سوپ عدس

عدس یکی از مواد غذایی است که سرشار از پروتئین و آهن است و هضم آن آسان است به همین دلیل به عملکرد بهتر بدن کمک می‌کند و از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری می‌کند. خوردن عدس یکی از بهترین راه‌ها برای جذب پروتئین کم چربی است و خوردن روزانه آن قوای جسمانی افراد را تقویت می‌کند و بهبود می‌بخشد. ما طرز تهیه سوپ عدس را برای شما در نظر گرفتیم تا با پختن و خوردن این سوپ از خواص بی‌نظیر عدس بیشتر بهره ببرید.

مواد لازم

روغن مایع دو قاشق غذاخوری

رب گوجه ‌فرنگی دو قاشق غذاخوری

آب گوشت یا مرغ دو لیتر

عدس یک لیوان

پیاز درشت سه عدد

سیب زمینی متوسط یک عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

نعناع خشک برای تزیین

آبلیموبه مقدار لازم

طرز تهیه

روغن را داخل قابلمه بریزید و پیازهای خرد شده را درون روغن بریزید و کمی تفت دهید تا پیازها کاملا نرم شوند.

سیب زمینی‌هایتان را خرد کنید و آن‌ها را به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.

در مرحله بعد آب گوشت یا مرغ را به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه کنید و اجازه دهید تا بجوشد. سپس عدس را به موادتان اضافه کنید و به آن‌ها فرصت دهید تا کاملا جا بیفتند.

برای اینکه نفخ عدس‌ها گرفته شود آن‌ها را از شب قبل در آب بخیسانید و چندین مرتبه آب آن را عوض کنید.

بعد از اینکه سوپ شما قوام کافی را پیدا کرد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا رنگ رب کاملا به خورد سوپ رود و قرمز شود.

بعد از این مرحله سوپ شما آماده است و می‌توانید آن را به ظرف سرو مورد نظرتان انتقال دهید و روی آن را با نعناع خشک تزیین کنید و در صورت تمایل هنگام میل کردن این سوپ به آن آبلیمو اضافه کنید تا طعم جذاب‌تری داشته باشد و از طعم آن لذت ببرید.

سوپی که شما را مقابل ویروس کرونا ضدضربه می‌کند

سوپ عدس یکی از غذا‌هایی است که با توجه به شیوع بیماری همه گیر کرونا و شروع فصل زمستان باید به مصرف آن توجه جدی داشت.

به نقل از روزنامه الوطن مصر، افراد در جستجوی روش‌هایی برای محافظت از خود در برابر ابتلا به ویروس کرونا هستند که این روزها به یک بیماری همه گیر جهانی( پاندمی) تبدیل شده است و این درحالی است که یک نوع غذای ساده در دسترس دارند و می‌تواند فواید اعجاب انگیزی در‌ این خصوص داشته باشد.

سوپ عدس یکی از غذا‌هایی است که به ویژه با توجه به بیماری همه گیر کرونا و شروع فصل زمستان باید بر خوردن آن بسیار رغبت شود؛ زیرا این غذا، معدنی از زینک است که بدن برای تقویت ایمنی خود به آن نیاز دارد.

دکتر احمد ابو النصر عضو شورای درمان با گیاهان دارویی آمریکا با بیان اینکه سوپ عدس فواید شگفت انگیزی دارد، بیان کرد: این غذا به دلیل پروتئینی که دارد، به کودکان کمک می‌کند تا به طور طبیعی رشد کنند.

او ادامه داد: این غذا برای خانم‌های باردار نیز مفید است؛ زیرا از بدشکلی جنین جلوگیری کرده و آهن و مس مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. سوپ عدس همچنین لرزش دست کسانی که به دلیل کمبود ویتامین دچار این معضل شده اند، درمان می‌کند و علاجی برای کم خونی به شمار می‌رود.

این پزشک مصری افزود: سوپ عدس به دلیل آنکه سرشار از ماده معدنی زینک است باعث تقویت ایمنی بدن هم می‌شود؛ به گفته احمد ابو نصر، خوردن سوپ عدس می‌تواند عفونت‌ها و درد‌های مزمن را هم درمان کند همچنین مداومت روزانه بر خوردن سوپ عدس به مدت ۸ هفته، کلسترول و تری گلیسیرید را از بین می‌برد، به ویژه برای کسانی که به رژیم غذایی کم کربوهیدرات و نمک پایبند هستند.

برای مشاهده دستور پخت این سوپ به بخش آشپزی آوای دریا مراجعه کنید.

دانش آموز هرمزگانی برنده نشان برنز چهارمین المپیاد کشوری فیلم سازان شد

معاون پرورشی و فرهنگی آموزش و پرورش هرمزگان گفت: یلدا جعفری دانش آموز هنرجوی این استان نشان برنز چهارمین المپیاد کشوری فیلم سازان را به خود اختصاص داد.

احمد مهرانی با اعلام این خبر افزود: این دانش آموز هنرمند هرمزگانی از کانون غدیر بندرعباس توانست در بخش «ایده» به مرحله پایانی راه پیدا یابد که پس از اعلام نظر داوران موفق به دریافت این نشان شد.

وی بیان داشت: این هنرمند نوجوان که در قصه نویسی نیز تبحر دارد، موفق شده تاکنون ۲ کتاب نیز به نام «جهله به لو» و «روزی که شکسپیر به رودان آمد» را به چاپ برساند.

این مسوول فرهنگی اظهارداشت: در این دوران حساس که در حوزه فرهنگ با چالش‌های زیادی روبرو هستیم، با انتخاب موضوعات مهمی مانند محیط زیست، آموزش، مسائل تربیتی وغیره می‌توان کمک شایانی به ارتقای فرهنگ جامعه و حتی تغییر رویکردی در سطح جهانی انجام داد.

مهرانی در ادامه از فعالیت‌های ارزشمند کانون غدیر بندرعباس قدردانی کرد و ایجاد انگیزه در دانش آموزان مستعد و علاقمند به کارهای هنری و ادبی را بسیار مهم و تاثیرگذار دانست.

پرداخت تسهیلات قرض الحسنه ای به صندوق خرد زنان روستایی در سیریک

رئیس اداره تعاون ،کار و رفاه اجتماعی شهرستان سیریک گفت: در سومین روز از هفته کارآفرینی با عنوان کار آفرینی وزنان; کافه کارآفرینی با موضوع توانمند سازی جوامع زنان روستایی در روستای خرگوشی برگزار شد.

حنیفه موسی محمدی رئیس اداره تعاون کار و رفاه اجتماعی شهرستان سیریکدر گفتگو با خبرنگار آذینی سیریک افزود*: برای بانوان فعال وکارآفرین روستای خرگوشی مبلغ ۱۰۰ میلیون تومان در قالب صندوق خرد زنان روستایی توسط صندوق کار آفرینی امید پرداخت شد.

وی اظهار کرد: این بازدید جهت توسعه حمایتی و انگیزشی فعالیت های بانوان روستاها انجام گردید

محمدی تصریح کرد: صندوق های خرد زنان روستایی دارای کارکردهای اجتماعی و اقتصادی هستند و در قالب این طرح، زنان روستایی عضو صندوق با اندوختن سرمایه های اندک خود و نیز تزریق کمک های دولتی به منظور افزایش سرمایه، وام دریافت می نمایند و فعالیت های اقتصادی و اجتماعی بصورت مشارکتی انجام می دهند.

رئیس اداره تعاون کار و رفاه اجتماعی شهرستان سیریک اضافه کرد: در این صندوق ها ضمانت به صورت زنجیره ای بین اعضا صورت می پذیرد و این تسهیلات به منظورانجام فعالیت های کشاورزی و تولیدی و با اولویت فعالیت های گروهی پرداخت می شود.

این مسئول خاطرنشان کرد: روستای خرگوشی با جمعیت حدود هزار نفری دارای دو صندوق خرد زنان روستایی است که در بخش های اقتصادی فعالیت می کنند.

محمدی یادآور شد: همایش کارآفرینی با حضور مهندس جلالی رئیس صندوق کارآفرینی امید وخانم کلثوم رئیسی مشاور فرماندار و مسول امور بانوان شهرستان سیریک وخانم رئیسی بازرس کار اداره تعاون. کار و رفاه اجتماعی شهرستان برگزار شد.

رونمایی از کتاب دختر روشندل با حضور فرماندار قشم

رخ داد فرهنگی در هفته کتاب؛

رئیس اداره ویژه کتابخانه های عمومی شهرستان قشم گفت: به مناسبت هفته کتاب و کتابخوانی، فرماندار و رئیس انجمن های کتابخانه ها شهرستان، کتاب دانش آموز روشندل رونمایی شد.

امینه دریانورد افزود: آئین رونمایی از کتاب اسنا سرودی روز سه شنبه در محل کتابخانه اندیشه با حضور دکتر نصری، معاون برنامه برنامه ریزی فرمانداری و رئیس اداره بهزیستی انجام شد.

رئیس اداره ویژه کتابخانه های عمومی شهرستان قشم یادآور شد: چندین رونمایی کتاب و تجلیل از برگزیدگان جشنواره ملی رضوی برای هفته کتاب در نظر گرفته شده بود که در راستای رعایت دستورالعمل های ستاد مقابله با کرونا بصورت مجازی برگزار  و  برای ارج گذاشتن به تلاش روشندل نوجوان، رونمایی از کتاب ایشان با حضور فرماندار انجام شد.

فراخوان نخستین جشنواره کتاب من در هرمزگان

مدیر کل فرهنگ و ارشاد اسلامی هرمزگان از اعلام فراخوان نخستین جشنواره کتاب من هرمزگان در هفته کتاب و کتابخوانی خبر داد.

 رضا کمالی زرکانی در این خصوص گفت : این فراخوان با همکاری باشگاه کتاب کودک و نوجوان منتشر شده است و همه کودکان و نوجوانان می توانند در این جشنواره شرکت کنند.

وی افزود: روند شرکت در جشنواره به صورتی است که هر دو شرکت کننده باید کتاب خود را نوشته و پس از تصویر سازی و جلد کردن آنرا به اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی هرمزگان ارسال نماید.

مدیر کل فرهنگ و ارشاد اسلامی عنوان کرد : آخرین مهلت ارسال آثار 15 آذر می باشد و پس از داوری نتایج در 20 آذر ماه اعلام و از برگزیدگان تقدیر به عمل می آید.

۱۱ درصد جمعیت بالای ۲۵ سال کشور دیابت دارند

رئیس گروه کنترل و پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به ابتلای بیش از ۵,۵ میلیون نفر از ایرانیان بالای ۲۵ سال به دیابت اظهار کرد: براساس آمار حداقل ۱۱ درصد جمعیت بالای ۲۵ سال کشور از بیماری دیابت رنج می برند که یک چهارم آنان از بیماری خود اطلاع ندارند.

دکتر فرزانه فربخش ،همزمان با هفته ملی دیابت  از ابتلای بیش از ۵,۵ میلیون هموطن ایرانی بالای ۲۵ سال به دیابت خبر داد و گفت: با توجه به شیوع بیماری دیابت در سال­های اخیر ، این بیماری به بزرگترین اپیدمی تاریخ تبدیل شده است.

به گفته وی، بیش از ۴۸۳ میلیون نفر از جمعیت ۲۰ تا ۷۹ ساله جهان به دیابت مبتلا هستند و پیش بینی می‌شود تا سال ۲۰۴۵ آمار بیماران دیابتی به ۷۰۰ میلیون نفر در جهان برسد.

وی با اشاره به این که در سال ۲۰۱۹ میلادی بیش از چهار میلیون و ۲۰۰ هزار نفر به دلیل این بیماری جان خود را از دست دادند، افزود:  ۳۷۴ میلیون نفر در جهان دچار اختلال تحمل گلوکز هستند که در صورت عدم مداخله موثر بسیاری از آن­ها مبتلا به دیابت خواهند شد.

وی یادآور شد: طبق اهداف سند ملی پیشگیری و کنترل بیماری­های غیرواگیر و عوامل خطر مرتبط، جمهوری اسلامی ایران متعهد شده است که سیر صعودی شیوع دیابت را تا سال ۱۴۰۴ متوقف کند.

به گفته دکتر فربخش در راستای دستیابی به این امر  همگام با برنامه مراقبت‌های ادغام یافته بیماری های غیرواگیر، اطلاع رسانی همگانی در زمینه اهمیت بیماری دیابت و تاکید بر اهمیت اصلاح شیوه زندگی همزمان با هفته ملی دیابت انجام شد.

وی با اشاره به این که شعار امسال روز جهانی دیابت “پرستاران در دنیای دیابت تغییر ایجاد می کنند”

 (Diabetes: Nurses Make the Difference) است خاطرنشان کرد: امسال با توجه به شرایط پاندمی کووید ۱۹ ، برنامه‌ها و فعالیتهای متعددی بصورت مجازی به منظور ارتقای آگاهی عمومی در زمینه بیماری دیابت در سطح دانشگاه برگزار شد.

وی مشارکت ذینغعان، برگزاری کارگاه‌­ها و کلاسهای آموزشی دیابت به صورت مجازی، کنفرانس­های خبری، چاپ مقالات در روزنامه‌­ها و مجلات و فعالیت‌­های مختلف دیگر برای کودکان و نوجوانان را از که مهم ترین اقدامات برنامه ریزی شده برای این هفته برشمرد.

برگزاری نخستین جشنواره داستان‌نویسی محیط زیست کودک و نوجوان هرمزگان

رییس اداره آموزش و پژوهش محیط زیست هرمزگان گفت: نخستین جشنواره داستان‌نویسی محیط زیست کودک و نوجوان این استان دی‌ماه امسال برگزار می‌شود.

مطهره عابدینی گفت: این جشنواره با عنوان«قصه‌های من و محیط زیست» در بستر فضای مجازی انجام می‌شود.

وی ادامه داد: این جشنواره در راستای توسعه ادبیات کودک و نوجوان به منظور گسترش سواد محیط زیست در زمینه داستان‌نویسی در گروه کودک ونوجوان برگزار خواهد شد.

رییس اداره آموزش و پژوهش محیط زیست هرمزگان ضمن دعوت از تمام کودکان و نوجوانان علاقه‌مند به داستان‌نویسی برای شرکت در این جشنواره افزود: داستان‌های ارسالی نباید قبلا در هیچ کتاب، مجله و یا جشنواره‌ای منتشر شده باشد.

عابدینی با بیان اینکه به تمامی شرکت‌کنندگان در این جشنواره گواهی شرکت در نخستین جشنواره داستان‌نویسی محیط زیست کودک و نوجوان اهدا می‌شود، آخرین مهلت ارسال آثار را ۳۰ آذرماه و زمان تقدیر از برترین‌های جشنواره را ۲۹ دی‌ماه امسال اعلام کرد.

وی خاطرنشان کرد: علاقه‌مندان به شرکت در این دوره از جشنواره آثار خود را به آدرس الکترونیکی amoozeshoffice@gmail.com ارسال کنند.

ثبت نام ۳ هزار و ۷۰۰ نوآموز هرمزگانی درطرح رایگان آموزش مجازی

معاون آموزش ابتدایی آموزش وپرورش هرمزگان گفت: از ابتدای مهرماه جاری تاکنون سه هزارو ۷۰۰ نوآموز این استان درطرح رایگان آموزش مجازی پیش دبستانی‌ها ثبت نام کرده‌اند.

ایرج بیت اللهی عصر با اعلام این خبر به رسانه‌ها افزود: جدای از سه هزار و ۷۰۰ نفر، تاکنون نزدیک به ۱۷ هزار نوآموز پیش دبستانی هرمزگان در مدارس غیردولتی و کلاس‌های چندپایه کم جمعیت سراسر استان جذب شده‌اند و مراحل یادگیری و آموزش آن‎ها درحال انجام است.

وی با اشاره به اینکه ثبت نام رایگان نوآموزان پیش دبستانی در سایت Https://rahbaran.medu.ir/pish همچنان ادامه دارد، اظهارداشت: هم اکنون جمع ثبت نامی پیش دبستانی‌ها در هرمزگان به بیش از ۲۰ هزار و ۵۰۰ نفر رسیده است.

معاون آموزش ابتدایی هرمزگان اظهارداشت: طبق تعهد آموزش وپرورش استان با وزارت، در سال تحصیلی جاری باید بیش از ۳۰ هزار نوآموز پیش دبستانی در این استان جذب مراکز آموزشی شوند.

بیت اللهی ادامه داد: به منظور استمرار و تکمیل برنامه‌های آموزش و پرورش نوآموزان دوره پیش دبستانی و استفاده بهینه از ظرفیت شبکه آموزش دانش آموزی(شاد) و مدرسه تلویزیونی ایران، طرح رایگان ثبت نام پیش دبستانی‌های از مهرماه امسال درحال اجرا است.

وی بیان داشت: مشخصات نوآموزان در هر منطقه با یک کد که از طرف وزارت آموزش و پرورش تعریف شده، ثبت و آموزش آن‌ها به صورت غیرحضوری و از طریق شبکه شاد و مدرسه تلویزیون ایران انجام می‌شود.

معاون آموزش ابتدایی هرمزگان اظهارداشت: برای نوآموزان بدون دسترسی به شبکه شاد یا تلویزیون نیز، متناسب با منابع و امکانات استان و منطقه و نیز استفاده از ظرفیت و مشارکت رسانه، بسته‌های یادگیری تولید و توزیع می‌شود.

معلمی که فراتر از مدرسه، مشق نوع دوستی می کند

فاطمه درویشی معلم هرمزگانی است که دو زندانی جرائم غیر عمد را با هزینه سفر زیارتی خود و هزینه مخارج درگذشت برادر مرحومش، به آغوش پرمهر خانواده هایشان بازگرداند.

معلم هرجا که باشد، وظیفه هدایتگری و معلمی خود را به منصه ظهور می رساند و مشق عشق و ایثار و نوع دوستی می کند.

نمونه های فداکاری معلمین هرمزگانی فراوان است به مانند خانم نجفی آن معلمی که در ایام مرگ فرزند خود، درس خود را استمرار می بخشد و داغ بزرگ فرزند مانع از عدم انجام مسئولیتش نمی شود تا خانم درویشی که با نگاه زیبا و نوع دوستی خود، گرمی و رونق دوباره ای را به دو خانواده هرمزگانی بازگرداند.

این معلم نیکوکار سال گذشته پنجاه میلیون ریال نذر سفر کربلا خود را به آزادی یک زندانی غیر عمد اختصاص داده بود و در سال جاری نیز برای شادی روح برادرش که به تازگی به علت نارسایی قلبی در سن ۳۰ سالگی از داشتنش محروم شده اند، احسان خویش را به مبلغ پنجاه میلیون ریال برای تسلی خاطر و آرامش روح عزیز تازه سفر کرده برای آزادی یک زندانی جرائم غیر عمد هدیه می نماید تا با نشاندن گل لبخند بر لبان غم زده یک زندانی و خانواده اش، روح برادرش هم از این اقدام خداپسندانه و معنوی خوشحال شود و بهشت برین جایگاه ابدیش باشد.

وی که اسرار بر مخفی ماندن نام خود داشت، می گوید: استارت این کار را خود برادر مرحومم در سال گذشته در خانواده زده بود و با صحبت هائی که در محافل خانوادگی انجام می داد ما را برای این کار ترغیب می کرد.

درویشی اضافه کرد: بعد از مرگ ناگهانی برادرم نیز چون خود آن مرحوم نیز علاقه فراوانی به این کار خبرخواهانه داشت تصمیم گرفتیم تا برای شادی روح آن مرحوم، اقدام به آزادی افراد جرائم غیر عمد کنیم.

این معلم هرمزگانی افزود: هر فرد با هر جایگاه و مقامی می تواند راه های بیشمار نوع دوستی و عشق را در پیش گیرند و باقیات و صالحاتی را برای خود فراهم آورد و لبخند دلنشین و زیبایی که از اعماق وجود افراد درد و رنج کشیده زده می شود را حس کنند که زندگی تو را زیبا تر می سازد و به آن رونق دوچندان می بخشند.