آشپزی
چطور در خانه خمیر پیتزا درست کنیم؟
شاید فکر کنید تهیه خمیر پیتزا که اصلی ترین جزء در تهیه این فست فود خوشمزه و پرطرفدار به حساب می آید خیلی سخت است اما در واقع این طور نیست؛ در تهیه خمیر پیتزا به تنها چیزی که نیاز دارید حوصله است! و البته کمی مهارت. مواد لازم مقدار مواد لازم برای تهیه خمیر […]
چیز کیک سن سباستین
چیز کیک سن سباستین یکی از انواع کیک های خوشمزه و لاکچری اسپانیایی است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله با ما همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد پنیر ماسکارپونه ۶۰۰ گرم خامه صبحانه ۴۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری […]
آش دندونی
آش دندونی، یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانی در کنار آش رشته می باشد که از گذشته تا به حال، در جشن دندان درآوردن کودکان پخته می شود. آش ها یکی از غذاهای دوست داشتنی نیز در میان ما ایرانیان است که معمولا به خاطر مراسم هایی مانند نذری و دورهمی ها […]
تارت شکلاتی
تارت نوعی شیرینی بین الملی است؛ از مواد پرکننده برای پوشش تارت استفاده میشود و خمیر تارت (کراست) حالت ترد و بیسکوئیتی دارد! اصلی‌ترین قسمت تارت پخت خمیر آن است. روی تارت باز است و خمیر قسمت رویی تارت را پوشش نمیدهد، تارت‌ها پف نمی‌کنند و خمیر شکل اولیه خود را حفظ می‌کند. داخل تارت […]
دسر شکلات زابایون
مواد لازم شکلات زابایون زرده تخم مرغ : ۴ عدد شکر: ۴ قاشق غذاخوری شکلات خالص : ۵۰ گرم آب انگور: ۱۲۵ میلی لیتر پودر کاکائو جهت سرو : مقداری طرز تهیه شکلات زابایون داخل کاسه بزرگی با استفاده از همزن برقی , زرده تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کاملا کرمرنگ شوند […]
بورانی بادمجان کبابی
بورانی بادمجان یا همان ماست و بادمجان یکی از خوشمزه ترین بورانی هاست و البته روش تهیه ساده ای دارد. بورانی ها از جمله انواع پیش غذاهای ساده و خوشمزه هستند که تنوع بسیار دارند و هر شخص با توجه به ذائقه و سلیقه اش می تواند نوعی از آن را در وعده های غذایی […]
دسر مگنولیا
مگنولیا یا ماگنولیا اسم یک گل زیبا و البته یک دسر خوشمزه و مشهور است. دسر مگنولیا از جمله پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین پودینگ‌های دنیاست. مگنولیا یا ماگنولیا دسر مجلسی و در عین حال ساده، کم هزینه و خوشمزه با شیر و خامه و میوه که برای سرو در مهمانی و تولد یا یک وعده مقوی […]
سزار پیتزالاد
مواد لازم : خمیر پیتزا:یک واحد نصف سینه مرغ:آبپز، خرد کرده مغز کاهو:یک عدد، خلالی ریز پنیر پارمزان:۴ قاشق غذاخوری سیر:۲ حبه رنده شد سرکه بالزامیک:۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون:۴ قاشق غذاخوری قارچ:۲ عدد ورقه ورقه شده ریحان:چند برگ، خرد شده نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا مرغ را آبپز کرده […]
چیز کیک انبه یخچالی
چیز کیک انبه یکی از انواع چیز کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه است و برای دوست دارن انبه فوق العاده می باشد زیرا طعم و مزه خوبی دارد و دسر بسیار خوبی در تابستان همزمان با رسیدن انبه تازه می باشد که می توانید برای مهمانی و دورهمی تهیه کنید. این چیز کیک […]
کمپوت زردآلو خانگی
کمپوت زردآلو یکی از انواع کمپوت های لذیذ و دلچسبی است که به دلیل آن که این میوه در فصل تابستان تازه وارد بازار می شود، می توان این کمپوت خوشمزه را نیز یکی از انواع کمپوت های فصلی محسوب کرد و آن را در این فصل نیز تهیه کرد. همچنین این کمپوت یک پیشنهاد […]