آشپزی
شیرینی توت ویژه عید نوروز
شیرینی توت یکی از شیرینی‌های خوشمزه و اصیل سنتی است که معمولا به عنوان شیرینی عید با ماندگاری بالا هم شناخته می‌شود. در تهیه شیرینی توت، از توت استفاده نمی‌شود و به خاطر اینکه ظاهر آن شبیه توت است، به این نام شناخته می‌شود. در اصل شیرینی توت، با پودر بادام تهیه می‌شود ولی می‌توانید […]
شیرینی نعلی (اشکی) مخصوص عید
شیرینی نعلی یا اشکی، یکی از شیرینی های با ماندگاری بالا به خصوص برای عید نوروز است که طرفداران زیادی دارد. این شیرینی مخصوص عید با مواد ساده ای درست می شود و اصلا وقت گیر و سخت نیست. شیرینی نعلی را می توان به شکل اشک هم درست کرد، به همین دلیل برخی به […]
سوشی رول خانگی؛ یک تجربه متفاوت که آشپزخانه شما را به ژاپن می‌برد!
سوشی یکی از محبوب‌ترین غذاهای آسیایی است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این غذای خوشمزه ژاپنی ترکیبی از برنج مخصوص، جلبک نوری، سبزیجات و ماهی یا سایر مواد دلخواه است که در قالب رول‌های کوچک و خوش‌طعم سرو می‌شود. اگر تا به حال فکر می‌کردید که تهیه سوشی در خانه سخت و پیچیده […]
کوکی قهوه و شکلات
انواع کوکی از آن شیرینی‌هایی است که بافت بیسکویتی جذابی دارد. در این میان کوکی قهوه یکی از خوشمزه‌ترین کوکی‌ها مخصوصا برای دوستداران قهوه است. برای تهیه کوکی قهوه، می‌توانید انواع مغزها مثل گردو یا شکلات‌های مختلف و پنیر خامه ای را به همراه انواع قهوه استفاده کنید. روش تهیه انواع کوکی با قهوه مشابه […]
گیاه‌خواری فقط سالاد نیست! ۷ غذای جدید و جذاب برای گیاه‌خواران
گیاه‌خواری فقط به خوردن سالاد محدود نمی‌شود! دنیای غذاهای گیاهی پر از رنگ، عطر و طعم‌های هیجان‌انگیز است که می‌توانند هر سلیقه‌ای را راضی کنند. اگر به دنبال غذاهایی سالم، مقوی و خوشمزه هستید که گوشت در آن‌ها جایی ندارد، این مطلب را از دست ندهید. در ادامه، هفت دستور غذایی گیاهی خوشمزه را به […]
تانتونی گوشت ترکیه‌ای؛ رسپی اصیل استانبولی
تانتونی (tantuni) یک فست فود یا ساندویچ خوشمزه اصالتا ترکی و متعلق به شهر مرسین ترکیه است که با گوشت گوساله یا گوشت مرغ، پیاز و ادویه‌های معطر درست می‌شود. برای تهیه تانتوتی گوشت، کافی است گوشت یا گوشت چرخ کرده را بپزید و با پاپریکا و پیاز، در نان لواش یا پیتا به شکل […]
غذاهای سریع و ارزان برای روزهای پرمشغله: هفت دستور پخت آسان و خوشمزه
گاهی اوقات، یک وعده غذایی ساده و خوشمزه می‌تواند همه چیز را تغییر دهد. برای همین، انتخاب غذاهایی که سریع و ارزان آماده می‌شوند، می‌تواند کلید حل مشکل کمبود وقت در روزهای شلوغ باشد. در دنیای پرشتاب امروزی، زمان یکی از مهم‌ترین دارایی‌های ماست. به‌ویژه در روزهایی که مشغله‌های کاری و شخصی دست از سرمان […]
کوفته شیرین کرمانشاهی
کوفته شیرین یکی از غذاهای محلی کرمانشاهی است که دستور پختی مشابه کوفته برنجی دارد. تفاوت کوفته شیرین با کوفته برنجی به مزه آن برمی‌گردد؛ این غذای کرمانشاهی دارای طعم ترش و شیرین است. آنچه در تهیه این غذا برای منوی شام یا لیست غذای ناهار اهمیت دارد شکل دادن کوفته‌های آن است به نحوی […]
دو خورش ایرانی در این لیست بدمزه‌ترین غذاهای جهان
وبسایت TasteAtlas که پیشرو مطالعات در مورد غذاهای کشورهای مختلف است، در جدیدترین رتبه بندی خود، فهرست صد غذا با بدترین امتیاز در جهان را منتشر کرده است. برخی از صفحات فضای مجازی به نقل از وبسایت تیست اطلس نوشتند: این رتبه بندی ها را بر اساس ۵۹۶,۴۰۳ رای‌تهیه کرده است. این وبسایت میگوید هدف […]
کیک پنیر سبزی؛ سالم‌ترین فینگرفود مهمونی
کیک پنیر سبزی یک غذای ساده و سالم است که به دلیل ظاهر متفاوت و زیبایی که دارد به راحتی می‌توانید آن را برای مجالس و مهمانی‌ها به عنوان فینگرفود مهمانی تهیه و سرو کنید. این کیک ترکیبی از پنیر خامه‌ای و سبزیجات معطر است و بافت بسیار نرمی دارد که مورد پسند هر ذائقه‌ای […]