گفت‌و‌گو
هنر آشپزی با بازی طعم ها
این جمله معروف را در ذهن داشته باشید: «شاید آشپزی یک هنر باشد اما شیرینی‌پزی یک علم است». و برای کار بلد شدن در این حرفه، راهی ساده‌تر از همراه شدن با این دوره پیدا نمی‌کنید، و گاهی یادگیری خوب و اصولی یک هنر می‌تواند برای صاحب آن هنر بسیار مفید باشد و باعث ایجاد […]
آخرین گفت و گو با زنده یاد دژگانی، محقق و نویسنده هرمزگانی
فاطمه(ایران) دژگانی، محقق و نویسنده هرمزگانی، در سن 82 سالگی و پس از تحمل مدت‌ها بیماری، روز گذشته(23 دی ماه) دار فانی را وداع گفت. فاطمه (ایران) دژگانی متولد 22 آبان ماه 1315 نویسنده و پژوهشگر فرهنگ مردم استان هرمزگان که به‌حق نام مادرجزیره قشم برازنده اوست. کتاب‌های او در معرفی آداب، سنن و تاریخ […]