آشپزی
![](https://avayedarya.ir/wp-content/uploads/2019/08/cccerge5tg45hererg-515x360.jpg)
اسکن پنیر و خردل
مواد لازم کره : ۵ قاشق غذاخوری آرد بکینگ پودردار : ۲۲۵ گرم نمک : به میزان لازم پنیر رنده شده : ۱۲۵ گرم پودر خردل : ۱ قاشق چای خوری شیر : ۱۵۰ میلی لیتر فلفل : به میزان لازم طرز تهیه کف یک سینی شیرینی پزی را با کمی کره چرب نمایید . […]
![](https://avayedarya.ir/wp-content/uploads/2019/08/photo_2018-05-03_14-13-56-515x386.jpg)
کوزالاک مانتی
کوزالاک مانتی یک غذای ترکی فوق العاده خوشمزه که بصورت لایه ای و با خمیر یوفکای رول و سرخ شده ، گوشت و ترکیب ماست و بادمجان درست می شود. طرز تهیه کوزالاک مانتی: یک نی معمولی را روی قسمت پهن خمیر یوفکا مثلثی قرار داده و به سمت نوک مثلث رول کنید و انتهای […]
![](https://avayedarya.ir/wp-content/uploads/2019/07/classic-quiche-lorraine-121391-2-515x386.jpg)
کیش لورن
کیش لورن یکی از غذاهای سنتی شرق فرانسه(ناحیه لورن) است که با خمیر بریزه، تخم مرغ و ژامبون دودی درست می شود. در دستور اصلی این غذا، پنیر وجود ندارد. ولی امروزه معمولا آن را با پنیر تهیه می کنند. مواد لازم برای خمیر: آرد ۳۰۰ گرم کره ۱۰۰ عدد تخم مرغ ۱ عدد آب […]
![](https://avayedarya.ir/wp-content/uploads/2019/07/راتاتویی-3-515x386.jpg)
راتاتوی – خوراک سبزیجات فرانسوی
راتاتویی فرانسوی ، این غذای فوقالعاده با سبزیجات مختلف آماده میشود. بدون شک، پختن غذاهای فرانسوی کار آسانی نیست اما واقعیت این است که آشپزی فرانسوی در سراسر جهان مورد تحسین و تقدیر است. این غذا کاملا گیاهی و برای گیاهخواران عزیز مناسب است . در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا با […]
![](https://avayedarya.ir/wp-content/uploads/2019/07/39eeaafd7adf6c7cdd8f8a7d7ecb4169-e1562955448727-457x386.jpg)
تیرامیسو
“تیرامیسو” یکی از محبوبترین و خوشمزهترین دسرهای ایتالیایی است که در کشور ما هم طرفداران بیشماری دارد. به نظر میرسد به خاطر علاقه فراوان ایتالیاییها به طعم و مزههای بینظیری که اتفاقا به ذائقه ایرانیها هم نزدیک است (چه در آشپزی و چه در زمینه دسر و شیرینیپزی) طعم و مزه دسرهای ایتالیایی طرفداران زیادی […]
![](https://avayedarya.ir/wp-content/uploads/2019/07/istockphoto-855165906-612x612-515x386.jpg)
مربای آلبالو
با توجه به اینکه تابستان شروع شده و آلبالوهای خوشمزه وارد بازار شده تصمیم گرفتیم در این شماره طرز تهیه مربای آلبالو را برای شما آموزش دهیم مواد لازم آلبالو: یک کیلو شکر: یک و نیم کیلو آبلیمو: یک قاشق غذاخوری وانیل: در صورت تمایل زمان پخت: حدودا ۴۵ دقيقه طرز تهیه ابتدا آلبالوها را […]
![](https://avayedarya.ir/wp-content/uploads/2019/06/Musaka-Vegana-515x386.jpg)
موساکا بادمجان
گراتن ها اصالت فرانسوی دارند اما به علت تنوع فراوان در هر کجای دنیا نام های مختلفی را به خود دیده اند و موسکا بادمجان نیز از همین دسته می باشد که به یونان بر می گردد. موساکا یک گراتن یونانی است و ماده اصلی آن بادمجان و یک لایه گوشت است که به آن […]
![](https://avayedarya.ir/wp-content/uploads/2019/06/slow-cooked-lemon-paprika-beef-95941-1-1-515x386.jpeg)
رست بیف
در این آموزش با طرز تهیه رست بیف و نکاتی برای پخت بهتر آشنا شدید که امیدواریم از پخت و طعم بی نظیر این غذای فرنگی در منزل نهایت لذت را ببرید. رست بیف از انواع غذاهای کلاسیک و لذیذ است، برای تهیه رست بیف گوشت باید به صورت کامل مغز پخت شود و طعمی […]
![](https://avayedarya.ir/wp-content/uploads/2019/06/ul8f8lcvrfoiv9srqubduba1jndh4b-1-515x386.jpg)
پیده گوشت
پیده گوشت از انواع غذاهای ترکیه ای خوشمزه و محبوب است و شما می توانید این غذای فرنگی را به راحتی و با صرف زمان کمی در منزل بپزید. در طرز تهیه پیده از خمیر مخصوص و روغن زیتون و گوشت چرخ کرده و پیاز و فلفل سبز و فلفل دلمه ای و نمک و […]
![](https://avayedarya.ir/wp-content/uploads/2019/06/888888888888-e1559938838168-515x386.jpg)
تاکوی میگو
میگو به مقدار لازم سیخ چوبی به مقدار لازم روغنزیتون سه قاشق سوپخوری ادویه تاکو یک قاشق سوپخوری (مواد لازم برای ادویه تاکو (مکزیکی) : پودر فلفل قرمز تند (چیلی) 1 قاشق غذاخوری پودر سیر یکدوم قاشق چایخوری پودر پیاز یکچهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز یکچهارم قاشق چایخوری آویشن خشک یکدوم قاشق چایخوری پاپریکا یکدوم […]