آشپزی
سالاد کاردینال
سالاد کاردینال از محبوب ترین و پر طرفدار ترین سالادهایی است که می توان به عنوان پیش غذا سرو نمود ، البته این سالاد یک وعده غذای سبک نیز محسوب می شود و برای وعده شام مناسب است این سالاد جز دسته سالادهایی است که با سیب زمینی پخته تهیه می شود و پایه اصلی […]
خورشت داوود پاشا
خورشت داوود پاشا یکی از خورش های معروف ترکیه است که شباهت هایی به خورش فسنجون ما ایرانی ها دارد، برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط رب انار ۲ قاشق غذاخوری نعناع تازه یا خشک ۲ قاشق غذاخوری […]
پیراشکی گوشت و قارچ
پیراشکی گوشت و قارچ یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که معمولا برای پیش غذا سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد قارچ ۱۵۰ گرم فلفل […]
کوفته مرغ و پنیر
مواد لازم گوشت مرغ چرخ کرده ۴۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری یک دوم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده یک دوم پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر یک دوم قاشق چایخوری پودر پیاز یک دوم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم ادویه دلخواه به میزان […]
دسر سوپانگل
مواد لازم: شیر ۱ لیتر تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱ لیوان شکر ۱ لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری شکلات تلخ ۱۰۰ گرم کره مارگارین ۱۰۰ گرم آب سرد ۱ لیوان طرز تهیه : ابتدا شیر، تخم مرغ، آرد، شکر و پودر کاکائو را در یک قابلمه بریزید و هم بزنید و روی گاز […]
رولت کلم سفيد هندی غذای بسيار خوشمزه و متفاوت
رولت کلم یک غذای سالم است که با استفاده از گوشت, برگ کلم , سس گوجه در فر یا روی گاز و یا در آرام پز پخته می شود. در این شماره قصد داریم به شما طرز تهیه ی این رولت بسیار خوش مزه را آموزش دهیم. مواد لازم : برای تهیه ی ۱۲ عدد […]
آش انار
همه می دونید که شب یلدا طولانی ترین شب ساله. چیزی که میتونه دورهمی یه شب طولانی رو گرم و دلنشین تر کنه خوراکی های مخصوص شب یلداست که همه مون کلی عاشقشون هستیم. از میوه های جذاب گرفته تا دسرهای خوشمزه و انواع غذاهای سنتی ایرانی. شب اولین روز زمستون حتی اگه برف و […]
سالاد میگو
میگو را به سالادتان بیافزایید و از مزه دلنشین آن لذت ببرید. مواد لازم: میگوی تمیز و پخته شده : ۱۵۰ گرم كرفس ریز شده :۱۰۰ گرم مایونز یا سس سالاد. ۳ قاشق غذا خوری تخم مرغ :۴ عدد فلفل و نمك : به مقداركافی طرز تهیه: كرفس خورد شده را با كمی آب می […]
سالاد روسی
سالاد روسی یا همان سالاد سیب زمینی از جمله محبوب‌ترین سالادهای بین‌المللی در رستوران‌های ایرانی و مهمانی‌هاست. همان‌طور که از اسم سالاد پیداست یکی از پیش غذاهای بومی روسیه است که اتفاقا ابداع یک سرآشپز بلژیکی مقیم شوروی سابق بوده است. مواد لازم سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده: ۶ عدد هویج پخته مکعبی […]
خوراک مرغ با سس بشامل
خوراک مرغ یکی از خوراکی های بسیار خوشمزه و رایج و پر طرفدار است ما در این مطلب برای شما طرز تهیه مرغ با سس بشامل را آماده کرده ایم این سس سفید بسیار خوشمزه طعم به خصوصی به مرغ می دهد. مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان و یا فیله مرغ ۶۰۰ گرم پیاز […]