آشپزی
رولت خامه ای
مواد لازم آرد کاملا سفید :۱۰۰ گرم تخم مرغ:۵ عدد شکر :۱۰۰ گرم آب گرم:۳ قاشق سوپخوری وانیل :یک دوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر:یک سوم قاشق چایخوری پودرقند :یک فنجان ( برای تزئین روی رولت) پودر کاکائو : در صورت داشتن یک رولت شکلاتی یک چهارم پیمانه مواد داخل رولت خامه :۱۵۰ گرم خامه پودر […]
فوکاچا سیب زمینی
فوکاچا (focaccia) یک نان ایتالیایی است که با روغن زیتون و سبزیهای معطر درست می شود. مواد لازم: سیب زمینی متوسط ۱ عدد آرد ۳ پیمانه روغن زیتون یک سوم پیمانه خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری نمک مقداری آب ولرم یک پیمانه سبزی معطر خشک شده مقداری طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی را با مقداری […]
کراکت مرغ
مرغ پر شده با تکه های پنیر موتزارلا، یکی از خوشمزه ترین غذاهای فست فودی و مناسب برای میهمانی های تولد است. کراکت مرغ معمولا با سس گوجه فرنگی مارینارا سرو می شود. مواد لازم: فیله مرغ ۴۵۰ گرم پنیر موتزارلا ورقه ای یا تکه ای ۱۲۰ گرم آرد سوخاری دانه درشت ۱۸۰ گرم پودر […]
لواشک آلو
طعم لواشک‌های خانگی اما هیچ‌وقت به پای دیگر لواشک‌ها نمی‌رسد. طعمی که از دوران کودکی‌مان زیر دندان مانده و تصویر سینی‌های گرد در بالا پشت بام خانه‌ها و ناخونک‌زدن به آن از ذهنمان پاک نمی‌شود. کم‌تر کسی را می‌شود پیدا کرد که لواشک دوست نداشته باشد و انواع برند لواشک‌های موجود در بازار را امتحان […]
پنکیک ساده
روز تعطیل است، دور هم جمع شده اید و دنبال یک صبحانه خوشمزه و هیجان انگیز هستید؟ پنکیک انتخابی عالی برای شماست. اگر تا به حال پنکیک نخورده اید حتماً حتماً باید آن را امتحان کنید. چرا؟ خب، چون هم فوق العاده خوشمزه است و هم فوق العاده آسان و حتی به فر یا وسیله […]
چیکن کانلونی
کانلونی یک نوع غذای ایتالیایی با طرز تهیه آسان است که به شدت خوشمزه و ظاهر زیبا و هوس انگیزی دارد که بدون شک میهمانانتان را مجذوب خود خواهد کرد. یک واقعیت بسیار جالب درباره این غذا اینست که به نوآوری، خلاقیت و اشتیاق نیاز دارد تا غذایی خوش مزه و بسیار سالم درست کنید […]
موس کیک شکلاتی سه رنگ
مواد لازم شیر ۱ لیوان آب ۴ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای تیره ۱۵۰ گرم شکلات سفید شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم پودر قهوه ۱ قاشق چایخوری شکر ۲/۱ لیوان پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری خامه ۳۰۰ گرم کیک شکلاتی به مقدار لازم طرز تهیه موس پودر ژلاتین را با ۴ قاشق غذاخوری آب داخل […]
کیوسکی مرغ (Kievski)
کیوسکی مرغ (Kievski) یا کیفسکی نام یک غذای روسی است که از سینه مرغ پر شده با جعفری و کره که در آرد سوخاری غلطانده شده و سرخ شده است تهیه می شود. معمولا برای تهیه این غذا از سینه مرغ به همراه کتف استفاده می شود ولی می توان با فیله مرغ نیز کیوسکی […]
کیک گیلاس خوشمزه و ایده آل
کیک گیلاس از انواع کیک های خوشمزه و خوش طعم است که شما می توانید این نوع کیک را در منزل به راحتی تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک گیلاس را با ساده ترین روش مشاهده خواهید کرد. کیک گیلاس کیک میوه […]
با ۱۰ + ۱ غذای ساده برای کودکان آشنا شوید
بلاگرهای بچه‌دار هر روز با خوشحالی از غذاهای رنگارنگ کودکشان عکس می‌اندازند؛ اما شمایی که هر روز برای کودکتان آشپزی می‌کنید احساس می‌کنید که آماده کردن غذاهای مقوی و متنوع برای بچه‌ها، به سادگی چیزی که بلاگرها ادعا می‌کنند نیست. صبر کنید! شاید مشکل سختی این کار نیست و شما تنها به یک برنامه‌ریزی ساده […]