه که در سنین پایینتر دچار حمله قلبی شدهاند) باید در سن ۳۵ یا ۴۰ سالگی برای معاینه قلب برود و این کار را هر دو سال یک بار انجام دهد، مگر اینکه بروز علائم جدید، به چکآپ زودتر نیاز باشد. آزمایش ژنومیک نیز در بسیاری از مراکز برای چنین افرادی در دسترس است.
آیا افرادی که ناراحتی قلبی دارند باید وارد باشگاه شوند؟
کسانی که قبلاً یک بیماری قلبی تشخیص داده شده یا افرادی که در گذشته حملات قلبی و جراحی قلب داشتهاند، میتوانند به باشگاه بروند، اما فقط تحت نظارت پزشکی. متخصص قلب باید شدت و مدت ورزش را تعیین کند. در حالت ایدهآل، فرد باید یک مربی دارای گواهینامه ACLS/BCLS داشته باشد که از نوع تمریناتی که یک بیمار قلبی میتواند یا نمیتواند انجام دهد، اشراف دارد. اکثر بیماران قلبی میتوانند تمرینات منظمی را که در گذشته انجام میدادند انجام دهند، اما فرد باید محدودیتهای جسمانی خود را بداند. زیادهروی در هر کاری به نفع شما نیست.
چگونه یک فرد متوجه میشود که خیلی ورزش سنگین میکند؟
شما باید به بدن خود گوش دهید – اگر احساس خستگی میکنید، توقف و استراحت مهم است. ورزش باید با تمرین مناسب انجام شود و هر جلسه باید شامل گرم کردن قبل و خنک کردن بعد از آن باشد. یک دستورالعمل مفید این است که حداکثر ضربان قلب خود را با استفاده از فرمول ۲۲۰ منهای سن خود محاسبه کنید. به عنوان مثال، اگر شما ۳۰ ساله هستید، حداکثر ضربان قلب شما ۱۹۰ ضربه در دقیقه (bpm) است. در طول ورزش، سعی کنید ضربان قلب خود را بین ۵۰ تا ۸۵ درصد از این میزان (بین ۹۵ تا ۱۶۲ ضربه در دقیقه) نگه دارید.
سعی کنید از ماندن بیش از ۸۰ تا ۹۰ درصد حداکثر ضربان قلب خود برای مدت طولانی خودداری کنید. ورزشکاران آموزش دیده اغلب ضربان قلب و پاسخهای فشار خون به خوبی تنظیم شدهاند که به آنها کمک میکند سطح تناسب اندام خود را حفظ کنند.
سفیده یا زرده تخم مرغ: کدام یک سالمتر است و چرا؟
ثابت شده که سفیده تخم مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و رشد عضلات است.
این مقاله فواید و تفاوتهای تغذیهای بین سفیده و زرده تخم مرغ را مورد بحث قرار میدهد. سفیده تخم مرغ کالری و کلسترول پایینی دارد و برای کاهش وزن ایده آل است، در حالی که زرده تخم مرغ سرشار از مواد مغذی ضروری، چربیهای سالم و کولین(ویتامین ب ۴) است.
هنگامی که صحبت از یک رژیم غذایی سالم به میان میآید، تخم مرغ اغلب بسیار مغذی در نظر گرفته میشود.
این ماده غذایی اغلب به عنوان یک نیروگاه تغذیه در نظر گرفته میشود که حاوی طیف گستردهای از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین، ویتامینها، مواد معدنی، چربیهای سالم و غیره است. وقتی صحبت از تخم مرغ میشود، از دو قسمت سفیده تخم مرغ و زرده تخم مرغ تشکیل شده است و همیشه این بحث وجود دارد که کدام یک برای کسانی که در سفر کاهش وزن هستند بهتر است.ارزش غذایی تخم مرغبه گفته متخصصان، یک تخم مرغ متوسط حاوی حدود ۷۰ تا ۸۰ کالری، ۶ گرم پروتئین، ۵ گرم چربی کل، ۱.۵ گرم چربی اشباع شده، ۲ گرم چربی تک غیراشباع، ۰.۷ گرم چربی غیراشباع چندگانه، ۱۸۶ میلی گرم کلسترول و حدود ۱ گرم کربوهیدرات است.
سفیده تخم مرغ چیست؟
سفیده تخم مرغ که به آن آلبومین نیز میگویند، مایع شفاف و چسبناکی است که زرده تخم مرغ را احاطه کرده است. بیشتر از آب (حدود ۹۰٪) و پروتئین (حدود ۱۰٪) تشکیل شده است.فواید سفیده تخم مرغ برای سلامتیکم کالری: طبق گفته متخصصان، ۱ سفیده تخم مرغ فقط ۱۷ کالری دارد.کم چربی: گفته میشود که یک تخم مرغ ۰.۵ گرم چربی دارد که آن را برای کسانی که میخواهند مصرف چربی خود را محدود کنند گزینه سالم تری است.
پروتئین بالا: ثابت شده که سفیده تخم مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و رشد عضلات است.
به گفته کارشناسان، یک سفیده تخم مرغ حاوی ۱۱ گرم پروتئین است.بدون کلسترول: سفیده تخم مرغ حاوی کلسترول نیست و گفته میشود برای افرادی که سطح کلسترول بالا دارند یا بیماریهای قلبی دارند مفید است.مواد مغذی کم: در حالی که سفیده تخم مرغ سرشار از پروتئین است، فاقد مواد معدنی و چربیهای سالم از جمله ویتامین های A، D، E، K، B۱۲، ریبوفلاوین، فولات و اسیدهای چرب ضروری است.
کنترل فشار خون: گفته میشود که سرشار از پتاسیم هستند که میتواند به کاهش و حفظ فشار خون کمک کند. ویتامین ریبوفلاوین به پیشگیری از آب مروارید و سردردهای میگرنی کمک میکند.
زرده تخم مرغ چیست؟
زرده تخم مرغ قسمت زرد تخم مرغ است که با سفیده تخم مرغ (آلبومین) احاطه شده است.
به عنوان منبع اصلی مواد مغذی برای رشد جنین در تخمهای بارور شده عمل میکند.فواید سلامتی زرده تخم مرغکم کالری: یک زرده تخم مرغ حدود ۵۵ کالری دارد.غنی از مواد مغذی: سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین ها (ویتامین های A، D، E، K، B)، مواد معدنی (آهن، فسفر، روی) و چربی های سالم مانند اسیدهای چرب امگا ۳ است.
سرشار از کولین(ویتامینهای گروه ب):
زرده تخم مرغ یکی از بهترین منابع غذایی کولین است، یک ماده مغذی مهم برای سلامت مغز، عملکرد کبد و متابولیسم. به گفته کارشناسان، یک زرده تخم مرغ ۱۴۷ میلی گرم کولین فراهم میکند.
سرشار از چربیهای سالم: مملو از چربیهای غیراشباع از جمله چربیهای تک غیراشباع و چند غیراشباع هستند که در صورت مصرف متعادل، برای سلامت قلب مفید هستند.
در مجموع ۲۷ گرم چربی در هر تکه تخم مرغ یافت میشود.غنی از آهن: ۹۰ درصد آهن موجود در تخم مرغ در زرده یافت میشود.
کلسترول بالا: زرده تخم مرغ سرشار از کلسترول است و یک زرده تخم مرغ بزرگ حاوی حدود ۱۸۵ میلی گرم کلسترول است. در حالی که کلسترول رژیم غذایی ممکن است تاثیر کمتری بر سطح کلسترول خون برای برخی افراد داشته باشد، افرادی که دارای شرایط سلامت خاصی مانند کلسترول بالا یا بیماری قلبی هستند، ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف کلسترول در رژیم غذایی خود داشته باشند.
برای چشم مفید است:کاروتنوئیدهای موجود در زرده به عنوان آنتی اکسیدان عمل میکنند و از چشم در برابر رادیکالهای آزاد که باعث آسیب به شبکیه میشود محافظت میکند.
کدام یک برای کاهش وزن سالمتر است؟
به گفته کارشناسان، سفیده تخم مرغ برای کاهش وزن مفید است، زیرا کالری کمی دارد و پروتئین بالایی دارد. با این حال، گنجاندن زرده و سفیده با هم در رژیم غذایی شما، میتواند مواد مغذی ضروری و چربیهای سالم را فراهم کند و میتواند از سلامت کلی و سیری حمایت کند. اگر متخصصان باور داشته باشند، پیروی از یک رویکرد متعادل که شامل هر دو در رژیم غذایی باشد همیشه خوب است، اما این مساله به ترجیحات غذایی و اهداف سلامتی فرد نیز بستگی دارد.
راهکارهایی برای درمان بی اشتهایی در کودکان
یک متخصص تغذیه میگوید: اگر بی اشتهایی پیگیری و درمان نشود میتواند تاثیرات جدی بر رشد جسمی و روانی کودک داشته باشد. زیرا دریافت ناکافی انرژی و مواد مغذی ضروری برای رشد، مانند ویتامینها و مواد معدنی، منجر به کمبود وزن و نقص رشد اندامهای داخلی و بیرونی و همچنین ضعف ایمنی میشود.
امروزه یکی از دغدغههای والدینی که فرزند خردسال دارند، بی اشتهایی و بدغذایی آنهاست. کودکانی که به هر ترفند یا بهانهای از غذا خوردن امتناع کرده یا اگر هم زمانی احساس گرسنگی کنند بیشتر ترجیحشان، غذاهای ناسالم است. در جمعهای خانوادگی یا فامیلی مادرانی که با بشقاب غذا به دنبال فرزندشان هستند تا یک لقمه غذا در دهانشان بگذارند، نمونهای عینی از این قضیه است. این که چه دلایلی باعث بی اشتهایی در کودکان میشود؟ از چه راهکارهایی میتوان برای حل و درمان بی اشتهایی در کودکان استفاده کرد؟ به این بهانه با خانم سمیرا ابراهیماف متخصص علوم تغذیه و مدیر کلینیک رژیم درمانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور به گفتگو نشستیم که در ادامه میخوانید:
آیا بی اشتهایی با بدغذایی در کودکان یک مفهوم را دارند؟
بی اشتهایی کودکان و تاثیر آن بر رشد یکی از دغدغه های والدین است. بی اشتهایی در کودک را باید متفاوت از بدغذایی دانست. در حالت بدغذایی کودک اشتهای خوبی دارد اما به علل گوناگون که خارج از این بحث است، گرایش به خوردن تعداد اندکی مواد غذایی دارد. این در حالی است که در بی اشتهایی کودک از خوردن غذا امتناع میکند یا مقدار غذایی که میخورد کمتر از نیازهای تغذیهای اوست.
با وجود آنکه، شربتهای اشتهاآور میتوانند گزینهای مؤثر برای رفع مشکل بیاشتهایی در کودکان باشند، اما باید تحت نظر متخصص مصرف شوند تا از مناسب بودن آنها برای سن و وضعیت خاص کودک اطمینان حاصل شود
عدم توجه و درمان بی اشتهایی چه مشکلاتی را میتواند برای کودک ایجاد کند؟
اگر بی اشتهایی پیگیری و درمان نشود میتواند تاثیرات جدی بر رشد جسمی و روانی کودک داشته باشد زیرا دریافت ناکافی انرژی و مواد مغذی ضروری برای رشد، مانند ویتامینها و مواد معدنی، منجر به کمبود وزن و نقص رشد اندامهای داخلی و بیرونی و همچنین ضعف ایمنی میشود. مطالعات اخیر ارتباط قوی بین کمبود مواد مغذی با اختلالات رفتاری کودکان را هم نشان دادهاند.
چه عواملی باعث بی اشتهایی در کودکان میشود؟
عوامل مختلفی در ایجاد بی اشتهایی کودک نقش دارند و از جمله عوامل ایجادکننده بی اشتهایی در کودکان میتوان به عوامل بالینی مانند ابتلا به بیماریهای عفونی مختلف، اختلالات گوارشی مانند تهوع و یبوست، مصرف برخی داروها، استرس، اضطراب، و حتی عدم تنوع غذایی اشاره کرد. زمانی که عامل ایجادکننده بی اشتهایی شناخته شود از راهکارهای مختلفی مانند درمان بیماری زمینهای، ایجاد تنوع غذایی مناسب، غذا خوردن در محیط شاد و همراه با همسالان یا افراد مورد علاقه و انجام فعالیت بدنی قبل از زمان خوردن غذا استفاده کرد تا اشتهای کودک برای مصرف غذا افزایش یابد.
در چه زمانهایی میتوان از شربت اشتهاآور استفاده کرد؟
در مواردی که بی اشتهایی کودک ادامهدار بوده یا رشد کودک مختل شده باشد، میتوان از شربت های اشتهاآور به عنوان یک راهکار مکمل در کنار راهکارهای تغذیه مناسب استفاده کرد، تا روند رشد کودک سرعت بیشتری پیدا کند.
شربتهای اشتهاآور معمولاً شامل ویتامینها، مواد معدنی و عصارههای گیاهی هستند که میتوانند میل به غذا خوردن را افزایش دهند. این امر به کودکان کمک میکند تا غذاهای بیشتری مصرف کرده و در نتیجه مواد مغذی بیشتری دریافت کنند. از طرفی برخی از این شربتها حاوی ترکیباتی هستند که به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک میکنند. به عنوان مثال، ویتامینهای گروه B و زینک موجود در این شربتها میتوانند فرآیند هضم را تسهیل کنند و جذب مواد مغذی را افزایش دهند. ویتامین های گروه B موجود در این شربت ها سطح انرژی کودک را افزایش داده و خستگی را کاهش میدهند، که این امر به فعالیتهای روزمره، بازی کردن و یادگیری بهتر آنها کمک میکند. همچنین افزایش دریافت ریزمغذیها سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در کاهش خطر ابتلا به انواع عفونتها و بیماریهای مرتبط با سوءهاضمه مؤثر است.
مصرف شربتهای اشتهاآور در چه زمانهایی میتواند مضر باشد؟
با وجود آنکه، شربتهای اشتهاآور میتوانند گزینهای مؤثر برای رفع مشکل بیاشتهایی در کودکان باشند، اما باید تحت نظر متخصص مصرف شوند تا از مناسب بودن آنها برای سن و وضعیت خاص کودک اطمینان حاصل شود.
معمولا، مصرف شربتهای اشتهاآور برای کودکان زیر ۲ سال توصیه نمیشود زیرا سیستم گوارشی و نیازهای تغذیهای این کودکان بسیار حساس است و استفاده شربتهای اشتهاآور میتواند عوارضی به همراه داشته باشد. بعضی انواع شربتهای اشتهاآور حاوی سیپروهپتادین هستند که از طریق تحریک گیرندههای سروتونینی در مغز، احساس گرسنگی را افزایش میدهند. مصرف این نوع شربتها حتما باید با نظر متخصص انجام شود زیرا ممکن است برای کودک عوارضی داشته باشد. علاوه بر این، در هنگام مصرف شریتهای اشتهاآور باید به احتمال تداخل این نوع شربت با بعضی داروها توجه کنیم. برای مثال اگر کودک از داروهای ضد آلرژی استفاده میکند، مصرف همزمان شربت اشتها آور ممکن است منجر به تشدید عوارضی مانند خوابآلودگی، بیقراری و اختلالات گوارشی شود.
در پایان باید متذکر شد که با وجود برخی فواید شربتهای اشتها آور، استفاده از آنها هیچ وقت نمیتواند جایگزین دریافت کافی مواد غذایی باشد و کودک برای رشد کافی و حفظ سلامتی در ابتدا باید الگوی غذایی سالم داشته باشد و از تمام گروههای غذایی در روز استفاده کند. در کنار دریافت مناسب، شربتهای اشتهاآور میتوانند موجب افزایش میل و رغبت کودک به دریافت بیشتر مواد غذایی مفید و سالم شوند.
چگونه لاغر شویم! | راه های مختلف لاغری
دخترها همیشه دنبال لاغر شدنند. یک دسته کوچکی هم دنبال چاق شدن. ولی اینکه لاغری چرا همیشه معضل ماست هنوز کسی نفهمیده! وقتی مجردیم، ازدواج میکنیم، مادر میشویم، بعد و قبل از زایمان، حتی وقتی عروسی دخترخاله دوستمان است که هفت پشت غریبه است. لاغری، چقدر ما را درگیر خودش کرده؟!
وقتی مربی ورزش دانشگاه پرسید : «برای چی میخوای لاغر کنی؟! عقدی چیزی در پیشه؟!» من داشتم فکر میکردم چطور بگویم این پنج شش کیلو اضافه وزن، روی همه چیز اثر میگذارد؟! روی رابطه من و مامانم، روی قیمت خرید مانتوهایم، روی سایز لباس عروسی که میتوانیم کرایه کنیم، روی تمجید اطرافیان، حتی روی تفریحاتی که میتوانم به همسر آیندهام بگویم دوستشان دارم! دوستانم اشاره میکردند که بگویم عقد دوستم است مثلا. من ولی خیلی صادقانه گفتم بله مراسم داریم و با خنده ملیح مربی دانشگاه و چشمهایی که از آن طرف ما را میپاییدند کار تمام بود. دیگر کل دانشگاه قرار بود سردربیاورد که من قاطی مرغها شده ام.
از همان وقت تا سالهای بعدش، همیشه یک دلیلی برای لاغر شدن داشتم. قبل از بچه دار شدن سلامتی مادر مهم بود. بعد از بچه دارشدن مهم بود که مادر متناسب و خوش اندامی بمانم. حتی وقتی می خواستم عروسی دیگران بروم مهم بود که لباسهای توی کمدم اندازه ام بشود. حتی وقتی باردار بودم هم رژیم و تناسب اندام دست از سرم برنمیداشت. ترس از دیابت بارداری و قندی که بالا تشخیص داده بودند مجابم کرده بود زیر نظر کارشناس تغذیه هر وعده ام را اندازه بگیرم و بعد بخورم.
طی این سالها همیشه با این واکنش دلپذیر مواجه شده ام که بقیه مرا چاق ندانند و بگویند اصلا درک نمی کنند چرا می خواهم وزن کم کنم. حتی وقتی توی یکی از گروه ها از مطمئن ترین و سریعترین روشهای کاهش وزن پرسیدم، نصفشان به جای توصیه داشتند دعوایم می کردند که من کجا وزنم زیاد است و به جای این کارها بروم دنبال لذت بردن از زندگی.
نصف دیگرشان ولی به انواع و اقسام روشها اشاره کردند. یک سری از دوستانم پای طب سنتی را وسط کشیده بودند و یک سری دیگر از قرص خوردن و جراحی که ته ذهنم هم نبود منعم میکردند. دست آخر همه شان یک حرف می زدند:« اگر دلت میخواهد واقعا با وزن متناسب و اندام خوب زندگی کنی سبک زندگی ات را عوض کن.» به آنها حق میدادم ولی ته دلم فکر میکردم چطور ممکن است منی که عاشق برنج و ماکارونی و بیشتر از همه شکلات و شیرینی ام، بتوانم درست زندگی کنم؟!
ورزش کجا من کجا؟!
تازه باید به ورزش هم جدی تر فکر می کردم. یادش بخیر مربی ورزش دوران راهنمایی ام همیشه میگفت شما دخترها باید خیلی خوب و از حالا ورزش کنید تا بعدا که مادر شدید و هزاران دغدغه دیگر داشتید سبک زندگیتان سالم باشد. من هم همیشه فکر می کردم اگر دختر دار شدم قطعا کلی برنامه ورزشی برایش مهیا میکنم. ولی خودم…
تازه دانشجو هم که بودم استاد رواشناسی رشدمان همین حرفها را با ادبیات دیگری می گفت. دانشگاه ما وسط یک باغ بود. آن قدر سرسبز و خوب آب و هوا بود که آدم دلش میخواست به جای درس خواندن برود بساط چایی اش را پهن کند و کیک خانگی کم قند البته بخورد. وسیله های ورزشی هم داشتیم. از همین هایی که توی همه پارکها هست. استادمان میگفت خودش کل مسیر را پیاده میآید تا دانشگاه. به خصوص فصلهای متعادل سال. راست می گفت. خودم بارها دیده بودمش که از خیابان فرحزادی یواش یواش میآید سمت درب ورودی و با یک لبخند گنده وارد می شود. ورزش همه روزش را می ساخت. ما ولی همان بچه دانشجوهایی بودیم که کله شان بوی قورمه سبزی میدهد و به حرف هیچ کس گوش نمیکنند و به خیالشان تا ابد الدهر، قرار است ۲۰ ساله بمانند.
خلاصه که این ورزش خودش هفت خانی بود. فقط بعد از کرونا خوبی اش این بود که دیگر کلاسهای آنلاین ورزشی هم پایش به میدان باز شده بود و میتوانستم به موارد اینطوری هم فکر کنم.
رژیم با مزه زیره میخوای؟!
همسرم میگفت همکارش توصیه کرده از یک اپلیکیشن کاهش وزن استفاده کنیم و با وارد کردن میزان کالری و دریافت رژیم و ورزش متناسب کار را پیش ببریم. فکر بدی نبود. فقط اینکه نمی دانستم پشت اپلیکیشن چه کسی نشسته و چه قدر با شرایط من آشنایی دارد کار را برایم سخت میکرد. مثلا میداند من یک مادرم و نهایتا بتوانم یک وعده غذا درست کنم که همه بخوریم؟! وقت اینکه مثلا برنجم را کته کنم و روغن زیتون رویش بریزم و بعد سالاد فلان را هم کنارش درست کنم ندارم.
این مدلی قبلا رژیم گرفته بودم. درست قبل از بارداری، متخصص تغذیه یک نگاهی به سرتا پایم انداخته بود و پرسیده بود مشکل خاصی ندارم؟ گفته بودم نه! اگر بود هم من نمیدانستم. رژیمی را که توی کشویش بود تقدیمم کرده بود و یک مشت قرص هم نوشته بود. قرصها جواب میداد و لاغر شده بودم. توی دو ماه هشت کیلو کم کردم و تازه بعد هم یک دانه سیب کوچولو توی دلم جوانه زد و شد تو راهی ما! ولی وقتی به آن قرص آخر شب و مزه زیره ای که داشت فکر میکنم هنوز هم معده ام اعتراض میکند و یک حالی میشوم.
تازه شاید این که متخصص از توی کشویش به من داده بود و پختن غذایش دنگ و فنگ زیادی داشت، از آن مدل رژیم های خوب بود. پسر دایی همسرم و خانمش، یک بار که با هم رفته بودیم مهمانی سرسفره نشسته بودند و هرچه در توان داشتند میخوردند الا برنج و نان! تازه می گفتند جمعه ها هم روز استراحتشان است و می توانند بستنی و فست فود و هرچه دلشان بخواهد بخورند. همین شکلی ۱۵ کیلو کم کردند. ولی به قدری سریع برگشت که اصلا نفهمیدیم کجا رفته بود؟! همان آش وکاسه بود و همان آدمهای قبلی.
آن قدر این سالها با رژیم های مختلف آشنا شده ام که کافیست یک نفر بگوید ر تا من میمش را هم تهش بگذارم و خودم ریز به ریز رژیم را شرح دهم. دوستم همین اواخر زنگ زده بود و می گفت بیا رژیم فستینگ بگیریم. البته اکه این نوع رژیم انواع مختلفی دارد ولی یک مدلش این بود که کربوهیدرات را کامل حذف میکردیم و به جایش مثلا کرفس میخوردیم یا هویج. وقتی دوستم گفت کرفس بخوریم. با شدت زیادی گفتم کرررفس؟!؟!؟ جوری گفتم که زد زیر خنده و گفت: «ببخشید یادم رفته بود تو هم مثل آقایون هم چیو غذا نمیدونی!» بعد که دید این رژیم روی من جواب نمی دهد، سراغ رژیم دیگری رفت. کمی تا قسمتی شبیه روزه داری بود. وقتی روزه بودیم فقط آب و دمنوش و این چیزها میخوردیم و وقتی افطار به سبک رژیم می کردیم مجاز بودیم همه چیز بخوریم. به نظرم یک مقداری غیرطبیعی بود. به دوستم گفتم این طور نمیتوانیم مادری کنیم، به کارهایمان برسیم و سرحال باشیم.
خلاصه که پنبه همه روشها را زدم. خودم بهتر از هرکسی میدانستم بهترین راه خوب زندگی کردن، تغییر فکر است. میدانستم آدم اگر بخواهد ۴۰ سالگی مرض قند نگیرد و به ۵۰ نرسیده چربی خونش بالا نرود باید فکر وزنش باشد. رفتم سراغ یک کارشناس تغذیه متعادل که شعارش این بود با یک قاشق کمتر بهتر زندگی کنیم. یک رژیم بر اساس شرایط خودم و چندتایی ورزش به من داده بود. آن قدر خوب و سبک بود که احساس می کردم اصلا اتفاق خاصی نیفتاده. بار روانی رژیم گرفتن اذیتم نمی کرد و کم کم معده ام عادت کرده بود.
حالا نزدیک یک ماه است هم ورزش میکنم هم حواسم به غذای خانواده است. از اینکه برای سلامتی خودم تلاش میکنم احساس سربلندی و آرامش میکنم. راستش حالا اگر مربی ورزش دانشگاهمان را ببینم بهش میگویم که نه مراسم داریم نه میخواهم وزنم برای مادرشدن مناسب باشد. حتی دنبال تمجید دیگران هم نیستم، چون از نظر آنها من خیلی هم متناسبم و اگر صورتم لاغر شود خیلی زشت هم میشوم. من دنبال سلامتی ام، دنبال اینکه فشار خون وچربی و قندخونم متعادل باشد در سالهای میانسالی. نه خودم که تک تک اعضای خانواده ام که غذایشان توی آشپزخانه پرمهر من پخته می شود. میخواهم قلبمان خوب کار کند و خون را درست پمپاژ کند. میخواهم برای بالارفتن از کوه و دویدن دنبال بچه هایمان نفس کم نیاوریم. میخواهم سالهای پیری عصا دستم نباشد و بتوانم هر روز حرم بروم و خرید کنم…راستش فقط میخواهم این سالهایی که فرصت حیات دارم، سالم و درآرامش زندگی کنم.
نمیخواهم مثل مادر دوستم چند روزی یکبار دخترم بیاید بالای سرم و انسولین بیاورد و دل نگران تر از دفعه های پیش برود. نمیخواهم مثل پدر همسرم جراحی قلب باز داشته باشم و خانواده ام نصف عمر شوند و اشکشان خشک نشود. نمیخواهم پاهایم نکشد که نماز بخوانم و نشسته با خدا حرف بزنم. هیچ کس از فردایمان خبرندارد. اما لااقل قد یک رژیم غذایی سالم و ورزش کردن میتوانم به آن مادر سالهای بعدی که قرار است بچه بزرگ کند و سرکار برود و بنویسد و هزار کار دیگر، از حالا کمک کنم…
هشدار سازمان غذا و دارو درباره خطر بوتولیسم در کنسروهای خانگی
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به خطر مسمومیت بوتولیسم در کنسروهای خانگی هشدار داد.
بهفر ، مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با اشاره به خطرات جدی مسمومیت بوتولیسم در کنسروهای خانگی گفت: «بوتولیسم نوعی مسمومیت غذایی بسیار خطرناک است که در اثر سم تولید شده توسط باکتری Clostridium botulinum ایجاد میشود. این باکتری میتواند در محیطهای بیهوازی مانند کنسروهای بستهبندیشده خانگی رشد کند و به سرعت سموم کشندهای تولید کند که برای سلامت انسان خطرناک است.»
وی افزود: «برخی از افراد در فرآوری کنسروهای خانگی اصول بهداشتی و استانداردهای لازم را رعایت نمیکنند که این امر خطر رشد باکتریها و ایجاد مسمومیت را افزایش میدهد. علائمی مانند ضعف عضلانی، تاری دید و مشکلات تنفسی ممکن است نشانه بروز بوتولیسم باشد و نیاز به مراجعه فوری به مراکز درمانی دارد.»
بهفر با تاکید بر رعایت نکات ایمنی در تهیه غذاهای کنسروی خانگی اظهار کرد: «کنسروها و شیشههای بستهبندیشده باید بهطور کامل و با دمای کافی حرارت داده شوند تا باکتریها و سموم احتمالی از بین بروند. همچنین در صورت مشاهده تغییراتی نظیر بادکردگی، نشتی یا بوی نامطبوع در کنسروها، از مصرف آنها خودداری کنید.»
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با توصیه به دقت در تهیه کنسروهای خانگی گفت: «برای جلوگیری از مسمومیت بوتولیسم، لازم است مواد غذایی در دمای مناسب و با اصول بهداشتی نگهداری شوند و تا حد امکان از مصرف مواد غذایی مشکوک اجتناب شود.»
وی در پایان تاکید کرد که مردم با رعایت این اصول میتوانند سلامت خود و خانوادهشان را حفظ کرده و از خطرات ناشی از مسمومیتهای غذایی در امان باشند.
رئیس اداره سلامت گوش و شنوایی وزارت بهداشت: ۳ تا ۵ مورد در هر ۱۰۰۰ تولد به کمشنوایی مبتلا هستند
رئیس اداره سلامت گوش و شنوایی وزارت بهداشت گفت: جمعیت موالید کشور حدود یک میلیون و ۳۰۰هزار نفر در سال گذشته گزارش شده و براساس غربالگریهایی که در سطح کشور انجام میشود، حدود ۳.۷ در هر ۱۰۰۰ تولد به کمشنوایی مبتلا هستند؛ به عبارت دیگر ۳ تا ۵ مورد در هر ۱۰۰۰ تولد به کمشنوایی مبتلا هستند.
دکتر سعید محمودیان، رئیس اداره سلامت گوش و شنوایی وزارت بهداشت با بیان اینکه متاسفانه بررسیها بیانگر این است مردم به کمشنوایی و ناشنوایی، کمتر توجه میکنند؛ اظهار کرد: کمتوجهی به کمشنوایی و ناشنوایی به نحوی است که حدود ۸۰ درصد از نیازهای مربوط به مراقبت شنوایی در سطح جهان نادیده گرفته میشود یا کمتر در کانون توجه قرار میگیرد. کمتوجهی و نادیده گرفتن به نیازهای مربوط به مراقبت شنوایی ریشه در فقر سواد سلامت مردم دارد. براساس آمار و ارقام سازمان بهداشت جهانی، کمتوجهی و بیتوجهی به کمشنوایی و ناشنوایی سبب شده که سالانه حدود یک تریلیون دلار هزینه به نظام سلامت در سطح جهان تحمیل شود.
این متخصص شنواییسنجی با اشاره به باورها و درک نادرست از کمشنوایی و ناشنوایی توضیح داد: درک و باورهای نادرست و همچنین نگرشهای جامعه نسبت به ناشنوایی و کمشنوایی سبب میشود که به افراد کمشنوا یا ناشنوا انگ بزنند. چنین شرایطی سبب میشود که فرد مبتلا به کمشنوایی، کمشنوایی خود را پنهان کند. درک، باورها و نگرش نادرست جامعه درباره کمشنوایی و ناشنوایی یک معضل اجتماعی است که ریشه در سطح سواد و سواد نادرست مردم دارد.
وی با بیان اینکه معضل اجتماعی درک و باورهای نادرست درباره ناشنوایی سبب شده که رسیدگی به ناشنوایی چندان در شرایط مساعدی نباشد، خاطرنشان کرد: بسیاری از افرادی که مبتلا به کمشنوایی هستند از توانایی بالایی برخوردارند؛ اگر مشکل کمشنوایی این افراد در زمان مناسب شناسایی شود، به طور قطع میتواند اثرگذار باشد.
ابتلای ۳ تا ۵ مورد به کمشنوایی در هر ۱۰۰۰ تولد
رئیس اداره سلامت گوش و شنوایی وزارت بهداشت درباره کمشنوایی و ناشنوایی «مادرزادی» و «اکتسابی» اظهار کرد: جمعیت موالید کشور حدود یک میلیون و ۳۰۰هزار نفر در سال گذشته گزارش شده و براساس غربالگریهایی که در سطح کشور انجام میشود، حدود ۳.۷ در هر ۱۰۰۰ تولد به کمشنوایی مبتلا هستند؛ به عبارت دیگر ۳ تا ۵ مورد در هر ۱۰۰۰ تولد به کمشنوایی مبتلا هستند. کمشنوایی مادرزادی و عوامل ژنتیکی مانند ازدواجهای فامیلی در ۵۰ تا ۶۰ موارد مبتلا به کمشنوایی نقش دارد.
وی ادامه داد: علاوه بر موارد ژنتیکی و مادرزادی، عوامل دیگر مانند «بیماریها»، «تاثیر بیماریهای عفونی در دوران نوزادی مانند سرخک، سرخجه، سندروم تورچ»، «زایمان سخت» و «اتفاقات دوران بارداری» به میزان ۴۰ تا ۴۵ درصد بر ابتلای موالید به کمشنوایی اثرگذار هستند.
غربالگری شنواییسنجی نوزادان در بخش مراقبتهای ویژه
این متخصص شنواییسنجی با بیان اینکه توجه به نوزادانی که در بخش مراقبتهای ویژه نوزادان نگهداری میشوند از اهمیت فراوانی برخوردار است، تاکید کرد: نوزادانی که در بخش مراقبتهای ویژه نوزادان نگهداری میشوند، میبایست مورد غربالگری قرار گیرند؛ چرا که احتمال شیوع کمشنوایی در این شرایط به دلیل مسائلی مانند «وزن کم در هنگام تولد» افزایش مییابد. کودکانی که با وزن کم به دنیا میآیند به عنوان نوزاد نارس شناسایی میشوند و نارسبودن میتواند شناسایی آنها را تحت تاثیر قرار دهد.
رئیس اداره سلامت گوش و شنوایی وزارت بهداشت ادامه داد: همچنین آنتیبیوتیکهای تجویزی برای نوزادانی که در بخش مراقبتهای ویژه نوزادان نگهداری میشوند، میتواند شنوایی آنها را تحت تاثیر قرار دهد و به همین دلیل غربالگری این گروه از نوزادان حائز اهمیت است.
محمودیان با بیان اینکه ایران جزو منطقه مدیترانه شرقی سازمان بهداشت جهانی است، توضیح داد: ایران جزو شش کشور منتخب منطقه مدیترانه شرقی سازمان بهداشت جهانی در حوزه سلامت گوش محسوب میشود و اقدامات درخشانی طی سالهای اخیر به منظور پیشگیری از کمشنوایی و ناشنوایی صورت گرفته است.