سلامت
تغذیه، خواب، تمرکز؛ مثلث طلایی موفقیت در شب امتحان
ایام امتحانات که از راه می‌رسد، دانش‌آموزان و دانشجویان بسیاری ناگهان به سبک زندگی جدیدی پناه می‌برند: شب‌بیداری، خوردن بی‌برنامه، تکیه بر قهوه، شیرینی، نوشابه‌های انرژی‌زا و البته استرس! در این بین، بسیاری گمان می‌کنند که رمز موفقیت در حفظ ساعات طولانی مطالعه و رسیدن به تمرکز بیشتر، مصرف مواد محرک و پرانرژی است. اما […]
پروتئین گیاهی یا حیوانی؛ برای مدیریت وزن چه بخوریم؟
در دنیای رژیم‌های غذایی و تلاش برای مدیریت وزن، پروتئین همواره به عنوان یک عنصر کلیدی مطرح بوده است. اما سوالی که ذهن بسیاری را درگیر می‌کند این است: پروتئین حیوانی یا گیاهی؟ کدامیک برای کاهش وزن و حفظ سلامتی مناسب‌تر است؟ پروتئین یکی از ضروری‌ترین مواد مغذی برای عملکردهای بدن است و در انواع […]
روغن زیتون شما سالم است یا فاسد؟
شاید تصور کنیم روغن زیتون مرغوب، همیشه ماندگار است و تاریخ انقضایش فقط یک عدد روی برچسب است. اما واقعیت این است که این طلای مایع هم مانند هر ماده طبیعی دیگری، در گذر زمان و تحت شرایط نگهداری نامناسب، کیفیت خود را از دست می‌دهد و فاسد می‌شود. بسیاری از ما بر این باوریم […]
هشدار درباره سم بوتولیسم در کنسروها و مواد آماده ماکارونی
رئیس مرکز بهداشت جنوب تهران دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره سم بوتولیسم کنسروها و مایع ماکارونی آماده هشدار داد و از خانواده‌ها خواست خوراکی‌های پروتئینی کنسروی را حتما قبل از مصرف بجوشانند. محمدرضا سلمانی ندوشن هشدار داد که سم کلوستریوم بوتولینوم (عامل بیماری بوتولیسم) ممکن است در برخی مواد غذایی کنسروی از جمله مایعات آماده […]
دمنوش تخم هندوانه؛ نوشیدنی ساده با ۸ فایده بزرگ
هندوانه میوه‌ای محبوب و پرخاصیت است که دانه‌هایش اغلب دور ریخته می‌شوند. دمنوش تخم هندوانه اما یک نوشیدنی طبیعی و مفید است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. هندوانه یکی از میوه‌های پیشنهادی برای تابستان است که به آبرسانی بدن و سم‌زدایی کمک می‌کند. این میوه به دلیل محتوای بالای آب، مواد آنتی‌اکسیدانی و فیبرهای […]
پوست میوه‌ها برای سلامتی ضرر دارند یا فایده؟
در رابطه با اینکه خوردن بیشتر میوه و سبزیجات چقدر می‌تواند مفید باشد هیچ بحثی وجود ندارد. کاملا واضح است که مصرف میوه و سبزیجات برای سلامتی بسیار کارایی دارد.اما اینکه این میوه ها و سبزیجات بهتر است با پوست یا بدون پوست مصرف شوند، اغلب مورد بحث است. پوست‌ها اغلب به دلیل عادت داشتن، […]
راز سلامتی زنان، در سبک زندگی سالم
داشتن یک سبک زندگی سالم برای رفاه و کیفیت زندگی زنان در تمام مراحل زندگی ضروری است.انتخاب عادات سالم نه تنها برای سلامت جسمانی زنان مفید است، بلکه بر سلامت روانی و عاطفی او نیز تاثیر مثبت میگذارد. همه زنان در طول زندگی روزمره نقش‌های متعددی را ایفا می‌کنند، آنها در کنار خانه داری، وظیفه […]
آیا مغز شما به توجه نیاز دارد؟
مغز شما هم مانند بقیه‌ی اعضای بدنتان نیازهایی دارد که اگر نیازهای مغزتان را برآورده نکنید، به احتمال زیاد کارهایی را که باید انجام دهد، انجام نخواهد داد. مغز، این فرمانده‌ی قدرتمند بدن، مسئولیت تمام فعالیت‌های ما، از پلک زدن گرفته تا حل پیچیده‌ترین مسائل ریاضی را بر عهده دارد. اما آیا تا به حال […]
تغذیه، کلید طلایی سلامت و زیبایی پوست و مو
درست است که بازار محصولات مراقبتی پوست و مو پر رونق است، اما نباید از این نکته غافل شویم که تغذیه مناسب، پایه و اساس سلامت این ارگان‌ها را تشکیل می‌دهد. آنچه می‌خوریم، مستقیماً بر کیفیت پوست و مو تأثیر میگذارد. یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از مواد مغذی ضروری، می‌تواند به ما پوستی […]
آیا مصرف تخم مرغ خام محلی برای رفع تنبلی تخمدان و کم خونی مفید است؟
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف تخم مرغ خام محلی برای رفع تنبلی تخمدان و کم خونی، اعلام کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف تخم مرغ به صورت خام یا عسلی می تواند سبب انتقال میکروب ها و عوامل بیماری زا […]