آشپزی
اوتمیل چیست؟ + طرز تهیه اوتمیل رژیمی و میوه ای
اوتمیل از جمله سالم‌ترین، مقوی‌ترین و سیر کننده‌ترین صبحانه‌ها و میان وعده‌های رژیمی است که در انواع مختلف اوتمیل ساده، اوتمیل با شیر یا بدون شیر، شکلاتی، دارچینی و میوه‌ای تهیه می‌شود. معمولا اوت میل همراه با شکر قهوه‌ای سرو می‌شود، چون هم بسیار خوش طعم است و هم سالم. اما شما می‌توانید با اضافه […]
کیک بلک فارست
کیک بلک فارست (Black Forest) یا «جنگل سیاه» یک کیک آلمانی تشکیل شده از چند لایه کیک شکلاتی، گیلاس و خامه فرم گرفته است. مواد لازم: تخم مرغ: ۲ عدد شکر: یک و یک دوم پیمانه روغن مایع: ۱۰۰ میلی لیتر وانیل: ۲ قاشق چای خوری شیر: ۱۶۰ میلی لیتر آرد: ۱۸۰ گرم پودر کاکائو: […]
تاکو میگو با سس گشنیز
تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و محتویات درونی آن از مرغ گرفته تا گوشت و میگو متفاوت است. مواد لازم: ۹۰۰ گرم میگوی پوست کنده و بدون دم ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر […]
دسر شکلاتی پاییزی
شب‌های طولانی پاییزی از راه رسیده است و شما نیاز به برنامه‌هایی برای سرگرم کردن خود دارید. اگر این برنامه‌ها یک نتیجه خوشمزه در پی داشته باشند، چه بهتر! ما برای شما پیشنهاد ویژه‌ای دارد؛ دسر مقوی شکلات شیر قهوه. این دسر یک میان وعده بی‌نظیر است که هم می‌توانید به عنوان صبحانه سرو کنید […]
کروسان؛ نان خوش طعم و مشهور فرانسوی
کروسان، یک نان یا شیرینی کره‌ای و برشته است. اصلیت کروسان به کشور اتریش برمی‌گردد و نام آن از روی شکل هلالی باستانی آن برداشته شده است. کروسان‌ها از یک خمیر متشکل از آرد و خمیر مایه درست می‌شوند. خمیر این نان با به‌کارگیری کره، به‌صورت خمیر هزارلا آماده می‌شود. کروسان‌ها در منوی صبحانه قاره‌ای […]
کیک مرغ
مواد لازم سیــنه مرغ:دو عدد ژامبون مرغ:۲۵۰ گرم پیازچه:نیم کیلو گردو:۲۵۰ گرم نان تست:به میزان لازم ماست:یک سوم سس مایونز مصرفی سس مایونز:به میزان لازم خامه :۱۰۰گرم طرز تهیه سینه مرغ را با یک عدد پیاز ، نمک ، فلفل و مقداری آب لیمو بپزید . پیازچه ها را هم به صورت حلقه حلقه خرد […]
سالاد ماکارونی با تن ماهی
سالاد ماکارونی با تن ماهی یکی از انواع روش های فوری و ساده تهیه سالاد محبوب ماکارونی می باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی فوری در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم ماکارونی فرمی۳۰۰ گرم ذرت۱۰۰ گرم نخود فرنگی۱۰۰ گرم تن ماهی ۱ عدد ۱۸۰ گرمی خیار شور ۱۰۰ گرم جعفری ۱ قاشق غذاخوری […]
رولت خامه ای
مواد لازم آرد کاملا سفید :۱۰۰ گرم تخم مرغ:۵ عدد شکر :۱۰۰ گرم آب گرم:۳ قاشق سوپخوری وانیل :یک دوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر:یک سوم قاشق چایخوری پودرقند :یک فنجان ( برای تزئین روی رولت) پودر کاکائو : در صورت داشتن یک رولت شکلاتی یک چهارم پیمانه مواد داخل رولت خامه :۱۵۰ گرم خامه پودر […]
فوکاچا سیب زمینی
فوکاچا (focaccia) یک نان ایتالیایی است که با روغن زیتون و سبزیهای معطر درست می شود. مواد لازم: سیب زمینی متوسط ۱ عدد آرد ۳ پیمانه روغن زیتون یک سوم پیمانه خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری نمک مقداری آب ولرم یک پیمانه سبزی معطر خشک شده مقداری طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی را با مقداری […]
کراکت مرغ
مرغ پر شده با تکه های پنیر موتزارلا، یکی از خوشمزه ترین غذاهای فست فودی و مناسب برای میهمانی های تولد است. کراکت مرغ معمولا با سس گوجه فرنگی مارینارا سرو می شود. مواد لازم: فیله مرغ ۴۵۰ گرم پنیر موتزارلا ورقه ای یا تکه ای ۱۲۰ گرم آرد سوخاری دانه درشت ۱۸۰ گرم پودر […]