آشپزی
تانتونی گوشت ترکیه‌ای؛ رسپی اصیل استانبولی
تانتونی (tantuni) یک فست فود یا ساندویچ خوشمزه اصالتا ترکی و متعلق به شهر مرسین ترکیه است که با گوشت گوساله یا گوشت مرغ، پیاز و ادویه‌های معطر درست می‌شود. برای تهیه تانتوتی گوشت، کافی است گوشت یا گوشت چرخ کرده را بپزید و با پاپریکا و پیاز، در نان لواش یا پیتا به شکل […]
غذاهای سریع و ارزان برای روزهای پرمشغله: هفت دستور پخت آسان و خوشمزه
گاهی اوقات، یک وعده غذایی ساده و خوشمزه می‌تواند همه چیز را تغییر دهد. برای همین، انتخاب غذاهایی که سریع و ارزان آماده می‌شوند، می‌تواند کلید حل مشکل کمبود وقت در روزهای شلوغ باشد. در دنیای پرشتاب امروزی، زمان یکی از مهم‌ترین دارایی‌های ماست. به‌ویژه در روزهایی که مشغله‌های کاری و شخصی دست از سرمان […]
کوفته شیرین کرمانشاهی
کوفته شیرین یکی از غذاهای محلی کرمانشاهی است که دستور پختی مشابه کوفته برنجی دارد. تفاوت کوفته شیرین با کوفته برنجی به مزه آن برمی‌گردد؛ این غذای کرمانشاهی دارای طعم ترش و شیرین است. آنچه در تهیه این غذا برای منوی شام یا لیست غذای ناهار اهمیت دارد شکل دادن کوفته‌های آن است به نحوی […]
دو خورش ایرانی در این لیست بدمزه‌ترین غذاهای جهان
وبسایت TasteAtlas که پیشرو مطالعات در مورد غذاهای کشورهای مختلف است، در جدیدترین رتبه بندی خود، فهرست صد غذا با بدترین امتیاز در جهان را منتشر کرده است. برخی از صفحات فضای مجازی به نقل از وبسایت تیست اطلس نوشتند: این رتبه بندی ها را بر اساس ۵۹۶,۴۰۳ رای‌تهیه کرده است. این وبسایت میگوید هدف […]
کیک پنیر سبزی؛ سالم‌ترین فینگرفود مهمونی
کیک پنیر سبزی یک غذای ساده و سالم است که به دلیل ظاهر متفاوت و زیبایی که دارد به راحتی می‌توانید آن را برای مجالس و مهمانی‌ها به عنوان فینگرفود مهمانی تهیه و سرو کنید. این کیک ترکیبی از پنیر خامه‌ای و سبزیجات معطر است و بافت بسیار نرمی دارد که مورد پسند هر ذائقه‌ای […]
کوفته ماهی مومغ
کوفته ماهی یا کوفته ماهی مومغ (ماهی ساردین)، یکی از غذاهای اصیل‌ترین غذاهای جنوبی است که در استان هرمزگان و بوشهر تهیه می‌شود و حسابی هم طرفدار دارد. این غذای خوشمزه با ماهی، پروتئین و امگا ۳ زیادی دارد و برای سلامت کودکان و سالمندان، بسیار مفید است. علاوه بر این، اگر بوی ماهی برایتان […]
کیک مایونز شکلاتی؛ بدون شیر و روغن
کیک مایونز شکلاتی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع کیک در سراسر دنیاست که طرفداران پر و پا قرصی دارد. معمولا کیک‌های شکلاتی، برای مناسبت‌های مختلف مثل جشن تولد، دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه و … تهیه می‌شوند و کوچک و بزرگ طعم آن را می‌پسندند. در این میان کیک مایونز شکلاتی یکی از انواع کیک‌های شکلاتی […]
خشیل آذری؛غذای مخصوص شب یلدا
آش خشیل یک آش مخصوص شب یلدا و از جمله اصلی‌ترین غذاهای شب یلدا در استان‌های آذری زبان به خصوص استان اردبیل است که به خاطر وجود مقداری زیادی گندم و کره طبیعی می‌تواند به افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن در هوای سرد کمک کند. در این مقاله از سرویس آشپزی می‌توانید با […]
کیک لبو، کیکی جذاب برای شب یلدا
کیک لبو جزو انواع کیک خوشمزه پاییزی و زمستانی است که آن را می‌توانید به عنوان شیرینی کم هزینه و آسان شب یلدا هم درست کنید. کیک لبو یا کیک چغندر قرمز به عنوان یک دسر با لبو آنقدر خوشرنگ و اشتهاآور است که حتی اگر جزو کسانی هستید که طبع‌شان چندان به شیرینی‌جات متمایل […]
چیزکیک نارنگی
چیز کیک نارنگی از جمله انواع چیز کیک یا کیک پنیر میوه‌ای در قنادی‌های معروف است. در این مقاله از سرویس آشپزی قصد داریم طرز تهیه چیزکیک نارنگی یخچالی و چیزکیک نارنگی در فر با پایه بیسکویت یا کیک را به همراه فوت و فن‌های این کیک پنیر میوه‌ای به شما آموزش دهیم. مواد لازم […]